Vrući slabo slani krastavci - grama soli i šećera na 1 litru vode

Ljudi su često zainteresirani za lagano slane krastavce vrućom metodom za 1 litru vode, soli, šećera. Ovo je jednostavan i ukusan međuobrok koji će se svidjeti mnogima. U isto vrijeme, postoji dosta recepata koji vam omogućuju da dobijete zdravo i ukusno jelo. Može se pripremati na klasičan način ili dodati dodatne sastojke - listove trešnje i ribiza, jabuke, senf.

Instant metoda kuhanja u loncu

Za ovo jelo preporuča se uzeti sljedeće komponente za 1 litru vode:

• 2 kilograma krastavaca;
• češnjak;
• 2 velike žlice soli;
• 0,5 male žlice octa;
• kopar u obliku kišobrana.

Za pripremu grickalica na ovaj način preporučuje se sljedeće:

1. Povrće operite hladnom vodom i odrežite krajeve. To treba učiniti s obje strane. Nakon toga ih je potrebno uroniti u vodu na nekoliko sati.
2. Izvadite povrće i napravite na njemu rezove u obliku križa. To će im pomoći da brže i bolje posole.
3. Stavite krastavce u posudu. Dodajte im kopar i češnjak. Da biste to učinili, trebali biste koristiti tavu od emajla. Zatim morate ponovno dodati češnjak i začinsko bilje.
4. Napravite rasol. Da biste to učinili, pomiješajte vodu, ocat i sol. Važno je da tekućina dobro prekrije povrće. Da biste ubrzali proces kuhanja, trebali biste koristiti metodu vrućeg soljenja. Stoga se preporuča koristiti kipuću vodu.
5. Ulijte rasol u posudu s povrćem, poklopite i stavite teret.
6. Ostavite jedan dan na sobnoj temperaturi. Nakon tog vremena, krastavci se mogu jesti.

Lagano slani krastavci s lišćem trešnje i ribiza

Ovi krastavci ispadaju vrlo ukusni. Osim toga, ne gube hrskavost. Predjelo ima suptilan i ugodan miris. Za 1 litru vode preporuča se uzeti sljedeće:

• 1,5 kilograma krastavaca;
• 1 list hrena;
• 1 ljuta papričica;
• 5 češnja češnjaka;
• 3 lista ribiza;
• 2 kišobrana kopra;
• 3 lišća trešnje;
• 1 velika žlica soli.

Da biste dobili takvo jelo, preporuča se učiniti sljedeće:

1. Voće operite i osušite, odrežite repove s obje strane i stavite u duboku posudu.
2. Češnjak oguliti i narezati na 2 dijela te dodati povrću.
3. Zelenje operite i stavite između voća.
4. Zakuhajte fiziološku otopinu i njome prelijte povrće. Važno je da su potpuno prekriveni.Nakon toga pričekajte da se ohladi i stavite na hladno mjesto.
5. Nakon 24 sata poslužite predjelo na stol.

Navečer možete početi sa soljenjem povrća. U tom slučaju ujutro ih treba staviti u hladnjak. Poslijepodne će jelo biti gotovo.

Recept za lagano slane krastavce s jabukama

Dodavanjem jabuka krastavcima, možete dobiti vrlo ukusan međuobrok. Da biste ga napravili, trebate uzeti sljedeće komponente za 1 litru vode:

• 1 kilogram krastavaca;
• 3-4 lista trešnje;
• 2 jabuke;
• 4 režnja češnjaka;
• 1 hrpa kopra;
• 2 lista hrena;
• 10 zrna crnog papra;
• 5 listova crnog ili crvenog ribiza;
• 2 velike žlice soli.

Da biste napravili ovu grickalicu, slijedite ove korake:

1. Temeljito isperite povrće, jabuke i začinsko bilje. U tom slučaju, češnjak se mora podijeliti na češnje i oguliti.
2. Velike jabuke narežite na 4 dijela. Sa sitnih plodova dovoljno je odstraniti jezgru sa sjemenkama.
3. Stavite hren, crni papar, lišće trešnje i ribiza u duboku posudu. Također je potrebno dodati jabuke i češnjak.
4. Povrću uklonite repove i stavite ih u posudu na lišće i ostale proizvode.
5. Zakuhajte vodu, dodajte sol i dobro promiješajte.

