Poljoprivrednici koji uzgajaju stoku veliku pozornost posvećuju kvaliteti i uravnoteženosti hrane, jer o tome ovisi produktivnost životinja. Za proizvodnju stočne hrane koristi se svježa i osušena trava, sočna biljna hrana, žitarice te ostaci od mljevenja brašna i proizvodnje hrane. Kako bi stoka proizvodila visokokvalitetno meso i mlijeko, u prehranu se uključuju koncentrati, vitaminski dodaci i hrana od životinjskih komponenti.
Zelena hrana
Zelena hrana za stoku – livadske i poplavne trave.Stoka se ili izvodi na ispašu ili se kosi trava za ishranu životinja. U ljetnim mjesecima krava dnevno pojede 50-70 kg svježe zelene hrane. Trava se lako probavlja u probavnom traktu goveda, zasićuje tijelo proteinima, organskim kiselinama, vitaminima i mineralnim elementima. Osobito su korisne mlade biljke, u izraslim se smanjuje koncentracija bjelančevina i vitamina.
Poželjno je da među livadskim travama postoje mahunarke zasićene fosforom i kalcijem:
- djetelina;
- poljski grašak;
- lucerna;
- Vika.
1 kg livadne trave sadrži 25 g bjelančevina, 3 g kalcija, 0,8 g fosfora i do 70 mg karotenoida. Hranjiva vrijednost je 0,2 krmne jedinice.
Sijeno
Tijekom zimskih mjeseci sijeno postaje glavni izvor hranjivih tvari za stoku. Krava dnevno pojede do 30 kg suhe trave. Najbogatije vitaminima, mineralima i vlaknima je sijeno dobiveno od livadne vegetacije pokošene u poplavnim ravnicama, na poplavnim livadama i na obroncima brežuljaka. Hranjiva vrijednost krmiva određena je ne samo sastavom biljke, već i pridržavanjem vremena košnje, pravila sušenja i skladištenja.
Konačna vlažnost osušene trave treba biti 15-17%. Takvo sijeno se dugo čuva u staji bez gubitka kvalitete. Znakovi kvalitete hrane su zelenkasta nijansa, što ukazuje na visoku koncentraciju aminokiselina, ugodnu aromu i prisutnost ne samo stabljika, već i mladog lišća. Najveći postotak hranjivih tvari sadrži sijeno od biljaka pokošenih u početnoj fazi cvatnje.
Hranjenjem goveda visokokvalitetnim sijenom možete dobiti do 10 litara mlijeka dnevno od jedne jedinke. 1 kg livadskog sijena sadrži 50 g bjelančevina, 6,5 g kalcija, 2 g fosfora, 10 mg karotenoida.1 kg djeteline sadrži 80 g proteina, 13 g kalcija, 3,5 g fosfora, 25 mg karotenoida. Hranjiva vrijednost - 0,5 krmne jedinice. Osušeni listovi žitarica i graha sadrže 2 puta više bjelančevina i minerala, 10 puta više karotenoida od izdanaka.
Korijenje, gomolji i dinje
Za ishranu stoke koristiti:
- stočna repa;
- repa (stočna repa);
- rutabaga;
- mrkva;
- bundeva;
- tikvica;
- gomolji krumpira (sirovi, nakon klijanja - kuhani);
- Jeruzalemska artičoka;
- hraniti lubenicu
Navedena sočna krmiva djeluju mliječno, lako su probavljiva, poboljšavaju apetit i rad probavnog trakta goveda. Njima se hrani mliječna goveda tijekom cijele godine, a posebno ih je važno uključiti u obrok krava koje se tele u prvim tjednima nakon rođenja teleta. Uzimajući u obzir prinos mlijeka, kravi se daje do 30 kg korijenskih usjeva, s gomoljima krumpira i repe do 15 kg. Prije hranjenja, usjevi korijena i gomolja se temeljito očiste od prianjajuće zemlje i izrežu na velike komade.
Zbog visoke sočnosti i udjela tekućine od 70 do 90 %, korjenasto povrće se loše skladišti, trune na visokim temperaturama, smrzava se na temperaturama od -3 °C, napadaju ga kukci, osobito ako mu je oštećena ljuska. Suhi, čisti proizvodi s netaknutom ljuskom i nezamrznutom pulpom koriste se kao hrana za stoku.
Staja u kojoj se čuva stočna hrana mora biti suha, prozračena, optimalna unutarnja temperatura je +2 °C. Ako se korjenasti usjevi skladište u hrpe, onda se naprave ventilacijske cijevi, gornji i bočni dijelovi pokriju slamom debljine 50 cm, zatim zemljom debljine 30 cm, Biljke dinje se stavljaju u hrpu u slojevima, praveći sloj od sjeckane slame. .
Koncentrirana hrana
Kako bi se nadoknadio nedostatak vitamina i mineralnih elemenata, stoci se daju koncentrati, koji uključuju grah, žitarice, otpad od mljevenja brašna i prerade poljoprivrednih proizvoda. Tu spadaju i izvori minerala (slane stijene) i stočne hrane (mesno-koštano brašno, melasa, mlijeko i otpad mliječne industrije).
Za prehrambene aditive stimulansi rasta goveda. Oni ne samo da ubrzavaju rast tovljenika, već i poboljšavaju rad probave. Koncentrirana krmiva se obrađuju kako bi se povećala probavljivost goveda. Oni se drobe, ravnaju, klijaju ili fermentiraju.
