Pod istim uvjetima držanja i ravnomjernog hranjenja, jedna koza ne daje više od 2 litre mlijeka, a druga - 4-5 litara. Prinos mlijeka nije stalan pokazatelj, koliko mlijeka koza daje dnevno ovisi o pasmini, starosti životinje, broju poroda, anatomskim karakteristikama vimena, kvaliteti njege i prehrane. Velika količina vrijednog proizvoda može se dobiti samo od zrele jedinke mliječne pasmine.
U kojoj dobi koza počinje davati mlijeko?
Ne biste trebali misliti da će koza biti stalni dobavljač mlijeka, jer ima vime.Da bi stekla status mužnje, kućni ljubimac mora ostati trudan. Proizvodnja mlijeka u kozjem vimenu počinje tijekom prve gravidnosti. Proizvedeni proizvod dovoljan je za ishranu jaradi, ali zrele mliječne koze daju višak proizvoda. Višak čovjek uzima za svoje potrebe.
Kako bi ljubimica koja je prvi put trudna počela proizvoditi više mlijeka nakon okota, redovito se podvrgava masaži vimena. Mlada koza će se naviknuti na proces mužnje, to joj neće uzrokovati stres, a pokreti masaže pomoći će izbjeći stagnaciju u tkivu vimena i, kao rezultat, mastitis.
Koza je zrela za parenje u dobi od 5 mjeseci, ali to je prerano doba za skotnost. Uz mužjaka je ženka koja je navršila 1,5 godinu. Koza se razvija u utrobi 150 dana. Ispostavilo se da vlasnik prvo mlijeko dobiva od dvogodišnjeg ljubimca.
Koliko litara koza prosječno proizvede dnevno?
U prvom tjednu nakon rođenja u vimenu se stvara kolostrum - masna tvar koja jača imunološki sustav novorođenčadi. Sav kolostrum se koristi za ishranu jaradi. Zatim, tijekom 2-3 mjeseca, vlasnik daje većinu mlijeka koje daje mladuncima koji rastu. Ako vlasnik nije odvojio jariće od majke, mužnja za osobne potrebe može započeti tek kada potomci navrše 3 mjeseca i počnu jesti standardnu prehranu za odrasle.
Nakon prvog janjenja produktivnost koza je mala, dnevni volumen proizvoda je u prosjeku 1,5 litara. Ali visokorodni čistokrvni kućni ljubimci, nakon što su prvi put rodili, sposobni su proizvesti 3-4 litre dnevno. Koza postaje najproduktivnija nakon 3. ili 4. gravidnosti.
Gravidna koza ne može se musti prije okota.Iznimka je oticanje vimena od prekomjerne proizvodnje mlijeka, što uzrokuje jaku nelagodu kod životinje. U ovom slučaju mužnja postaje čin pomoći ljubimcu koji pati.
Prosječni statistički pokazatelji mliječnosti koza:
- dnevno – 2-4 l;
- tjedno – 14 litara;
- u proljetnom mjesecu - 55 l;
- u ljetnom mjesecu - 80 l;
- godišnje – 400 l;
- za cijeli život - 4-5 tona.
Broj prinosa mlijeka ovisno o pasmini
Švicarci su najproduktivniji mliječne koze (Saanen, Alpine), prosječna dnevna količina proizvoda od jedne jedinke je 6-8 litara. Međutim, predstavnici švicarskih pasmina koštaju puno, minimalna cijena za jednu životinju je 20 tisuća rubalja.
Rekorder u prinosu mlijeka je pasmina Saanen. Jedna osoba može proizvesti do 3 tisuće litara godišnje. Mliječnost domaćih čistokrvnih koza je skromnija: mliječna krava daje otprilike 3 litre dnevno, što je manje od elitne švicarske mačke, ali više od zrele obične koze.
Usporedna dnevna i godišnja produktivnost životinja različitih pasmina data je u tablici.
| Vrsta | Prinos mlijeka po danu, l | Prosječna godišnja produktivnost, l | Sadržaj masti u proizvodu, % |
| Saanen | 6 | 1200 | 3,8-4,5 |
| alpski | 5 | 900 | 3,5 |
| Toggenburg | 3 | 800 | 3,5 |
| češki | 5 | 1200 | 3,5-4,5 |
| La Mancha | 4 | 1000 | 4 |
| nubijski | 4,5 | 1000 | 4,5 |
| Kamerunac | 2 | 200 | 5,2 |
| ruski | 2,5 | 500 | 4,5 |
| Gorkovskaja | 3 | 500 | 4,5-5,5 |
| lapor | 1,5 | 250 | 4,5 |
Volumeni ovisno o dobi
Nakon prvog poroda ne treba očekivati visoku produktivnost od koze. Povećanje mliječnosti je postupno, od prvog janjenja do sljedećih.
Trebali biste početi izračunavati količinu mlijeka nakon 3-4 rođenja, ovi pokazatelji će odražavati stvarnu produktivnost zrele jedinke.Ako se prosječna dnevna mliječnost koze koja je prvi put okotila, ovisno o pasmini, kreće od 2 do 4 litre, onda se nakon 3. gravidnosti kreće od 4 do 8 litara. Odnosno, razlika između mliječnosti na početku i sredini mliječne dobi je 50%.
