Herefordske krave prvo su se uzgajale u Britaniji, u grofoviji Herefordshire, da bi se 1817. govedo počelo širiti u SAD, Kanadu i Meksiko. Danas se životinje ove pasmine uzgajaju u mnogim zemljama Europe, Azije, pa čak i na australskom kopnu. Hereford krave su izdržljive, nepretenciozne prema klimi i životnim uvjetima, a poznate su po izvrsnoj kvaliteti mesa, velikoj veličini i sposobnosti ispaše na različitim vrstama pašnjaka.
Priča o podrijetlu
Pasmina Hereford potječe od crvenih goveda, koja su uzgajana u zapadnoj i južnoj Engleskoj u 18. i 19. stoljeću; krave Hereford bile su crvene boje sa svijetlim mrljama. Križanje pasmina, uglavnom s Shorthorn vrstom goveda, uzgojeno je posebno za povećanje mišićne mase životinje i njezine vučne snage. Uzgajivači su također nastojali dobiti visokokvalitetno meso. Benjamin Tomkins se smatra glavnim kreatorom Hereforda.
Bikovi i krave u početku su imali veliku tjelesnu masu i dostizali su težinu od 1500 kilograma. Zatim su pokušali učiniti pasminu Hereford skladnom kako bi dobili dobru kožu, visokokvalitetno i ukusno mramorirano meso. U početku su goveda bila svijetlosmeđe ili sive boje s malim bijelim mrljama. Herefordi su već krajem 19. stoljeća postali poznati po bijeloj glavi karakterističnoj za pasminu.
Opis i karakteristike Hereford krave
Hereford bikovi i krave su izdržljivi. Pasu se na raznim pašnjacima, nepretenciozni su u hrani i lako podnose putovanja na velike udaljenosti. Pasmina je stekla svjetsko priznanje, a prepoznatljiva karakteristika Hereforda, bijela glava, sačuvana je nakon križanja s drugim vrstama goveda. Krave se dobro prilagođavaju klimatskim uvjetima, unatoč činjenici da su uzgajane u hladnoj Britaniji.
Očekivano trajanje života Hereforda je od 15 do 18 godina. Telad se rađa velika, težine od 25 do 33 kilograma, prosječni dnevni prirast je 850-1250 grama. Maksimalna težina odrasle osobe:
- krave – 650-850 kilograma;
- bikovi - 850-1300 kilograma.
Građa Hereford krava je tipična za govedinu. Tijelo je snažno, bačvasto, s jako izbočenim podlukom. Koža Hereforda je tamno crvena, s bijelim mrljama na glavi, vratu, trbuhu i vrhovima repa.Široko, snažno tijelo podupiru snažne, široko postavljene noge.
Intrabreed tipovi
Različite vrste Hereford krava rađaju se križanjem s drugim vrstama goveda i uzgajaju se posebno za daljnje životne uvjete. To uključuje vruću ili hladnu klimu, potrebu za vučnim radom i proizvodnju isključivo mesa ili mesnih i mliječnih proizvoda.
Klasična
Klasični tip goveda Hereford odlikuje se snažnim tijelom, kratkim vratom s velikom glavom i debelom kožom, koja je zimi prekrivena gustom vunom. Noge su snažne i kratke, vime je slabo razvijeno. Tamnocrveno tijelo ima bijele oznake na trbuhu, vratu i glavi. Rogovi su svijetli, ali mogu potamniti bliže vrhovima. Visina u grebenu - 125 centimetara, obujam prsa - 170 centimetara, duljina tijela duž koso - 150-153 centimetra.
anketirani
Bezrogi tip Hereforda razvijen je kao zasebna pasmina 1889. Anketirani bikovi prenose ovaj karakterističan znak, što ukazuje na nedostatak agresivnog stava prema uslužnom osoblju. Poled Hereford krave imaju izvrsne majčinske kvalitete i reproduktivnu sposobnost.
Crno
Crni Herefordi se uzgajaju od velške pasmine uzgojene u Britaniji isključivo za meso. Imale su veliku tjelesnu masu, opuštenu prirodu i visok majčinski instinkt. Potomci pasmine Hereford naslijedili su crnu boju, veliki pahuljasti rep i visokokvalitetno mramorno meso.
Pozitivne i negativne strane
Glavna prednost goveda Hereford je njihova nepretencioznost. Krave mogu pasti na svakom pašnjaku gdje ima svježe, bujne trave i čiste vode.
Bikovi mogu dobiti tjelesnu masu i na -30 OC, dok posebna kombinirana krmiva nisu potrebna u prehrani.
