Kako uzgajati i brinuti se za grašak pomoću moderne tehnologije

Grašak je česta mahunarka visoke nutritivne vrijednosti. Posebno je cijenjen zbog visokog udjela bjelančevina (od 26 do 30%). U tom pogledu može se usporediti s mesom, samo se biljni protein bolje apsorbira u ljudskom tijelu. Osim toga, grašak je bogat ugljikohidratima, vitaminima (skupine B, C, A, PP) i mikroelementima (fosfor, kalij, mangan, željezo).

Grašak je nepretenciozan i daje plod u gotovo svim uvjetima. Ali da biste dobili bogatu žetvu, morate znati kako grašak raste i koje su značajke njegovog uzgoja.

Grašak: karakteristike kulture

Grašak (Pisum) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae) sa slabom, okruglom, poleglom, puzavom stabljikom, koja naraste u duljinu od 0,2 do 2,5 m. Postoje standardne sorte kod kojih se jako zadebljala stabljika ne grana. i ne liježe. Razgranati korijenski sustav ove kulture je tipa glavnog korijena i ide duboko u tlo. Na korijenju iu njegovoj neposrednoj blizini razvijaju se korisne kvržične bakterije koje upijaju i akumuliraju dušik iz zraka te njime obogaćuju tlo.

Složeni perasti listovi sastoje se od 2-3 para malih izduženih plavkasto-zelenih lisnih ploški. Peteljka svakog lista završava razgranatim tankim viticama, uz pomoć kojih se grašak pridržava za potporanj ili susjedne biljke. Bijeli, ružičasti ili ljubičasti cvjetovi tipa moljaca nalaze se u pazušcima lišća u 1 ili 2 skupine.U sortama ranog sazrijevanja, peteljka se pojavljuje nakon 6-7 listova, u kasnijim sortama - nakon 12-23 (ovisno o vrijeme zrelosti).

Kultura je samooplodna, umjesto cvijeta razvija se mahuna. Ravni ili zakrivljeni cilindrični grah sastoji se od 2 lista, između kojih su glatki ili naborani grašak (od 3 do 10 komada) postavljeni u 1 red. Vrijeme dozrijevanja graška može varirati (od 55 do 100 dana od sadnje).

Sve sorte ovog usjeva podijeljene su u 3 skupine:

1. Piling. Unutrašnjost ventila prekrivena je gustim slojem pergamenta i ne jede se. Za konzerviranje se koristi samo zeleni, glatki, sjajni grašak. Najpopularnije sorte su: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald i druge.
2. Šećer (mahune). Osjetljiva vrata se lako lome jer nemaju unutarnji kožnato-vlaknasti sloj. Mahune su sočne, ukusne i mesnate. Za ishranu se koristi cijela mahuna. Sorte: Sugar Marrow 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 i druge.
3. Polušećer. U početku su mahune nježne i hrskave, mlade bobe se koriste zajedno s listovima. Starenjem se na mjestima spajanja polovica pojavljuje tvrdi pergamentni sloj. U Rusiji se uzgaja sorta Karaganda 1053.

Uzgoj graška svih sorti koristi istu tehnologiju i nije osobito težak. Ali postoji nekoliko važnih točaka koje treba uzeti u obzir.

Odabir mjesta za sadnju graška u vrtu

Za grašak je odabrano sunčano, dobro osvijetljeno područje, bez vjetra i tiho. Jaki udari vjetra mogu slomiti krhke stabljike. Ovaj usjev može se postaviti uz ogradu ili blizu zida kuće, uz koji će se stabljike popeti. Biljka podnosi laganu polusjenu, ali bolje i obilnije rađa kada je svo lišće dobro osvijetljeno suncem.

