Taifi grožđe je poznato od davnina. Raznolikost se već dugo uzgaja u arapskim državama. Kultura se s vremenom proširila svijetom i sada se uzgaja u mnogim područjima, posebno na Krimu, u Gruziji, Tadžikistanu i Uzbekistanu. Uzgajajući usjev, vinogradari u južnim regijama opskrbljuju zdrave bobice stanovnicima sjevernih regija.
Opis
Snažni grmovi, sočne bobice, slatke s blagom kiselošću čine glavni opis sorte.Sadnice grožđa lako se uzgajaju i brzo se ukorijene. Tamnocrvene grane imaju mnogo lišća s glatkom pločom na vrhu i pahuljastom pločom na dnu. Taifi u proljeće daje cvjetove oba spola, tako da nema problema s oprašivanjem. Iako sorta kasno rađa, njeni su prinosi uvijek visoki.
Karakteristike sorte
Da biste dobili bolju ideju o sorti, vrijedi proučiti njegove glavne karakteristike.
Loza
Sorta vinove loze odlikuje se brzim rastom. Snažni izdanci su u zrelosti prekriveni crvenkastom korom, a stabljike mladih trsova su zelene i pahuljaste. Listovi su dekorativni i izgledaju kao velike zaobljene oštrice.
Vinova loza brzo raste, stvarajući sjenu, pa se koristi za izradu sjenica i lukova.
Mnogo
Grozdovi Taifi razlikuju se:
- labavost;
- težine od 600 grama do 1 kilograma;
- izdužene bobice težine do 8 grama;
- Boja ploda varira od svijetlo zelene do tamno ružičaste.
Boja bobica ovisi o sorti i rasvjeti. Bogatija je ako ima puno sunca. Pulpa voća cijenjena je zbog svoje gustoće i skladnog okusa. Krcka i daje puno soka.
Produktivnost
Svaki grm sorte Taifi može dati do 6-8 grozdova. Beru do 7 kilograma grožđa po trsu, više za sunčanih ljeta i povoljnih uvjeta uzgoja. Vinova loza počinje donositi plod tek od 2-3 godine života. Bobice sazrijevaju u roku od 160 dana.
Prednosti i nedostatci
Prednosti sorte uključuju činjenicu da grožđe:
- obilno rađa;
- bobice s debelom kožom lako se mogu transportirati;
- dobro raste u područjima s lošim tlom;
- otporan na sušu;
- koristan za ljudski organizam.
Među nedostacima kulture primjećuje se niska otpornost na bolesti.Plodovi sazrijevaju dugo, pa se grožđe može uzgajati samo u južnim krajevima.
Sorte kulture
Razvijene su dvije glavne sorte Taifi - bijela i ružičasta. Međusobno se prilično razlikuju. Osim razlika u boji, postoje male razlike u obliku bobice i kvaliteti trsa.
Bijela
Ova sorta Taifi, ili Ak Taifi, Monty, ima svijetlozelene grozdove na granama harmoničnog okusa. Plod ima karakterističan žlijeb koji dijeli površinu bobice. Težina četke ponekad doseže 3-4 kilograma pod povoljnim uvjetima uzgoja. Sorta je slabo otporna na bolesti i često je oštećena grinjama i lisnim ušima.
Ružičasta
Ovalni plodovi u rahlim grozdovima imaju bogatu ružičastu do ljubičastu boju. Bobica je teška 7-9 grama. A težina jednog grozda može doseći od 300 grama do 2 kilograma. Postoje primjerci teški 6 kilograma.
Typhi pink manje je otporan na mraz od bijele sorte.
Svojstva
Raznolikost Taifi preporuča se konzumirati kao hrana, jer blagotvorno djeluje na ljudski organizam.
Sadržaj kalorija
Sočno voće Taifi često ukrašava blagdanske i večernje stolove. Preporuča se koristiti kao hrana za one koji žele smršaviti. Desert sadrži samo 65 kalorija na 100 grama proizvoda. Mogu vas zasititi i utažiti žeđ. Bobice sadrže visok sadržaj ugljikohidrata. Na 100 grama voća doći će do 16 grama.
Prednosti i štete
Nisu uzalud stari cijenili grožđe Taifi, jer pomaže:
- zasititi tijelo vitaminima, mineralnim solima, aminokiselinama;
- oporaviti se od tjelesne aktivnosti i bolesti;
- povećati tonus i ojačati živčani sustav;
- osvježite se, utažite žeđ.
Ali proizvod je kontraindiciran za osobe s dijabetes melitusom ili gastrointestinalnim ulkusima. Sok od grožđa pojačava procese fermentacije u crijevima. To uzrokuje neugodne osjećaje i dovodi do nelagode.
Kiselost
Unatoč visokom postotku šećera u grožđu Taifi, čak do 23%, plodovi imaju prosječnu kiselost od 7 g/l. Ova kombinacija slatkog i kiselog daje bobicama harmoničan trpki okus. Od plodova možete napraviti sok i vino. Ali kalorijski sadržaj pića se povećava.
Rastući
Za uzgoj usjeva pogodna su područja s puno sunčanih dana.
Razdoblje sadnje
Za raznolikost odaberite dobro osvijetljena područja na južnim padinama. Tlo mora biti plodno, s neutralnom kiselošću. Grožđe bolje rađa na rahlim, dobro propusnim mjestima.
Sadnja se provodi u rano proljeće ili jesen. Rupe ili utori se pripremaju 2-3 tjedna prije sadnje. Dubina jame za sadnju treba biti 70-80 centimetara. Razmak između grmova je 3 metra. Sadnica je odabrana s jakim korijenskim sustavom. Ako su korijeni dugi, tada se skraćuju, ostavljajući 20 centimetara.
Prilikom sadnje reznicu odmah privežite za klin. Nakon zalijevanja, bolje je malčirati tlo kako bi se zadržala vlaga.
Vrijeme sazrijevanja
Taifi karakterizira kasno sazrijevanje. Da bi bobice oduševile skladnim okusom i bogatom bojom, vinovoj lozi treba 165-170 dana nakon cvatnje. Sazrijevanje će se dogoditi brže u razdobljima vrućeg, sunčanog ljeta.
Briga
Sorta je nepretenciozna za njegu i može dati usjeve tijekom suše, bez gnojidbe. Ali da biste poboljšali kvalitetu bobica, morate redovito zalijevati grmlje. Bolje je hraniti tijekom cvatnje i plodova mineralnim kompleksima koji sadrže fosfor i kalij.
Sprječavanje bolesti
Taifi grožđe je slabo otporno na bolesti. Stoga su potrebne preventivne mjere.Održavaju se u proljeće i jesen. Najčešće se vinova loza tretira otopinom Bordeaux mješavine. Kada se pojave prvi znakovi plijesni ili oidijuma, prskaju se Topazom i Skorom.
Podrezivanje
Formiranje vinove loze ima važnu ulogu u poboljšanju kakvoće grožđa. Izbojci se obrezuju godišnje, pokušavajući rasteretiti grmlje. Na svakom izbojku ostavlja se do 5-6 očiju. Skraćivanjem trsa pomažu njegov rast, razvoj i kvalitetno rodjenje.
