U stara vremena kineska rotkvica isporučena je na teritorij moderne Rusije duž Puta svile kroz Uzbekistan. Prvi koji su sadili povrće bili su stanovnici Margelana, koji se nalazi u Ferganskoj dolini. Korijen, koji također ima naziv loba, sazrijeva za 2 mjeseca i ukorijenjuje se u oštro kontinentalnoj klimi. Margelanska rotkvica uzgaja se u Sibiru, na Uralu, na jugu i sjeveru zemlje. Sadrži mnogo više minerala od ostalih kultura iz porodice kupusnjača.
Opis sorte
Margelan rotkvica stvara raširenu rozetu lišća. Težina povrća ne prelazi 500 grama. Sočno korjenasto povrće ima cilindrični oblik i kratku duljinu. Koža mu je zelena i svijetloljubičasta. Pulpa ima istu nijansu. Vrh ploda je obično bijele boje. Postoji crvena rotkvica, ali postoji zelena pruga pri vrhu. Voće, koje od 1 sq. m beru se do 6 kg, ugodnog su okusa, nemaju gorak okus, dugo se čuvaju.
Prednosti i štete
Kineska ili margelanska rotkvica, s malom količinom kalorija, čisti crijeva, ubrzava metabolizam i uklanja toksine.. Povrće zasićuje tijelo mineralima u obliku:
- kalij i kalcij;
- željezo i cink;
- fosfor i magnezij;
- sumpora i bakra.
Selen i jod prisutni u korjenastom povrću ublažavaju ljudsko stanje kod endokrinih poremećaja. Iako u ovom sorte rotkvica Vitamina ima manje nego u drugim sortama, ali ih predstavlja nekoliko skupina, uključujući riboflavin, piridoksin, tokoferol, askorbinsku i pantotensku kiselinu. Pri konzumiranju proizvoda bogatog vlaknima, pektinom i polisaharidima:
- Proizvodnja želučanog soka je normalizirana.
- Potiče se rad jetre.
- Žuč je ukapljena.
- Smanjuje bolove uzrokovane reumatizmom.
Kineska rotkvica pomaže u uklanjanju upalnih procesa i dezinficira kožu.
Pretjerana konzumacija povrća može dovesti do neugodnih posljedica. Supstance koje se nalaze u njemu daju mlijeku neugodan miris, što uzrokuje napuhnut trbuh kod beba. Vrijedno je ograničiti konzumaciju kineske rotkvice u slučaju pankreatitisa, čira ili gastritisa želuca, bolesti bubrega ili sklonosti alergijama.
Trudnice ne smiju jesti korjenasto povrće jer to može dovesti do pobačaja i odvajanja posteljice.
Priprema sjemena
Kineska rotkvica nije jako zahtjevna za tlo, mnogi je ljudi uzgajaju u svojim vrtovima i vikendicama. Ako je vrijeme sadnje ispravno određeno, usjev se može brati dva puta tijekom ljeta. Uspjeh uvelike ovisi o kvaliteti sjemena, a nužno je odabrati zdrava i krupna zrna. Da bi to učinili, stavljaju se u sastav pripremljen od četvrtine čaše soli i litre vode.
Neposredno prije sadnje, sjeme se natapa jedan dan u otopini kalijevog permanganata ili 10 minuta u zagrijanom vodikovom peroksidu. Možete poboljšati klijavost usjeva uranjanjem zrna u infuziju pepela 6 sati.
Odabir mjesta za uzgoj margelanske rotkvice
Iskusni vrtlari preporučuju sadnju korjenastog povrća u gredicu na kojoj su prije rasle rajčice, luk, krastavci i grah. Povrće se dobro ukorijeni na različitim zemljištima. Ali kisela tla zahtijevaju prethodno vapnenje; teško glineno tlo se razrjeđuje pijeskom i tresetom. Područje na kojem su se prošle sezone uzgajali kupus i druge križarice nije pogodno za okopavine.
Slijetanje
Kineska rotkvica ukorijenjuje se u regijama s oštro kontinentalnom klimom, nepretenciozna je u skrbi i daje dobru žetvu ukusnih i zdravih prehrambenih proizvoda.
Datumi slijetanja
Biljke počinju sijati kada se zrak zagrije do 18 stupnjeva. Kineske rotkvice šalju se na otvoreno tlo početkom svibnja, a sade za dugotrajno skladištenje u lipnju.
