Opis i karakteristike jorkširske pasmine svinja, pravila uzgoja i njege

U usporedbi s drugim pasminama, Yorkshire svinje su češće u svijetu. Ove životinje zauzimaju četvrto mjesto u smislu popularnosti. Takva velika potražnja je zbog dobre produktivnosti Yorkshire svinja. Nerastovi ove sorte često se koriste za križanje s predstavnicima drugih pasmina.

Podrijetlo

Yorkshire svinja pojavila se sredinom 19. stoljeća, uzgojio ju je britanski farmer. Međutim, ruski uzgajivači upoznali su ovu životinju 10 godina kasnije. Naziv ove sorte svinja dobio je prema mjestu prebivališta uzgajivača. Yorkshiri su nastali križanjem bijelog leicestera i engleskog dugouhog. Također, kod svinja ove pasmine vidljive su značajke kineske sorte.

Karakteristike i opis pasmine

Yorkshire odlikuju sljedeće značajke:

• tjelesna težina doseže 350 kilograma (kod krmača - 250 kilograma);
• ukupna duljina ne prelazi 1,8 metara;
• masivne grudi;
• ravan trbuh se ne spušta;
• velike, ali kratke šunke;
• ravna leđa i kompaktna, uskogrudna glava;
• koža je glatka s rijetkim bijelim dlakama.

Yorkshiri ne pokazuju agresiju, čak ni nakon pojave mladih životinja. Ove se životinje mogu držati s drugom stokom. Krmače se odlikuju obilnom laktacijom, zahvaljujući kojoj odrasli mogu hraniti veliko potomstvo prasadi. Životinje ove pasmine karakteriziraju otpornost na uobičajene bolesti i sposobnost brzog dobivanja na težini. Spolna zrelost nastupa nakon godinu dana.

Prednosti i nedostatci

Među prednostima Yorkshire svinja, uzgajivači ističu sljedeće:

• povećan sadržaj vrhunskog mesa (osobito mramornog mesa);
• može se toviti za proizvodnju visokokvalitetne slanine (masti);
• brzo dostižu velike veličine (težina u 7 mjeseci doseže stotinu);
• sposobnost brzog prilagođavanja novim uvjetima;
• nema zahtjeva za hranjenjem;
• nedostatak izražene agresivnosti;
• povećana plodnost;
• stabilan imunitet na bolesti kod odraslih i prasadi.

Prosječni prasadi u prosjeku teže oko 1 kilogram, bez obzira na veličinu legla. Mjesec dana nakon rođenja životinje dobivaju do 20 kilograma. Jedna krmača može podnijeti do 10-12 ili više prasadi. Ako se klanje obavlja nakon 6 mjeseci, kada težina prelazi 100 kilograma, tada uzgajivači dobivaju veliku količinu proizvoda od slanine.

Ali to nije glavna značajka pasmine Yorkshire. Uzgajivači, uz pravilnu ishranu, mogu dobiti standardnu ​​mramornu svinjetinu, prožetu tankim (do 14 milimetara) slojevima masti.

Nedostaci pasmine uključuju kožu koja je osjetljiva na mraz i visoke temperature. Ovaj nedostatak nadoknađuje se pravilnom organizacijom područja za zimovanje i šetnju.

Kako odabrati pravu prasad za kupnju?

Kada kupujete Yorkshire prasadi, obratite pozornost na glavne znakove koji karakteriziraju zdrave životinje:

• velika i teška glava ravnog profila;
• uši tankih stijenki;
• ravne noge sa sjajnim kopitima;
• leđa i prsa su široki;
• trbuh se ne spušta, a na grebenu nema udubljenja;
• rep je savijen u kuku;
• kada se čeljust zatvori, gornji zubi preklapaju donje zube;
• nedostatak iscjedka u anusu;
• glatka, sjajna dlaka, koja leži blizu ružičaste kože;
• ružičasti i mokri nikal;
• disanje je duboko i ravnomjerno;
• dobar apetit i povećana aktivnost.

Za domaće farme preporuča se kupnja jednomjesečnih prasadi čija težina nije dosegla pet kilograma. Preporučljivo je kupiti svinje rođene zimi ili rano proljeće. Ljeti je lakše hraniti životinje. Najbolji su prasci s dugim leđima. Takve životinje brzo dobivaju na težini.

Uvjeti pritvora i skrbi

Preporuča se držati životinje ove pasmine u svinjcima koji ispunjavaju sljedeće karakteristike:

• minimalna površina sobe - 5 četvornih metara;
• zidovi svinjca su tapecirani debelim blanjanim pločama i dodatno izolirani;
• mjesto za jazbinu životinje odvojeno je od ostatka svinjca šipkom;
• visina svinjca je najmanje dva metra;
• pojilo je postavljeno na prednji zid;
• Brlog odojka nalazi se u blizini mjesta stanovanja krmače.

