Za uspješan uzgoj pataka kod kuće važno je odabrati pravu pasminu. Patke se najčešće drže za proizvodnju ukusnog mesa, ali neke farme su specijalizirane za držanje pasmina koje nose jaja ili krzno. Proizvodnja jaja pataka razlikuje se od proizvodnje nesilica, pa se preporuča posebno pažljiv odabir pataka za jaja.
Vrste
Vrste pataka za kućni ili farmski uzgoj podijeljene su u 3 glavne skupine:
| Pogled | Opis |
| Koji nosi jaja | Pokazuju povećanu tendenciju polaganja jaja i inkubacije potomstva. |
| Meso | Brzo dobivaju na težini i mišićnoj masi, a prije klanja postižu težinu od najmanje 4,5 kilograma. |
| Meso i jaje | Svestrane ptice koje pokazuju visoku proizvodnju jaja sa sposobnošću izgradnje mišićne mase. |
Klasičan primjer vrste namijenjene uzgoju za meso je američki nijemi mut. To su mošusne patke ili indo patke, koje izgledom podsjećaju na pekinške patke, razlika između njih je u opisu boja perja. Vrsta je nazvana nijema zbog svoje osobine - siktanja na svoje rođake.
Posebnu skupinu čine ukrasne pasmine koje nisu visokoproduktivne. Trebaju šetnju u vodenim tijelima, nisu izbirljivi u hrani i životnim uvjetima, otporni su na mraz.
Jajne pasmine pataka
Patke koje nose jaja usmjerene su na povećanu stopu polaganja jaja. To su nemasni slojevi koji se izgledom razlikuju od svojih rođaka. Male ptice počinju polagati jaja relativno kasno, nakon što navrše 6 mjeseci. Tijekom nekoliko tjedana aktivno povećavaju stopu polaganja i održavaju stabilne pokazatelje dugo vremena.
Za kućni uzgoj radi dobivanja jaja nabavljaju se nizozemske i španjolske patke, kao i pasmina indijska trkačica. Kvačka takvih pataka doseže 360 komada godišnje. Posebna značajka trkača je formiranje cilindrično izduženog tijela. Trkači se najčešće kreću po teritoriju brzo, u malim skupinama.
Trkači imaju miran karakter, ne ulaze u tučnjave i slažu se s drugim rođacima. Ptice mogu biti bijele, crne ili sive.
Boja ovisi o roditeljskoj liniji. Do danas trkačice se smatraju patkama koje najviše nose jaja. Trkač se ne može zamijeniti s drugim vrstama zbog posebnog izduženog tijela i male veličine. Ženke trkačice pokazuju jedinstvenu sposobnost da se dugo vremena brinu za svoje potomstvo.
Uobičajene vrste jaja:
- omiljena. Umjetno uzgojena pasmina proizvodi do 250 jaja godišnje. Meso je okarakterizirano kao srednje masno i sočno. Pticama mora biti osiguran otvoreni uzgoj. Mogu i bez vodenih tijela i drže se u kavezima. Favoriti imaju dobar imunitet.
- Moskva bijela. Kokoši nesilice daju 130 jaja, ali jedinke teže po 100 grama, što je više od općeprihvaćenih normi. U 2 mjeseca pačići mogu dobiti 2 kilograma težine. Ova sposobnost se cijeni kada se uzgajaju za klanje, kada su postavljeni kratki rokovi.
- Ukrajinsko siva. Lijepa, umjetno uzgojena patka namijenjena za uzgoj u svrhu proizvodnje jaja. Loša strana vrste je potreba za šetnjom po ribnjaku.
- Agidel. Brojleri su vezani za meso, ali istovremeno sposobni za proizvodnju 250 jaja godišnje. Imaju dobar imunitet, brzo se prilagođavaju novim uvjetima i pokazuju visoku otpornost na mraz.
Informacija! Održavanje pasmina koje nose jaja zahtijeva stvaranje posebnih uvjeta. Takve ptice trebaju dobro hodanje, kao i stvaranje udobnog gnijezda za valenje.
