Stoljećima je krava bila hraniteljica cijele obitelji seljaka, a zatim i farmera. Davala je mlijeko, meso, kožu, kiselo vrhnje, vrhnje, maslac i brojne vrste sireva. Bez ovog ljubimca mnoge obitelji jednostavno ne bi preživjele, a oni koji su ga imali smatrali su se, ako ne bogatima, onda imućnima. Stoga su svi savršeno dobro znali kako se brinuti za kravu.
Uvjeti za držanje krava za početnike
Danas se situacija donekle promijenila, ali mnogi seoski stanovnici, posebno poljoprivrednici, radije drže krave na svojim farmama. Jedni imaju “hodajuću tvornicu mlijeka” kao izvor zarade, drugi je čuvaju za potrebe vlastite obitelji. Da bismo razumjeli kako držati tako veliku životinju, potrebno je saznati u kakvim uvjetima treba živjeti, čime se hraniti i kako se brinuti za nju. Trebali biste početi s mjestom gdje će živjeti krava ili nekoliko životinja.
Koriste se sljedeće vrste držanja stoke:
- Odugovlačenje. Ova metoda uključuje držanje krava bez ispaše, a koristi se u onim mjestima gdje poljoprivrednici i ruralni stanovnici moraju ostati bez pašnjaka zbog specifičnosti topografije i zato što je sva raspoloživa zemlja orana i zauzeta.
- Pašnjak. Ova metoda je pogodna za uzgoj mladih životinja i tov životinja za meso. Krave se muzu izravno na pašnjaku, u opremljenim objektima.
- Mješovita štala-pašnjak. Zbog prirode prehrane, goveda se noću drže u zatvorenom prostoru, a danju se izvode na ispašu. Držanje mliječnih krava na ovaj način posebno je isplativo, jer se hrane slobodnim pašnjacima i zahvaljujući svježoj travi daju visokokvalitetno mlijeko.
- Krave se također mogu držati na uzici, pogotovo ako nema dovoljno prostora za veliku staju, a životinja ima prilično tvrd, nemiran karakter. Kod ove metode moraju se poštovati posebni zahtjevi i uvjeti kako se ne bi oštetila krava.
Za držanje životinje važno je pravilno urediti štand. Duljina bi trebala biti 190 centimetara, širina 140, a bočna visina 150 centimetara. Hranilica je izrađena u obliku pola ovala, u koju se stavlja dnevna porcija sijena.Povodac za životinju ne smije smetati pri kretanju ili ležanju na odmor i mora se lako odvojiti.
Unutarnja temperatura zimi ne smije pasti ispod 10-15 stupnjeva ispod nule. Također morate pratiti pokazatelje u vrućini - štalu treba provjetravati u odsutnosti stada, jer propuh može ozbiljno naštetiti zdravlju krava. Osjetljivi su na prehlade, a velika vlaga i prljavština na podu mogu izazvati razne rane i trulež na papcima.
Pravila za brigu o stoci
Bez obzira na to živi li krava na privatnom posjedu ili na farmi, potrebno je pridržavati se jasno isplanirane dnevne rutine, budući da se krava navikne na to, ponaša se mirno i ne ometa osobu koja se o njoj brine. Prema strogom rasporedu kravu trebate ne samo nahraniti i pomusti, već je i očistiti, očistiti štalu i staju i izvesti na pašu.
Domaće krave treba hraniti dva do tri puta dnevno, s tim da se dnevni udio sijena i druge hrane podijeli na obroke. To je zbog činjenice da će krava nakon jela dotaknuti jezikom dodijeljenu dnevnu porciju sijena ili trave, zbog čega se zbog ispuštanja sline mokri. I krava može odbiti jesti mokro sijeno zbog promjene mirisa, što će dovesti do prekomjerne konzumacije proizvoda, dok krava može ostati gladna, što će neizbježno utjecati na volumen i kvalitetu mlijeka.
Vjeruje se da se gruba hrana daje pri svakom hranjenju, a žitarica i sočna hrana se dodaje ujutro i navečer. Prvo se hrane koncentratima i mješovitom hranom, zatim sočnom i na kraju krmnom smjesom. Ako u hranilicama ostane hrane, potrebno ju je odmah ukloniti prije nego se pokvari i dovede do trovanja goveda.Krave se ne hrane neposredno prije mužnje jer neke vrste hrane mogu mlijeku dati neugodan miris ili okus.
Što da hranim?
Dijeta krava varira ovisno o godišnjem dobu. Ljeti njezina prehrana uključuje više svježe zelene hrane, koju za hladnog vremena zamjenjuje sijenom, po mogućnosti od hranjivih trava, poput lucerne i drugih mahunarki.
Ljeti
U vrućem ljetu krave i ostala stoka uglavnom se hrane pašnjacima, odnosno travom koja u izobilju raste na pašnjacima i pašnjacima. Za hranjivu vrijednost dodajte malu količinu sočne hrane.
zimi
Za kravu prosječne težine od 500 kilograma idealan dnevni set proizvoda smatra se sljedećim:
- Sijeno visoke kvalitete – 7-8 kg.
- Sočna hrana - 3 kilograma.
