Ribu murinu smatrali su delikatesom stari Rimljani. Ovo stvorenje ima izduženo tijelo i boju koja mu pomaže da se uklopi u okolinu. Opremljen je dodatnim parom čeljusti, koje koristi za ugriz. Unatoč činjenici da se murina smatra jestivom, konzumacija nekih njezinih vrsta može biti štetna za zdravlje. Zanimljiv oblik i potencijalna opasnost vezana uz ovu ribu čine je vrlo privlačnom.
Opis ribe
Porodica murina sastoji se od šesnaest rodova i više od dvjesto vrsta, a sve pripadaju redu jegulja. Mnogo je pozornosti posvećeno golemoj murini, koja može biti otrovna ako se pojede.
Murine se često pogrešno smatraju zmijama jer im podsjećaju izgledom. Međutim, murine su pripadnici obitelji zračoperaja, dok zmije pripadaju kategoriji gmazova i za disanje im je potreban atmosferski zrak. Moray jegulje, za razliku od zmija, mogu stalno živjeti u vodi i disati kisik dobiven iz nje.
Zbunjenost postaje još veća jer murine žive u plitkoj vodi i mogu neko vrijeme kliziti kopnom koristeći kožno disanje. Unatoč sličnostima u fizičkom izgledu i kretanju, zmije i murine različite su vrste.
Divovska murina jedna je od najagresivnijih vrsta u obitelji. Izgleda još strašnije kako raste; neke od tih jedinki dosegnu duljinu i do tri metra ili više. Ova vrsta obično živi sama, pa je rijetkost vidjeti skupinu ovih velikih zmijolikih riba.
Moray jegulje ne treba smatrati prijateljski nastrojenim. Sposobna je požuriti i ugristi ako osjeti prijetnju. To se ne događa često, ali nije pametno namjerno provocirati ovu ribu. Imajte na umu da ne smijete stavljati gole ruke u pukotine, jer tamo vrebaju grabežljivci s oštrim zubima koji će se sigurno neljubazno ponašati prema vama.
U prošlosti se smatralo da su murine otrovne. Ova se ideja temeljila na ideji da kada riba zagrize ranu, oslobađa se otrov, poput zmija otrovnica. Međutim, ova teorija nikada nije dokazana, budući da murine nisu imale žlijezde za proizvodnju otrova.
Jesu li murine opasne za ljude ili ne, ovisi o situaciji.Zabilježeni su slučajevi da su ove ribe ugrizle ruke ljudima koji su rastavljali ribu na kopnu. No tada su reagirali na kretanje, miris ribe i vjerojatno povjerovali da je ruka hobotnica (koju murine jednostavno vole jesti).
Poznato je da morski psi ponekad napadaju surfere dok plutaju na dasci u ležećem položaju. Zbog slabe vidljivosti surferi podsjećaju na kornjače, uobičajenu hranu za morske pse. Isto tako, murine, sa svojim slabim vidom, češće pogrešno identificiraju predmete nego da namjerno napadaju ljude.
Murine također postaju agresivne ako ih se uznemirava tijekom parenja. To se može dogoditi kada se ronioci, slučajno ili namjerno, umiješaju u njihove aktivnosti udvaranja, što rezultira nasilnim neprijateljstvom riba.
Uočeni su primjeri bliske i sigurne interakcije s murinama, neki su ih odvažnici čak naučili jesti iz ljudskih ruku. Međutim, nije mudro pokušavati zgrabiti takve ribe, jer je vrlo opasno zbog njihovih oštrih zuba koji mogu probiti svaku rukavicu. Ako vas riba čeljustima uhvati za ruku, bit će vam vrlo teško osloboditi se.
Ugriz može biti iznimno bolan i ponekad zahtijeva liječničku pomoć kako bi se izbjegle opasne posljedice, osobito ako je mjesto ugriza dovoljno duboko da sluz ili prljavština mogu ući u ranu. Čak i manju ranu treba brzo tretirati kako bi se spriječio svaki rizik od infekcije. Za takve ozljede u pravilu su dovoljni standardni antiseptici. Međutim, nakon ugriza ipak se preporuča konzultirati liječnika specijalista.
