Sjeverne regije Rusije nisu pogodne za uzgoj grožđa koje voli toplinu. Ali za one koji žele uzgajati usjeve u hladnoj klimi, uzgojene su sorte s posebnim karakteristikama. Pogledajmo grožđe sjevernog ramena, njegov opis, prednosti i nedostatke te suptilnosti uzgoja. Kako i kada saditi vinovu lozu, kako njegovati grm, zalijevati ga i hraniti, orezivati i štititi od bolesti.
Karakteristike i opis sorte
Ovo je hibrid europskog i amurskog grožđa, srednje kasno, u regiji Rostov plodovi sazrijevaju do sredine rujna. Grmovi rastu do srednje i iznadprosječne visine. Cvjetovi vinove loze su dvospolni. Četke su konusne ili cilindrično-konusne, velike, srednje gustoće, prosječne težine 370 g, najveće - 700 g.
Bobice su srednje veličine, okruglog oblika, boja pokožice je tamnoplava, skoro crna. Težina, u prosjeku, 2,2 g. Pulpa grožđa je sočna, kožica je srednje gusta, lako se odvaja od pulpe. Okus se smatra skladnim, iz pulpe se može dobiti puno svijetlog soka - do 85%. Sadržaj šećera grožđa sjeverne plećke je 22-24 g/100 cm3, kiselost 8-9 g/dm3.
Sorta ima prosječnu otpornost na gljivične bolesti, visoku zimsku otpornost, grožđe se može uzgajati bez pokrivanja, s izuzetkom regija Urala i Sibira. Razina prinosa je visoka, grožđe je svestrano, bobice se mogu koristiti za hranu i za izradu stolnih vina.
Prednosti i mane sjevernog grožđa
Prednosti sorte:
- zimska otpornost;
- otpornost na bolesti;
- gusti grozdovi;
- sočna pulpa;
- izvrstan okus;
- produktivnost;
- mogućnost korištenja bobičastog voća za pripremu hrane i sokova.
Nedostaci: smanjeni prinos i pogoršanje okusa ako grmlje ne dobije dovoljno vode.
Suptilnosti uzgoja biljke
Sortu Northern Shoulder potrebno je pravilno posaditi, odabrati pravo mjesto za sadnju i tijekom sadnje slijediti preporuke o poljoprivrednim praksama za usjev. Tada će presađivanje biti uspješno, biljka se neće razboljeti i brzo će nastaviti rasti i razvijati se.
Gdje i kada saditi
Vrijeme za sadnju sadnica grožđa sjevernog ramena događa se 2 puta u sezoni - u proljeće i jesen.Na mjestu morate odabrati južnu ili jugozapadnu stranu tako da je loza osvijetljena suncem i zaštićena od vjetra.
Kultura voli neutralno, pjeskovito ili ilovasto, lagano i plodno tlo.
Prije sadnje potrebno je pripremiti jamu za sadnju, čija širina i dubina moraju biti najmanje 0,5-0,7 m. Potrebno je postaviti drenažni sloj tako da odvodi višak vode iz korijena. Također morate pripremiti plodnu podlogu, njen sastav: polovica iskopane zemlje, pijeska, humusa i pepela. Cijela smjesa se mora dobro izmiješati.
Pravila slijetanja
Između sadnica sjevernog ramena potrebno je ostaviti razmak od 1,5-2 m u redu i najmanje 2 m u međurednom razmaku. Svaka sadnica se sadi u prethodno pripremljenu rupu. Proces sadnje je jednostavan: ispravite korijenje, stavite grožđe u sredinu, pospite zemljom. Zalijte i prekrijte površinu slojem malča.
Daljnja briga o grmu
Nakon sadnje počinje razdoblje njege biljke. Grožđe je potrebno zalijevati, gnojiti, nadzirati i rezati. Nakon završetka sezone pokriti za zimu.
Zalijevanje i gnojidba
Mladu sadnicu u početku zalijevamo često, 1 do 2 puta tjedno, dok se ne ukorijeni. 2 mjeseca nakon sadnje, možete smanjiti učestalost zalijevanja na jednom mjesečno. Odrasli grm treba zalijevati samo tijekom suše, što je posebno važno, jer se s nedostatkom vode smanjuje broj grožđa.
Gnojidba se provodi sljedeće godine nakon sadnje. U početku se gnoji samo u proljeće, a nakon početka ploda grm se gnoji najmanje 3 puta: prije nego lišće počne cvjetati, nakon što plodovi zametnu i kada dostignu veličinu graška. U prvom hranjenju primjenjuju se gnojiva koja sadrže dušik, u 2. i 3. - fosforno-kalijeva gnojiva.
Orezivanje usjeva
U jesen ili sljedeće godine, u proljeće morate orezati izdanke sjevernog ramena grožđa. Uklonite sve stare i plodne mladice, suhe i oštećene ili smrznute u proljeće. Nakon cvatnje ne ostavite više od 2 cvata na svakom izbojku kako ne biste preopteretili biljku.
Zimsko razdoblje
Unatoč činjenici da, prema svojim karakteristikama, sorta može izdržati mraz do -30˚C, u sjevernim krajevima grožđe treba pokriti. Da biste to učinili, izdanci se uklanjaju s rešetke, vežu zajedno i polažu na tlo.
Bolesti i štetnici
Sorta Northern Shoulder otporna je na plijesan i druge gljivične bolesti. Ali za prevenciju, grmlje se prskaju fungicidnim pripravcima čak i prije nego što se bolest pojavi. Ako se pojave znakovi oštećenja, potrebno je pripremiti otopinu otapanjem terapeutske doze lijeka. Uz dobru njegu, grmlje je otporno na štetočine, ali oslabljene biljke napadaju lisne uši. Možete ga se riješiti tretiranjem insekticidima.
Berba i skladištenje grožđa
Grožđe se bere kada su bobice zrele. Uklonite ih tako da pažljivo odrežete grozdove škarama za rezidbu. Takve se četke mogu čuvati u hladnoj, tamnoj prostoriji, na primjer, u podrumu, gdje mogu ostati do sredine zime. Od prezrelog grožđa možete napraviti sok i konzervirane proizvode.
Glavna prednost sjevernog ramena je njegova otpornost na mraz; ovo svojstvo omogućuje sadnju i uzgoj čak iu hladnim klimatskim uvjetima. Kao i mnoge sorte s ovom karakteristikom, nepretenciozna je; dovoljna je standardna njega. Grožđe je slatko, ukusno, sočno i daje odlična stolna vina.
