Od davnina su mnogi narodi cijenili grožđe, smatrali su ga bobicama bogova. Od nje su se spravljala opojna pića, ljekoviti napici i sjemensko ulje. Zbog visokog sadržaja različitih vrsta šećera (glukoza, fruktoza), organskih kiselina, vitamina, makro- i mikroelemenata, ima antibakterijski, protuupalni, antipiretski učinak. Grožđe se uglavnom uzgajalo u južnim krajevima, ali čuda modernog uzgoja omogućavaju sjevernim krajevima da uživaju u okusu božanstvenih bobica sorti grožđa kao što je Julian.
Povijest selekcije
Sortu Julian eksperimentalno je uzgojio nacionalni uzgajivač Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Na farmi u regiji Rostov križanjem sorti Kesha i Rizamat. Od sorte grožđa Rizamat, Julian je uzeo prekrasne velike grozdove, koji kada sazriju mijenjaju boju od zeleno-žuto-ružičaste do tamnoružičaste. Također visok prinos i rano sazrijevanje i slatkoću bobica. Od sorte Kesha, Julianove grozdove usvojile su nepretencioznost prema uvjetima uzgoja, otpornost na mraz, nenadmašan okus i otpornost na bolesti.
Opis grožđa Julian
Grožđe Julian je hibridna sorta, uzgojena prije 16 godina, koju karakteriziraju:
Karakteristično | Opis |
Razdoblje sazrijevanja | Rano, četke sazrijevaju za 90-105 dana |
Prilagodba i ukorjenjivanje | Brzo se prilagođava i ukorijenjuje |
Izbor i njega tla | Nepretenciozan |
bolesti | Otporan na mnoge bolesti, posebno gljivične |
Žetva | Obilno, počevši od 3-4 godine |
Komercijalne kvalitete | Dugotrajno skladištenje, gotovo se ne gužva tijekom transporta |
Rast vinove loze | Brzo |
Otpornost na mraz | -23…-25 °C |
Godine 2011. dobio je nagradu “Zlatni grozd” za svoje kvalitetne karakteristike. Slijedi opis sorte grožđa Julian.
Grozdovi rastu u težini od 0,9 kg do 2 kg, oblik bobica je prstast, izduženo-ovalan. Jedna bobica teži do 20 g, ima laganu mošusnu aromu i slatko-muškatni okus. Kožica je tanka, hrskava na rezu, meso je gusto, sa 3-5 sjemenki. Grozd je cilindričan ili bezobličan, malo rastresit, duljine do 40 cm. Vinova loza u središnjoj Rusiji naraste do 4 m visine. Julian je stolna sorta vinove loze, ima dugu peteljku i dvospolne cvjetove.
Prednosti i nedostatci
Kao i sve sorte, Julian ima svoje prednosti i nedostatke, iako ima više prednosti nego nedostataka.
minusi:
- Odabir mjesta slijetanja. U razdoblju sazrijevanja od velike je važnosti odabrati sunčano mjesto, bez propuha i bliskih podzemnih voda.
- Nagle promjene vremena od plusa do minusa mogu oštetiti mlade vinove loze, iako se ova sorta smatra otpornom na mraz.
Prednosti:
- Dugotrajno skladištenje četkica koje se izvana ne kvare.
- Otporan na plijesan i druge gljivične bolesti.
- Ukusne, velike, slatke bobice, bez gorčine.
- Brzo raste i prilagođava se novim uvjetima.
- Nije napadnut od osa.
- Plod signalnih grozdova počinje u 2. godini života sadnice.
- Dobro podnosi vruća i suha ljeta.
- Berba je rana i obilna.
Julian je jedna od najboljih sorti pogodna za konzumaciju u svježem i prerađenom obliku: džem, sok, vino, grožđice, kompot, džem, marmelada.
Karakteristike sorte
Julian je preuzeo najbolje kvalitete matičnih biljaka i može se nazvati sortom nove generacije:
- Akumulacija šećera do 28%.
- Nepretenciozan u odabiru susjednih biljaka.