Izgled
Ove su ribe izgledom slične svojim rođacima jeguljima, ali imaju veću i prijeteću njušku. Tijelo im je dugo i vijugavo, što je rezultat povećanja broja kralježaka tijekom vremena.Umjesto ljuskicama, prekriveni su zaštitnom sluzi koja im omogućuje da stanu u skučene prostore i štiti ih od opasnosti i ozljeda kada ulove svoj plijen. Boja varira od smeđe-zelenkastih, žućkastih nijansi, bijelih, plavih nijansi i crne. Često imaju mrlje (poput leoparda), oznake (merle) ili pruge (zebra). Šare se nalaze čak i na unutarnjoj strani njihovih usta.
Leđna peraja murine proteže se od glave do repa i prilično je uočljiva, što omogućuje da se ova riba ne zamijeni sa zmijom. Ali postoje neke vrste kod kojih je ova leđna peraja gotovo nevidljiva. Osim toga, prsne i trbušne peraje obično nedostaju. Oči ovih riba su prilično male, a njihov vid nije jako razvijen. No, imaju izuzetan njuh, koji im pomaže u pronalaženju plijena noću ili kad je vidljivost loša. Nosnice su ponekad oblikovane u cjevčice koje oponašaju crve, djelujući kao mamac za plijen.
Moray jegulje imaju male škrge, smještene daleko od usta. Ova rupa je uvijek otvorena, potrebno je pumpati vodu do škrga. Velika veličina njihovih usta omogućuje im da lako progutaju čak i veliki plijen. Ovisno o prehrani vrste, imaju oštre ili tupe zube. Oštre su za sklizak plijen, a tupe za rakove s tvrdim oklopom. Veličina murine varira od vrste do vrste, ali neke teže i do pedeset kilograma.
Murine imaju neobičnu strukturu čeljusti. Osim standardnih čeljusti, imaju pokretnu faringealnu čeljust koja se nalazi na stražnjoj strani usta. Kad uhvate plijen, unutarnje se čeljusti šire prema naprijed kako bi im pomogle uhvatiti plijen, a zatim se drugi set čeljusti povuče unatrag kako bi im povukao obrok u grlo.
Ovom posebnom metodom uvlačenja hrane u želudac nadoknađuje se nedostatak sposobnosti murina da stvaraju nizak tlak u ustima, što znači da ne mogu gutati kao druge ribe. S druge strane, njihova dvostruka čeljust pomaže im da plijen drže čvršće u ustima.
Stanište
Moray živi u svim morima osim u Arktičkom oceanu, a ima je i u vodama Sredozemnog i Crvenog mora. Većina vrsta postoji u slanoj vodi, ali neke prežive i u slatkoj vodi.
Moray jegulje vole toplu vodu, žive uglavnom u tropskim i suptropskim regijama. Neke su se vrste prilagodile niskim temperaturama umjerene klime.
Koraljni grebeni su omiljeno stanište murine. Vode način života na dnu i skrivaju se u pukotinama stijena i među koraljima tijekom dana. Ove ribe često vire iz svojih skrovišta i pomiču glavu s jedne strane na drugu, pokušavajući namirisati potencijalni plijen. Noću ovaj opasni stanovnik dubina napušta svoje sklonište u potrazi za plijenom.
Dijeta
Ovi grabežljivci hrane se ne samo ribom, već i rakovima, hobotnicama (njih posebno vole), morskim ježevima i zvijezdama, lignjama i drugim živim bićima koja mogu uhvatiti. Osim toga, manja braća također postaju plijen.
Murine su poznate po svojoj brzini u napadu na plijen, obično ga uhvate iznenada. Ribu gutaju cijelu, ali veći plijen, poput hobotnica, koji ne može odjednom stati u usta, gutaju u komadima.
Murine i koraljne kirnje ponekad love zajedno. Proces ide ovako: koraljar otkriva plijen koji je skriven među koraljima i koji mu je nedostupan. Zatim traži murinu i kimanjem glave pokazuje gdje se nalazi žrtva. Pridneni grabežljivac grabi hranu i zatim je dijeli sa svojom ribom "trazalicom".
Za ostatke obroka pobrinut će se riba i škampi. Potonji pomažu u uklanjanju prljavštine s kože murine, pa čak i čiste zube.
Prirodni neprijatelji
Murine, posebno veće varijante, gotovo da nemaju neprijatelja u svom prirodnom staništu. Vrijedno je zapamtiti da ponekad narastu više od 3 metra u duljinu. Povremeno se upuštaju u borbe s malim morskim psima i obično pobjeđuju.
