Grožđe se smatra biljkom koja voli toplinu kojoj je za uzgoj potrebno puno sunčeve svjetlosti. Teško je uzgajati biljku u hladnim područjima. No, zahvaljujući nedavnim istraživanjima, otkrili su sorte grožđa otporne na mraz, koji podnose promjene temperature i mogu rasti čak iu Sibiru. Uz dovoljnu njegu, pravilan izbor sorti i usklađenost s tehnologijama uzgoja, možete sakupljati slatke i kisele bobice čak iu sibirskoj regiji.
Značajke uzgoja grožđa u Sibiru
Vrtlari i poljoprivredni tehničari zainteresirali su se za specifičnosti uzgoja grožđa u sibirskoj regiji prije nekoliko desetljeća, ali su se suočili sa sljedećim problemima:
- smrzlo se grožđe;
- nakon uklanjanja skloništa došlo je do oštrih mrazova, koji su uništili cijeli usjev;
- rano hladno vrijeme dovelo je do smrti sadnica.
Ali na temelju istraživanja Nedina V.K. i vrtlari amateri iz Biyska, koji su prvi počeli brati grožđe, ne samo da su počeli uzgajati grmove grožđa, već su ih i naučili uzgajati. Zahvaljujući tome, pripremljena su 2 sustava za uspješan uzgoj usjeva, koji su prikladni čak i za vrtlare početnike i pomoći će u žetvi grožđa.
Značajke uzgojne kulture: prvi sustav
Za uzgoj grožđa prema ovom sustavu potrebno vam je:
- Ostavite ubrane sadnice za zimsko skladištenje u prostorijama otpornim na mraz ili ih zakopajte u duboke rovove dubine 1 metar.
- Pricijepite rane sorte grožđa na zimsko otporne sorte američke ili amurske kulture.
- Napravite dovoljno duboke rupe za sadnju kako biste zaštitili korijenje od smrzavanja.
- Vežite sadnice nakon proljetnih mrazeva. U jakom hladnom vremenu prekrijte biljke filmom.
- U ljetnoj sezoni podrežite i podvezujte usjev što je manje moguće.
- Nema potrebe za dodatnim prskanjem i hranjenjem usjeva, jer u regiji praktički nema štetnika grožđa. Sve što trebate učiniti je plijeviti korov i kositi travu.
- Obrezivanje se provodi u dvije faze, stavljajući stres na oči i izbojke, prvo - prije rujna, zatim - prije otvaranja za zimu.
Osobitosti oplemenjivanja usjeva: sustav dva
Biljka se može uzgajati i na drugi način. Za ovo:
- Nema potrebe cijepiti biljku na sorte otporne na mraz. Dovoljno je u jesen pripremiti reznice koje se umotane zajedno s "majčinom" grmom stavljaju u podrum ili skladište.
- Prilikom sadnje sadnica na otvorenom crnom tlu nije potrebno praviti rupe za sadnju s mamcem.
Pješčana i glinena tla zahtijevaju gnojiva i rupe za sadnju biljke.
- Usjev mora rasti u "teškim" uvjetima bez dodatne njege osim plijevljenja.
- Za zimsku sezonu grožđe pokrijte zemljom i zatrpajte u plitke rovove.
- Trim biljku jednom godišnje - u zadnjih deset dana listopada.
Koristeći jednu od predloženih tehnologija, možete postići obilnu žetvu ukusnih plodova.
Specifičnosti regija
Za uzgoj grožđa u Sibiru također morate uzeti u obzir da je regija podijeljena na 12 okruga. Svaka od ovih regija ima svoje karakteristike uzgoja grmlja. Radi praktičnosti, Sibir je konvencionalno podijeljen u 3 dijela, s istim klimatskim uvjetima:
- zapadni teritorij - s blagom klimom i temperaturama od -15 do -30 stupnjeva;
- istočni dio ima oštro kontinentalnu klimu i prosječnu temperaturu od oko 0 stupnjeva;
- sjeverni okrug - s kratkim ljetima i stalno niskim temperaturama.
