Uzgoj i briga za peršin u otvorenom tlu, kako i koliko raste

Peršin je kao začinska biljka poznat od davnina u zemljama s toplom klimom. Ali povrće je ne tako davno stiglo u krajeve svijeta gdje su ljeta hladnija s ranim mrazevima. Biljka je stekla popularnost zbog jedinstvenog okusa i mirisa zelenih peteljki i korijena. Za uzgoj peršina u otvorenom tlu ne morate imati nikakvo posebno agrotehničko znanje. Potrebno je stvoriti niz uvjeta kako bi začinjeni usjev cijelo ljeto proizvodio zdravo zelje.

Vrste i sorte peršina

Među vrstama povrtnih biljaka postoje dvogodišnje i jednogodišnje začinsko bilje, koje karakterizira:

• uspravne stabljike;
• pernato zeleno lišće tamnih i svijetlih tonova;
• korijenski sustav u obliku šipke u obliku konusa;
• cvjetovi u obliku srca bjelkaste ili zelenkaste boje;
• male ovalne sjemenke.

Peršin se odlikuje visokom otpornošću na niske temperature, kao i svojstvima koja vole vlagu.

Razlikujemo korijenski peršin koji u prvoj godini vegetacije daje krem ​​ili bijeli plod koji izgleda poput mrkve. Koristiti korijenje peršina u hrani kao začin, a i u medicinske svrhe. Popularne sorte ove vrste povrća uključuju Berlinia, Eagle, Berlin root i Sugar root.

Mnogi ljudi radije uzgajaju povrće za svoje zelje. Zelene peteljke s mirisnim lišćem dobivaju se tijekom prve godine života biljke. Za rezanje su spremni 40-60 dana nakon nicanja. Nemoguće je zamisliti salate, glavna jela i juhe bez sočnog začinskog bilja. Mnogi vrtlari siju peršin svaka 2 tjedna, opskrbljujući se korisnim biljem tijekom ljeta i zime.

Od sorti lisnog peršina cijene se sljedeće:

• jak Festivalnaya grm;
• rano sazrijevanje berbe;
• zeleni kristal visokog prinosa;
• Natalka otporna na bolesti.

Kovrčavi peršin koristi se kao ukrasna biljka, ima gustu rozetu s valovitim listovima s valovitim rubovima. Razvijene su sorte kovrčavih biljaka: Bogatyr, Esmeralda. Među "strancima" možemo primijetiti Mooskrause peršin, Rialto, talijanski div, Titan.

Peršin: kombinacija s drugim biljkama

Među tajnama uzgoja povrća može se istaknuti pravilan plodored na ljetnoj kućici.Za svako povrće postoje najbolji prethodnici i loši susjedi s kojima se kultura teško slaže. Kad o tome ne razmišljate i sadite biljke kako hoćete, teško je dobiti bogat urod povrća.

Za peršin, kao predstavnik obitelji Umbrella, potrebna vam je parcela na kojoj su prethodno bili kreveti s lukom, rajčicama, tikvicama i tikvicama. Začinsko bilje dobro se osjeća umjesto kupusa i krastavaca.

Zeljasta biljka često se sadi zajedno s koprom, cilantrom ili mrkvom. Gredice s travom nalaze se uz zasade rajčice i mahunarki.

Gredice s aromatičnim biljem izvrsno će zaštititi jagode i jagode od štetnika.

Kada saditi peršin

Ovisno o području u kojem se začinska kultura uzgaja, može se uzgajati presadnicama ili izravno iz sjemena u vrt.

U prvoj metodi pripremaju se kutije s hranjivom smjesom. Zatim se sjemenke trave stave blizu jedna drugoj u vlažnu zemlju. Optimalno vrijeme za sadnju sadnica je 1 mjesec prije presađivanja u otvoreni teren. Ako preferiraju razmnožavanje korijenom, onda sadite kasnije. Za ovu metodu koristi se korjenasto povrće težine 50-60 grama i duljine manje od 15 centimetara. Duljina se može skratiti odsijecanjem donjeg dijela oštricom i posipanjem drvenim pepelom.

Za sjetvu izravno u zemlju odaberite vrijeme kada se snijeg otopi. Budući da se sjeme ne boji niskih temperatura, povrće se može saditi krajem travnja - prije 10. svibnja. Ako je sadni materijal pravilno pripremljen, sadnice će se pojaviti 20. dana.

