Vrijeme žetve pšenice razlikuje se ovisno o klimi regije. U isto vrijeme, dopušteno je brati žetvu doslovno nekoliko dana u godini. Ako se rano požnje, pšenica će biti nezrela. Ako ga uklonite prekasno, postoji opasnost od gubitka zrna zbog osipanja. Za berbu možete koristiti različite metode, od kojih svaka ima određene karakteristike.
Metode određivanja zrelosti pšenice
Na stupanj zrelosti pšenice utječe njezin sadržaj vlage. Postoje sljedeći stupnjevi:
- Zrelost mlijeka.U ovom slučaju, parametri vlažnosti su na razini od 60-70%. Ova faza nastupa 10-18 dana nakon početka cvatnje. U tom slučaju zrna postižu veličinu prije žetve, ispunjavajući cijeli klas. Kada se na njih pritisne, oslobađa se tekućina nalik na žele. Za to vrijeme uho se puni i nakupljaju se hranjive tvari.
- Voštana zrelost. Vlažnost je 35-45%. Ova faza počinje nekoliko tjedana nakon završetka mliječne zrelosti. U tom se slučaju zelena boja zrna mijenja u žutu. Zelenilo ostaje samo na brazdi. Zrna se lako režu noktima, ali se ne drobe. Nakon što to razdoblje završi, konzistencija zrna iznutra je slična vosku. U isto vrijeme, lišće se počinje sušiti.
- Puna zrelost. U ovom slučaju parametri vlažnosti ne prelaze 12-20%. Istovremeno, lišće otpada, a zrna dobivaju suhu i tvrdu konzistenciju i počinju se mrviti.
Kada se obično skuplja s polja
Na proces berbe utječe vrsta usjeva. Zimske su ili proljetne. Također, prilikom žetve potrebno je voditi računa o klimatskim karakteristikama regije.
Zima
Ozima pšenica sazrijeva kada parametri vlažnosti zrna ne prelaze 20%. Ako ne završite žetvu za 3-4 dana, pšenica će postati prezrela i opasti. To će izazvati značajne gubitke. Mogu doseći i do 50% žetve.
Yarovaya
Ovu vrstu pšenice treba žeti u 1-2 faze. Vrijeme jednofazne žetve ovisi o sadržaju vlage u zrnu. Trebao bi biti 18-19%. U tom slučaju radovi moraju biti gotovi za najviše 5 dana. U suprotnom postoji opasnost od propadanja usjeva, što dovodi do pogoršanja svojstava usjeva. Zbog toga se smanjuje staklenost i težina 1000 zrna. Osim toga, pšenica gubi sjetvena, pekarska i brašnomljevna svojstva.
Dvofazno čišćenje provodi se u slučaju značajne kontaminacije zasada ili njihove pojave. Mora se započeti u sredini voštane zrelosti, kada su parametri vlažnosti 25-35%. Dopušteno je čišćenje obaviti 5-6 dana ranije. U tom slučaju visina košnje je 15-20 centimetara.
Po regiji
U različitim regijama pšenica se žanje u različito vrijeme. Na jugu Rusije to se radi sredinom lipnja, au srednjoj crnozemskoj regiji - u drugoj desetini srpnja. U središnjim regijama čišćenje treba provesti u kolovozu, na Dalekom istoku i u Sibiru - u rujnu.
Metode čišćenja
Postoji nekoliko opcija za izvođenje radova čišćenja. Svaka metoda ima svoje karakteristike.
Izravno kombiniranje
Kombajn je složena poljoprivredna oprema koja vam omogućuje obavljanje nekoliko vrsta radova - žetvu, vršidbu, prosijavanje. Stroj kosi pšenicu i usmjerava je u odjeljak za vršidbu i separaciju. Tamo se biljka drobi, a mlatilice izbijaju zrna.
Kroz rupe na dnu, žitarice sa sitnim ostacima se pomiču u sito. Tu su razdvojeni. Iz vršidbe se slama, prazni klasići i preostala zrna prenose u komoru slamotresa. Tamo se slama u potpunosti izbaci u polje, a zrna završe u bunkeru. Iz njega se usjev istovara u strojeve za transport do struje iu žitnice.
Direktno kombajniranje koristi se kada klasje ravnomjerno dozrijeva na polju i kada je broj korova na usjevima minimalan. Ovo je najčešći način žetve. Ova metoda žetve se koristi ako parametri vlažnosti zrna ne prelaze 15%.
Korištenje ove metode uključuje jednofazni rad.Korištenje kombajna pomaže smanjiti vrijeme utrošeno na žetvu pšenice i povećati njen bruto prinos. To pomaže optimizirati proces.
Metoda odvojenog prikupljanja
Ako na njivi ima puno korova i višegodišnjih biljaka, zrna su pregusta ili su neravnomjerno zrela, žetvu treba obaviti odvojeno. To se preporuča učiniti u početnoj fazi zrelosti voska. U ovom slučaju, parametri vlažnosti trebaju biti 30-35%. Ovim načinom žetve pšenice dobivaju se vrijednije žitarice.
Važno je izvršiti sve radove na vrijeme. U protivnom postoji opasnost od osipanja zrna ili pogoršanja vremena. Nakon obavljenog posla sakupljači pljeve izlaze na teren kako bi prikupili hranu za životinje.
Jednofazni prijem žetve
Ova metoda se koristi po sunčanom vremenu ili 4 sata nakon kiše. Smatra se manje radno intenzivnim od zasebne metode i pomaže uštedjeti mnogo novca. Ova metoda se koristi za žetvu sa sjetvenih područja polja, jer omogućuje dobivanje održivijeg sjemena.
U praksi se u većini slučajeva koristi mješoviti način žetve pšenice. U ovom slučaju proces počinje zasebnom metodom, ali kako žitarice sazrijevaju ili kada se vrijeme pogorša, koristi se jednofazna metoda.
Prerada i daljnje skladištenje
Nakon žetve treba osigurati pravilno skladištenje.Prije stavljanja pšenice u žitnicu preporuča se sušenje do vlažnosti 10-12%. U tom slučaju mora se dezinficirati samo skladište. Žito se mora skladištiti u rasutom stanju.
Žetva pšenice može se obaviti na različite načine. U tu svrhu koristi se izravno spajanje, odvojena metoda, jednofazna metoda. Na izbor određene metode utječu mnogi čimbenici - ujednačenost sazrijevanja usjeva, vremenski uvjeti, ciljevi uzgoja pšenice.