Hrana žitaricama
Stoka se hrani pšenicom, ječmom i zobi. Hrana od žitarica izvrstan je opskrbljivač škroba organizmu goveda, koji je neophodan za održavanje energije. Mliječnoj kravi se daje do 5 kg hrane dnevno. Žito za stoku se pljošti ili melje.
Pšenica i ječam povećavaju mliječnost i koncentraciju mliječnih bjelančevina te pospješuju prirast tjelesne težine goveda. Ove se žitarice ne smiju pretjerano hraniti stoku jer njihov visok sadržaj škroba i nizak sadržaj vlakana mogu uzrokovati acidozu (povećanu kiselost) i nadutost želuca.
Zob ima više vlakana od ostalih žitarica. Škrob se ne razgrađuje tako brzo kao u pšenici i ječmu, pa je vjerojatnost povećane kiselosti i želučanih problema kod goveda manja. Koncentracija višestruko nezasićenih kiselina je veća, zbog čega je postotak mliječne masti manji.
Tablica prikazuje sadržaj (u%) hranjivih tvari u različitim vrstama zrnaste hrane:
| Vrsta žitarice | Vjeverice | Škrob | Sahara | masti |
| pšenica | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| jedva | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| zob | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Hrana za grane i gume
Jara slama je krmivo niske kvalitete s malo hranjivih tvari i vitamina. Ali to, kao gruba hrana, ima pozitivan učinak na probavu goveda. Koristi se u zimskim mjesecima kao hrana za goveda niske i srednje produktivnosti. Za goveda visoke produktivnosti, slama se mora kombinirati sa sočnom hranom, pogačama ili mekinjama kako bi se povećala hranjiva vrijednost.
Odličan vitaminski dodatak stoci je brašno od borovice koje možete napraviti sami od suhih borovih iglica mljevenjem biljnog materijala u blenderu. Daje se govedima tijekom zimskih mjeseci kako bi se spriječio nedostatak karotenoida, askorbinske kiseline i vitamina B skupine.
Silirana stočna hrana
Silaža je popularna hrana za goveda zbog visoke hranjive vrijednosti i niske cijene. Hranjive tvari sadržane u hrani osiguravaju visoku mliječnost tijekom zimskih mjeseci. Krava pojede 3-5 kg hrane dnevno. Za pripremu silaže iskopajte jarak i obložite ga polietilenom. Ocijedite i sabijte travu. Prethodno se malo uvene. Ako travna masa pusti puno soka, dodajte usitnjenu slamu. Masa se ostavi 3 dana, zatim se prekrije filmom, a na vrh se izlije zemlja.
Visokokvalitetna silaža bogate je zelene boje i miriše na namočene jabuke. Sadrži puno šećera i mliječne kiseline. Stupanj probavljivosti krme ovisi o komponentnom sastavu.Najkvalitetnija je kombinirana silaža koja u jednakom omjeru sadrži lako probavljive i teško probavljive sastojke.
Za povećanje mliječnosti goveda preporuča se dodavanje bundeve u kombiniranu silažu.
sjenaža
Za pripremu krme za stoku konzervira se trava. Suši se dok vlažnost ne dosegne 40-60%, skladišti se u nedostatku kisika, zbog čega se očuva maksimum korisnih elemenata, a gubitak suhe mase ne prelazi 12%, što je znatno manje od gubitka sijena. .
Kombinirana krmiva
Univerzalna i praktična hrana za stoku - kombinirana. Proizveden je uzimajući u obzir dnevne potrebe goveda za vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima, bez kojih je nemoguća visoka produktivnost životinja. Hranjiva vrijednost krmiva određena je postotkom suhe mase. Pri korištenju vlažne kombinirane hrane mora se voditi računa da na svakih 100 kg tjelesne mase goveda treba biti manje od 3 kg suhe tvari.
Za ishranu stoke stoka u boksovima Koriste se kombiniranom krmnom smjesom i ostacima iz poljoprivredne proizvodnje. Dnevni udio hrane određuje se uzimajući u obzir dnevnu količinu mlijeka dobivenu od krave.
Ako je mliječnost mala, dovoljno je 5 kg hrane, ako je krava visoke produktivnosti, onda 8 kg.
Mogućnosti hrane prema sastavu komponenti (u%) za goveda različite dobi i namjene prikazane su u tablici:
| hraniti se | gospodine | Krava (godišnja mliječnost 3000 l) | Krava (godišnja mliječnost 5000 l) | Krava (godišnja mliječnost 8000 l) | Tele do 6 mjeseci | Utovljene mlade životinje |
| jedva | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| pšenica | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| zob | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| kukuruz | 16 | – | – | – | – | 5 |
| grašak | – | 6 | – | – | – | – |
| mekinje | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| obrok | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| torta | – | – | – | – | – | 20 |
| zeleno brašno | – | 9 | 2 | – | – | – |
| riblje brašno | 5 | – | – | – | – | – |
| kvasac | 5 | – | – | 8 | – | – |
| urea | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfat | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| kreda | – | – | – | 1 | – | 1 |
| sol | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| šećer | 10 | – | – | – | – | – |
| melasa | – | – | 5 | – | – | – |
| premix | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Da bi se održala produktivnost goveda, važno je ne samo pravilno pripremiti prehranu, već i slijediti režim hranjenja, dajući žitarice i sočnu hranu u prvoj polovici dana, a grubu hranu u drugoj polovici dana. Ljeti se goveda trebaju hraniti na ispaši, a zimi se u ishranu uključuje hrana bogata vitaminima i mineralima.
