Koliko vitamina i mikroelemenata sadrži med - popis

Med je od davnina bio poznat ne samo kao slatka i ukusna poslastica, već i kao ljekoviti proizvod blagotvoran za ljudski organizam. Nektar se koristi za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, jača imunitet, ima opće jačajuće i protuupalno djelovanje. Proizvod je dobio ljekovita svojstva zbog svog bogatog kemijskog sastava. Detaljnije ćemo pogledati koji se vitamini, minerali i drugi korisni spojevi nalaze u pčelinjem medu.

vitamin A

Med sadrži retinol koji je neophodan za čisto i pravilno funkcioniranje ljudskog tijela.

Osnovna svojstva:

• pomaže poboljšati funkcioniranje vidnih organa;
• sudjeluje u metaboličkim procesima;
• povoljno djeluje na rad jetre, probavnih i dišnih organa;
• aktivira aktivnost mozga;
• daje koži elastičnost, usporava njeno starenje;
• jača obranu organizma od negativnih utjecaja okoliša, sprječava oštećenja od virusa i bakterija.

Nedostatak retinola uzrokuje suhu kožu, zamagljen vid i česte prehlade. Dnevna potreba tijela odrasle osobe za retinolom je od 1,5 do 2 mg. 100 g pčelinjeg dara sadrži 0,04 mg vitamina A.

Važno! Višak retinola uzrokuje komplikacije u probavnom i živčanom sustavu ljudskog tijela.

B vitamini

Prirodni dar pčela sadrži gotovo cijelu liniju vitamina B.

• Tiamin je odgovoran za zdravlje inertnog sustava, uključujući zube, pomaže očistiti tijelo od štetnih i toksičnih nakupina, poboljšava probavne funkcije, stanje kože i kose. Na 100 g svježeg nektara nalazi se 0,01 mg tvari.
• Riboflavin izravno sudjeluje u metaboličkim procesima, pomaže u zacjeljivanju rana i čireva na sluznici unutarnjih organa te blagotvorno djeluje na živčani sustav. Sadržaj vitamina B2 u medu odgovara 0,03 mg, što je višestruko više od količine riboflavina u zdravim suhim marelicama i grožđu.
• Niacin je odgovoran za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, pomaže u otklanjanju umora, poboljšava vid i usporava starenje organizma. Tvar također ima analgetska i protuupalna svojstva. Na 100 g pčelarskog proizvoda nalazi se do 0,2 mg niacina.
• Pantotenska kiselina aktivira rad mozga, ublažava umor i živčanu napetost, ubrzava metabolizam i potiče pravilan rad jetre. Na 100 g pčelinjeg dara nalazi se do 0,13 mg vitamina B5.
• Piridoksin pomaže u obnavljanju funkcioniranja središnjeg živčanog sustava, uklanja depresiju i nesanicu, koristi se za pogoršanje kroničnih kožnih bolesti. 100 g prirodnog cvjetnog meda sadrži 0,10 mg vitamina B6.
• Folna kiselina jača otpornost organizma na razne viruse i bakterije, blagotvorno djeluje na krvotvorne procese, a tijekom trudnoće neophodna je za pravilan razvoj djeteta. Na 100 g slatkog nektara nalazi se 0,015 mg vitamina B9.

Vitamin C

Pčelinji proizvod sadrži veliki postotak askorbinske kiseline. Vitamin C jača imunološki sustav, pomaže u borbi protiv virusa i prehlada te poboljšava stanje kože. Askorbinska kiselina također sudjeluje u unutarnjim procesima tijela i potiče uklanjanje toksičnih i štetnih naslaga.

Na 100 g svježeg cvjetnog nektara nalazi se do 2 mg korisne tvari.

vitamin H

Delikatesa sadrži biotin koji je odgovoran za zdravlje kose i kože. Vitamin H također osigurava pravilno i glatko funkcioniranje živčanog sustava. U 100 g slatkoće nalazi se do 0,04 mg korisnih spojeva.

Vitamin E

Tokoferol ima protuupalna, regenerativna i antiseptička svojstva, poboljšava rad mozga i usporava starenje kože.100 g cvjetne delicije sadrži do 4 mg vitamina E.

Vitamin K

Tvari koje čine vitamin potiču proizvodnju proteina, koji je zauzvrat odgovoran za procese zgrušavanja krvi. Tvar također jača strukturu kostiju, poboljšava stanje kože i kose. I to nisu svi korisni spojevi koji su dio cvjetnog meda.

Važno! Količina ljekovitih tvari i kvaliteta vitaminskog sastava mogu varirati ovisno o vrsti pčelarskog proizvoda.

Korisni elementi

Nektar sadrži zdrave šećere, predstavljene fruktozom, glukozom, saharozom i drugim ugljikohidratnim spojevima. Med također sadrži organske i anorganske kiseline, aromatske i biološki aktivne tvari. Količina vode u pčelinjem proizvodu ovisi o sorti, mjestu sakupljanja i dobu godine kada su pčele dobivale nektar.

Mikro i makroelementi

Minerali su neophodni za zdravlje svake osobe. Med sadrži ogroman broj makro i mikroelemenata koji su odgovorni za razne funkcije u tijelu.

Glavni minerali koji čine prirodni med prikazani su u tablici:

Nektar također sadrži željezo, mangan, cink, bor i druge korisne mineralne spojeve.