Opis i karakteristike sorte grožđa Airen, sadnja i njega

Nedavno se uzgoj vinove loze prakticirao samo u južnim regijama. Danas se uzgaja posvuda. Među najčešćim vrstama su tehničke sorte koje se koriste za izradu sokova, vina i drugih proizvoda. Sorta grožđa Airen nije popularna među vrtlarima amaterima. Ujedno je svjetski lider po zauzetom prostoru i osnova je za stvaranje stolnih vina.

Priča

Grožđe Airen poznato je od 17. stoljeća, kada se zvalo Layren. Već tada se od njega radilo vino, ali prema recenzijama nije se smatralo ukusnim. Godine 1807. opisane su dvije vrste Layrena - danas poznata kao Airen i stolna sorta. Nakon toga se tehnička sorta postupno proširila diljem Španjolske i danas zauzima oko 30% ukupne površine dodijeljene vinovoj lozi.

Opis i karakteristike grožđa Airen

Sorta pripada bijelim tehničkim vrstama. Biljka je snažna, s dobro sazrijevajućim trsovima. Listovi su trodijelni, srednje razrezani. U blizini peteljke nalazi se udubljenje u obliku kupole. Stražnja strana lista je blago dlakava. Cvjetovi grožđa su dvospolni. Grozd je velika, jako razgranata, ima oblik cilindra ili stošca, srednje je gustoće. Bobice su male, okrugle, svijetle (bijele ili žute). Pulpa je labava, s tankom kožom. Okus je harmoničan, s ugodnom kiselošću.

Grožđe Airen dobro podnosi sušu i lako se uzgaja i brine.

Prednosti i nedostaci sorte

Vrtlari vole sortu Airen i bilježe njene prednosti, uključujući:

• nezahtjevna prema sastavu tla na kojem se uzgaja;
• otpornost na povišene temperature i suho vrijeme;
• visok prinos.

Nedostaci sorte uključuju:

• prosječna otpornost na bolesti i štetočine.

Uzgoj

Unatoč nepretencioznosti sorte Airen, trebali biste pažljivo razmotriti pravila sadnje grožđa. O njihovoj primjeni ovisi uspjeh ukorjenjivanja i razvoja grma, njegova produktivnost i kvaliteta bobica.

Rokovi

Sadnja se može obaviti u proljeće ili jesen. Obje opcije imaju svoje prednosti i nedostatke.

Vrijeme proljetne sadnje počinje u ožujku i završava sredinom lipnja. Određeni datumi ovise o regiji i klimatskim uvjetima.Optimalna temperatura tla za sadnju je +10 ⁰S, temperatura zraka - od +5 ⁰S do +15 ⁰S.

U jesen se grožđe Airen sadi početkom listopada. Nema potrebe odgađati slijetanje. U proljeće to trebate učiniti prije nego što dođe vrućina, au jesen - prije nego što stigne mraz.

Ako nakon sadnje grožđa dođe do oštrog pada temperature, sadnici se osigurava pouzdano sklonište.

Odabir lokacije

Za sadnju grožđa Airen odaberite mjesto zaštićeno od sjevernih vjetrova. Dobra opcija je jugozapadna ili jugoistočna strana kuće ili garaže, zaštićena od propuha.

Nemojte stavljati vinovu lozu ispod odvoda, inače će se biljka razboljeti i brzo umrijeti.

Prilikom sadnje više grmova za vinograd se određuje otvoreno sunčano mjesto. Može biti ravna ili imati blagi nagib (oko 10⁰) prema jugu.

Proces sadnje

Prije sadnje, sadnica se mora pripremiti izvođenjem nekoliko koraka:

1. Stavite korijenski sustav sadnice u vodu na jedan dan.
2. Jednogodišnji izdanak odrežite na visinu od 4 oka.
3. Uklonite korijenje na gornjim čvorovima, skratite korijenje na donjim.
4. Tretirajte biljku stimulatorom stvaranja korijena.