Na temelju toga, najprikladnije je uzgajati grožđe u zapadnom dijelu, dok se sorte ranog zrenja najbolje uzgajaju u istočnim regijama. A da biste dobili veliku žetvu, morate potražiti sorte posebno razvijene za određeno područje.
Kako odabrati pravu sortu grožđa?
Za sibirsku regiju trebate odabrati samo zimske otporne sorte, jer će plodovi morati izdržati promjene temperature do -40 stupnjeva. Stoga su najbolje sorte grožđa za hladne regije:
- Alfa.
- Sibirska trešnja.
- Palčić.
- Dombovskaja.
- Oduševljenje.
- Muškat.
- Tukay.
Najpopularnija vrsta u Sibiru je sorta grožđa Dombovskaya s malim bobicama, ranom berbom i visokom otpornošću na mraz.
Istodobno, u regiji je moguće uzgajati južne sorte otporne na mraz, dodatno pokrivajući biljke za zimu. Poznate Isabella i Lydia također su pogodne za uzgoj u mraznim područjima, ali bobice se koriste uglavnom za vino.
Važan uvjet je razdoblje sazrijevanja voća:
- rane sorte sazrijevaju za 115-125 dana;
- vrlo rani usjevi rastu za 105-115 dana;
- vrlo rane biljke rastu do 105 dana.
Postupak ukrcaja
Nakon što odaberete sortu sadnica, trebate odlučiti o mjestu na kojem ćete pravilno posaditi biljke. Grmovi se uzgajaju na osvijetljenim, suhim mjestima, zaštićenim od sjevernih i sjeveroistočnih vjetrova.
Bolje je postaviti sadnice uz zidove ili ograde koje će zaštititi usjev od vjetra. Udaljenost između grmlja trebala bi biti veća od 2,5 metra, a između redova - 2 metra, budući da rizomi brzo rastu.
Postoje dva načina za sadnju usjeva:
- U rupama za sadnju (promjer - 0,5 metara, dubina - 0,6-0,7 metara).
- U pripremljene rovove dubine 60-80 centimetara i širine oko 0,5 metara. U ovom slučaju duljina rova ovisi o broju grmova.
Proces slijetanja je sljedeći:
- ispunite dno mjesta za slijetanje šljunkom, slomljenom opekom i ekspandiranom glinom;
- Na vrh se položi plodno tlo pomiješano s prirodnim gnojivima ili kompostom;
- zatim se dodaju kemijski aditivi koji se sastoje od 500 miligrama superfosfata i 20 miligrama kalija;
- slojevi se izmjenjuju dok se rov ili rupa potpuno ne popune.
Da biste uzgajali grmlje, također morate pravilno pripremiti sadnice.Za razmnožavanje možete odabrati vegetativne sadnice uzgojene kod kuće u plastičnim čašama. Ili uzeti ubrane biljke koje su prezimile jednu sezonu u skladištu.
- izrezati rizome na 10-12 centimetara;
- ostavite samo najjače grane na sadnici. Obrežite vinovu lozu na 2 oka;
- potopiti sadnice u otopinu tople vode s heteroaunzinom ili natrijevim humatom;
- Stavite stabla u glinenu kašu.
Nakon toga možete nastaviti izravno sa sadnjom biljke. Sadnja se provodi u proljeće - od sredine travnja do svibnja. Tijekom tog razdoblja tlo se već dobro zagrijava, što omogućuje usjevu da se čvrsto uspostavi.
- Raširite rizome sadnice i produbite ga u sloj tla.
- Napunite rupe zemljom, ostavljajući 10-12 centimetara do vrha rupe.
- Zalijte biljku s dvije kante vode.
U prvom tjednu nakon sadnje zalijevajte sadnice najmanje jednom svaka tri dana.
Njega grožđa
Značajke njege grožđa u Sibiru uključuju:
- Pravovremeno zalijevanje. Morate se početi brinuti za usjev odmah nakon sadnje. Zalijevajte biljke 4-5 puta u sezoni.
Potreba za vlagom određena je izgledom lišća - ono gubi elastičnost i opada. Za zalijevanje napravite mali jarak na udaljenosti od 30 centimetara od usjeva, u rupu ulijte kantu vode zagrijane na suncu. Nakon toga jarak napunite i malčirajte. Za biljku je posebno važno obilno zalijevanje:
- nakon otvaranja pupova;
- 14 dana prije početka cvatnje;
- 2 tjedna nakon cvatnje;
- prije skloništa za zimu.