Neki uzgajivači povrća prakticiraju sjetvu graška u debla velikih voćaka (stabala jabuka, krušaka i drugih), gdje se prvo u sloju od najmanje 10-15 cm ulije hranjiva mješavina tla od plodne vrtne zemlje i humusa. seoska kuća, vrt ili povrtnjak je moguće bilo koji početni vrtlar, uz poštovanje jednostavnih pravila.

Klimatski uvjeti za uzgoj graška

Da biste dobili ranu i obilnu žetvu, morate pokušati stvoriti optimalne uvjete za uzgoj graška. Kultura voli dobru vlagu, pa se za pojavu prijateljskih izdanaka sjeme sadi u vlažnu zemlju. Dobro i redovito zalijevanje omogućit će biljci da se brzo razvije i poveća produktivnost. Stalna umjerena vlažnost posebno je potrebna u razdoblju pupanja, cvatnje i zametanja plodova. S nedostatkom vlage, grm graška baca pupoljke i jajnike.

Grašak može podnijeti kratkotrajnu sušu jer dugi glavni korijen koristi vlagu iz dubokih slojeva tla (više od 1 m). Ali ne voli blizinu hladne podzemne vode, jer korijenski sustav može istrunuti.

Ova mahunarka je hladno otporna, njeno sjeme klija već na +5 °C. Sadnice mogu preživjeti kratkotrajne mrazeve do -6...-4 °C. Tijekom formiranja jajnika, optimalna temperatura treba biti unutar +13...+15 °C, za brzi rast graha potrebna je temperatura od najmanje +17...+22 °C.

Kakvo tlo voli grašak?

Grašak je nezahtjevan u pogledu sastava tla, ali će se bolje razvijati i obilnije roditi na rahlim, umjereno vlažnim ilovačama i pjeskovitim ilovačama s dovoljnim sadržajem fosfora i kalija. Prilikom kopanja preporuča se dodati grubi riječni pijesak i humus (1 kanta po 1 m²) u tešku glinenu zemlju. U pjeskovitom tlu, koje ne zadržava dobro vlagu i gnojivo, potrebno je dodati glinu za povećanje kapaciteta vlage (1 kanta na 1 m²).

Kultura preferira tla s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom, pa se kisela tla moraju deoksidirati pahuljicama ili dolomitnim brašnom (300-400 g po 1 m²). Grašku su štetna i prebogata i pognojena tla jer...višak hranjivih tvari izaziva brzi rast vrhova. U tom će slučaju mahune biti male i malobrojne. Za primjerke iz kojih će se sakupljati sjeme za razmnožavanje tlo se posebno pažljivo priprema.

Peasovi najbolji susjedi

Na prinos usjeva uvelike utječe koje su biljke uzgajane na ovom mjestu prethodne godine. Grašak dobro uspijeva nakon ranog krumpira, bundeve (tikvice, bundeve, krastavci), kupusa i rajčice. U vrtu će se odlično osjećati uz kukuruz, velebilje (krumpir) i povrće iz skupine krstašica (kupus, rotkvice). Ostale mahunarke (grah, slanutak, soja, leća i druge) bit će loši prethodnici ovoj kulturi. Uz pravilan plodored, grašak se sadi na istom mjestu tek nakon 3-4 godine.

Značajke sadnje graška u ljetnoj kućici

Grašak se industrijski uzgaja u velikim količinama u mnogim regijama Ruske Federacije, uzgaja se u Rusiji, Indiji, Grčkoj, Americi, Japanu, Ukrajini i drugim zemljama. U posljednjih nekoliko godina naša je zemlja zauzela prvo mjesto u izvozu ove kulture.

Međutim, kada sadite ovu biljku na okućnici ili u povrtnjaku, morate uzeti u obzir niz važnih točaka i obratiti posebnu pozornost na pravilnu pripremu tla u vrtnom krevetu i prethodnu obradu sjemenskog materijala. .

Kako pripremiti tlo za sadnju graška?

