Kada kupujete kućnog ljubimca, morate znati kako izgleda zdrava koza. Uostalom, nema smisla kupovati bolesni ili stari primjerak. Koze se uzgajaju radi mlijeka, mesa ili vune (puha). Produktivnost životinja ovisi o dobi, zdravlju i hrani. Koze žive do 15 godina. Istina, vrhunac njihove produktivnosti događa se u dobi od 5 godina. Stare životinje obično se šalju na klanje ili se pokušavaju prodati na tržištu.
Opći opis životinje
Koza je domaća životinja iz razreda sisavaca i roda planinskih koza.Njegovim pretkom smatra se bezoar koza. Istina, i drugi predstavnici ovog roda sudjelovali su u stvaranju raznih pasmina (alpski, označeni).
U davna vremena ove su životinje živjele u južnoj i zapadnoj Aziji, u stepama, pustinjama i šumovitim područjima. Udomaćeni su prije mnogo tisuća godina. Trenutno se uzgajaju u različitim dijelovima svijeta. Sve europske domaće koze potječu od azijskih predaka. Životinje se uzgajaju radi mesa, mlijeka, vune, paperja i kože.
Domaće koze dosežu visinu (u grebenu) od 0,5-1 metar. Duljina tijela je 0,6-1,2 m plus rep od 10-20 cm Težina životinje, ovisno o pasmini, iznosi 25-130 kilograma. Koze imaju usko tijelo, uglastu vanjštinu. Noge su ravne, snažne, s kopitima. Tijelo je prekriveno kratkom ili dugom dlakom. Boja - bijela, crna, smeđa, crvena, točkasta.
Životinje imaju bradu (oba spola) i rogove (duže kod mužjaka). Samo ženke mliječnih pasmina imaju izrasline na vratu - naušnice.
Mužjaci imaju vrlo oštar miris tijekom razdoblja razmnožavanja. Koze s tamnim krznom mirišu jače od onih s bijelim krznom. Životinje rado idu u parenje. Koze spolno sazrijevaju sa 5-8 mjeseci. Istina, dopušteno im je pariti se s 1-1,5 godina. Trudnoća kod ženki traje 5 mjeseci. Obično rađaju 1-4 mladunca, koja se hrane mlijekom do 3 mjeseca.
Nakon janjenja koze se počinju muži. Daju 1-5 litara mlijeka dnevno. Vime kod ženki sastoji se od dva režnja. Ima 2 ili 4 bradavice. Oblik vimena je kruškolik ili čašičast. Ženke se pokrivaju jednom godišnje radi produljenja laktacije. Produktivno razdoblje je 7-9 godina. Ove životinje imaju izvrsno zdravlje. Otporne su na kugu i šugu, a rijetko obolijevaju od tuberkuloze.U dobi od 3 mjeseca cijepe se protiv antraksa, bruceloze, slinavke i šapa, bjesnoće i parazita.
Također je isplativo uzgajati koze jer jedu manje od krava. Istina, njihova je produktivnost niža nego kod goveda. Prehrana se sastoji od trave ljeti i sijena zimi. Kao prihranu daju im se povrće, mješavine žitarica, grane drveća i grmlja.
Sorte pasmina koza
Životinje se uglavnom uzgajaju radi mlijeka, mesa, paperja i vune. Uzgajan je ogroman broj pasmina. Svaki kutak svijeta ima svoju vrstu, najprilagođeniju životu na određenom području.
Mliječni proizvodi
Na našim prostorima uglavnom se razmnožavaju Alpske mliječne koze. Tu spadaju: Saanen, uključujući rusko bijelo ili Gorki, kao i Toggenburg, Appenzell, francuski, britanski ili talijanski alpski. Postoje i druge mliječne pasmine: megrelian, španjolski, nubijski, malteški.
Sve koze ove vrste daju 2-5 litara mlijeka dnevno sa 3-6% masti. Godišnja produktivnost je 500-700 kilograma. Rekorderi daju do 8 litara mlijeka dnevno. Takve životinje teže oko 50-60 kilograma. Drže se samo 7-9 godina, u starijoj dobi prinosi mlijeka opadaju.
Meso
Mesne koze razlikuju se od mliječnih koza po tome što brzo dobivaju na težini. Jarići se rađaju s težinom od 4 kilograma. Jedu, kao i sve domaće životinje preživači, travu i sijeno. Do 10-12 mjeseci teže više od 100 kilograma. Najčešće mesne pasmine su Boer i Kiko. Istina, na našem području rijetko se uzgajaju zbog visokih troškova uzgoja pojedinaca (1-1,5 tisuća dolara).
Vuna i paperje
Najvrjednije puhaste pasmine smatraju se Don i Orenburg.Takve životinje daju oko 500 grama paperja godišnje, te do 300 litara mlijeka. Boja im je bijela, plava, crna, smeđa ili siva. Kod orenburških koza paperje je kraće od kralježnice, dok je kod donskih koza, naprotiv, duže.
Puhasti su Kirgistan, Uzbek, Volgograd i Kašmir. Tu je i gorno-altajska pasmina s crnom kralježnicom i čvrstim tamno sivim puhom. Predstavnici ove vrste također imaju svijetlu boju. Životinje se također uzgajaju za proizvodnju vune koja se koristi u pletačkoj i tekstilnoj industriji.