Čak i u nedostatku kvalitetnih pašnjaka, farmeri dobivaju dobro potomstvo od herefordskih ženki, koje rijetko imaju komplikacije tijekom poroda. Goveda su otporna na razne bolesti i dobivaju na težini čak i na lošijim pašnjacima. Nedostaci Hereforda:
- periodično uklanjanje gena patuljastog rasta;
- vaginalni prolaps kod krava kada rađaju veliku telad;
- nedostatak dlake na vimenu i povremene opekline;
- očne bolesti koje se razvijaju tijekom dugotrajne ispaše na jakom suncu;
- mala mliječnost.
Općenito, životinje su jake i izdržljive i ne zahtijevaju izgradnju toplih štala. Jedini uvjet za održavanje je dobra, suha stelja.
Nijanse održavanja i njege
Herefordi su otporni na sve vremenske uvjete, ali mogu slabo dobiti na težini ako je prehrana loša. Goveda do jeseni postižu maksimalnu težinu, a do listopada počinju biti prekrivena gustim slojem vune. Čak i zimi, Herefordima je dopušteno šetati vani, ali postotak masnoće u mesu postaje povećan. Za jakih mrazeva važno je držati stoku u suhoj staji, sa osušenom, toplom posteljinom.
Krave zahtijevaju čistoću - svaki dan morate očistiti vunu od prljavštine, ukloniti suhe kuglice dlake, inače će životinja izgubiti prirodni proces termoregulacije.
Hraniti
Na ispaši krave Hereforda jedu meke i grube vrste trave, ali ako nedostaje sočnog zelenila, važno je u prehranu uvesti sijeno sa slanim ječmom. Jelovnik bi trebao sadržavati:
- kukuruzna silaža;
- gruba hrana;
- sjenaža;
- mahunarke;
- žitarice;
- sirup;
- koštano brašno;
- fosfati.
Steone krave mogu držati sijeno u prehrani čak i ljeti iu proljeće. Bikovi za tov zahtijevaju kalcinirane koncentrate. Krava mora hraniti telad do dva mjeseca, ali od dobi od dva tjedna mogu jesti sijeno. U proljeće telad zahtijeva povećanje volumena zelene mase, au jesen - grubu hranu biljnog podrijetla.
Rasplod
Krave postižu spolnu zrelost s 18 mjeseci, a prvo teljenje dopušteno je s 30 mjeseci. Optimalno vrijeme za teljenje je proljeće. Obavezno uključite veterinara kako bi se utvrdila sposobnost razmnožavanja pojedinih jedinki i provjerila trudnoća. Krave pasmine Hereford rijetko pobacaju, samo u slučajevima kada je testiranje steonosti prerano (manje od dva mjeseca nakon parenja), a prehrana junica loša.
Preporuča se držati telad ne u zasebnoj staji, već zajedno s majkama. Stelju je potrebno svakodnevno mijenjati čistom i suhom steljom. Krave s teladima koje doje su plašljive - zaziru od glasnih zvukova i neočekivanih trzaja. Tijekom razdoblja tova ne preporuča se puštati strance u staju jer mogu preplašiti krave.
Bolesti i njihovo liječenje
Herefordska goveda karakterizira dobro zdravlje i dugovječnost. Kod teladi se često javljaju slučajevi pupčane kile, zbog čega mlade životinje lošije dobivaju na težini. U slučaju slabog prirasta takva telad se izlučuje.
Uz oštru promjenu životnih uvjeta, nekvalitetnu njegu i jake mrazeve, Herefords razvijaju bronhopulmonalne bolesti i probavne poremećaje. Ako se telad kupuje i dovodi s drugog mjesta, važno je osigurati uobičajenu ishranu, toplu, suhu prostoriju, bez propuha i visoke vlage. Liječenje patologija provodi isključivo veterinar.
Rasprostranjenost u svijetu
Danas je Hereford govedo rasprostranjeno na svim kontinentima. Uzgajaju se ne samo u Americi, Brazilu, Južnoj Africi, već iu Aziji, Rusiji, Kanadi, Izraelu i Japanu. U Rusiji je pasmina Hereford rasprostranjena u Baškiriji, Krasnojarsku, Stavropolju i Altaju, Sibiru i Sahalinu. Svjetska unija Hereford ima sjedište u Ujedinjenom Kraljevstvu, a sljedeća najveća zajednica je Američka udruga Hereford.
Goveda Hereford cijenjena su zbog kvalitete mesa, izdržljivosti i tjelesne težine. Mramorirano meso je skupo, što opravdava troškove farmera za hranjenje i održavanje životinja. Stoga se krave ove pasmine uzgajaju diljem svijeta.
