Mnogi vrtlari cijene metvicu zbog njezine jedinstvene arome i ugodnog okusa. Osim toga, njezini svježi listovi sadrže dovoljnu količinu životvornih vitamina potrebnih ljudskom tijelu.
Značajke vrtne metvice
Vrtna metvica je trajnica čija visina ovisi o trenutnom razvoju i uvjetima uzgoja. Veličina mu doseže od 30 cm do 1 m. Stabljike su mu ravne i savitljive. Listovi su jajastog oblika s nazubljenim rubovima. Za razliku od tradicionalne paprene metvice, ova sorta ima blago slatku aromu.Cvjetovi su joj bijeli ili ružičasti.
U kojim uvjetima raste?
Mirisna metvica se na jednom mjestu razvija više od godinu dana. Ali ako se mjesto povremeno ne iskopa, trajnica će postupno degenerirati i nestati. Uzgoj metvice ne predstavlja nikakve posebne poteškoće, jer je ova trajnica nepretenciozna prema vanjskim uvjetima.
Datumi sadnje
Metvica je trajnica otporna na mraz, pa se sadi u jesen, rano proljeće ili ljeto. Odabrano sjeme sije se u rano proljeće kako se uzorci ne bi smrznuli preko zime. Prilikom sjetve sjemena ljeti postoji rizik da mlade sadnice neće imati vremena ojačati do jeseni, prije početka prvog hladnog vremena..
Vegetativna metoda sadnje provodi se u kasno proljeće, kada je odabrani materijal sazrio.
Stabljike i jake korijenske reznice sade se u bilo koje doba godine - proljeće, ljeto ili jesen. U sjevernim dijelovima zemlje sadnja trajnica završava se u kolovozu, dok ima rezervi za daljnje ukorjenjivanje.
Priprema sjemena
Sakupljanje zrelog sjemena s biljke je aktivnost koja zahtijeva određeni napor. Umjetno uzgojene trajnice na kraju neće proizvesti matičnu biljku, već samo uzorak koji oplemenjivači koriste za uzgoj hibrida.
Zbog toga se preporuča kupiti gotove sjemenke metvice u specijaliziranim trgovinama. Takvi uzorci daju jače, bolje sadnice.
Kako pripremiti krevet
Životvorna metvica je nezahtjevna što se tiče sastava tla, idealno tlo za nju ima sljedeće kvalitete:
- lako;
- porozni sastav, sa slobodnim pristupom zraka korijenima;
- mokro, ali ne natopljeno vodom;
- ilovasti sastav, ali ne i pjeskovita ilovača.
Povećan sadržaj vapna u tlu neće stvarati probleme za intenzivan rast i razvoj tradicionalne metvice, već će samo slaba aroma izlaziti iz lišća. Za sadnju mente ne smije se koristiti gusto glineno tlo, na kojem voda stagnira. Čak i kompetentna njega prema svim pravilima neće spasiti trajnicu.
Prije sadnje metvice mjesto se priprema na sljedeći način: uklanja se korov, iskopava se i nanosi gnojivo. Trajnica dobro reagira na organske tvari i minerale koji daju život.
Visina vrtnih gredica određena je vrstom tla. Ako se sastav tla brzo isušuje, bolje ih je učiniti niskim. Izrađuju se visoke gredice koje osiguravaju vlažnu zemlju i štite korijenje od truljenja.
Kako sijati
Prvo posijajte odabrano sjeme u pripremljene posude, morate uzgojiti sadnice i posaditi ih na otvorenom terenu. Sijte gotove sjemenke za sadnice u veljači. U tu svrhu raspršuju se po površini kutije s visokokvalitetnim tresetom. Nakon toga, kutija je čvrsto prekrivena filmom i postavljena na osvijetljeno mjesto, ali ne blizu prozora.
Male klice pojavit će se za 15 dana. Nakon toga, kutije se potpuno otvore i postave na prozorske daske. Punopravne trajnice rastu u zatvorenom prostoru za 2 mjeseca. Prilikom sjetve sjemena proizvode nježno mlado zelje, što se ne može reći kada se razmnožavaju reznicama.
Pravila zalijevanja
Metvica voli vlagu, pa joj je osigurano umjereno zalijevanje, izbjegavajući stagnaciju vlage. U vrijeme jake suše potrebno je gotovo svakodnevno zalijevanje. Osim navodnjavanja, potrebno je redovito prskanje grma.
Labavljenje i plijevljenje
Ne zaboravite na redovito labavljenje i plijevljenje mlade metvice. Korov se mora stalno uklanjati i ne smije se dopustiti da klice zadebljaju.Redovito labavljenje mirisne metvice je izuzetno potrebno, jer isporučuje dodatni kisik korijenima.
Bolesti i štetnici
Kod uzgoja metvice morate biti na oprezu jer je stalno mogu napadati razne bolesti. U gotovo svim područjima uzgoja višegodišnjih nasada česta joj je bolest hrđa. Ova destruktivna gljiva razvija se zbog visoke vlažnosti. Opasnu hrđu možete savladati preventivnim prskanjem.
Često trajnica pati od pepelnice, kada se na mladim stabljikama pojavljuje bijela prevlaka. Oprašivanje mljevenim sumporom pomaže u borbi protiv bolesti.
Antracnoza se pojavljuje kao smeđe mrlje na zahvaćenom višegodišnjem lišću. Prskanje Bordeaux mješavinom pomoći će spasiti lijepu metvicu.
Pjegavost lišća su smećkaste mrlje na lišću s crnim točkicama i tamnim rubom duž rubova. Otopina Bordeaux mješavine, koju treba prskati po lišću, pomoći će u uklanjanju ovog problema.
Kako bi se spriječilo širenje bolesti, poduzimaju se pravovremene preventivne mjere: presadite biljku, spalite zahvaćene dijelove.
Kako bi se izbjegla pepelnica, usjev se reže u srpnju, prije nego što počne širenje destruktivne bolesti.
Osim bolesti, nezaštićenu metvicu napadaju i opasni štetnici. Trajnica u južnoj regiji pati od grinje metvice koja se hrani sokom s vrha biljke. Životvorna metvica spašava se tretiranjem cijelog materijala za početnu sadnju akaricidima.
Cikade koje sišu sok iz lišća uzrokuju biljci mnogo problema. Prskanje jakim insekticidima otklanja ovaj problem.
Žetva i skladištenje
U prvoj godini aktivne vegetacije, životvorna metvica daje dobru žetvu.Ako se metvica konzumira svježa, tada se svježi listovi beru sa stabljike. U svježem stanju dodaje se raznim juhama, mesu, kuhanim plodovima mora, juhama od graška. Termička obrada metvici oduzima svježinu pa se dodaje na kraju kuhanja.
Kako se odrezana stabljika ne bi brzo osušila po vrućem vremenu, umota se u vlažnu gazu i stavi u hladnjak.
Životvorna metvica dobro podnosi sušenje. Ljekovita kultura se skuplja za sušenje u srpnju-kolovozu, na početku bujnog cvatnje; u to vrijeme lišće ima najbolji sastav eteričnih ulja i hranjivih tvari. Odrezane mlade stabljike suše se u urednim grozdovima, listovi i cvatovi se otkinu i samelju u fini prah.