Kako bi tlo bilo stalno vlažno i rastresito, možete koristiti malč.
- Formiranje grmlja, podvezica i prorjeđivanje.Grmlje je potrebno formirati od prve godine života biljke, vezujući sadnice za stupove visine do 1,5 metara. Stisnite pastorke, počevši od drugog lista. Poljoprivredna tehnologija za grožđe također uključuje ispravno opterećenje grma pupova - budućih grozdova.
U prvoj godini ne ostavlja se više od 20 komada budućih jajnika. Sljedeće ljeto povećajte broj očiju na 40 po grmu. U trećoj godini možete utrostručiti opterećenje na 60 očiju. Odrasla biljka opterećena je s 80-150 oka, ovisno o sorti i rastu grma.
- Omogućavanje topline korištenjem rešetki od metala, drvenih stupova i žice rastegnute između njih.
- Pokrivanje za zimu.
- Hraniti. Usjev posađen u rupu oplođenu humusom ne zahtijeva gnojivo tri godine. I tek u četvrtoj sezoni biljka se gnoji organskim ili mineralnim gnojivima ne više od jednom godišnje.
Štetočine i bolesti nisu dospjele u Sibir, pa nema potrebe za dodatnim prskanjem i tretiranjem biljaka.
Značajke podrezivanja
Prilikom uzgoja usjeva vrlo je važno voditi računa o pravovremenom orezivanju biljke. Proces se razlikuje od "južne tehnologije", jer se u Sibiru obrezivanje provodi u dva koraka. Kao prvi korak, vrtlari savjetuju obrezivanje biljaka prve i druge godine, tako da se u to vrijeme formira trs. Obrezivanje se obavlja u rujnu, uklanjajući suhe, oštećene, oslabljene izdanke. Tada se odreže loza koja nije rodila.
Ne preporučuje se obrezivanje biljke u proljetnoj sezoni, jer usjev cvjeta u tom razdoblju.
Drugo obrezivanje provodi se što je kasnije moguće - prije zimovanja grma, kako bi se stablu dala prilika da apsorbira potrebne tvari iz tla.
Stvrdnjavanje grožđa
Glavna značajka poljoprivredne tehnologije sibirskog grožđa je stvrdnjavanje biljke. Stoga nema potrebe za stvaranjem stakleničkih uvjeta za usjev. Jedina iznimka su jaki mrazevi i udari vjetra. Samo u tim slučajevima možete neko vrijeme pokriti grmlje filmom, a zatim ih odmah otvoriti.
Sam proces kaljenja biljaka ima za cilj:
- brza aklimatizacija sorti;
- otpornost na promjene dnevnih i sezonskih temperatura;
- uspješno prezimljavanje usjeva.
Ako ne očvrsnete grm, biljka jednostavno neće moći izdržati oštru sibirsku zimu i umrijet će.
Pokrivanje za zimu
Sibirske zime karakteriziraju oštrina i niske temperature koje dosežu -50 stupnjeva. Stoga je priprema biljke za zimu jedan od primarnih zadataka pri uzgoju grmlja. Počinju pripremati grožđe za hladnoću kada prosječna dnevna temperatura postane 0 stupnjeva. To se događa krajem jeseni - u listopadu, studenom. Sunčeve zrake više ne zagrijavaju dovoljno tlo. Zahvaljujući tome, pravovremeno sklonište ne samo da će sačuvati žetvu, već i neće dovesti do truljenja tla.
Danas su vrtlari razvili nekoliko uspješnih metoda kako pokriti grmlje grožđa za zimu:
- Pokrijte grmlje slojem zemlje od najmanje 20 centimetara. Loša strana je što pupoljci trunu pod zemljom.
- Pokrijte usjev piljevinom, ljuskom, slamom i borovim iglicama.
- Pripremite drvene palube u obliku trokuta koje treba postaviti iznad grma.
- Zamotajte grmlje građevinskim materijalima: linoleumom, ruberoidom, izolacijom, suhozidom.