Prilikom sadnje sadnica u redove ostavlja se 3 m između njih, a između grmova 2 m. Sadne jame širine, dužine i dubine 80 cm pripremaju se mjesec i pol dana prije sadnje grožđa Airen. Možete iskopati jedan rov za sve biljke. Na njeno dno je postavljena drenaža, a postavljene su cijevi za navodnjavanje i gnojidbu. Izvađeno tlo se gnoji stajskim gnojem, pepelom i mineralnim dodacima i skladišti uz mjesto buduće sadnje. Izvodi se prema shemi:

1. Na dno rova ​​ili rupe izlije se hrpa pripremljene mješavine tla.
2. Stavite sadnicu na vrh i poravnajte korijenje.
3. "Peta" se postavlja na dubinu od 0,5 m.
4. Napunite rupu i zbijete tlo.
5. Nakon skupljanja dodajte zemlju, ostavljajući rupu duboku 25 cm.
6. Obilno zalijte i malčirajte tlo.
7. Ako je potrebno, zasjenite sadnicu ili izgradite sklonište od mraza.

Nijanse njege biljaka

Stanje, kvaliteta i količina buduće berbe ovise o tome kako se brine o sorti grožđa Airen.

Pravila zalijevanja

Grmlje se redovito zalijeva - najmanje 4 puta u sezoni brzinom od 12-14 litara vode po grmu.

Zalijevanje kroz cijevi zakopane u blizini svakog grma smatra se optimalnim. Kroz njih voda i gnojivo teku izravno do korijena.

Navodnjavanje kap po kap ima svoje prednosti i nedostatke. Uz njegovu pomoć moguće je održavati stalnu vlažnost i spriječiti pucanje bobica. Ali u prisutnosti stalne vlažnosti, gornji korijeni se pretjerano razvijaju, koji su zimi podložni smrzavanju.

Gnojidba

Ako su tla na kojima se sadi grožđe Airen loša, potrebno je provesti najmanje pet gnojidbe po sezoni:

• u proljeće, nakon što je zimsko sklonište uklonjeno iz grmlja;
• s početkom cvjetanja biljke;
• u fazi formiranja bobica;
• u razdoblju tehničke zrelosti grožđa;
• u jesen, prije skloništa za zimu.

Gnojivo se primjenjuje u tekućem obliku, prahu, granulama ili folijarnom prihranom po lišću. Koriste se organska i mineralna gnojiva.

Rezidba grožđa

Grožđe se orezuje radi formiranja grma, uklanjanja bolesnih, nezrelih, oštećenih mladica.

Sanitarno obrezivanje provodi se u jesen. U proljeće se formira grm i uklanjaju se grane koje nisu prezimile.Postupak počinje prije nego što se pupoljci počnu otvarati, kada dnevna temperatura zraka dosegne +10 ⁰C i prijeti opasnost od mraza. Vrijeme bi trebalo biti sunčano i mirno. Na grožđu Airen uklanjaju se trsovi koji su rodili prošle sezone i ostavljaju oko 6 jakih mladica promjera 8 mm.

Priprema za zimu

Za zaštitu grožđa koristi se nekoliko vrsta skloništa:

• hilling sa zemljom do 20 cm visine za mlade sadnice;
• polu-sklonište - zaštita korijenskog dijela agrofibrom, slamom;
• potpuni pokrov - uklanjanje vinove loze s rešetke i zaštita kutijama, škriljevcem, filmom.

Tip se odabire ovisno o klimatskim uvjetima i zimskim karakteristikama u određenoj regiji.

Bolesti i štetnici

Najčešće gljivične infekcije grožđa su:

• plijesan;
• oidij;
• antraknoza;
• krasta;
• Crna točka.

Najčešće virusne bolesti su:

• zarazna kloroza;
• virus uvijanja lišća;
• shortknot virus.

Insekti štetnici koji mogu prenijeti bolesti uključuju:

• paukova grinja;
• krpelj;
• filoksera.

Žetva i skladištenje

Airen grožđe je produktivno čak iu sušnim godinama. Sa jednog trsa ubere se do 6 kg bobica. Koriste se za izradu suhog bijelog vina, rakije, a miješaju se s jako obojenim sortama kako bi vino dobilo manje intenzivnu boju.