Peršin
Peršin je vrijedan začin koji pripada zeljastim dvogodišnjim biljkama iz porodice Apiaceae. U prvoj godini razvija se bujno, sočno zelenilo, au drugoj godini formiraju se sjemenke. Opis najboljih vrsta biljaka za zelje možete pronaći na stranicama odjeljka.
Svaka se sorta razlikuje po vremenu sazrijevanja, veličini i strukturi lista, prinosu i okusu. Boja može biti blijeda ili tamno zelena. Sakupljeno zelje može se sušiti, zamrznuti, konzervirati i dodati svježe u salate, juhe i druga jela.
Možete posaditi već uzgojene sadnice ili sjeme koje je obrađeno u otvorenom tlu. Važno je znati kakvu zemlju vaša biljka voli i kako je pripremiti. Njega u otvorenim krevetima iu stakleniku ima svoje karakteristike.Također će biti korisne informacije o tome u koje vrijeme je najbolje žetvu i kako pravilno rezati zelenu masu.
