Toggenburška pasmina koza razvijena je prije nekoliko stoljeća. Ove se životinje uglavnom uzgajaju u zapadnoj Europi i europskom dijelu Rusije. Riječ je o mliječnim kozama koje dnevno daju oko 5 litara mlijeka s visokim postotkom masnoće. Životinje ljeti jedu travu, a zimi sijeno. Dobro podnose oštre zime. Međutim, tijekom hladne sezone preporuča se držati ih u kući.
Podrijetlo Toggenburg pasmine koza
Životinje ove pasmine pripadaju alpskim mliječnim kozama.Uzgajaju se uglavnom radi mlijeka. Istina, odrasla životinja teška 50 kilograma daje oko 25 kg mesa. Također imaju lijepu kožu s pepeljasto-smeđim krznom. Toggenburg koze daju 3-5 litara mlijeka dnevno sa sadržajem masti od 4-5%.
Ova pasmina je razvijena u Švicarskoj. Bilo je potrebno nekoliko stoljeća prije nego što su razvijene Toggenburške koze. Obični farmeri bili su uključeni u uzgoj nove pasmine. Odabrali su jedinke s najvećom produktivnošću, koje proizvode najviše mlijeka. Poboljšana mliječna pasmina karakteristične boje pojavila se u Toggenburgu u 18. stoljeću. Otuda i naziv ovih koza. U 19. stoljeću, odnosno 1892. godine službeno je registrirana pasmina Toggenburg. Ove koze počele su se uzgajati za prodaju.
Početkom 20. stoljeća životinje ove pasmine pojavile su se u svim zemljama zapadne Europe, pa čak iu SAD-u i Rusiji. Lokalni farmeri križali su ih s domaćim kozama. Ubrzo su se pojavile nove pasmine na temelju Toggenburga (engleski Toggenburg, češki smeđi, njemački tirinški šumski i drugi). U samoj Švicarskoj vrhunac popularnosti ovih koza dogodio se sredinom 20. stoljeća.
Trenutno, u domovini pasmine Toggenburg, farmeri uzgajaju druge životinje za mlijeko. Saanen koze su produktivnije. U Rusiji je pasmina Toggenburg uzgajana i prije revolucije. Zatim su zaboravili na ove koze i obratili su im pozornost tek nakon raspada SSSR-a. Istina, njihov broj u modernoj Rusiji još uvijek je mali.
Opis i karakteristike životinje
Pasmina Toggenburg ima zanimljivu boju. Krzno ovih koza je kratko, ali gusto, pepeljastosmeđe boje. Postoje koze s čokoladnom i smeđe-crnom bojom. Ispod repa imaju bijelu mrlju. Glava je tamna.Istina, na stranama njuške postoje dvije bijele pruge. Uši su svijetle na rubovima, male, uspravne. Noge su široko razmaknute, ravne, pri dnu također bijele. Koza ima malu tamnu bradu i kratak rep. Toggenburg pasmina nema rogove.
Tijelo ovih životinja je u obliku bačve, uglato, postupno se širi prema stražnjem dijelu. Visina u grebenu - 65-75 cm, težina - 45-65 kg. Vime je veliko, s dvije bradavice. Godišnja produktivnost je 700-1000 litara mlijeka. Koza je prilagođena hladnoj klimi. Muze se tijekom cijele godine, čak i zimi. Okus mlijeka i prinos mlijeka ovise o prehrani i uvjetima pritvora. Životinje se uglavnom hrane travom i sijenom.
Glavne prednosti i mane
Prednosti pasmine:
- dobar imunitet;
- nezahtjevna za hranjenje;
- izvrsna prilagodljivost hladnoj klimi;
- cjelogodišnja laktacija;
- visok prinos mlijeka;
- ukusno mlijeko od kojeg možete napraviti sir.
Nedostaci pasmine Toggenburg:
- nije pogodan za uzgoj mesa;
- polako dobiva na težini, ali jede puno hrane;
- Kako bi se produžila laktacija, ženke se moraju pariti svake godine.
Uvjeti uzgoja i njega
Toggenburške koze su u svojoj domovini u Švicarskoj pasle u visokim planinskim predjelima, a zbog nedostatka paše mogle su cijele godine stajati u boksu. Ove životinje moraju se držati u staji. Ljeti mogu cijeli dan pasti na livadi. Zimi životinje treba držati u toploj prostoriji.
Temperatura u staji održava se tijekom cijele godine na 10-20 stupnjeva Celzijusa. Obavezno ugradite ventilaciju, prozore i vrata. Pri nižim temperaturama, životinje se neće dobro muži. U vrućem vremenu, predstavnici pasmine Toggenburg često se pregriju, zbog čega prinos mlijeka pada.Staja treba imati jasle za sijeno, hranilice za sitno nasjeckano povrće i žitarice, te pojilicu (kantu) za vodu.
Ljeti se koze mogu istjerati na livadu ujutro, nakon što se spusti rosa, ali bolje je da životinje podnevne vrućine pričekaju u hladnoj prostoriji. Staja bi trebala biti suha i svježa. Posteljina (slama) se mijenja svaki dan. Ako se predstavnici pasmine Toggenburg drže u prljavštini i vlazi, razboljet će se. Ako ne promijenite posteljinu, životinja će početi imati problema s vimenom.