Unatoč činjenici da se o jorkširskim svinjama lako brinuti, prilikom držanja ovih životinja morate se pridržavati niza pravila:

1. Svinje su vrlo osjetljive na visoke i niske temperature. Preporuča se držati i odrasle jedinke i prasad u natkrivenom prostoru s dobrom toplinskom izolacijom.
2. Praščići su skloni kopanju kroz ograde, a odrasle jedinke svojom težinom mogu slomiti ogradu. To se mora uzeti u obzir prilikom organiziranja šetališta. Kako bi spriječili životinje da napuste obor, potrebno je ojačati ogradu.
3. Ljeti, za sunčanih dana, područje za šetnju treba biti zatvoreno. Dugotrajni kontakt s ultraljubičastim zračenjem ima štetan učinak na kožu životinja.
4. Šetanje svinja zimi dopušteno je ne više od jednog sata. Međutim, ni ovaj postupak ne treba napustiti. Bez dovoljne vježbe životinjsko meso postaje žilavije.

Osim toga, kako bi se spriječile bolesti, životinje se moraju povremeno pokazati veterinaru i cijepiti protiv uobičajenih patologija.

Hranjenje svinja

Za dobivanje visokokvalitetnog mesa, mlade životinje se hrane prema sljedećoj shemi:

1. Do 2,5 mjeseca, uz majčino mlijeko, u prehranu se uvodi mala količina kuhanog povrća, nasjeckane trave i kaše od zdrobljenih sjemenki, dovedenih u polutekuće stanje.
2. Do 5,5 mjeseci daje se kuhano povrće, krumpir, brašno od ribljih kostiju, zelena i suha trava te kuhinjski otpaci. Prasad u ovoj dobi ne bi trebala dobiti više od 500 grama dnevno.
3. Nakon što navrše 5,5 mjeseci starosti, prasadi se hrane koncentriranim proteinskim spojevima i mahunarkama. Ukupni dnevni prirast u tom razdoblju je 600-700 grama.

Odraslima se preporučuje davanje:

1. Koncentrirana hrana koja se sastoji od zobi, kukuruza i ječma. Također je dopušteno davati mješovitu hranu i mekinje. Sve sjemenke moraju biti temeljito zgnječene.
2. Sočne namirnice poput krumpira, mrkve i cikle. Prvi se daje kuhan. Mrkvom se preporuča hraniti krmače i prasad. I cikla se može dati zajedno s vrhovima.
3. Zelenilo. Svinjama ljeti treba davati koprivu, kvinoju, djetelinu i grašak. U toploj sezoni zelje je osnova prehrane.
4. Hrana za životinje, koja uključuje riblje i mesne otpatke. Preporuča se davanje mlijeka mladim životinjama.
5. Dodatna hrana. To bi mogao biti drugi otpad od hrane i gljive.

Prilikom hranjenja preporuča se nadopunjavanje mekinja i žira zelenilom i sočnom hranom. Ako se ovo pravilo ne poštuje, svinje će dobiti zatvor.

Značajke uzgoja

Krmače postižu spolnu zrelost sa 12 mjeseci. Nekoliko dana prije pojave prasadi preporuča se prepoloviti količinu komplementarne hrane. U tom razdoblju krmača počinje stvarati gnijezdo od sijena, a iz vimena se pojavljuje kolostrum. 2 dana prije očekivanog prasenja, životinja zahtijeva stalni nadzor. Porod traje od 1,5 do 6 sati. Nakon što se pojavi svaki prasad, treba ga primijeniti na vime. Ako je svinja u uzbuđenom stanju, tada se mlade životinje stavljaju u zasebnu kutiju 2-3 sata.Pupkovinu treba baciti nakon rođenja.

Kontrola bolesti

Uzgajivači Yorkshire svinja uglavnom se suočavaju s razvojem rahitisa kod mladih životinja, čiji se simptomi obično pojavljuju u proljeće. Također, nakon zime često se uočavaju znakovi nedostatka vitamina. Kako bi se spriječile ove bolesti, potrebno je uvesti grane smreke u komplementarnu hranu. Ako uvjeti pritvora nisu ispunjeni, svinje razvijaju atrofični rinitis, što se očituje frktanjem i čestim kihanjem. Potonju bolest treba liječiti veterinar.

S kojom pasminom se jorkširi mogu zamijeniti?

Izvana Yorkshiri nalikuju predstavnicima pasmina Optimus i White English. Ali prvi se razlikuju po mesu koje sadrži mali postotak masnih slojeva.

Distribucija pasmine u Rusiji

Pasmina Yorkshire nalazi se uglavnom u regiji Volga, u sjeverozapadnim i središnjim regijama. Svinje ove sorte češće kupuju velike farme, što se objašnjava visokom cijenom mladih životinja.