Uzgoj bijelog kupusa naporan je proces za početnika, jer postoje mnogi uvjeti pod kojima se biljka zaustavlja u razvoju i ona umire bez formiranja cvata ploda. Da bi dobiti dobru žetvu kupusa, u vrtu je potrebno imati prostrano sunčano područje, nezasjenjeno visokim usjevima i s potrebnom razinom kiselosti, što nije uvijek moguće postići u zemlji.
Glavna poteškoća u brizi o kupusu leži u netoleranciji usjeva na toplinu, koja u srednjoj zoni u Moskovskoj regiji ili Moskovskoj regiji ostaje na 25-350 tijekom cijele sredine ljeta. Na ovoj temperaturi rast kupusa prestaje i daljnje sazrijevanje jajnika postaje nemoguće.
Kako pravilno uzgajati kupus? Možete si olakšati zadatak u nedostatku bogatog iskustva u vrtlarstvu kupnjom modernih uzgojnih sorti povrća koje daju visoke prinose čak i uz neka odstupanja u njezi. Razmnožava se bijeli kupus sa sjemenkama, testiran na klijavost kod kuće.
Sadnja i njega na otvorenom terenu, kao i sve ostalo o uzgoju hirovitog povrća - detaljno u nastavku.
Priprema tla za sadnju
Kako dobiti dobru žetvu s velikom gustoćom i dovoljnom veličinom cvatova? Kako pravilno uzgajati kupus kupus? Za početak treba pripremiti mjesto koje ne smije biti u nizini, kako ne bi služilo kao odvod kišnice, ili na brežuljku gdje sunce prži cijeli dan. Kupus se ne sadi na istom obodu dulje od dvije godine zaredom. Za sadnice su idealni bivši kreveti s krumpirom, rajčicom ili krastavcima s dobro opuštenim tlom, s ostacima istrunutih lišća tretiranih od insekata.
Što se tiče razine kiselosti, kupusu je pogodno neutralno tlo ili ono s minimalnom kiselošću. Ove vrijednosti se smanjuju uz pomoć dolomitnog brašna ili vapna odmah nakon žetve prethodne žetve s određenog područja, odnosno u kolovozu-listopadu.
Prozračnost i zasićenost kisikom siromašnog, stisnutog tla povećava se dodavanjem pijeska i komposta u tlo u količini od 7 litara mješavine po 1 m.2 područje slijetanja.
Ponovno pognojite tlo u rano proljeće, ubrzo nakon što se snijeg otopi. Priprema se veliki volumen mase, čije se formiranje odvija bez održavanja strogih proporcija, od superfosfata i drvenog pepela. Zatim se prije kopanja smjesa pomiješa sa stajskim gnojem i područje se izdašno aromatizira. Ako nemate mogućnosti nabaviti gnojivo u velikim količinama, možete pripremiti 1-2 kante mješavine i nanijeti gnojivo izravno u svaku rupu prilikom sadnje.
Sadnja sadnica u otvoreni teren
Kako uzgajati bijeli kupus? Sredina sezone sorte kupusa može se saditi u otvoreno tlo krajem travnja - početkom svibnja. Kasne sorte traju do početka lipnja, kada se zemlja dobro zagrije. Vrijeme slijetanja odabire se kasno navečer, usredotočujući se na vremensku prognozu za naredne dane, koja obećava oblačno vrijeme ili kišu.
Parcelu pripremljene zemlje potrebno je ponovno prekopati, razbiti velike grumene i napraviti plitke rupe, s pola metra odstupanja u redu i razmakom od 50-60 cm između redova. Većina pitanja o tome zašto se kupus ne veže kasnije se može pripisati posebno ovom razdoblju:
- rupe se nalaze prečesto;
- tlo nije dovoljno dobro opušteno;
- Ispada da je središnji pupoljak klice uronjen u tlo. To se odnosi i na lišće sadnica - ne treba ih zakopavati.
Svaka se rupa, prije nego sadnice uđu u nju, napuni vodom, a kada je biljka već posađena, napuni se suhom zemljom do samog donjeg lista. Za stabilnog sunčanog vremena, kada više nije moguće odgađati sadnju, preko gredice se postavlja sjenovita tenda ili neka vrsta zavjese, koja se uklanja tek nakon 4-6 dana.