Kako bi grašak brže rastao i počeo davati plodove, iskusni uzgajivači povrća preporučuju pripremu kreveta za sadnja graška unaprijed u jesen. Prilikom kopanja područja potrebno je dodati kalijevu sol (30-40 g po 1 m²) i superfosfat (50-60 g po 1 m²). Biljka dobro reagira na gnojidbu tla kompostom ili istrunutim gnojem (4-5 kg ​​na 1 m²).

Ova kultura ne podnosi svježi stajnjak, ali dobro uspijeva na mjestu koje je pognojeno prethodne godine za svoje prethodnike.

Grašak treba male doze dušičnih gnojiva, u proljeće, prije sadnje, u zemlju se dodaje 2-3 g amonijevog nitrata po 1 m². Sjetva se može obaviti sa suhim i izleženim sjemenom. Uz predklijavanje, klijavost će biti puno veća.

Priprema graška za sadnju

Preliminarna priprema i obrada sjemena graška prije sadnje sastoji se od sljedećih manipulacija:

• sortira se sjemenski materijal, ostavlja se samo najkvalitetniji i najzdraviji (svi oštećeni se bacaju);
• sjeme se namače u toploj vodi 16-20 sati da nabubri, tekućina se mijenja svakih 4-5 sati;
• voda se iscijedi, sjemenke se umotaju u vlažnu krpu i ostave 2-3 dana do izlijeganja (krpa se povremeno navlaži, ne smije se dopustiti sušenje);
• Da biste ubrzali pojavu klica, sjeme možete tretirati bilo kojim stimulansom rasta (Epin, Novosil i drugi).

Prije sjetve preporuča se lagano zagrijati suhi grašak u toploj (+40...+45 °C) otopini borne kiseline (1 g na 5 litara vode) 5-7 minuta. Industrijskom metodom uzgoja graška sjemenski materijal se ne natapa, već se tretira pesticidima (tretira) i mikroelementima kako bi se povećala otpornost na bolesti i ubrzao nicanje sadnica.

Kako pravilno sijati grašak?

Ispravna tehnologija uzgoja graška uključuje sljedeće radnje prilikom sjetve:

• u pripremljenom krevetu napravite nekoliko brazdi dubine 7-9 cm na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge (za visoke sorte, udaljenost između redova je oko 30-35 cm);
• Na dno svake brazde sipa se malo mješavine humusa i drvenog pepela, a zatim se posipa zemljom;
• brazde se obilno zalijevaju;
• sjeme se stavlja u brazde do dubine od 5-6 cm, ostavljajući 5-7 cm između njih (u teškim, vlažnim tlima dubina sadnje je oko 3-4 cm);
• Pokrijte zemljom i lagano sabijte.

Kako bi se spriječilo da ptice kljucaju usjeve, preporuča se prekriti gredicu finom mrežom ili prozirnim pokrovnim materijalom.

Tehnologija uzgoja graška, značajke njege biljaka

Grašak, čiji su uzgoj i njega nakon sjetve posebno važni, bolje će uroditi ako se poštuju sva pravila poljoprivredne tehnologije. Na vrijeme sazrijevanja i prinos usjeva utječe pravilan režim navodnjavanja, labavljenje tla, uklanjanje korova, kao i vezivanje grmlja za rešetku ili potporu.

Prvi koraci nakon sjetve

Tehnologija uzgoja graška uključuje sadnju u vlažno tlo, jer će biljka brzo umrijeti ako nedostaje vlage, čak i prije nego što ima vremena za klijanje. Prvo vrijeme nakon sjetve potrebno je pažljivo pratiti pravilnost i pravodobnost zalijevanja. Prije pupanja zalijevajte jednom tjedno; tijekom cvatnje i plodonošenja zalijevanje se provodi najmanje 2 puta svakih 5-7 dana. U sušnim vremenima količina zalijevanja se povećava.

