Uzgoj ovaca uključuje proces obrade ovčjih koža, ponekad to morate učiniti sami kod kuće. Proces traje puno vremena i zahtijeva određene vještine i trud. Ovčja koža jedan je od proizvoda zbog kojeg se ovce drže i uzgajaju, stoga je rad na materijalu od strateške važnosti. Prihodi od prodaje štavljene kože mogu postati značajan dio proračuna.
Osobitosti oblačenja kože
Mnogi uzgajivači ne rade sami preljev. Sirove kože predaju u posebne prijemne prostore, a zatim odvoze gotov materijal ili ga ostavljaju za daljnju prodaju.
Ovčja, ovčja koža ili ovčja koža naziva se vuna skinuta sa životinje s kožom, koja je dodatno dorađena i zaštićena antibakterijskim premazom. S ovce ili ovna nakon klanja skida se koža i presvlači 2-6 mjeseci. Oblačenje uključuje nekoliko glavnih faza:
- tijelo. To je ciljano uklanjanje potkožnog sloja s površine sirovine.
- Kiseljenje. Ovo je opcija obrade koja će u budućnosti sačuvati dekorativne kvalitete materijala.
- Pranje. Čišćenje dobivenog materijala od čestica obrade.
- Štavljenje. Postupkom koji ovčju kožu čini izdržljivijom, poboljšava njezinu kvalitetu.
- Sušenje. Sušenje ovčje kože, potpuno uklanjanje preostale vlage nakon pranja ili štavljenja.
Uz izvođenje glavnih faza, dodatno se radi s ovčjom kožom kako bi se poboljšala njegova izvedba.
Tko bi to trebao učiniti?
Krznar je osoba koja se profesionalno bavi odijevanjem. Osoba mora imati posebno znanje i fizičku snagu da bi mogla raditi s teškim spremnicima, preokrenuti mokru ovčju kožu i staviti je na daljnje sušenje.
Referenca! Prosječna težina namočene kože je 10 kilograma.
Alati i oprema
Za svaku fazu presvlačenja potrebna je posebna oprema. Ako tijekom sušenja ili pranja možete koristiti improvizirana sredstva, tada su vam tijekom mesnatosti potrebni posebni uređaji s uskim fokusom:
- paluba;
- paleta;
- mršav;
- stroj za meso ili nož za meso;
- spremnici.
Metode za očuvanje kože
Konzerviranje pomaže u očuvanju materijala.To je jedina metoda koju krznari koriste jer sušenje ili zamrzavanje ne čuva kvalitetu.
Na velikim farmama sirovine se prerađuju u cijelim serijama, tako da pravilno konzerviranje pomaže u očuvanju sirovina onoliko dugo koliko je potrebno.
Mokro posoljeno
Zimi se koristi mokro soljena metoda konzerviranja. Koristi se nakon sušenja kože skinute s ovna ili ovce. Najprije se materijal rasporedi na ravnu površinu tako da je jezgra na vrhu. Zatim pospite solju. Izračun se provodi na temelju težine. Obično je za jednu pripremu potrebno oko 800 grama soli. Soljenje se nastavlja 8 dana. Nakon soljenja dobiveni preljev se preklopi tako da meso bude unutra. Zatim zarolajte, počevši od rubova prema sredini. Dobiveni svežanj je vezan uzicom i odložen za skladištenje.
Suho slano
Suho soljena metoda razlikuje se od mokro soljene po dodatnom dodatku naftalina. Ovaj element omogućuje vam odbijanje štetnika i izbjegavanje oštećenja materijala. Naftalin se uzima 0,8 posto od ukupne težine ovčje kože.
Kore posute solju i naftalinom slažu se na hrpe. Nakon 2-3 dana soljenja, sirovine se suše prirodnim putem. U tom slučaju potrebno je izbjegavati izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Referenca! Zimi se ovčje kože suše u zatvorenom prostoru, ljeti se vješaju vani u hladu.
Kiselina-sol
Ova opcija konzerviranja naziva se jednom od najboljih. Temelji se na utrljavanju posebno pripremljene smjese u meso.
Sastav smjese:
- aluminij-kalij stipsa – 75 posto;
- sol - 85 posto;
- amonijev klorid - 75 posto.
Ukupna težina mješavine za standardnu ovčju kožu je 1,5 kilograma.Površina ovčje kože mora se temeljito obraditi smjesom. Kao rezultat tih radnji dolazi do kemijske reakcije. Dobivena sumporna kiselina u potpunosti eliminira razvoj štetnih mikroorganizama i ujedno pokreće proces štavljenja kože.