Koza daje maksimalnu količinu mlijeka prije 5. godine života. Nakon 2-3 godine životinja se umjereno muze. I nakon 7-8 godina, volumen mlijeka se smanjuje mjesečno. U ovoj dobi se kolju mesne koze, ali mliječni ljubimci žive do 12, a neki i do 15 godina. Uz pravilnu njegu i kvalitetnu prehranu, laktacija može trajati i do 12 godina. Saanen kućni ljubimci smatraju se dugovječnima, žive do 18-20 godina.
Smanjenje količine mlijeka kod starijeg ljubimca povezano je ne samo sa starenjem tijela, već i s propadanjem zuba. Koza ne može normalno apsorbirati i žvakati hranu, što negativno utječe na rad mliječnih žlijezda.
Vrijeme laktacije
Trajanje razdoblja laktacije određuje pasmina. Rekorderi bi trebali biti Saanen i Gorky koze, pružajući proizvod bez gubitka kvalitete 8-9 mjeseci. Ali, u prosjeku, kućni ljubimci opskrbljuju vlasnika mlijekom 6-7 mjeseci. Ovo su ljetni, jesenski mjeseci i nekoliko zimskih dana. Najviše mlijeka koza daje ljeti, kada se hrani sočnom travnatom hranom.
Kako povećati prinos mlijeka?
Glavni razlog smanjene proizvodnje mlijeka je loša prehrana. U ljetnim mjesecima, kada koze šalju na ispašu, pažljivo biraju pašnjak. To bi trebala biti livada s visokom vlažnošću tla, ali bez znakova natopljenosti, gdje je travnati pokrivač bujan.
Postoje biljke koje se mogu koristiti za povećanje količine mlijeka. Ovaj:
- djetelina;
- kamilica;
- peršin;
- kopriva;
- konjska kiselica;
- čisto
Koze čija biljna prehrana uključuje peršin i druge biljke mogu dati mlijeko specifičnog mirisa. Preporuča se povremeno tretirati gravidne i rodilje s nekoliko jezgri oraha, što ne samo da povećava količinu mlijeka, već ga čini i masnijim. Životinjama se daje djetelina koja je malo uvenula kako im se ne bi pogoršala probava. Laminaria i kopriva stavljaju se u hranilicu u osušenom obliku.
A zimi je korisno počastiti svoje ljubimce ubranim granama jabuke, šljive, breze i grmlja kako biste poboljšali laktaciju.
Oštete koze ne bi trebale osjećati žeđ, količina proizvedenog mlijeka ovisi o utrošku vode. Ako na pašnjaku nema prirodnog izvora za piće, životinje se napoje prije puštanja iz staje. I kućni ljubimci u staji dobivaju vodu nakon što se najedu dovoljno sijena.
Kvaliteta mlijeka se pogoršava kada tijelo koze ima manjak mineralnih elemenata. Stoga se trudnicama i ženkama nakon poroda daju dodaci prehrani koji sadrže niz minerala potrebnih za laktaciju. Veterinar će vam reći koji lijek odabrati. Dobar i jeftin izvor minerala je kamena sol koju životinje ližu kad god požele.
Šetnja po sunčanom vremenu korisna je za gravidne koze. Ne samo da poboljšava imunitet nerođene djece, već također potiče dobru mliječnost.
Po preporuci veterinara koza prvoborača može dobiti prebiotike. Ovi lijekovi jačaju imunološki sustav, pomažu u probavi hrane, što povećava prinos mlijeka za 20%.
Razlozi smanjene mliječnosti
Kada se količina mlijeka smanji, možete posumnjati na:
- starenje životinja;
- hipovitaminoza i nedostatak minerala;
- loša kvaliteta prehrane;
- pogoršanje apetita zbog promjene uobičajene hrane na novu;
- nedovoljan unos vode;
- strah, biti u stresnom stanju;
- razvoj unutarnje bolesti;
- stres zbog promjene vlasnika ili doma;
- helmintijaza;
- ulazak u stanje seksualnog lova;
- nepismeno održavanje, okrutnost prema životinjama.
Gravidne koze i koze nakon poroda treba držati u zasebnoj prostoriji u ugodnim uvjetima. U zimskim mjesecima temperatura zraka u nastambi koza ne smije pasti ispod +8 °C, a ljeti ne smije biti iznad +20 °C. U staji u kojoj se drži muzni ljubimac ne smije biti propuha i prljavštine.
Koliko će koza dati mlijeka ovisi o ponašanju i stavu vlasnika. Životinja je osjetljiva na nedostatak brige i pažnje. Proizvodnja mlijeka značajno se smanjuje kada su koze pod stresom. Stoga se vlasnik prema životinjama treba ponašati ljubazno, ne vikati na njih, ne udarati ih, niti ih plašiti glasnim zvukovima.