Daljnja briga o ovom usjevu mahunarki na otvorenom je osigurati mu dovoljno vlage. Ovo je važno tijekom cijele vegetacije jer se plod pojavljuje neravnomjerno. Kad mahune već sazrijevaju u donjem dijelu biljke, njen vrh nastavlja rasti i stvara pupoljke. Ali prekomjerna vlaga također je štetna, jer može izazvati razvoj gljivičnih bolesti.

Njega tla

Tlo pod graškom mora se uvijek držati u rastresitom stanju, jer samo u ovom slučaju potrebna količina kisika će doći do korijena (s njegovim nedostatkom, kvržične bakterije se slabo razvijaju).Tijekom razdoblja aktivnog rasta velika se pažnja posvećuje labavljenju razmaka između redova. Prvi put se ovaj postupak provodi 10-14 dana nakon sadnje, kada mlade biljke dostignu visinu od 6-7 cm i formiraju 5-6 listova.

Tlo između redova se prorahli (drlja) na dubinu od 7-8 cm i biljke se blago nagrnu. Kako biste izbjegli oštećenje krhkog korijenskog sustava grmova graška, preporuča se to učiniti prije zalijevanja, dok je tlo još suho. Istovremeno s labavljenjem provodi se plijevljenje kako korov ne bi oduzeo hranjive tvari grašku. Kako bi se izbjeglo stvaranje guste zemljane kore nakon zalijevanja, sadnice se moraju olabaviti i malčirati humusom, slamom, piljevinom ili tresetom.

Značajke hranjenja graška

Kako bi se povećala produktivnost, potaknulo cvjetanje i bolje formiranje jajnika, sadnice graška moraju se gnojiti. Novonastale sadnice, dok bakterije koje fiksiraju dušik još uvijek ne rade dobro, hrane se infuzijom korova (1 kg bilo kojeg bilja na 1 kantu vode), tako da biljke ne pate od nedostatka dušika. U istu svrhu, sadnice se zalijevaju otopinom divizme (1:10) uz dodatak nitrofoske (1 žlica na 10 litara vode).

Tijekom formiranja pupova i postavljanja mahuna, usjev se gnoji bilo kojim mineralnim kompleksom (30 g na 10 l). Kada biljka obilno cvjeta, preporuča se hraniti grašak suhim granulama (25 g po 1 m²). U industrijskom načinu uzgoja ove kulture, kada se uzgaja na velikim površinama, koriste se sorte koje su nezahtjevne u pogledu prehrane i ne zahtijevaju gnojidbu.

Grmlje podvezice

Postupak vezanja grmlja uključen je u popis obveznih mjera za njegu usjeva graška. Ako se to ne učini na vrijeme, slabe stabljike padaju na tlo od težine ploda i vlastite težine.Ležeće trepavice nisu prozračene i mogu istrunuti, a mnogo manje se na njima stvaraju jajnici. Kada se postavi okomito, prizemni dio usjeva dobro se zagrijava i puše ga vjetar, čime se izbjegava veliki broj bolesti.

Nakon što se pojave prvi brkovi, kada sadnice dostignu visinu od 7-10 cm, potrebno je mlade biljke vezati. Postoji nekoliko načina za postavljanje nosača:

1. Drveni kolci, metalne šipke ili samo grane zabodu se duž reda na udaljenosti 1-1,5 m jedna od druge. Između kolaca vodoravno se razvuče uže ili žica na koju se postave bičevi. Uže se proteže duž cijelog perimetra u nekoliko slojeva na različitim visinama.
2. Plastična mrežasta mreža postavljena je između 2 susjedna reda, prianjajući za koju će se grašak rastegnuti prema gore.
3. Sjeme se sije po obodu rupe, u čije se središte postavlja potporna šipka.
4. Nosači (štapići, šipke, grane) jednostavno se zabadaju duž brazda.

Glavne bolesti i štetnici graška

Uzgoj graška na otvorenom terenu ponekad je popraćen oštećenjem zasada raznim bolestima i štetočinama.