- Kompatibilan s većinom sorti i podloga.
- Zahtijeva stalnu rezidbu zbog obilne berbe i teških grozdova.
- Samooplodna sorta, cvjetovi dvospolni.
- Ovisno o veličini i starosti grma, ubere se 4-10 kg uroda.
- Rok trajanja grozdova bez gubitka izgleda je do 20 dana.
Zahvaljujući svojim kvalitetama, grmlje mogu uzgajati ne samo profesionalci, već i amateri.
Vrijeme sazrijevanja
Ekstra rana sorta Julian počinje cvjetati sredinom svibnja, cvatovi cvjetaju 7-14 dana, a do sredine kolovoza možete dobiti zrele grozdove. Od trenutka cvatnje do zrelih bobica prolazi 90-105 dana.
Sadnja i njega
Sadnice ili reznice treba saditi u južnim krajevima u jesen (rujan do početka studenog), u proljeće (travanj-svibanj), u sjevernim krajevima sadnje su najuspješnije u proljeće od početka svibnja do prva polovica lipnja:
- Zemljište. Sunčano (jug, jugoistok), s jakim osloncima, bez vjetra.
- Tlo. Po mogućnosti pjeskovita ilovača, s dubokom podzemnom vodom ili dobro drenirana.
- Podrezivanje. Izvodi se u jesen, nezrele zelene loze su odrezane. Proljeće se provodi s ciljem uklanjanja smrznutih mladica i formiranja rodnih grana.
Sadnja se provodi u nekoliko faza:
- Priprema jame, širina i visina trebaju biti 1,5-2 puta veći od korijenskog sustava.
- Na dno stavite sloj drenaže, a na vrh dodajte mješavinu zemlje i organskih gnojiva.
- Zalijte rupu obilno, ali tako da nema stagnacije vode.
- Posadite sadnicu, pospite mješavinom tla, malo pritisnite.
Oko grma treba ostaviti malo udubljenje i napraviti utor za odvod viška vode. Reznice se sade na isti način kao i sadnice, ali pod kutom od 40-50 stupnjeva.
U proljeće i jesen, za bolju prilagodbu i prezimljavanje, biljke treba gnojiti dušičnim gnojivima, au razdoblju formiranja grozda gnojiti fosforno-kalijevim kompleksima.
Važno je ljeti orezati mladice i suvišne grozdove kako se grožđe brže napuni i trs ne bi puknuo od težine grozdova.
Bolesti i štetnici
Sorta ima snažan imunitet na većinu bolesti, ali ne smijete preskočiti preventivno prskanje. Prvo prskanje provodi se u proljeće kada se pojave pupoljci, a također iu jesen, nakon berbe.Kao i druge sorte vinove loze, ako se ne pridržavaju agrotehnike, mogu biti napadnute od: antraknoze, alternarije, sive truleži, oidijuma, plijesni.
Osnovni, temeljni štetnici grožđa - ptice i ose, ali ako je preko biljke razapeta repelentna mreža, a bobica nije napuknuta, neće privući njihovu pozornost. Također opasan štetnik: filoksera, grinja vinove loze, mramorni Hruščov S ovim se štetočinama mora pozabaviti brzo i učinkovito jer njihovo širenje može dovesti do smrti cijelog vinograda.
Najbolje regije za uzgoj
Sorta Julian je prilično mlada i još uvijek se testira u sjevernim krajevima. Bez skloništa za zimu, raste na Krimu, Krasnodarskom teritoriju, Rostovu, Astrahanskoj regiji, republikama Kalmikiji i Adigeji. Prema recenzijama ljubitelja vrtlarstva, uspješno se uzgaja u Moskvi, Moskovskoj regiji, južnom i središnjem Sibiru, ali mlade sadnice zahtijevaju sklonište za zimu.
Za bilo koju sortu grožđa potrebno je poštivati agrotehničke uvjete uzgoja, tada će biti moguće dobiti obilnu žetvu i sigurno prevladati zimsku hladnoću.