Nazivi sorti kukuruza za kokice, njihov uzgoj i skladištenje

Među sorte kukuruza Kukuruz za kokičanje je popularan. Popularno nazvane jednostavno kokice, vole ih i djeca i odrasli. Ovo je zdrav, ukusan i niskokaloričan proizvod koji sadrži vitamine i mikroelemente.

Takve proizvode možete dobiti tako da ih sami uzgajate u svojoj ljetnoj kućici. Glavna stvar je odabrati pravu sortu, slijediti uvjete njege, a zatim zagrijati zrna u tavi i jesti kokice.

Kakve sjemenke koristiti za pripremu kokica?

Sjeme kukuruza može se podijeliti u dvije vrste - šećer (ili kukuruz) i kokice. Da bi zrna rasprsnula, moraju imati mali sadržaj škroba, bjelančevina i masti, tanku ljusku koja podsjeća na lakiranu površinu, ali tijesno uz površinu sjemena.

Pukne kad se zagrije u tavi sa zatvorenim poklopcem. Para se počinje ravnomjerno raspoređivati ​​u zrnima, što uzrokuje pucanje zrna i zasjenjenje. Ako su zrna zrela i pravilno uskladištena, kukuruz će se savršeno otvoriti.

Poznate sorte za kokice

Da biste dobili svoje omiljene kokice, prikladne su poznate popularne sorte kukuruza za kokice:

1. Vulkan. Ova biljka ima visinu do 2 metra. Toploljubiva je kultura. Zrnca su obojena žuto. Sjemenke podsjećaju na zrna riže. Klipovi imaju maksimalnu duljinu od 22 cm, a svaki klip može dati oko 120 grama zrna.
2. Progutati. Razlikuje se malom visinom - oko 130 cm Unatoč tome, usjev daje veliku žetvu. Klasovi, obojeni žuto, imaju zrna do 250 grama.
3. Zeya. Smatra se sortom ranog sazrijevanja. Sazrijeva za 80 dana. Zrna imaju tamnocrvenu boju. S jedne strane su zašiljene, s druge okrugle.
4. Hotel. Također sorta ranog sazrijevanja. Ima niz prednosti u odnosu na druge sorte jer lako podnosi sušu. Klipovi su dugi oko 20 cm, zrna su žuta, a biljka naraste oko 2 metra visoko.
5. Unukina radost. Raznolikost je rano sazrijevanje. Kada sazriju, zrna dobivaju narančastu boju, klipovi su mali - oko 12 cm.Naraste do 1,5 metara. Sorta je cijenjena zbog visokog prinosa. No, ove su biljke zahtjevne što se tiče zalijevanja i gnojidbe te ne podnose sušu.

Među ranim sortama postoje biljke ranog sazrijevanja, čiji su klipovi mali, 5–10 cm.Visina je također mala - 120 cm Naziv ove sorte je Crvena kokica. Privlači izvrsnim prinosom i okusom.

Njegovanje

Da biste sami napravili kokice, najprije trebate odabrati sortu kukuruza pogodnu za kokice koja odgovara prirodnim uvjetima i pokušati je uzgojiti u svom vrtu.

Da biste razumjeli koja je sorta potrebna, potrebno je uzeti u obzir sljedeće nijanse i značajke:

1. Kukuruz se može saditi na glinenim, ilovačkim, černozemnim i podzoličnim tlima. Ne raste samo na pijesku, to je zbog činjenice da kukuruz raste visoko: većina sorti doseže 2 metra.
2. Da bi biljka ostala na vjetru, morat će formirati snažno korijenje, ali to je nemoguće na rastresitom tlu. Loše je ako kukuruz padne, to će utjecati na žetvu.
3. Sve sorte kukuruza su biljke koje vole toplinu, pa je potrebno saditi sjeme kada se uspostavi stalna temperatura i tlo se zagrije na 12–15 ° C.
4. Najbolje raste na mjestu dobro osvijetljenom suncem.
5. Poželjno je da područje bude ravno.
6. Močvarna mjesta nisu prikladna. Kukuruz ne voli stajaću vodu nakon zalijevanja ili kiše.
7. Mora se zapamtiti: svake godine preporuča se promijeniti mjesto sadnje kukuruza, uzimajući u obzir njegove prethodnike. Položaj kreveta je prikladan ako su na njemu rasle rajčice, krumpir, mrkva i repa.
8. Ne preporučuje se sadnja kukuruza u jednom redu, jer će prinos naglo pasti. Treba posaditi oko 3-5 redova.
9. Prije kao sadite žitarice kukuruza na otvorenom terenu, preporuča se namočiti ih na jedan dan u toploj vodi, prethodno ih tretirati kalijevim permanganatom. Kad nabubre, vrijeme je za sjetvu.