Metoda reprodukcije
Vjeruje se da murine imaju hermafroditizam - to jest, imaju sposobnost da budu i mužjaci i ženke u različitim trenucima svog života. Međutim, za reprodukciju su potrebne dvije ribe. Tijekom mrijesta ribe se međusobno isprepliću. Jaja se puštaju u plitku vodu i ostavljaju da slobodno plutaju u vodi. Oplođena jajašca tada će odnijeti struja.
Životni vijek murine jako varira. U akvarijima njihov život obično ne traje dugo u usporedbi s njihovim prirodnim staništem, gdje im je životni vijek puno duži. Na primjer, divovske murine u divljini žive do 35 godina ili više.
Popularne vrste
Postoji više od dvije stotine vrsta murine. Ipak, najpopularniji su oni koji se jedu, svijetlih su boja i/ili se drže u akvarijima.
Slatkovodni
Ova vrsta može dugo preživjeti u desaliniziranoj vodi, ali je boćata voda prikladnija za njeno stanište.U divljini je obično prilično malen, doseže do 55 cm duljine, dok u zatočeništvu naraste samo do pola te veličine. Boja mu je sivkastosmeđa i preferira topla staništa. Njegov životni vijek doseže 25-35 godina, ovisno o uvjetima u kojima postoji. Međutim, potpuno je netoksičan za ljude.
Tigar
Jegulja tigrovog grebena (drugi naziv vrste) razlikuje se po žutoj i crnoj boji. Lako se nalazi u toplim pacifičkim vodama. Ima ga i u Indijskom oceanu. Njegovo stanište su uglavnom koraljni grebeni.
zlatni
Ova vrsta se često nalazi u ribljim akvarijima, a ističe se svojom prekrasnom medeno žutom bojom. Kada se drži u zatočeništvu, doseže veličinu veću od pedeset centimetara.
Crno
Ima crno-ljubičastu nijansu s malim točkicama nekoliko nijansi svjetlijim. Ova vrsta živi u suptropskim vodama Atlantika i doseže metar duljine.
zelena
Ova vrsta se nalazi uz američke obale u atlantskim vodama. Boja varira od nijansi zelene do smećkaste, a sluz je žućkasta. Ovo je prilično veliko stvorenje, duljine oko dva metra.
Leopard uzorak
Boja ribe leoparda gotovo je identična boji leoparda, otuda i njeno ime. Ovo je prilično velika riba i lako se može pronaći u obalnim vodama u blizini Japana i istočnog dijela afričkog kontinenta.
Mediteran
Ovo stvorenje se ponekad naziva "rimska jegulja" i živi u istočnom Atlantiku i vodama Sredozemnog mora. Odlikuje se tamnom bojom, u sivkasto-smeđoj boji. Ne treba ga brkati s varijantom leoparda, jer potonji ima mrlje na tijelu.Mediteranska vrsta doseže duljinu od jednog i pol metra i teži oko 13-18 kg. Ova murina je jestiva, a od njene se kože rade lijepi i skupi proizvodi.
Je li moguće jesti meso murine?
Preporuča se izbjegavati jedenje mesa murine osim ako niste sigurni u njegovu sigurnost i gdje je riba ulovljena, jer postoji potencijalni rizik od zaraze bolešću zvanom ciguatera.
Općenito, ove su ribe legalne za jelo. Ipak, važno je biti oprezan pri odabiru vrste ribe jer neke vrste sadrže toksine koji su opasni za ljude ako se progutaju. Na primjer, divovske murine i žuto-pjegave vrste nakupljaju ciguatoksine koji su otrovni za ljude. Naime, ti se toksini primarno nalaze u jetri ovih vrsta.
Važno je napomenuti da ova vrsta toksina nije jedinstvena za murinu; nalazi se i u drugim ribama koje žive na grebenima. Izvor toksina je posebna alga koja živi u koraljnim grebenima i koju jedu ribe biljojedi prije nego što je pojedu predatori poput ugora i murine. Unatoč opasnosti koju predstavljaju kada ih ljudi progutaju, ovi otrovi ne predstavljaju problem za ribe.
Ciguatoxin se ne uništava toplinom, što znači da se neće uništiti normalnim kuhanjem. Nakon što pojedu ribu ili druge morske plodove koji sadrže ciguatoksin, ljudi razviju bolest ciguatera koju karakteriziraju gastrointestinalni problemi poput povraćanja i proljeva te neurološki simptomi poput osjetljivosti na svjetlo i utrnulosti jezika. Bolest u pravilu nema dugotrajne posljedice.
