Pekinška patka je jedna od najboljih pasmina pataka za meso. Ne samo da se uzgaja posvuda, već se također koristi u uzgoju za uzgoj drugih sorti. Razmotrimo opis i karakteristike, prednosti i mane, kao i tehnologiju uzgoja pekinških pataka kod kuće, obroke hranjenja, zahtjeve za uvjete držanja i brige za ovu pasminu.
Povijest nastanka i rasprostranjenosti
Pasmina je razvijena prije otprilike 3 stoljeća u Kini. U 19. stoljeću pekinška patka unesena je u Ameriku, a zatim u Europu.Sada je u uzgoju peradi pasmina rasprostranjena i na industrijskim farmama i na privatnim farmama. Mnoge pasmine pataka, uključujući brojlere, potom su potekle od ove pasmine.
Opis i karakteristike pekinške patke
Patka je snažne građe, ima široka leđa i prsa, veliku glavu i zakrivljen vrat. Karakterizira ga konveksno čelo i veliki, ravni kljun jarko narančaste boje. Velika krila i mali, podignuti rep. Noge su kratke, perje je gusto. Boja mu je pretežno čisto bijela, iako postoje ptice s perjem krem boje.
Drake i patke su gotovo iste veličine, ali veće od mošusnih pataka. Kada se križaju s njima, daju mularde, koji narastu veći od svojih roditelja. Pekinške ženke polažu jaja koja su bijele ili plavkaste boje, bez specifičnog mirisa i okusa. Karakteristike produktivnosti:
- težina odrasle jedinke - 3,5-4 kg, patke - 3-3,5 kg;
- težina 2-mjesečnih pačića - 2,7-3 kg;
- broj položenih jaja godišnje – 150 kom. (svaki – 90 g).
Pačići se uzgajaju 60-70 dana do klanja. Do ove dobi intenzivno rastu, a zatim počinje linjanje i povećava se potrošnja hrane. Uzgajivači peradi preferiraju klanje u ovom razdoblju i zato što je ptice poslije teško čerupati. Randman klanja – 70%.
Pozitivne i negativne strane
Unatoč manjim nedostacima, uzgajivači peradi u različitim zemljama poštuju pekinške patke, a pri odabiru pasmine za uzgoj daju prednost drugim sortama.
Zahtjevi za održavanje i njegu
Zbog svoje nepretencioznosti prema životnim uvjetima, dobre tolerancije na toplinu i hladnoću, patke mogu živjeti u jednostavnoj peradarnici, bez ikakvih pogodnosti. Morate obratiti pozornost na vlažnost, koja se mora održavati na 65-75%.
Ljeti i zimi ptice mogu živjeti u staji, ona bi trebala biti prostrana (za odrasle patke površina bi trebala biti 0,5 m² po 1 patki, za patke - 1 m2 za 12-16 glava), svijetla i prozračena. Kao što je već spomenuto, pekinške patke ne vole vlagu, pa morate pratiti čistoću i vlažnost posteljine. Ptica ne podnosi propuh, pa je potrebno zatvoriti sve pukotine u zidovima i prozorima. Podloga se može postaviti od suhog treseta, strugotine i slame. Debljina bi trebala biti 30 cm, ako dodate svježi sloj na vrh, možete ga mijenjati 2 puta godišnje. Ili ga često uklanjajte čim se sloj zaprlja.
Ljeti patke treba držati na temperaturi ne višoj od 25 °C, zimi - ne nižoj od 10 °C. Ako im je prevruće ili hladno, slabije će jesti i smanjit će im se debljanje. Kada držite peradarnik, morate ga provjetravati svaki dan kako bi amonijak i drugi štetni spojevi isparili. Za ventilaciju je potrebno u zid ugraditi prozore površine 100 cm² po m² prostorije. Rasvjeta je ljeti prirodna, zimi umjetna, do 10-12 sati.
Čime hraniti pasminu pekinezer
Prilikom pripreme prehrane za pekinške patke morate uzeti u obzir karakteristike pasmine: imaju ubrzan metabolizam, hrana brzo prolazi kroz crijeva. U tom smislu, patke se moraju stalno opskrbljivati hranom. O tome ovisi povećanje težine ptice.
