Opis i uzgoj najboljih sorti kineskog kupusa

U našoj klimatskoj zoni uzgoj povrća kao što je kineski kupus postao je popularan. Ovo povrće došlo nam je iz Pekinga, gdje je popularno kao predjelo za glavna jela. Posebnu pažnju svojim karakteristikama privlači povrće za salatu. “Peking” sadrži vitamine kao što su A, C, E, K, B i beta-karoten. Mikroelementi neophodni za zdravo funkcioniranje organizma, kao što su magnezij, kalij, kalcij, željezo, natrij, fosfor, cink, mangan, bakar, selen. Malo masti, biljnih bjelančevina i ugljikohidrata.

Ovo je jedinstvena vrsta salate, jede se sirova, pirjana, kuhana ili pečena.Najbolje ga je jesti svježeg. Na taj način su sačuvani svi vitamini i minerali.

Mnogi vrtlari se pitaju - koji kineski kupus odabrati za uzgoj na svojoj parceli? Sada ćemo pregledati najbolje sorte ovog zdravog povrća, koje su već posađene, a proizveli su ih uzgajivači za središnju Rusiju.

Sorte kineskog kupusa

1. Ruska veličina - hibridi s visokim prinosima, raste u svim uvjetima. Vrijeme sazrijevanja glavica kupusa varira od 75 dana ili više. Glavica kupusa je duguljasta, vanjski listovi svijetlo zelene boje, iznutra žuto-bijeli kremasti naborani listovi. Veličina kupusa doseže 4 kilograma. Sorta je otporna na promjene temperature i otporna na bolesti. Sadrži veliki broj korisnih tvari. Ovo je najveća vrsta "Pekinga" koja ne zahtijeva dodatnu njegu. Sam naziv sorte govori o krupnoći ploda.
2. Cha cha je sorta ranog zrenja, sjeme posađeno na sadnice spremno je za berbu nakon 45-50 dana. U prosjeku, zrela glava f1 Cha teži 3 kilograma, pogodna za uzgoj u središnjoj Rusiji. Dobro i kvalitetno sjeme proizvodi Beyo.
3. Pekinški kupus Bilko f1 je hibrid srednje zrelosti, razdoblje od sadnje na grebenu do žetve traje 65 dana, zrela glavica kupusa teži do 15 kilograma, rok trajanja ove sorte je oko 2 mjeseca. Sladak okus, žuto lišće. Kupus Bilko f1 otporan je na stvaranje izdanaka, kao i na većinu popularnih bolesti.
4. Ritchie kupus - kada zreo dostigne veličinu od 2,5 kilograma, uzgaja se za izravnu konzumaciju. Ritchie f1 je otporan na popularne bolesti kao što je mukozna bakterioza.Sjeme proizvodi Bejo.
5. Nika je kasna sorta kineskog kupusa, pogodna za uzgoj na osobnim parcelama, rok trajanja ove sorte nije duži od 3 mjeseca. Težina doseže 3 kilograma, s 1 četvornog metra bere se do 12 kilograma Nika kupusa. Listovi su zeleni i žuti kada se režu. Otporan na takve neugodne pojave kao što su klupski korijen križarica i cvjetanje. Nika se koristi svježa i fermentirana.
6. Yuki kupus f1 je sorta ranog zrenja; vrtlari sade ovaj kupus ispod filma za brzu berbu. Ima visoku otpornost na bolesti.
7. Hydra je sorta srednje sezone, od sadnje do sazrijevanja prođe 60 dana, listovi su tamnozeleni, naborani. Bujna, blago otvorena glava. Ova vrsta "Pekinga" nije prikladna za skladištenje i jede se odmah nakon žetve. Sjemenke također prodaje Beyo.
8. Kineski kupus Manoko f1 je pekinška hibridna sorta ranog zrenja. Ima malu veličinu glave - do 1 kilograma, Monaco je otporan na popularne bolesti. Listovi su svijetlozeleni i ne uništavaju se tijekom transporta.
9. Čaša je srednje zrela sorta, od sadnje do berbe prođe 70 dana, glavica je srednje velika, oko 2 kg. Boja lišća je žuto-zelena. Povrće zahtijeva njegu i povoljne uvjete.
10. Pekinški širokolisni je rana sorta kupusa, nema otpornost na klupski korijen, vegetacijska sezona je 50 dana. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje.
11. Opis Gorki f1 gotovo je isti kao kod sorte Nika, ali su plodovi nešto sitniji, težine 2,5 kilograma, kupus se dobro skladišti i pogodan je za kiseljenje. Proizvodi ga poljoprivredno poduzeće Beyo.
12. Vesnyanka je sorta ranog zrenja, vegetacija traje 35 dana, lisnata, pogodna za izravnu konzumaciju u obliku salate. Vrsta nije sklona šaranju.
13. Asten - težina povrća doseže 1,5 kilograma, okruglog je oblika s tamnozelenim listovima salate.

