Kako dobiti kozu za mlijeko, meso, paperje, odakle početi - to je pitanje koje zanima mnoge. Ova životinja je isplativa za uzgoj. Malo jede i daje najmanje 2 litre mlijeka dnevno. Kozu je potrebno hraniti tri puta dnevno i mužti ujutro i navečer. Možete kupiti mesnu pasminu, hraniti je travom tijekom ljetne sezone i zaklati za meso. Istina, takve su koze vrlo skupe, jer ih u našim krajevima gotovo nitko ne uzgaja.
Odabir pasmine
Ljudi koji žive u ruralnim područjima ili imaju kuću, vikendicu i vlastiti pašnjak u blizini grada mogu si priuštiti kozu. Ova životinja proizvodi ukusno i vrlo masno mlijeko, od kojeg se dobiva kiselo vrhnje, feta sir, sir, svježi sir i maslac. Mliječni proizvodi imaju slatkasti, kremasti okus i svijetlu boju. Životinje se uzgajaju da imaju svoje mlijeko i da ga ne moraju kupovati u trgovini.
Od koza možete dobiti i ukusno mekano meso, prekrasnu kožu i toplo paperje. Malo je vjerojatno da će se mlijeko ovih životinja prodavati, piju ga samo djeca. Ljudi će na tržnici češće kupovati svinjsko ili teleće nego kozje meso. Koža i kozja dlaka ili fluff nisu tako skupi. Ako se drže koze, to je samo za osobne potrebe, ali ne i za komercijalne.
Mliječni proizvodi
Najčešće se koze uzgajaju radi mlijeka. U tu svrhu kupuju mliječne životinje (češki smeđi, toggenburški, sanenski, ruski, gorki, alpski, megrelski nubijski). Počinju se s mužnjom nakon prvog janjenja. Dnevno daju oko 4-5 litara mlijeka. Životni vijek životinja je 8-12 godina.
Za rasplod je bolje kupiti mlade koze koje su već pomužene. Cijena im je, ovisno o pasmini, oko 300 dolara ili više, a bezkrvni koštaju 50-100 dolara. Prilikom kupnje obratite pozornost na vime životinje. Trebao bi imati kruškoliki ili čašičasti elastični oblik, bradavice srednje veličine i jasno vidljive mliječne žilice. Tjestasto ili opušteno vime znak je nemliječne pasmine. Preporuka je da se koza pomuze prilikom kupovine. Nakon mužnje, vime bi trebalo pasti u naborima, što će ukazivati na odsutnost masnih naslaga.
Pri kupnji mladih koza starijih od 4 mjeseca treba odmah razmišljati o kozi.Uostalom, koza počinje mužnju tek nakon prvog janjenja. Koza se pari sa 12-18 mjeseci, a graviditet traje još 5 mjeseci. Tek tada će početi davati mlijeko. Istina, možete pomusti djevičansku kozu.
paperjast
Ljubitelji ručnog pletenja i obrtnici mogu kupiti paperjastu pasminu. Ove će životinje i dalje proizvoditi najmanje 2 litre mlijeka dnevno. Koze paperjaste pasmine: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altai, Angora, kašmir. Ne koštaju manje od 300 dolara.
Kod puhastih pasmina dlaka se sastoji od grube dlake i mekog paperja. Kozama se dlake raščešljaju kad se linjaju. U proljeće se neke puhaste pasmine (osim Angora) šišaju. Od jedne životinje po sezoni se češlja oko 500 grama paperja. Njegova kvaliteta ovisi o hranidbi, životnim uvjetima i dobi. Od paperja se izrađuje pređa od koje se plete odjeća ili razne stvari (deke, pelerine).