Kombinirane sorte
U malom kućanstvu, patke koje kombiniraju različite kvalitete smatraju se povoljnim za držanje. Takvi se pojedinci nazivaju meso-jaja. Oni proizvode puno jaja, ali su također sposobni brzo izgraditi mišićnu masu. Meso takvih pataka karakterizira visok sadržaj masti i ima visoke kvalitete okusa.
Vrste mesa i jaja:
- Cayuga. Patke ove pasmine odlikuju se neobičnim vanjskim karakteristikama.Perje tamnozelene i crne boje nakon čupanja ostavlja tamne mrlje na trupu, ali okus mesa od toga ne trpi. Cayuge se mogu držati u malom prostoru, dobro se snalaze i bez vodenih površina, sklone su dugoj inkubaciji i brinu se za svoje piliće. Posebna značajka Cayuge je proizvodnja crnih jaja, zbog čega ih mnogi vlasnici odbijaju.
- Tempo. Nepretenciozna vrsta koja ne zahtijeva posebnu njegu i ne zahtijeva rezervoar. Težina trupla odrasle osobe doseže 3,5 kilograma. Svake godine ptica snese do 120 jaja.
- Sasi. To su srednje teške patke, čije je meso traženo zbog delikatnog okusa. Pasmina se odlikuje mirnim raspoloženjem i tendencijom brzog debljanja. U isto vrijeme, patke pokazuju visoku stopu proizvodnje jaja, sposobne su proizvesti do 200 jaja godišnje.
- Kaki-Campbell. Patke snesu do 300 jaja godišnje i brzo dobivaju na težini. To su vrlo mirne ptice koje se slažu s bilo kojim drugim patkama. Loša strana vrste je nemogućnost izleganja potomaka, pa se preporučuje kupnja pasmine samo za dobivanje ukusnog dijetalnog mesa. Kada se uzgajaju, ptice trebaju stalnu šetnju na otvorenim područjima i kupanje u jezercima.
Referenca! Kada kupujete kombinirane pasmine, morate obratiti pozornost na zahtjeve. Za puni rast i razvoj mnoge ptice trebaju šetnju po jezercima.
Smjer mesa
Mesne ptice smatraju se najpopularnijima, plodne su, imaju razvijen imunološki sustav, koji vlasnike štiti od nepotrebnih briga. Filet dobiven od mesa ptica odlikuje se sočnošću i bogatstvom okusa.
Značajka vrsta mesa je sposobnost brzog debljanja.Najbrže rastuća pasmina kupljena za klanje je baškirska pasmina. Velik, širokih prsa patka daje nakon klanja 70 posto čistog mesa. Nedostatak baškirske patke je obavezna potreba za ribnjakom kada se drži kod kuće.
Vrste mesa uključuju:
- Crno bijele grudi. Pasmina uzgojena na području Ukrajine. U odrasloj dobi težina trupa doseže 4 kilograma. Štoviše, težina čistog mesa nakon obrade doseže 65 posto ukupne mase.
- Mošus. Ptice brzo dobivaju na težini, a posebnost je posebna aroma mesa. Odrasla ptica doseže težinu od 6 kilograma. Fileti mošusne patke svrstavaju se u dijetetske proizvode.
- Peking. Za restorane se kupuje delikatesno meso, a od njega se priprema tradicionalno jelo pod nazivom "pekinška patka". Uzgoj je posljedica činjenice da su pekinške mačke vrlo bučne i zahtijevaju puno hrane. Prinos mesa nakon klanja doseže 80 posto.
- Dolina trešanja. Nova pasmina visoke produktivnosti, koja je križ Pekinške patke. Patka je uzgajana posebno za proizvodnju nježnog dijetalnog mesa.