Do kraja srpnja peršin sijte jednom u 2 tjedna kako biste stalno imali svježe začinsko bilje.

Zimi se sjeme sadi kada nastupi hladno vrijeme.Kada je temperatura tijekom dana 2-5 stupnjeva Celzijusa i uz slab mraz noću, suho sjeme se već stavlja u brazde, posuto zemljom na vrhu. Potrebno ih je zaštititi od klijanja kako začin ne bi uginuo. Da biste to učinili, pokrijte krevet s malčem i filmom na vrhu. Glavna stvar u predzimskoj sjetvi je da vrijeme postane hladnije i snijeg padne brže, što će spasiti sjeme od smrzavanja i smrti.

Priprema sadnica

Ako želite dobiti lišće peršina već sredinom proljeća, morate usvojiti metodu uzgoja sadnica:

1. Kutije se pripremaju unaprijed s dubinom od 20-30 centimetara. Nakon dezinfekcije posude, napunite je hranjivom zemljom. Dobro je kada na dnu postoji sloj drenaže, koji će omogućiti da vlaga ne stagnira u posudi.
2. Tlo je potrebno od dva dijela vrtne zemlje i jednog dijela treseta i humusa.
3. Bolje je smjesu tla odmah hraniti mineralnim gnojivima koja sadrže fosfor i kalij.
4. Sorte lišća biraju se s ranim razdobljima zrenja.
5. Prije stavljanja sjemena u tlo, dezinficiraju se 20 minuta u otopini kalijevog permanganata.
6. Sjeme se sadi u rupe na dubinu od 1,5-2 centimetra.
7. Nakon sadnje tlo obilno zalijte vodom sobne temperature.

Da bi se sadnice pojavile na vrijeme, potreban im je svjež zrak i redovito zalijevanje. Temperatura zraka ne smije prelaziti 20 stupnjeva i ne smije biti niža od 17.

Na razini dva lista, sadnice se prorjeđuju, ostavljajući razmak od 1-2 centimetra između njih. Dva tjedna prije presađivanja sadnica peršina počinju ih stvrdnjavati iznošenjem na otvoreni zrak.

Presadnice povrća možete uzgajati u posudama na prozorskoj dasci ili u stakleniku.

Značajke sadnje peršina u otvorenom tlu

Češće se za uzgoj bilja odabire otvoreno tlo kako se ne bi otežavala briga za sadnice.

Na osvijetljenom mjestu unaprijed pripremite tlo. U jesen mu se dodaje istrunuti stajnjak ili kompost u količini od 4-5 kilograma po kvadratnom metru gredice. Također je potrebno razmišljati o mineralnim gnojivima ako se povrće sadi zimi.

Priprema sjemena uključuje namakanje u:

• topla voda za jedan dan;
• stimulans rasta;
• otopina votke 20 minuta;
• infuzija drvenog pepela 5 sati.

Odaberite jedan od načina koji će omogućiti brže klijanje sjemena u zemlji. Da biste ubrzali klijanje, dodajte malo živog vapna u brazde. Ali sjeme jednostavno namočeno u vodi brzo će proklijati u vlažnom tlu.

Prilikom sadnje u jesen, sadni materijal mora biti suh, inače će njegovo brzo klijanje dovesti do smrti sadnica od mraza.

Sjeme peršina sadi se zajedno s malim postotkom sjemena salate. Potonji brže niču, a prema njima se određuje smjer sadnica. Na ovaj način je bolje popustiti tlo, pomažući sjemenkama da probiju koru.

Dubina sadnje peršina je 2 centimetra. Bolje je saditi peršin u zemlji u dvorednim vrpcama s razmakom od 40-50 centimetara između njih.

Sadnice biljke povrća pojavit će se za 15-20 dana.

Mnogi ljudi razmnožavaju ovo povrće korijenjem. Pripremljeni proizvod, izrezan na 8-10 centimetara i dezinficiran, zakopava se u tlo, ostavljajući panj 2 centimetra iznad tla. Zelenilo će se početi formirati unutar 2 tjedna. Ostaje samo da se pravilno brine o njoj.