Potrebno je odabrati način sadnje, održavajući razmak od 50x50.Tlo se prethodno obrađuje grabljama, uz dodatak dušičnih gnojiva. Morat ćete počupati sav korov, zaliti rupe, zatim u rupu posaditi po 3 zrna, produbiti 2-3 cm i pokriti zemljom.

Da biste spriječili isušivanje tla, rupe možete pokriti plastičnim čepovima od prozirnih boca. Za sadnice se preporuča pričekati oko 12 dana.

Nakon što kukuruz kokičar naraste, odabire se najjača od tri biljke, a ostale se uklanjaju.

Briga

Ako je vrijeme povoljno, kukuruz je lako njegovati, pogotovo ako sadite sorte koje su tolerantne na sušne uvjete. Takve će biljke trebati vodu samo jednom tjedno, dok biljke koje vole vlagu, poput Unučine radosti, zahtijevaju gotovo svakodnevno zalijevanje.

Da biste dobili veliku žetvu, preporuča se hraniti biljke, a za to morate znati koja je gnojiva najbolje primijeniti:

• Nakon što kukuruz nikne, prihranjivati ​​organskim gnojivima 3-4 puta mjesečno.
• Kada se pojave "metlice", bit će potrebna dušično-fosforna gnojiva.
• Kada započne formiranje klipova, preporučljivo je primijeniti dušično-kalijeva gnojiva.

Sorte kukuruza kokičara ne podnose rast korova pa ih je potrebno stalno uklanjati. Štetočine poput moljaca, mušica i žičnjaka također mogu negativno utjecati na žetvu.

Važno je znati: ako nema vjetra, kukuruz se slabo oprašuje, pa ćete morati sami otresti stabljike kako bi pelud s metlica pao na zametke klipova koji se nalaze u pazušcima listova.

Kako žeti i skladištiti usjeve?

Klipove treba skupljati tek kada su suhi; ako ih ranije sakupite sirove, sposobnost pucanja kukuruza pri izradi kokica će se smanjiti.Kako bi se ubrzalo sazrijevanje, preporuča se otvoriti klipove tijekom rasta, otkrivajući zrna, ali se ne preporučuje trganje "odjeće".

Nakon sakupljanja, važno je znati kako ga pravilno skladištiti. Za klipove je najprikladnija hladna, prozračena prostorija. Vrlo je važno da je suha. Osušeni klipovi stavljaju se u platnenu vrećicu ili mrežicu za skladištenje, ne preporučuje se odvajanje zrna.

Kako napraviti kokice kod kuće?

Napraviti kokice puno je lakše nego kuhati bilo koje jelo. Da biste to učinili, morate pripremiti tavu, po mogućnosti štednjak od lijevanog željeza i plina.
Za pripremu karamel kokica trebat će vam:

• zrna kukuruza, oko 1/4 šalice;
• 2 žlice biljnog ulja;
• granulirani šećer - 1 žlica.

Za pripremu uzmite suhu tavu, ulijte u nju biljno ulje, pokrijte poklopcem i zagrijte na štednjaku. Zatim ulijte zrna kukuruza, granulirani šećer i obavezno pokrijte poklopcem.

Nakon što se sadržaj tave dobro zagrije, čuje se kako se zrna počinju otvarati. Čim se sve smiri, najbolje je sadržaj tave izliti u dublji tanjur kako karamela ne bi počela gorjeti.

Da biste dobili kokice sa šećerom u prahu, potrebno je pripremiti približno istu količinu zrna kokica, biljnog ulja, ali kuhati kokice bez dodavanja šećera. Nakon što su kokice kuhane, izlijte ih u zdjelu i po vrhu pospite šećerom u prahu, dobro promiješajte. Možete dodati i soli: po ukusu ljubitelja.

Kokice se smatraju hranjivom namirnicom koja potiče osjećaj sitosti. Oni koji paze na svoju težinu trebaju zapamtiti da je ovo niskokalorični proizvod.Priprema se od posebnih sorti kukuruza koje možete uzgajati u vlastitom vrtu. Nema posebnih poteškoća u uzgoju žitarica: glavno je pustiti kukuruz da dobro sazrije prije žetve klipova. Čuvati u tkanini, dobro prozračnoj torbi.