Voće preliti zagrijanom salamurom s dodanim začinima. Zatim se kalup mora ostaviti na sobnoj temperaturi. Nakon 24 sata plodovi se mogu jesti.

Lagano slani krastavci preliveni vrućom salamurom

Po ovom receptu ćete napraviti vrlo ukusno predjelo. U ovom slučaju, za 1 litru vode trebate koristiti sljedeće sastojke:

• 5-7 krastavaca;
• 1,5 velike žlice soli;
• 1-3 lista lovora;
• 5-6 komada listova ribiza i trešnje;
• 1-3 češnja češnjaka;
• 1 kriška korijena hrena;
• 4-7 graška pimenta;
• 1 vezica kopra.

Da biste napravili zalogaj na ovaj način, preporučuje se sljedeće:

1. Pripremite sastojke.
2. Posudu posolite, dodajte vodu i stavite na vatru.
3. Zakuhajte tekućinu i kuhajte 2 minute. Bitno je da se sol dobro otopi.
4. Zelenje dobro operite i pola smjese stavite na dno posude za kiseljenje povrća.
5. Dodajte hren, češnjak i papar.
6. Na vrh stavite temeljito oprane krastavce i ostalo zelje.
7. Dodajte zagrijanu salamuru, pokrijte posude poklopcem ili tanjurom, a zatim stavite tlak. Ostavite sve na jedan dan. Posuđe čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Zatim možete probati predjelo.

Da bi voće bilo mirisnije, dodajte puno različitih zelenila u posudu. Grickalicu trebate probati nakon 24 sata. Ali puni okus će se pojaviti nakon 3 dana od početka pripreme. Važno je povrće držati na tamnom mjestu. Soba bi trebala biti prilično hladna.

Lagano slani krastavci sa senfom

Senf čini krastavce aromatičnijim i ukusnijim. Ovo predjelo savršeno će upotpuniti svaku gozbu. Za njegovu pripremu potrebno je pripremiti sljedeće:

• 700 grama krastavaca;
• 2 velike žlice soli;
• 50 grama hrena, listova trešnje, kišobrana kopra;
• 1 velika žlica senfa u prahu;
• 1 litra vode.

Za pripremu ovog snacka preporuča se slijediti ove korake:

1. Pripremite staklenku od 2 litre. Na dno je vrijedno staviti lišće trešnje, hren i kopar. Možete dodati i češnjak i papar.
2. Voće dobro operite i odrežite krajeve s obje strane. Ovo je potrebno kako bi se osiguralo da je povrće potpuno soljeno. Krastavce treba staviti okomito u posudu. Važno je da u jednu posudu stane najveći broj plodova.
3. Posoliti.
4. Dodati senf u prahu po ukusu. Obično je dovoljna jedna velika žlica.Umjesto praha, trebali biste koristiti granulirani proizvod. Također je dopušteno koristiti gotov senf u staklenci.
5. Dodajte kipuću vodu.
6. Pokrijte gazom ili poklopcem. U tom slučaju morate ostaviti malu rupu u posudi.

Teglu treba držati na sobnoj temperaturi. Preporučljivo je to učiniti unutar 24 sata. Zatim se preporuča staviti u hladnjak.

Vrijedno je uzeti u obzir da se lagano slani krastavci mogu koristiti kao dodatak bilo kojem jelu. Preporuča se čvrsto pakirati i zbijati povrće. Čak i ako napune staklenku, količina vode bi trebala doći do grla.

Budući da se krastavci i ostali sastojci pomiješaju s vrućom salamurom i ostave jedan dan, potrebno je vrlo malo vremena za njihovo kiseljenje. To vam pomaže da u kratkom vremenu dobijete ukusan i ukusan zalogaj.

Kako se proces kiseljenja ne bi nastavio nakon 24 sata, preporuča se grickalicu staviti na hladno mjesto. To će omogućiti proizvodu da zadrži hrskavost i ostane elastičan. Istodobno, ispada da je prilično slan, ali ne gubi svoju bogatu boju.

Lagano slani krastavci prilično su popularno predjelo koje se lako priprema. Međutim, danas postoji mnogo recepata koji uključuju različite sastojke. To omogućuje dobivanje zanimljivih kombinacija okusa. Kao dodatne komponente koriste se listovi trešnje i ribiza, jabuke i senf.