Svježe-suho
Svježe-suha metoda je tradicionalno sušenje ovčjih koža. Koristi se kada nema vremena ili mogućnosti za konzerviranje soli.
Referenca! Svježe-suhi način konzerviranja koristi se ljeti ili u ranu jesen.
Faze odijevanja
U svakoj fazi odijevanja potrebno je pridržavati se skupa posebnih pravila. Odstupanje od kanona može pokvariti krznarski trud i pretvoriti kožu u neupotrebljiv proizvod.
Natapanje
Preporuča se tamnjenje kože odmah nakon skidanja. Prije mesnatosti potrebno je namočiti sirovine kako bi se olakšao sljedeći korak.
Za namakanje pripremite otopinu kuhinjske soli, formalina i octene kiseline. Namakanje se nastavlja 12 sati. Metoda pomaže u sprječavanju proliferacije mikroorganizama na površini mesa, a također povećava čvrstoću materijala.
Referenca! Krznari savjetuju dodavanje izvarka brezove kore u otopinu za namakanje.
Meso
Rezultat mesnatosti je koža bez kože i masnoće. Položite kožu na stroj ili ravnu površinu i počnite je guliti tupom stranom noža, krećući se od dna prema vrhu. Zabranjeno je koristiti oštre predmete kao alat za meso, kako ne bi probili kožu. Mesnarenje zahtijeva određene vještine i spretnost.
Odmašćivanje
Odmašćivanje ili pranje je postupak u kojem se ovčja koža uranja u posudu s otopinom kuhinjske soli i praška za pranje rublja.Nakon pranja, koža se po mogućnosti ocijedi rukom.
Kiseljenje
Kiseljenje – odležavanje dobivenog materijala u pripremljenoj marinadi. Proces može značajno poboljšati kvalitetu sirovina. Ova faza se često naziva fermentacija. Za to se priprema posebna otopina od octene esencije, soli i vode. Izračun za 1 litru vode: 2 žlice esencije, 4 žlice soli. Voda se zagrijava na 23 stupnja.
Salamurenje je proces namakanja kože u pripremljenu otopinu. Za tanke obloge trajanje kiseljenja je 6 sati, za guste obloge - 12 sati. Svaka 3 sata ljuske se promiješaju dugim drvenim štapom tako da se potpuno promijeni njihov položaj unutar posude.
Štavljenje
Pravilno štavljenje povećava čvrstoću ovčje kože. Ovaj proces zahtijeva upotrebu pomoćnih spojeva. Kod kuće koristite koru hrasta ili vrbe. Treba uzeti u obzir da otopina hrastove kore daje ovčjoj koži crvenkastu nijansu. Za održavanje bjeline obloga potrebno je koristiti koru vrbe.
Ovčja koža se namače u otopini za štavljenje 48 sati. Rezultat se može odrediti rezom. Ujednačena boja reza označava da je tamnjenje završeno. Otopine za tamnjenje pripremaju se na 2 litre vode. Uzmite koru hrasta ili vrbe u količini od 500 grama. Za lakšu impregnaciju koristite četku srednje veličine.
Žirovka
Štavljena koža postaje elastičnija i savitljivija impregnacijom masnim emulzijama. Koža se rasteže i naizmjenično premaže s više slojeva emulzijske smjese.
Recept za emulziju na 1 litru vode:
- sapun za pranje rublja - 100 grama;
- svinjska mast - 1000 g;
- amonijačni alkohol - 10 mililitara.
Naribani sapun za pranje rublja kuhajte s vodom na laganoj vatri. Nakon potpunog otapanja, svinjska mast se postupno dodaje u smjesu sapuna. Amonijak se dodaje tek nakon što se emulzija ohladi.
Referenca! Emulzija se koristi za tretiranje kože, izbjegavajući kontakt s krznom.
Sušenje
Sušenje je posljednja, ali najvažnija faza. Za sušenje ovčje kože potrebna je temperatura zraka od 30-40 stupnjeva. Tijekom sušenja koža se rasteže, gnječi i stalno okreće. Ako se poštuju optimalni temperaturni uvjeti, sušenje traje 2-3 dana.
Što se može napraviti od ovčje kože
Uobičajen način korištenja ovčjih koža je uređenje interijera. Na podu ispred kreveta, u kupaonici i dječjoj sobi prostiru se prostirke od ovčje kože. Ovčja koža također se obično koristi za šivanje prsluka, čizama ili šešira.