Bijeli kupus možete uzgajati i na otvorenom tlu izravnom sjetvom sjemena u tlo.Da biste to učinili, u krevetu se prave kontinuirani utori duboki 1-1,5 cm, prolijevaju se slabom koncentracijom mangana i sjemenski materijal se unosi u utore u tankom mlazu. Iznad takvog vrta mora se postaviti staklenik koji se može ukloniti, a briga o sadnicama isprva se sastoji samo od zalijevanja.
Sjeme za razmnožavanje mora se provjeriti prije sadnje. Što treba učiniti za procjenu klijavosti kako bi kupus rastao i razvijao se u potpunosti i postavljao na vrijeme? Prije svega, odaberite neoštećeno sjeme, 5-7 puta više od količine sadnog materijala koji vam je potreban. Zatim se zrna vežu u pamučnu krpu i obilno navlaže u tanjuriću.
Nakon 5 dana stalne izloženosti vlažnoj sredini niču zdrave sjemenke, što znači da se uspješno razmnožavaju. Odabiremo ih za sadnju i uzgajamo kupus.
Pravilno zalijevanje
70% brige o bijelom kupusu na otvorenom sastoji se od pravilnog planiranja zalijevanja koje odgovara fazama razvoja cvata kupusa. Sve dok sadnice ne formiraju punopravni korijenski sustav, zalijevanje se provodi svakodnevno, koristeći 100-150 ml vode po rupi. Ne smijemo zaboraviti na pravilno zasjenjenje područja kako tekućina ne bi prebrzo isparila.
Između formiranja pune lisne rozete i formiranja glavice kupusa, u fazi cvjetanja presadnica, njega biljke zahtijeva redovito zalijevanje uz održavanje vlažnosti tla od 80%. Kada glavice kupusa zametnu i počne proces rasta glavice kupusa, učestalost zalijevanja se malo smanjuje, na 70%. Sredinom lipnja (12-15 dana prije berbe) prestaje umjetno zalijevanje.
Velika je pogreška u razdoblju kada kupus cvjeta i glavica kupusa tek počinje postavljati, zaustaviti redovito zalijevanje i organizirati njegu rijetkim, ali obilnim zalijevanjem kreveta u rijetkim danima boravka na vikendici. Ovakva neracionalna raspodjela vlage vidi se kao razlog brzog rasta korijenskog sustava, nauštrb razvoja cvata. Ne smijemo zaboraviti da kupus voli vlagu, sve dok se slobodno apsorbira u tlo. Kupus ne raste dugo u stajaćoj vodi i ubrzo istruli.
Otpuštanje i hilling
Poljoprivredna tehnologija za uzgoj bijelog kupusa stavlja veliki naglasak na hilling biljaka i pravovremeno labavljenje razmaka između redova. Prvo labavljenje provodi se dva tjedna nakon sadnje sadnica, daljnje - po potrebi, tako da se između biljaka ne formira gruba kora.
Prvo okopavanje provodi se približno u istom razdoblju ili ranije. To se radi kako bi se zaštitile tanke stabljike visokih sadnica.
Kako pravilno saditi sadnice? Za toplog vremena bez vjetra i oborina tlo se lagano prorahli i izgnječi ručno na udaljenosti od 20 cm od svake pojedine klice. Zatim se malim grabljama ili također rukama skuplja usitnjena zemlja oko stabljike sadnice, tvoreći brežuljak do samog donjeg lišća. Možete pomoći biljci da podnese jačanje tako što ćete lakše nagrnuti dodavanjem malo gnojidbe dva dana prije postupka.
Kako hraniti klice? Iskusni vrtlari preporučuju organska gnojiva znatno smanjene koncentracije kako briga za kupus ne bi rezultirala opeklinama korijena i donjeg lišća sadnice.
Preporuča se drugo brdanje kupusa 3 tjedna nakon prvog. Ponovno podignuti grm jača u korijenskom sustavu i ne pati od viška vlage.
Koliko je postupaka potrebno? Tijekom razdoblja razvoja povrća, trebate ga tri puta ogrnuti - treći put će biti 45-47 dana od trenutka sadnje, kada se uzgojeni kupus napuni sokom.