- Koncentrirani proizvodi, mekinje – 3 kilograma.
Životinje se na selu najčešće hrane iz vlastitog vrta, pa tako krava dobiva sijeno pokošeno na imanju i u okolici te lucernu posebno posijanu za održavanje stada.
Životinje se hrane i mrkvom, stočnom hranom, šećernom i stolnom repom, krumpirom, repom, kukuruznom silažom i zelenim otpadom koji mora biti čist i nemokar.
Nakon davanja sočne hrane, krave se obilno poju čistom vodom temperature najmanje 10 stupnjeva Celzijusa.Hladna ili kontaminirana voda opasna je za zdravlje krave, kao i boravak na kiši, snijegu ili u vlažnoj, prljavoj prostoriji.
Značajke uzgoja
Za pravilan uzgoj mliječnog stada potrebno je pridržavati se određenih pravila:
- Buduća mliječna krava ostaje s majkom ne dulje od jednog dana, jer će inače početi sisati mlijeko od drugih ženki ili čak od sebe.
- Junica se drži u posebnoj prostoriji i mlijeko joj se daje preko posebne bradavice. Do 3 mjeseca joj se daje punomasno mlijeko, zatim obrano ili neka druga zamjena.
- U početku se junici daje voda 3-4 puta dnevno po 2-3 litre. Ako ostane mlijeka, njegova količina se smanjuje. U prva dva mjeseca količina hranjenog mlijeka postupno se povećava na 12 litara dnevno, zatim se počinje smanjivati, a nakon šest mjeseci potpuno prestaje. Do tog vremena telad u domaćinstvu već je naviknuta sama piti vodu.
- Od 10 dana nakon rođenja, junici se nudi hrana i sijeno.
- Junica je spremna za parenje s godinu i pol. Prvo je obučena za pranje i masažu vimena, te mužnju.
- Kod kuće i na farmi buduća se krava pažljivo priprema za teljenje po posebnim pravilima. Na primjer, suhi smještaj se koristi za krave koje su se okotile.
- Porod kod prvotelki je teži i duži nego kod iskusnije ženke. Ako vlasnik nije dovoljno iskusan i nema vještine rukovanja kravom koja se teli i novorođenim potomcima, najbolje je unaprijed pozvati veterinara. Tada će biti moguće spasiti i majku i tele, izbjegavajući nepotrebne patnje i probleme. Obično nema problema s porođajem u budućnosti.
Pravilnim pristupom uzgoju moguće je dobiti snažno i zdravo tele, kao i dobro pomuzenu junicu koja daje nekoliko kanti kvalitetnog, masnog mlijeka izvrsnog okusa.
Zdravlje i prevencija
Da bi mliječne životinje davale kvalitetno i sigurno mlijeko, moraju biti zdrave. Mnoge bolesti na koje je govedo osjetljivo mogu biti opasne za ljude, na primjer, tuberkuloza i bruceloza koje se prenose mlijekom. Infekcija se može prenijeti izravnim kontaktom ili okolišem, pa se krave moraju cijepiti protiv sljedećih bolesti:
- Pastereloza.
- Bruceloza.
- Slinavka i šap.
- Antraks.
- Bjesnoća.
Ako vaša krava pokazuje znakove bolesti, na primjer letargiju, odbijanje hrane i/ili vode, iscjedak iz očiju i nosa, nemaran izgled ili probavne smetnje, trebate odmah pozvati veterinara.
Prevencija bolesti goveda, osim redovitih cijepljenja, uključivat će i održavanje higijene prostora i samih životinja, čistoću i pravilan odabir hrane, izvrsne uvjete boravka, kao i ljubav vlasnika prema dojilji.
Je li isplativo držati kravu?
Na gospodarstvu možete imati jednu ili više krava za osobne potrebe, a višak mlijeka donirati. Ali za poljoprivrednike je najisplativije održavati veliko mliječno stado, a ne prodavati mlijeko u čistom obliku, već ga prerađivati u proizvod koji je vrlo tražen, na primjer, feta sir ili druge vrste sira, maslac, kiselo vrhnje.
Nekoliko preporuka iskusnog veterinara
Sljedeći savjeti nude se novim poljoprivrednicima koji žele zadržati mliječnu kravu:
- Budite pažljivi na stanje, izgled i ponašanje svoje medicinske sestre, uočite i najmanja odstupanja i odmah poduzmite mjere.
- Održavajte čistoću prostora i same životinje.
- Kvaliteta mlijeka izravno ovisi o hrani. Životinje moraju biti dobro hranjene, ali ne prehranjene - to će utjecati na prinos mlijeka.
- Krava mora imati dovoljno čiste vode za piće.
- Životinje moraju boraviti u čistoj, suhoj i toploj prostoriji, zaštićenoj od vlage i propuha.
- Cijepljenje i veterinarski pregledi moraju se provoditi redovito, u skladu sa zahtjevima veterinarskog sustava.
Ovi jednostavni savjeti pomoći će onima koji žele zadržati kravu da ne pogriješe i dobiju stabilan prinos mlijeka tijekom cijelog života mliječne životinje. Krava je oduvijek bila njegovateljica, to svojstvo zadržala je i danas.