- Mulardi. Bijele ptice s crnim pjegama koje kao odrasle osobe teže oko 7 kilograma. Riječ je o hibridima nastalim na temelju pekinškog gena. Mularde nazivaju "pticama jednog godišnjeg doba". Široko se uzgajaju za klanje. Mulardi se debljaju čak i kada im je osnova hrane trava. S dobrom stopom proizvodnje jaja, ove ptice se klasificiraju kao mesne životinje zbog svoje sposobnosti da aktivno dobivaju na težini i daju ukusno dijetalno meso.
Referenca! Meso nekih pataka ima okus divljači, koja se aktivno koristi u restoranskom poslu.
Ukrasne ptice
Čistokrvne patke odlikuju se atraktivnim izgledom, ukrašavaju umjetno stvorene rezervoare i često se uzgajaju na području hotelskih kompleksa namijenjenih za odmor u zemlji. Posebna značajka je njihova nepretencioznost u skrbi, kao i nemogućnost dosljednog polaganja jaja ili dobivanja na težini.
| Dekorativne vrste | Opis |
| Crested | Ptice koje hodaju uspravno s dobro razvijenim mišićima trebaju vodene površine i provode puno vremena na vodi. |
| Mandarinske patke | Male kineske ptice. Za razliku od ruskih pataka, hrane se žabama i sitnom ribom. |
| Caroline | Atraktivne svijetle ptice, koje se razlikuju po repu neobičnog oblika. Za uzgoj je potreban ribnjak. |
| Ogar | Ptice s crveno-smeđim perjem i crnim kljunovima. Pasmina se brzo prilagođava uvjetima pritvora i ne pokazuje povećane zahtjeve. |
Referenca! Ruski corydalis ima osobitost. Što je pramen na glavi veći, to je patka manje produktivna. Ova se kvaliteta uzima u obzir pri kupnji koridalije za ukrasni uzgoj.
Koje boje postoje?
Perje pasmina namijenjenih kućnom uzgoju obično je ravnomjerno obojeno i u mirnim, neutralnim nijansama. Često možete vidjeti glatke prijelaze na tijelu. U shemi boja dominiraju bijela, siva, žuta i tamno smeđa. Ruska pasmina pataka sa snježnobijelim perjem naziva se patka s bijelim nosom.
Indo patke su pasmine klasičnih divljih pataka, kako su predstavljene na stranicama priručnika ili udžbenika. Tijelo je obojeno tamno sivo, rep je razrijeđen tamnim, gotovo crnim perjem. Svijetlozelena preljevna pruga prolazi duž opsega vrata.
Kriteriji izbora
Da biste odabrali pasminu ptice, morate analizirati ulazne parametre. Svrha pataka diktira osnovne zahtjeve:
- održavanje u svrhu dobivanja mesa i jaja;
- dobivanje paperja od ptica;
- kućni uzgoj ukrasnih pasmina.
Za dobivanje mesa i jaja biraju se pasmine univerzalne namjene. Ali ako se od pataka očekuje veća brzina polaganja, onda je bolje odabrati vrstu koja se zove indijski trkač. Kokoši nesilice ove pasmine mogu zadiviti vlasnike brzinom opskrbe jajima.
Za uzgoj ptica za klanje preporuča se pažljivo promatrati ptice koje brzo dobivaju na težini. Meso takvih ptica karakterizira visok sadržaj masti.
Dekorativni uzgoj zahtijeva prisutnost ribnjaka i davanje ptici slobode kretanja. Pojedinci ukrasnih pasmina nisu opterećeni leženjem, ne trebaju dodatno hranjenje i sami dobivaju hranu tijekom cijele tople sezone.
Prije kupnje, sve ptice moraju biti pregledane na temelju kontrolne liste:
- na kljunu nema oštećenja, pukotina ili uboda;
- rep je prekriven gustim, netaknutim perjem;
- šape nemaju vidljivih oštećenja;
- Ptica dobro stoji na nogama i brzo se kreće.
Za uzgoj od nule, pačići se kupuju u dobi od nekoliko tjedana. Ukrasne vrste se nabavljaju u fazi kada je ptica već poletjela.