Meso
Sljedeće pasmine koza uzgajaju se isključivo radi mesa: turska, andaluzijska, burska, kalahari, kiko. Odrasle životinje teže 50-90 kilograma. U dobi od 5-6 mjeseci težina doseže 20-30 kg, a mlade životinje se mogu poslati na klanje. Ako kupite kozu u proljeće i cijelo ljeto je pasete na livadi, onda se u jesen može zaklati za meso. Uostalom, životinja dobiva do 500 grama dnevno.
Obično se koze za meso drže 8-12 mjeseci, a zatim se zakolju. Ako se duže drže, meso postaje žilavo. Prednosti su očite: brzo dobivanje na težini, minimalni troškovi hrane. Istina, same rasplodne životinje su skupe (od 300 USD).
Dekorativni
U dvorištu nekih ljetnih stanovnika možete pronaći male koze koje više nalikuju bebama. Ovo je patuljasta ukrasna pasmina. Takve životinje dosežu samo 50 cm visine i teže ne više od 25 kilograma. Ali se muzu i daju oko 1,5 litara mlijeka dnevno. Od njega možete napraviti ukusan sir. Mlijeko je vrlo masno - 6-10 posto.
Ukrasne koze čak se drže u stanu, dresirane, naviknute na pladanj. Uobičajene pasmine: Kamerunac, Nigerijac, model farme. Posjedovanje ukrasnih koza također je isplativo: ne mirišu, malo jedu, prijateljskog su karaktera, uzgajaju se za mlijeko i meso.
Preliminarna priprema
Koze se drže u nestambenim prostorijama. Nije preporučljivo držati životinje u stanu. Koze, čak i patuljaste, vrlo su aktivne, skakuću, nije ih lako naučiti koristiti pladanj, žvakaće zavjese, stolnjake i odjeću.
Zahtjevi za prostorije
Za držanje životinja gradi se štala od drveta, cigle, blokova, površine najmanje 4 četvorna metra. metara. U sobi, čak iu hladnoj sezoni, temperatura treba održavati na 15-20 stupnjeva Celzijusa. Uostalom, koze se muzu gotovo cijele godine, ali na hladnoći se smanjuje prinos mlijeka, a na hladnoći se životinje mogu prehladiti. Zimi se soba grije pomoću infracrvenih svjetiljki.
Na pod je postavljena slamnata posteljina. Mijenja se kad se zaprlja. Obično - jednom dnevno. Ako koza spava na mokroj i prljavoj stelji, može se razboljeti. Prije svega, vime će patiti, zbog čega proizvodnja mlijeka može potpuno prestati. Slama se može kupiti od lokalnog farmera.
Hranilica i pojilica
U staji je potrebno postaviti jasle za sijeno i travu, hranilicu za sitno nasjeckano povrće i žitarice, te pojilicu za vodu. Koze možete napojiti iz kante 1-2 puta dnevno. Životinjama se daje svježa voda. Ako se ne poštuju sanitarna pravila, koze se mogu otrovati i razboljeti. Posude za piće, hranilice i jaslice možete napraviti sami ili ih kupiti u trgovini.
Je li teško čuvati kozu?
Ova životinja zahtijeva stalnu pažnju. Potrebno ga je hraniti 3 puta dnevno i dva puta musti. Ne možete jednostavno napustiti životinju i otići. Morat ćete živjeti s njim 8-15 godina. Ali ova životinja je slična psu, brzo se pripitomi, voli ljubav i ima prijateljski karakter. A za održavanje koze potrebno je manje novca nego krave. Uostalom, malo jede, ali daje mlijeko svaki dan.
Proljeće, ljeto i jesen
Kozu je najlakše držati ljeti. U tom razdoblju godine može cijeli dan pasti na livadi. Glavna hrana je svježa trava. Životinja pojede do 4 kg zelene mase dnevno. Poželjno je da se hrani djetelinom, timothyjem, vlasuljem i drugim žitnim livadskim travama.
