Crveni kupus je sorta bijelog kupusa. Njegova glavna karakteristika je boja lišća, koje je ljubičasto i ima ljubičastu nijansu. Otuda je crveni kupus dobio ime. Još jedna razlika ovog povrća je da sazrijeva mnogo kasnije od sorte bijelog kupusa.
Uobičajene sorte
Prije nego počnete uzgajati crveni kupus, morate se upoznati s najčešćim sortama ove biljke.
To uključuje:
- Topaz.Ova sorta sazrijeva prilično brzo, jer se doslovno 90 dana nakon sadnje sadnica u tlo mogu sakupljati prvi zreli plodovi. Posebnost Topaza mogu se smatrati njegove guste i velike ljubičaste glavice kupusa. Plodovi su izvrsnog okusa. Preporučljivo ih je konzumirati svježe jer sadrže mnogo vitamina.
- Mars. Ova sorta se može svrstati u srednje kasne sorte povrća. Prva žetva sazrijeva tek četiri mjeseca nakon sadnje. Plodovi ove sorte crvenog kupusa su tamnoljubičaste boje i plosnato okruglog oblika. Težina jedne glavice kupusa može doseći jedan i pol kilogram. No ako se crveni kupus pravilno njeguje, težina nekih glavica kupusa može se povećati i do dva kilograma.
- Calibos. Crveni kupus srednje sezone, koji počinje sazrijevati 115-120 dana nakon presađivanja sadnica u zemlju. Posebnost sorte su plodovi u obliku stošca. Jarko su ljubičaste boje i teže oko dva kilograma. Calibos je izvrsna sorta za gotovo sve regije u zemlji, jer se dobro nosi s niskim temperaturama i visokom razinom vlage.
- Antracit. Kupus je povrće srednje sezone. Njegove glavice kupusa potpuno sazrijevaju tri i pol mjeseca nakon sadnje na mjesto. Plodovi su, kao i kod većine drugih sorti crvenog kupusa, ljubičasti. Dosta su guste i teže 1-2 kilograma.
- Schwarzkopf. Ovu sortu su nedavno uzgajali njemački uzgajivači, što se može razumjeti iz njenog imena. Mnogi uzgajivači povrća ga uzgajaju na svojoj parceli, jer je jedan od najproduktivnijih.Ostale prednosti Schwarzkopf kupusa su njegova otpornost na sušu i rok trajanja ubranog usjeva.
Uzgoj sadnica
Da bi zdrav kupus rastao, mora se pravilno uzgajati i njegovati. Većina uzgajivača povrća uzgaja ovo povrće pomoću presadnica. Preporuča se saditi sjeme za dobivanje mladih grmova sredinom ožujka. Istovremeno, potrebno ga je saditi u razmacima od nekoliko dana kako bi se na neki način produžio period sazrijevanja.
Priprema sjemena
Da bi kupus bolje rastao, potrebno je unaprijed pripremiti njegovo sjeme. Vrlo često se sjemenski materijal dezinficira prije sadnje. Ovaj postupak se provodi kako bi se riješili gljivica i bakterija koje mogu biti na sjemenu.
Najučinkovitiji način obrade sjemena je toplinska metoda, tijekom koje se sve sjemenke natapaju u toploj vodi.
Da biste to učinili, sjeme se stavlja u male vrećice od gaze i stavlja u posudu s vodom zagrijanom na 50 stupnjeva. Temperatura vode ne smije biti viša od 50 stupnjeva, jer to može negativno utjecati na klijavost sjemena.
Za dezinfekciju možete koristiti i obični češnjak. Da biste to učinili, morat ćete napraviti posebnu mješavinu češnjaka. Za pripremu dodajte 30 g zgnječenog češnjaka u čašu vode. Zatim se sjemenke dodaju u posudu, namaču 40-50 minuta i isperu vodom.
Također biste trebali voditi računa o klijavosti sadnog materijala. Za bolje klijanje, preporuča se namakanje sjemena u zagrijanoj vodi 10 sati. Za to vrijeme voda uvijek treba ostati topla, pa će se morati povremeno mijenjati.
Slijetanje
Sadnja sjemena počinje pripremom posuda za sadnju. Prvo ih treba napuniti zemljom. U tom slučaju, sloj tla bi trebao biti mali i samo 4-5 cm, Zatim se tlo mora zalijevati posebnim pripravcima koji će pomoći sjemenu da klija brže. Da biste to učinili, možete koristiti Gamair ili Alirin-B.
Nakon što ste završili s pripremom spremnika, možete započeti sadnju. U tlu su iskopani mali utori dubine 1-2 cm.Razmak između njih trebao bi biti oko 5 cm.U svaku rupu se stavlja nekoliko sjemenki koje se moraju odmah posuti zemljom. Nakon toga, sve posude s kupusom postavljaju se na prozorsku dasku dok se ne pojave prvi izdanci.
Sadnja sadnica
Sadnice kupusa treba saditi u zemlju u kasno proljeće ili rano ljeto, kada se tlo dobro zagrije.
Izbor mjesta
Poljoprivredna tehnologija uzgoja kupusa uključuje odabir najprikladnijeg mjesta. Prilikom odabira trebali biste pažljivo ispitati područje i obratiti pažnju na neke parametre. Područje za kupus mora biti kultivirano. Također je potrebno pažljivo pregledati tlo na teritoriju. Mora sadržavati crnicu da bi biljka bolje rasla. Tlo mora imati visoku razinu kiselosti i sadržavati veliku količinu hranjivih tvari.
Osim toga, morate uzeti u obzir usjeve koji su prethodno uzgajani na mjestu. Kupus dobro raste nakon krastavaca ili rajčice. Kasne sorte preporučuje se saditi na mjestima gdje su rasli bijeli kupus, mahunarke ili krumpir.
Priprema tla
Priprema mjesta za sadnju treba obaviti u jesen. Tijekom tog razdoblja područje je potpuno očišćeno od biljnih ostataka i hranjeno gnojivima.U jesen je bolje dodati organska gnojiva u tlo, jer im je potrebno puno vremena za pretvorbu hranjivih tvari. Nakon primjene gnojiva, cijelo područje se prekopa.
Nekoliko dana prije sadnje sadnica u tlo se dodaju mineralna gnojiva. Ako je tlo jako kiselo, uz njih možete dodati malo pepela i vapna.
Slijetanje
Prvo morate označiti mjesta na mjestu gdje će se kreveti napraviti. Zatim se na označenom području izrađuju rupe. Trebali bi biti na velikoj udaljenosti jedan od drugog. Dovoljno je da razmak između svakog grma bude oko 65-80 cm Dubina rupa bi trebala biti oko 15 cm To će biti dovoljno za produbljivanje korijena biljaka. Nakon što su sve rupe napravljene, treba ih zaliti i dodati malo gnojiva. Tijekom sadnje sve se sadnice postavljaju u okomiti položaj u rupe, posipaju zemljom i zalijevaju.
Zaključak
Čak i ljudi koji to nikada prije nisu radili mogu uzgajati crveni kupus. Da biste to učinili, morate se upoznati s načinom sadnje i njege na otvorenom terenu.