Ove najbolje sorte kineskog kupusa imaju izvrstan okus. Sjeme u Rusiju isporučuju različite proizvodne tvrtke, jedna od njih se dokazala s pozitivne strane zahvaljujući visokokvalitetnom sjemenu - to je tvrtka Bejo iz Nizozemske.

Kolorizam - što je to i kako se boriti protiv njega

Kada dnevno svjetlo traje dugo, kineski kupus ima tendenciju formiranja izdanaka; kako bi spriječili ovu smetnju, vrtlari koriste sljedeće metode kontrole.

Odabir pravog sjemena glavni je način za uklanjanje problema. Za duge dnevne sate prikladne su sorte kineskog kupusa otporne na cvijeće kao što su Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton i Optico.

Drugi način borbe je samokontrola. Dakle, u oplođenom tlu, uz održavanje udaljenosti između biljaka od 30-40 centimetara, ako su sadnice otvrdnute, korijenje oštećeno, tada će doći do cvatnje.

Odaberite mjesto za sadnice na sunčanom, ali ne vjetrovitom mjestu, tlo za sadnice treba oploditi dušikom i kalijem. Prije sadnje u tlo se unosi kompostno gnojivo.

Kako uzgajati kupus u vlastitom vrtu

U našem podneblju, kineski kupus se uzgaja, kao i obični kupus, na dva načina - sadnicama i sjemenkama. Razmotrimo kako uzgajati kineski kupus u našoj traci.

Priprema sadnica za daljnji uzgoj na grebenu odvija se na sljedeći način.Sjeme kupusa sadi se u pripremljenu zemlju na dubini od 1 centimetra na udaljenosti od 2 centimetra u posude s tresetom. 3 dana obilno zalijevajte toplom vodom.

Kada sjeme klija, posude se postavljaju na osvijetljeno mjesto, a nakon 25 dana sadnice se postavljaju na glavno mjesto rasta. Održavajte razmak između sadnica od 35-40 centimetara. Između redova treba biti razmak od 50 centimetara. Tlo se nakon sadnje sabija. Prilikom sadnje morate pažljivo postupati s korijenjem, prekidi će dovesti do pucanja povrća.

Sjetva sjemena provodi se na sljedeći način. Sadnja u zemlju provodi se po toplom, sunčanom vremenu. Rupe za sadnju rade se na udaljenosti od 40 do 50 centimetara. Zrna se sade na duljinu od 2 centimetra i prekrivaju filmom za klijanje.

Nakon klijanja, film se uklanja, a briga za sadnice sastoji se od labavljenja i nabiranja tla oko biljaka, zalijevanja i gnojidbe.

Svojstva povrća omogućuju berbu dva puta u sezoni, s tim da se prva sadnja obavlja u svibnju, a druga u srpnju.

Žetva

Za pripremu salate beru se i jedu gornji listovi, povrće za skladištenje reže se zajedno sa stabljikom, podižući sve vrhove. Različite sorte "Pekinga" različito se skladište - na primjer, sorte u kojima lišće nije zatvoreno konzumiraju se izravno kao hrana, tijekom skladištenja lišće će uvenuti, a glavica kupusa će se osušiti. Glavica kupusa prekrivena lišćem čuva se do prosinca - veljače. Kasno zrela sorta Nika savršeno se čuva zimi i također je pogodna za berbu.

S obzirom na to da je vegetacijska sezona povrća 2 mjeseca, možete samostalno odabrati vrijeme sadnje i žetve.

Pekinški rani kupus koristi se odmah nakon žetve za hranu, ali srednje i kasne sorte mogu se pohraniti, fermentirati i pripremiti za zimu.