Mješoviti tip
Najčešće se na privatnim gospodarstvima uzgajaju mješovite koze od kojih dobivaju mlijeko, meso, vunu i kožu. To su mestici, odnosno životinje dobivene od različitih pasmina (vuna, paperje, mliječni). Imaju srednje dugo krzno i veliko vime. Jedna životinja daje do 350 litara mlijeka godišnje.
Pigmejske koze
Postoje i ukrasne patuljaste koze koje izgledaju kao mlade koze. Narastu do samo 0,5 metara visine (u grebenu) i daju oko 1 litru mlijeka dnevno. Najčešći su kamerunski, nigerijski, lamanški i patuljasti nubijski.
Najpopularniji predstavnici
U Rusiji, u ruralnim područjima, uglavnom se uzgajaju koze kratkodlakih pasmina: ruski, gorki, saanen. To su životinje s dobrim imunitetom, prilagođene su klimi srednjeg pojasa, počinju mužnju u dobi od 2 godine, daju 2-4 litre
i mlijeka dnevno. U Rusiji se dugodlake životinje Orenburga i Dona drže zbog dlake. Ljetni stanovnici često imaju patuljaste ukrasne koze.Životinje koje pripadaju mini pasminama mogu čak živjeti u stanu.
Nedavno su lokalni farmeri počeli uzgajati istočne dugouhe koze (Gulabi, Bitali, Kamori). Ove životinje imaju neobičan izgled: duge spuštene uši. Odrasle koze teže oko 90 kilograma i daju vrlo ukusno, slatko i masno mlijeko.
Kako odabrati pravu kozu
Životinje se kupuju za mlijeko, meso, vunu ili paperje. Bolje je kupiti uobičajene mliječne pasmine od lokalnog farmera ili običnog seljana. Koštaju oko 50-100 dolara. Pojedinci za uzgoj kupuju se od uzgajivača na posebnim farmama. Takve životinje koštaju od 300 dolara i više.
Za kućni uzgoj najčešće kupuju prve mačiće ili koze nakon 2-3 janjenja. Mlade životinje su produktivnije i brzo se navikavaju na novog vlasnika. Najviše mlijeka proizvode u dobi od 5 godina. Preporučljivo je ne kupovati životinje starije od 7 godina. Mliječnost opada s godinama. Kada kupujete mliječnu pasminu, obratite pozornost na vime. Trebao bi biti elastičan, u obliku kruške ili šalice. Vime se ne smije objesiti, a bradavice ne smiju biti usmjerene prema van. Asimetrični oblik ukazuje na posljedice mastitisa ili ozljede.
Idealno vime ima visok položaj i dobro pričvršćenje. Bradavice su srednje dužine, pogodne za mužnju. Nakon mužnje vime bi trebalo otpasti, a koža na njemu skupiti se u nabore. U režnjevima ne bi trebalo biti zbijanja, njihova prisutnost ukazuje na mastitis.
Zdrava koza ima dobar apetit, halapljivo jede, ima bačvasto tijelo i veliko vime. Mliječne pasmine imaju uglasto stožasto tijelo, dok mesnate imaju četvrtasto tijelo. Koze koje se uzgajaju za meso jedu puno, ali daju malo mlijeka. Sva prehrana troši se na razvoj mišićne mase.Mliječne koze imaju meku i finu vunu, dok mesnate, naprotiv, imaju grubu dlaku.
Možeš pogledati kozi u usta. Kod bolesnih životinja uočljiv je karijes na zubima. Duljina sjekutića se s godinama smanjuje. Starim jarcima se klimaju zubi. Između sjekutića na donjoj čeljusti pojavljuju se praznine. Zdrava mlada koza u dobi od 3 godine trebala bi imati 32 zuba u ustima.
Najčešće ne prodaju koze za mužnju, već jarad od 3-5 mjeseci. Uostalom, životinje se pokrivaju svake godine kako bi se produžila laktacija i povećala količina mlijeka. Do 3 mjeseca jarići se hrane mlijekom, a zatim prelaze na biljnu hranu.
Kada kupujete male životinje, preporučljivo je upoznati njihovu majku kako biste razumjeli koliko će mlijeka proizvesti. Istina, takve će se koze početi musti tek nakon prvog janjenja, odnosno negdje u drugoj godini života. Ali zdravlje i buduća produktivnost jaradi u potpunosti ovise o novom vlasniku (o prehrani i uvjetima života).
Kada kupujete koze od paperja i vune, prije svega obratite pozornost na stanje paperja i vune. Takve se životinje kupuju prije početka njegovanja i njegovanja. Na primjer, kada kupuju Orenburške koze, gledaju na debljinu njihove vune. Duljina dlačica mora biti najmanje 5 centimetara. Najbolji predstavnici ove pasmine imaju dlake po cijelom tijelu. Noge orenburške koze trebaju biti ravne, papci veliki i sjajni, a tijelo bačvasto. Prilikom odabira životinje bilo koje pasmine uzimaju se u obzir kriteriji kao što su dob, stanje zuba i oblik vimena.
