Meso i mliječna produktivnost goveda, ali postoje jedinke koje ne izazivaju divljenje svojom težinom pri klanju i visokom mliječnošću, već svojim tjelesnim dimenzijama. Najveća krava na svijetu, teška više od 1000 kg, uvrštena je u Guinnessovu knjigu rekorda. Postojanje divovskih životinja omogućeno je zahvaljujući pažljivom odabiru. Gotovo sve pasmine navedene u ocjeni uzgajaju se u Rusiji.
Opis i karakteristike najvećih pasmina krava
Velika krava je ponos ne samo farmera, već i zemlje.Životinje koje izazivaju strahopoštovanje uzgajaju se ne samo za klanje, proizvodnju mlijeka i rasplod, već i za izložbene svrhe.
Tablica prikazuje poredak najvećih pasmina prema tjelesnoj težini odraslih životinja.
| Mjesto na ljestvici | Ime pasmine | Težina, kg |
| 1 | chianina (kian) | više od 1000 |
| 2 | plavi belgijski | 900 |
| 3 | Hereford | 800-850 |
| 4 | Bestuževskaja | 800 |
| 5 | Kostroma | 800 |
| 6 | Holstein | 700-750 |
| 7 | Charolais | 700-750 |
| 8 | Montbéliarde | 600-650 |
| 9 | Tagil | 550-600 |
| 10 | Anglerskaya | 550 |
Chianina
Talijanska mesna pasmina koja postoji od starog Rima. Uzgajali su ga stanovnici talijanske doline Val di Chiana, popularan u Južnoj Americi i Kanadi. Visina odrasle krave u grebenu doseže 1,6 m, duljina - 1,7 m. Prsa su voluminozna, grebeni se ističu, a na urednoj glavi su kratki rogovi. Telad se rađa velika, teška 45-50 kg, brzo se razvija i pojede 2 kg dnevno. Boja odraslih jedinki je bež, ponekad s žućkastom nijansom. Novorođena telad su crvena, postaju svjetlija kako rastu. Zbog kompleksne prirode i sklonosti talijanske krave napadima, rogove joj je potrebno piliti.
belgijsko plavo
Velik goveđa krava razvijen u Belgiji u 18. stoljeću. Preci su frizijske i kratkoroge životinje. U 19. stoljeću, kako bi se povećala mesnatost, predstavnici belgijske pasmine križani su s francuskim Charolaisom. Krava je nedavno dobila zastrašujući izgled zbog mutacijske hipertrofije mišića. Boja je pretežno svijetloplava. Krzno gotovo da i nema, koža je tanka i prekriva izbočene mišiće.
Jedini nedostatak je zahtjev za njegu i održavanje. Stoga je velika belgijska pasmina popularna u zapadnoeuropskim zemljama, ali u Rusiji se još uvijek smatra egzotičnom.
Hereford
Popularna na svim kontinentima, pasmina je posebno tražena u Sjevernoj Americi, Australiji i Kazahstanu. Veliku, tamnocrvenu kravu uzgojili su Britanci u 18. stoljeću. Goveda su u Rusiju stigla iz Engleske 1930-ih, danas su krave Hereford na drugom mjestu po potražnji među mesnim pasminama u našoj zemlji. Krave su niske, zdepaste, s voluminoznim stranama. Bijeli rogovi s crnim vrhovima usmjereni su prema naprijed. Novorođeno tele teži od 30 kg.
Jedini nedostatak su zahtjevni uvjeti pritvora.
Bestuževskaja
Velika pasmina mesne i mliječne proizvodnje uzgajana je krajem 18. stoljeća na farmi plemića Bestuzheva u pokrajini Simbirsk. Danas je velika stoka dostupna u regijama Bashkortostan, Samara i Ulyanovsk. Tijelo kućnog ljubimca je snažno, prsa su voluminozna, leđa su ravna. Krzno je bogato crvene boje, kod nekih životinja je ukrašeno bijelim mrljama.
Kostromskaja
Velika mesna pasmina uzgojena je u Kostromi 1940-ih nakon dugotrajnih selekcijskih napora usmjerenih na povećanje produktivnosti lokalnih životinja. Krava, koja se smatra najboljom u Rusiji u pogledu produktivnosti mesa, odlikuje se ne samo velikim tijelom, već i dobrim prinosom mlijeka. Inferiorna je u odnosu na strane pasmine u pogledu produktivnosti, ali je popularna među ruskim poljoprivrednicima zbog svoje prilagodbe lokalnim klimatskim uvjetima. Boja krave je smeđe-siva ili duboko smeđa. Izvanredna značajka pasmine je individualni karakter svake jedinke.