Čime hraniti kozu
Životinje se hrane 2-3 puta dnevno. Ljeti od jutra do ručka, a poslije ručka do zalaska sunca mogu pasti na livadi. Koze imaju koristi od jedenja zelene trave i boravka na svježem zraku. Najviše koristi donose žitarice i mahunarke. Životinjama je potrebno hraniti djetelinu, lucernu, timothy, vlasulju i koprivu. Pojedu do 8 kg zelene trave dnevno. Kada koze pasu na pašnjaku, potrebno je paziti da ne jedu otrovne ili sapunaste (sa saponinima) biljke.
Osim toga, životinje se mogu hraniti povrćem (bundeva, mrkva, repa), vrhovima repe, granama voćnih grmova i drveća.
Zimi se koze hrane sijenom osušenim na suncu. Za jednu jedinku potrebno ga je pripremiti najmanje 500 kilograma. Životinji se daje oko 4 kg sijena dnevno. Zimi se koze hrane korijenskim usjevima i smjesama žitarica (zob, kukuruz, ječam, pšenica). Tijekom hladnog razdoblja životinjama se daju grane smreke, premiksi, farmaceutski vitamini i minerali, koštano brašno, kreda i slani kamen za lizanje.
Između hranjenja kozama se daje čista voda (5 litara vode po jarcu 2 puta dnevno). Tekućina se može malo zasladiti ili posoliti. Životinjama se ne smije davati voda odmah nakon izlaska na ispašu.Velike količine svježe trave, posebno mahunarki, plus voda za piće mogu dovesti do nadutosti. Preporučljivo je osigurati da se koze ne prejedu. Ako životinje pohlepno pasu, morate ih natjerati da se puno kreću.
Pravila uzgoja
Spolna zrelost pasmine Toggenburg nastupa u dobi od 6 mjeseci. Istina, preporuča se pokrivanje ženki tek u dobi od 12-18 mjeseci. Za parenje se odabire čistokrvna koza, tada će potomstvo biti prvoklasno. Pokrivaju kozu u dane lova. Tijekom trudnoće ženkama počinje rasti vime. Kolostrum se pojavljuje 60-70 dana nakon parenja. Trudnoća traje 5 mjeseci. Rađaju se 1-4 mladunca. Prva 3 tjedna djeca bi trebala popiti svo mlijeko. Kad mladunci malo porastu, mlijeko se može malo po malo musti za osobnu upotrebu.
Ženku je potrebno premazivati jednom godišnje, ne češće, najbolje u jesen, kako bi se mladunci okotili u proljeće. Tada se mladunci koji se okote nakon hranjenja mlijekom ljeti mogu prebaciti u zelenu travu, odnosno na ispašu na livadi. Tijekom tople sezone jarići će dobiti oko 30 kg težine i mogu se zaklati za meso ili prodati prije zimovanja.
Česte bolesti
Koze pate od nadimanja ako se pasu na livadi po kiši ili ujutro kada je rosa. U hladnom i vlažnom vremenu životinje se mogu prehladiti. Ako se nepravilno hrane, razvijaju se gastrointestinalni problemi.Višak žitarica dovodi do ketoze, nedostatak vitamina i minerala utječe na potomstvo (nesposobno za život, slabo).
Ako se životinja drži u vlažnoj i hladnoj prostoriji, može se razviti reuma. Koze obolijevaju od upale papaka ako se slučajno ozlijede.
Kod mladih koza mastitis se često javlja pojavom mlijeka. Za ovu bolest životinjama se daje za piće voda s koprom. U prevenciji mastitisa može pomoći masaža, trljanje vimena kamforovim uljem, neslanom mašću, tinkturom gaveza s votkom i ihtiolnom mašću. Za zaštitu od opasnih bolesti jarići u dobi od 3 mjeseca cijepe se protiv antraksa, slinavke i šapa, bruceloze, bjesnoće, tetanusa i parazita. Prevencija protiv buha i crva provodi se kvartalno. Na zdravlje pasmine Toggenburg utječu uvjeti pritvora i kvaliteta hrane.
Izgledi za uzgoj Toggenburg koza u Rusiji
Ruski farmeri dobro poznaju Toggenburg koze. Ove životinje su voljene zbog svoje mirne prirode i visokog prinosa mlijeka. Ženka nakon 3-4 janjenja može dati do 6 litara mlijeka dnevno. Vrhunac produktivnosti javlja se u dobi od 5-6 godina. Takve se koze drže oko 10 godina, a zatim ih zamijene mladima.
Životinje pasmine Toggenburg dobro se prilagođavaju klimi srednjeg pojasa i dobro podnose oštre zime. Uzgajaju se uglavnom u regijama Vologda, Kostroma i Lenjingrad. U Sibiru i na Dalekom istoku pasmina Toggenburg je rijetka. U ovim regijama Rusije nema uzgojnih životinja za uzgoj, a nije ih lako nabaviti.