Kako se pravilno brinuti

Začinjeno korjenasto povrće je nepretenciozno i ​​lako se brine za njega. Ali poljoprivredna tehnologija za aromatične usjeve ne može se zamisliti bez:

• redovno zalijevanje;
• primjena gnojiva;
• stanjivanje;
• labavljenje i plijevljenje kreveta;
• obvezno obrezivanje peteljki sa zelenim lišćem.

Pojava sadnica na gredici signal je za međurednu obradu sadnica motikom ili kultivatorom na dubinu od 5-6 centimetara. Postupak se provodi 3-4 puta tijekom ljeta.

Između izdanaka korovi se suzbijaju ručno.

Prvo prorjeđivanje na razini 2 lista provodi se, ostavljajući razmak od 2 centimetra, nakon mjesec dana - 5 centimetara. Oni izdanci koji se izvuku koriste se za namjeravanu svrhu kao hrana ili za konzerviranje.

Zalijevanje peršina

Začinsko bilje treba zalijevati kako bi se održala sočnost lišća i peteljki. Uz nedostatak vlage, lišće će početi žutjeti, a lisne rozete će imati oštar okus i izgubiti svoju jedinstvenu aromu.

Gredicu s povrćem zalijevajte jednom svaka 2-4 tjedna, ovisno o vremenskim uvjetima. Ne smijete pretjerano hidrirati biljke. Oni venu i prestaju rasti.

Za ovlaživanje koristite vodu sobne temperature, taloženu.

Hranjenje peršinom

Tijekom vegetacije, povrće treba gnojidbu u obliku organskih i mineralnih kompleksa. Ako je gnojivo naneseno na mjesto prije sadnje, tada se nakon prvog stanjivanja biljaka dodaje kompleks amonijevog nitrata (15 grama), kalijevih soli (10 grama) i superfosfata (20 grama). Sve komponente se otopi u 10 litara vode.

Drugi put, 2-3 tjedna nakon prvog postupka, količina hranjivih tvari se povećava za 1,5 puta.

Uz vlaženje tla potrebno je oploditi krevet s travom. Na taj način će se korisni elementi bolje apsorbirati, ubrzavajući sezonu rasta povrća.

Obrezivanje peršina

Sorte lisnatih biljaka redovito se orezuju kako bi zeleni rast bio kontinuiran. Za postupak se odabiru izbojci visoki 10 centimetara.Bolje je početi rezati s vanjske strane grma. Nije potrebno odštipati samo vrhove. Izbojke odrežite do zemlje. U tom slučaju, grm će se brže oporaviti.

Obrezivanje na kraju ljeta vrši se kako bi se zelje pripremilo za skladištenje za zimu. Kasnije će grančice i lišće početi gubiti svoju sočnost i korisna svojstva.

Zaštita od bolesti i štetnika

Od gljivičnih bolesti, biljka se najčešće susreće sa:

• pepelnica;
• stup;
• Alternaria plamenjača ili crna trulež;
• bijele mrlje ili septoria;
• hrđati.

Patologije se pojavljuju kao posljedica nepravilne njege. Infekcija se može utvrditi po mrljama na lišću i njihovom sušenju.

Da biste se riješili lezije, koriste se posebni lijekovi: "Hom", "Barrier". Radi prevencije, bore se protiv biljnih ostataka, uništavajući ih.

Među opasnim štetočinama su ličinke leptira lastinog repa, buhači i uši koje uništavaju zelenilo biljke. Insekticidi će vas spasiti od parazita. Tretiraju se 2-3 puta s razmakom od 10 dana.

Žetva i skladištenje

Peršin se bere ovisno o tome koliko dugo raste. Postoje sorte kojima je potrebno 55-60 dana da dostignu tehničku zrelost, dok je za druge 100 dana nedovoljno. Zeleni se obrezuju tijekom cijele vegetacije biljke. Zamrzava se ili suši kako bi se zimi dodavala hrani. Prinos po kvadratnom metru kreće se od 2 do 5 kilograma.

Jesenska berba korijena povrća završava najkasnije do 25. rujna. Plodovi se očiste od zemlje i ostave im vremena da se osuše. Zatim se stavljaju u podrume ili podrume s dobrom ventilacijom i temperaturom zraka unutar 0 stupnjeva. Korjenasto povrće će se bolje sačuvati u mokrom pijesku.

Usitnjeno ili zdrobljeno korijenje suši se pod nadstrešnicom i stavlja u staklene posude.Narezano voće također se zamrzava i koristi kao začin jelima.