Koza se muze dva puta dnevno - ujutro i navečer. Nakon jutarnje mužnje životinja se izvodi na pašu kada se jutarnja rosa osuši. Za ručak ga možete odvesti u staju i dati mu malo sitno nasjeckanog povrća (mrkva, cikla, bundeva), zatim ga opet trebate izvesti na livadu.
U proljeće i jesen životinje se također pasu na otvorenom, ali samo u toploj sezoni. Za hladnog i kišovitog vremena koze moraju ostati u staji inače će se razboljeti. U rano proljeće i kasnu jesen hrane se unaprijed pripremljenim sijenom i povrćem. Kao dodatak daje se malo žitarica.
zimi
Koze treba držati u kući tijekom cijele zime. Za hladnog vremena bolje ih je ne izvoditi vani, životinje se mogu prehladiti.Držanje koza zimi nije tako teško. Tri puta dnevno trebaju staviti sijeno u jasle. Kao prihrana daje se povrće, silaža, žitarice i grane crnogoričnog drveća. Muzu 1, a ponekad i 2 puta dnevno.
Jedna životinja dnevno pojede do 4 kg sijena. Dajte kantu ili pola kante vode dva puta dnevno. Za zimu je potrebno pripremiti 500 kg sijena. Zimi se kozi daju farmaceutski mineralno-vitaminski pripravci i slani kamen za lizanje.
Značajke držanja mliječnih koza
Životinja se počinje mužiti nakon prvog janjenja. Koze se pare u dobi od 12-18 mjeseci. Trudnoća traje 5 mjeseci. U tom razdoblju daje im se hranjivija hrana (sijeno, trava, povrće). Nakon janjenja prvo mlijeko ide za ishranu jareta. Nakon dva tjedna, koza se počinje mužiti dva puta dnevno: ujutro i navečer. Jare treba ostati s maternicom do navršenih tri mjeseca. Zatim se prebacuje na samostalno hranjenje.
Bez ispaše
Na velikim farmama koze se drže bez ispaše tijekom cijele godine. Ljeti se hrane svježe pokošenom travom, zimi - sijenom, silažom i povrćem. Životinjama koje ne pasu na livadi preporučuje se davati vitaminske pripravke, uključujući vitamin D, kao i minerale.
Osnovna pravila njege
Životinje se hrane tri puta dnevno. Glavna hrana je trava i sijeno. Muzu dva puta dnevno: ujutro i navečer. Nakon mužnje daju pola kante vode. Životinje moraju biti na toplom i čiste. Jednom dnevno im se mijenja posteljina (slama) da se osuši. Životinje u dobi od 3-4 mjeseca cijepe se protiv bruceloze, antraksa, bjesnoće, malih boginja i slinavke i šapa. Dva puta godišnje daju se antiparazitici (Ivermek).
Koliko godina čuvaju mlijeko?
Koza se počinje mužiti nakon prvog janjenja. Životinja je spremna za parenje u dobi od 12-18 mjeseci. Trudnoća traje 5 mjeseci.Prvo mlijeko koza daje u drugoj godini života. Muzu se oko 10 godina, vrhunac je u 5. godini, zatim mliječnost opada.
Svake godine kozu je potrebno pokriti, inače će se smanjiti količina mlijeka.
Kako pravilno pomusti životinju
Koza se počinje mužiti dva tjedna nakon prvog janjenja. Prije mužnje vime se opere toplom vodom i osuši papirnatim ručnikom. Omiljena poslastica ulijeva se u hranilicu kako bi odvratila pažnju životinje. Po prvi put, koza može biti hirovita i baciti kantu. S vremenom će se naviknuti i ponašati se smireno.
Životinja se muze ručno ili uz pomoć stroja za mužnju. Tijekom mužnje nema potrebe za povlačenjem bradavica, jednostavno se stisnu šakom ili palcem i kažiprstom, istiskujući mlaz mlijeka u kantu. Jedno muženje traje 5-15 minuta. Nakon mužnje vime se ponovno opere toplom vodom.