Najčešće je usjev izložen sljedećim bolestima:

1. Pepelnica. Razvija se zbog velike gustine usjeva i viška vlage. Na gornjem dijelu listova formiraju se labave bijele mrlje, a spore se nalaze na donjoj strani. Ploča pokriva cijelu zelenu masu, a zatim stabljike i lišće umiru. Za liječenje koristite infuziju čička (0,3 kg na 10 litara vode, uliti 8-10 sati). Prskati dva puta s pauzom od 5-7 dana.
2. Mozaik. Biljka se slabo razvija, lišće postaje nazubljeno i kovrčavo. Neizlječiva bolest, svi zahvaćeni grmovi odmah se uništavaju.
3. Askohitoza.Čini se kao tamno smeđe mrlje s rubovima na lišću. Biljka umire. Plodovi koji su uspjeli sazrijeti neprikladni su za hranu.
4. hrđati. Na površini lista s gornje strane pojavljuju se žute mrlje, a s donje strane karakteristična žuta rahla prevlaka koja sadrži spore. Grm slabo raste i s vremenom umire. Za suzbijanje se koristi prskanje bordoškom otopinom (1%) ili pripravcima koji sadrže sumpor.

Grašak ponekad napadaju sljedeći insekti štetnici:

1. Graškovi moljac (vatak za lišće). Gusjenice izgrizaju i oštećuju grašak. Za borbu koristite infuziju češnjaka (20 g na 1 l), izvarak vrhova rajčice (3 kg na 10 l) i posipajte duhanskom prašinom.
2. Nodulasti žižak. Kukac izjeda točku rasta (vrh), ličinke jedu korijenje i mahune. Nasadi se posipaju drvenim pepelom i duhanom.
3. Graškova lisna uš. Sisa sok iz svih dijelova biljke. Stabljike venu, cvjetovi otpadaju. Grmlje se isperu otopinom sapuna (250-300 g na 1 kantu vode) i tretiraju akaricidnim pripravcima (Iskra, Fastak, Fitoverm i drugi).
4. Zrno graška. Ličinka crne kukolje prezimi u sjemenskom materijalu, zatim izgriza mahune i pojede grašak. Borba protiv nje sastoji se u ranoj sadnji i pažljivom odabiru sjemena, koje se prije sjetve tretira u otopini kuhinjske soli (3%). Plutajući primjerci se bacaju.

U slučaju jakih oštećenja koriste se posebni sistemični pripravci (fungicidi i insekticidi). Kao preventivna mjera preporučuje se: pridržavanje plodoreda, duboko jesensko oranje, pažljivo uništavanje biljnih ostataka i dobra njega sadnica.

Grašak: kako dobiti bogatu žetvu

Kako bismo što dulje uživali u obilnom urodu, grašak je potrebno brati pravodobno.Ako ne sakupite zrele mahune na vrijeme, sljedeći će plodovi sazrijeti kasnije. Redovito stalno sakupljanje potiče plodonošenje.

Prve mahune u fazi mliječne zrelosti beru se otprilike 21-25 dana nakon cvatnje. Vrijeme je određeno sortom. Šećerne sorte, koje se jedu zajedno s bobicama, beru se 12-15 dana nakon masovne cvatnje. Svježi zeleni grašak moždanih sorti spreman je za 18-23 dana. Najprije dozrijevaju donje mahune.

Bolje je žetvu ujutro, kada je zrak još svjež, tada grah neće uvenuti. Čišćenje se obavlja jednom svaka 2-3 dana po lijepom toplom vremenu i jednom svakih 4-5 dana po hladnom i oblačnom vremenu. Iskusni vrtlari prakticiraju sjetvu graška u različitim razdobljima sazrijevanja i postupnu sadnju sjemena u zemlju u razmacima od 15-20 dana. Što je prije obavljena sadnja, to se ranije može dobiti žetva.