Ako vegetacijska sezona usjeva pada na razdoblje kada dnevno svjetlo prelazi 15 sati, rotkvica počinje obilno cvjetati umjesto da formira plodove. Vrijeme sjetve mora se odabrati uzimajući u obzir klimu regije.
Tlo
Gredica odabrana za kinesku rotkvicu prekopava se u jesen lopatom, dodaju se organska tvar i mineralna gnojiva. Prije sadnje pognojite kompostom. Svježi stajnjak treba izbjegavati. Pješčano tlo treba više hraniti.
Postupak ukrcaja
Nakon odabira i pripreme kreveta za Margelan rotkvicu, u tlu se prave rupe na svakih 15 centimetara. U ove rupe se stavlja do 5 tretiranih sjemenki na dubinu od 2 cm, na vrh se sipa zemlja i zalijeva. Zaštitite sadnice od mraza filmom. Razmak između redova rotkvica treba biti najmanje 50 cm.
Briga
Da biste sakupili 6 kg sočnih korijenskih usjeva s kvadratnog metra zemlje, morate se maksimalno brinuti o usjevu. Margelanska rotkvica treba:
- voda:
- prorijediti;
- hraniti se.
Bez odgovarajuće njege neće biti dobre žetve. Usjev će izgubiti otpornost na bolesti i neće se formirati veliki korijenski usjevi.
Prorjeđivanje
Nakon pojave izdanaka, film se uklanja. Kada se na biljci formiraju 3 ili 4 lista, potrebno je ukloniti neispravne izdanke i ukloniti korov. Rotkvicu više puta prorijedite dok u svakoj rupi ne ostane po jedan grm. Vrhove plodova koji se uzdižu iznad zemlje potrebno je podgrnuti jer će inače postati grubi. Kako bi se osigurao protok zraka do korijena, požutjelo lišće i malo zelenih se otkinu.
Zalijevanje
Margelan rotkvica je otporna na sušu, ali voli vodu. Kreveti se obilno navlaže, to se posebno često radi kada se počnu formirati korijenski usjevi. Tijekom kiše zalijevanje se zaustavlja, a u vrućem vremenu potrebno je navlažiti tlo najmanje 2 puta tjedno.
Prihranjivanje
Prije sadnje usjeva u tlo se dodaju organska tvar i mineralna gnojiva.Kada se pojave sadnice, biljka treba hranjive tvari. Za hranjenje se koristi fermentirana trava ili trula divizma. Tijekom vegetacije gredica se nekoliko puta gnoji, uvijek tijekom formiranja plodova.
Prevencija
Provođenje određenih mjera pomaže spriječiti razvoj bolesti u rotkvicama i izbjeći invaziju insekata. Nakon sadnje sjemena po tlu se posipaju duhan i drveni pepeo. Drugi put ovaj tretman počinje kada se pojave klice. Redovito nagrđivanje vrhova plodova zaštitit će ih od puževa.
Margelanska rotkvica normalno podnosi mraz, nema potrebe pokrivati biljku filmom u jesen.
Bolesti i štetnici
Usjev najčešće pati od pepelnice, zahvaćen je crnom nogom i umire od bijele truleži. Pažljivim uklanjanjem korova i suvišnog lišća, iskopavanjem preostalih korijena u jesen te pridržavanjem pravila plodoreda može se spriječiti razvoj ovih bolesti. Kinesku rotkvicu vole križarice, a na usjev utječe kupusna muha. Tretiranje tla duhanom i pepelom pomaže u zaštiti biljke od ovih štetnika.
Berba i skladištenje
Korijenasti usjevi negativno reagiraju na vremenske promjene i niže temperature. Ne možete ih ostaviti u zemlji do kasne jeseni.
Rane sorte se kopaju 2 mjeseca nakon pojave klica, kasne sorte se beru nakon 100-110 dana. Berba se obavlja ujutro ili navečer po suhom vremenu. Korjenasto povrće se vadi za lišće, nakon čega se čisti od zemlje.
Bez pukotina i udubljenja, margelanska rotkvica neće se pokvariti ili izgubiti okus do proljeća ako se čuva na nultoj temperaturi i visokoj vlažnosti. Povrće se koristi u salatama, pogodno za kiseljenje, pirjanje i kiseljenje.Korjenasto povrće opskrbljuje ljudski organizam vitaminima i mineralima koji zimi nedostaju.