Hranidna baza
Kako uzgajati bijeli kupus bez upotrebe nitrata i ubrzivača rasta? Paralelno s prvim labavljenjem i hilingom, sadnice se hrane organskim gnojivom. Koristite pileći gnoj razrijeđen s vodom u koncentraciji 1 suhe tvari na 15 čaša vode. Tekućina se ulije u malu posudu za zalijevanje s uklonjenim difuzorom i pažljivo, podižući lišće, gnojivo se unosi u svaku rupu. Preporučljivo je to učiniti odmah nakon zalijevanja, tako da se otopina "rasprši" u gornjem sloju tla i ne upije u dubinu.
Nakon 14 dana, sadnice se hrane 10% -tnom infuzijom divizme, koja je razrijeđena i ostavljena da se ulije 10 dana prije upotrebe. Također se koristi za zalijevanje klica kada se plodovi počnu vezati.
Za pristaše mineralnih gnojiva shema hranjenja kupusa je drugačija. Četrnaestog dana od sadnje u zemlju napravite otopinu od sljedećih komponenti:
- 10 g uree;
- 20 g superfosfata;
- 15 g kalijevog klorida.
Ova suha smjesa se otopi u kanti vode i ulije u posebno iskopani utor točno između redova, koji se zatim zatrpa. 21 dan nakon prvog postupka, kada su glavice kupusa već vezale, priprema se sličan dio od gore navedenih elemenata i cijeli proces se točno ponavlja.
20-30 dana prije rezanja glavica kupusa prestaje se primjenjivati dušična gnojiva u tlo, a zalijevanje se ograničava ili potpuno zaustavlja.
Folijarno hranjenje se koristi za kasne sadnice ako su klice slabe, prestale rasti ili požutjele.Otopina se priprema na temelju četiri litre vode (ili pola kante) i za to se uzima:
- 1 kg kalijevog klorida;
- 70 g dvostrukog superfosfata;
- 10 g molibdena.
Sastav za folijarno hranjenje se infuzira 24 sata, a zatim se koristi za navodnjavanje iz raspršivača za kućanstvo.
Bolesti kupusa
Što je još uključeno u uzgoj i njegu bijelog kupusa? Naravno, u zaštiti biljke od raznih bolesti i hitnom poduzimanju mjera kada se one otkriju. U središnjoj Rusiji najčešća patološka stanja ovog povrća su:
- Clubroot je gljivica koja se razvija u korijenskom sustavu kada postoji višak vlage. Karakteriziran rastom i bubrenjem pojedinačnih rizoma. Još uvijek nema lijekova protiv klupskog korijena, pa samo trebate pronaći bolesnu biljku i ukloniti je s gredice, a tlo tretirati formaldehidom;
- Bijela trulež izražava se plakavim bijelim premazom koji se javlja zbog nedostatka fosfornih i kalijevih gnojiva. Da biste spriječili bolest, dovoljno je slijediti raspored hranjenja;
- Fusarium - otkriva se smeđim prstenastim uzorkom na rezu peteljke lista kupusa. Fusarium se ne može izliječiti - biljka se iskopa i mjesto sadnje prska furatsilinom.
Što učiniti s donjim lišćem kupusa
U vrtlarskim priručnicima nije navedeno hoće li kupusu otkinuti ili ostaviti donje listove, pa svaki vlasnik polazi od odluke koja mu je u korist rezultata. Za one koji žele uzgojiti veliku glavicu kupusa, argument u korist uklanjanja "suvišnih" listova je taj što zadržavaju veliku količinu soka, koji može ići izravno u glavicu.
Na popisu prednosti pri donošenju odluke o branju lišća nalazi se i teorija o boljoj izmjeni zraka između biljaka te činjenica da je mnogo lakše njegovati kupus - rahljenje i nagrđivanje redova.
Nedostaci ovog zadatka - treba li otkinuti velike donje listove:
- u smanjenju brzine sazrijevanja kupusa. Uobičajeno, 1 uklonjeni list dodaje jedan dan razdoblju zrenja;
- u smanjenju korisnosti formirane glavice kupusa, budući da vitamin C, proizveden upravo u donjem listu, nema vremena prijeći u povrće;
- u gubitku soka od strane biljke i privlačenju štetočina na ovaj sok - lisnih uši i moljca kupusa. Potonji je pošast kupusa u Bjelorusiji i postupno zauzima istu poziciju u Rusiji.
Zaključak - najracionalnije je riješiti se donjeg lišća kada se njega provodi zadnja 2-3 tjedna prije žetve. Požutjelo i osušeno lišće najbolje je ukloniti, a hoće li trgati zelene i jake listove na vlasniku je da odluči.