Montbeliardskaya
Otpornu, nepretencioznu, visoko produktivnu kravu uzgojili su švicarski uzgajivači. Uzgojne aktivnosti započele su u 18. stoljeću, potom su životinje prevezene u Francusku, gdje se nastavilo s poboljšanjem kvaliteta pasmine. Godine 1889. krava Montbéliarde prikazana je na Svjetskoj izložbi u Parizu.
U Francuskoj pasminu uglavnom uzgajaju farmeri u podnožju i planinskim regijama. Krave su lijepe, stasate, klasične pjegave boje, smatraju se elitnim, popularne u zemljama gdje cvjeta proizvodnja govedine i visokokvalitetnih mliječnih proizvoda.
Zbog atraktivnog izgleda i skladne tjelesne građe, predstavnici pasmine često se koriste u snimanju reklama za mliječne proizvode.
Charolais
Velika goveđa krava razvijena je u Francuskoj početkom 19. stoljeća križanjem kratkorogih i simentalskih životinja. Danas postoje brojne populacije u stotinama zemalja širom svijeta.
Što se tiče veličine tijela, predstavnici pasmine natječu se sa svojim Kian rođacima. Visina odraslog ljubimca u grebenu doseže 155 cm, duljina - 220 cm. Težina novorođenog teladi - više od 30 kg, a neki mladunci rađaju se s težinom od 50-60 kg. Boja je bež, tijelo je masivno, teško, s razvijenim mišićima. Rogovi srednje dužine.
Jedini nedostatak je osjetljivost na temperaturne fluktuacije. Krava ima debelu mišićnu masu, ali tanak sloj masti ispod kože. Životinja osjeća nelagodu u hladnom vremenu i malo dobiva na težini. Stoga se pasmina drži isključivo u toplim klimatskim područjima.
Holstein
Velika pasmina razvijena je u SAD-u u 19. stoljeću kroz dugogodišnju mukotrpnu selekciju. Holstein krava klasična crno-bijela boja brzo je postala popularna na svim kontinentima ne samo zbog svoje impresivne veličine tijela, već i zbog visoke količine mlijeka. Najveći stočni fond je u Izraelu, gdje su životinje, zahvaljujući optimiziranoj njezi i održavanju, najproduktivnije.
Jedini nedostatak je što su zahtjevni u pogledu životnih uvjeta i kvalitete hranjenja. Holstein krave su zahtjevne i čiste, moraju živjeti u toploj, osvijetljenoj, prostranoj staji, gdje nema propuha.
Anglerskaya
Nijemci su razvili izdržljivu smeđe-crvenu kravu na poluotoku Angeln 1600-ih. Križanje je uključivalo produktivne kratkoroge životinje. Rezultat je bila velika krava s visokom produktivnošću mesa i mlijeka. Njemačke krave došle su u Rusiju početkom 19. stoljeća. Danas postoje velike populacije u Njemačkoj, SAD-u i Rusiji.
Koža ljubimca Angler je najkvalitetnija na svijetu, koristi se u krznarstvu i pogodna je za izradu skupe kožne galanterije.
Jedina negativna je neposlušna priroda nekih pojedinaca.
Tagilskaya
Velika pasmina razvijena je u 19. stoljeću križanjem uralskih životinja s nizozemskim kravama radi poboljšanja strukture tijela i proizvodnje mlijeka. Kućni ljubimci Tagil dolaze u mesnim i mliječnim varijantama; prvi su popularniji. Krava je zdepasta, niska, ali masivna, snažnog kostura i razvijenih prsa. Bilo koje boje, ali češće su crno-bijele jedinke.
Najveći pojedinci na svijetu
Među velikim kravama postoje rekorderi navedeni u Guinnessovoj knjizi, koji svojim dimenzijama izazivaju divljenje i čuđenje. U američkoj državi Illinois živi krava Blossom, koja je 2016. godine proglašena najvišom na planeti. Susjedi su pozvali vlasnicu Patty Hanson da svog neplodnog ljubimca koji prkosi mlijeku preda na klanje. No, vlasnica se zaljubila u kravu u koju je uložila mnogo truda i novca i vjerovala da će postati poznata. Tako se i dogodilo, krava rekorderka teška je 900 kg i visoka 1,93 cm.
U engleskoj županiji Dorset živi još jedan rekorder - najteža krava - Rio, teška 1250 kg i visoka 1,8 m.
Također je neplodna i neproduktivna, ali privlači mnoštvo turista na farmu. Rio ima složen i hirovit karakter, vlasnik joj je morao odrezati rogove kako ne bi naštetila brojnim posjetiteljima farme. Kućni ljubimac odrastao je isključivo na prirodnoj hrani, njegova prehrana ne uključuje hormonske lijekove ili dodatke za debljanje.
Velike krave rezultat su mukotrpnog odabira i brige vlasnika. Uzgajane za proizvodnju više mlijeka i mesa, postale su ponos i živi orijentir zemalja svog porijekla.