Dijeta pekinških pačića trebala bi uključivati proteinske proizvode. Što se tiče prehrane, ptice su svejedi, mogu jesti sve što im se ponudi, biljnu i životinjsku hranu. Daje im se žitna kaša, trava i vodena vegetacija. Nadopuniti tijelo vitaminima, proteinima - ribom, mliječnim otpadom, mineralnim dodacima. Patke jedu puno i često, ako im nedostaje hrane, počnu gubiti na težini.
Zabilježeno je da su pekinške patke bučne i lako razdražljive patke. Ne sviđa se svima ovo. Kako ne bi čuli pačje pozive, potrebno je ptici osigurati sve što je potrebno. Ako patke žive u toploj, čistoj prostoriji, daleko od drugih živih bića, manje će kvocati. Ptice se kolju u dobi od 2 mjeseca, prije početka linjanja. Patke već mogu doseći težinu od oko 3 kg, tada počinju trošiti energiju na rast perja, zbog čega se debljanje smanjuje. Držanje pačića postaje sve manje ekonomski isplativo kako se povećavaju troškovi hrane.
Osim toga, meso mladih pekinezera nije masno, već s godinama postaje sve deblje. Od njega se priprema poznato jelo - pekinška patka.
Uzgoj kod kuće
Pekinške patke Odlikuje ih otpornost, za razliku od pilića, više od 95% preživi nakon izlijeganja. Pilići se izlegu u inkubatoru, inkubacija se može povjeriti i kokoši. Za polaganje morate odabrati samo najbolja jaja, velika, svježa, s glatkom ljuskom. Da biste dobili čistokrvnu pticu, morate odabrati jaja od pekinških ženki i mužjaka.
Nakon izlijeganja, pačići se drže 1 mjesec u grijalici, pod svjetiljkom, uz umjerenu vlažnost zraka. Prva hrana za piliće je kuhano jaje, svježi sir i kaša od drobljenog zrna. Postupno je potrebno prenijeti pačiće na prehranu odraslih ptica, dati im travu, patku i kašu od žitarica. Kao i sitna riba, mliječni ostaci i mineralni dodaci.
Tada se jednomjesečni pačići prenose na uzgoj u stado. Ako su hranjenje i održavanje pravilno organizirani, pekinške patke mogu se smatrati isplativim za kućni uzgoj. Male količine možete zadržati za sebe ili organizirati farma pataka za proizvodnju mesa i jaja. Uzgoj pekinških pataka je isplativ, jaja za valenje, čistokrvni mali pačići i odrasli nisu jeftini. Križanje s drugim pasminama i vrstama također može donijeti profit; na primjer, možete početi uzgajati mularde.
Česte bolesti
Patke koje žive u vlažnim prostorijama s propuhom pate od prehlade. Mali pačići mogu uginuti od toga. Odrasle patke karakteriziraju bolesti i problemi:
- začepljen jednjak, uzrokovan grubim zelenilom;
- prolaps jajovoda u ženki, uzrok su velika jaja, liječenje je pranje jajovoda kalijevim permanganatom ili stipsom 5-7 dana;
- čupanje perja, uzrok je nedostatak vitamina i mineralnih elemenata, liječenje je dodavanje mineralnih i vitaminskih dodataka hrani, ugljen, zgnječene školjke.
Kako se ne bi propustila pojava bolesti, ptica se češće prati i pregledava. Na prve znakove, kao što su gubitak apetita, letargija, depresija ili otupljivanje i gubitak perja, obratite se svom veterinaru.
Kako bi se spriječile infekcije, mladim životinjama daju se vitaminski dodaci i cjepiva.Očistiti i dezinficirati prostor, opremu i osigurati čistoću stočne hrane. Šetajte pticu na svježem zraku ili još bolje u jezercu u kojem će plivati. Bolesne jedinke tijekom liječenja treba odvojiti od zdravih i vratiti ih tek nakon oporavka.
Pekinška patka poznata je uzgajivačima peradi koji drže patke za meso ili za rasplod. Pasmina ima mnogo prednosti i nekoliko nedostataka, zbog kojih je cijenjena. Pekinezeri brzo rastu, tove svoje meso na jednostavnoj, standardnoj hrani, njezinu kvalitetu prepoznaju svi kulinarski stručnjaci.
