Relativno nova vrsta graška, koju vrtlari uzgajaju za ljepotu. Ali malo ljudi zna da je ljubičasti grašak vrlo koristan za tijelo. Nije ga teško uzgajati na mjestu, ne razlikuje se u posebnoj njezi. Odabiru ga zbog izgleda koji ga čini jedinstvenim.
Karakteristike ljubičastog graška
Usjev se postupno zamjenjuje iz ljetnih vikendica obiljem konzerviranog graška. Oni ga jednostavno kupe ne trošeći vrijeme na uzgoj i brigu o njemu.Samo nekoliko vrtlara sadi grašak kod kuće, i to samo s ciljem da ugodi djetetu.
Biljka penjačica odličan je ukras. Tijekom cvatnje, miris je vrlo jak i ugodan. A zahvaljujući činjenici da su mu mahune ljubičaste boje, grašak se vrlo lako sakuplja. Grah je u kontrastu sa zelenilom.
Mahune sadrže antocijan, tvar koja im daje ljubičastu boju. Kuhanjem se raspada. Ali mnogi ljudi radije jedu grašak ravno iz vrta, tako da su prednosti neosporne.
Nekada davno grašak je bio neizostavan proizvod, ponajviše zbog činjenice da se osušeni grašak čuva jako dugo, a izbor jela s njim je vrlo širok.
Sorte
Budući da je ljubičasti grašak razvijen tek nedavno, malo je sorti dostupnih za prodaju u trgovinama. Svaki od njih se međusobno razlikuje po nekim značajkama.
Vrste koje postaju sve popularnije:
- Ljubičasti šećer.
- Purpurni kralj.
- Sve je ljubičasto.
- Puzavica bez lišća.
- Afilla.
Kako bi razumio razliku između njih, ljetni stanovnik proučava njihove opise i na temelju tih podataka donosi konačni izbor.
Ljubičasti šećer
Visina biljke 1,50 m, grašak je bogat proteinima i mineralima. Cvate od svibnja do srpnja, cvjetovi su veliki, ljubičasti, vrlo jake arome. Ljubičasti šećer je srednje zrela sorta, grašak sazrijeva za 60-70 dana. Mahuna je zelenoljubičasta, duga 8 cm, grašak je ljubičast, u fazi voštane zrelosti zelen.
Biljka je otporna na hladnoću, koristi se u bilo koju svrhu, za uzgoj za hranu i ukrašavanje mjesta. Posađene na udaljenosti od 30 cm jedna od druge. Koristi se za pripremu salata, juha, pirea i mnogih drugih jela. Prinos sorte je relativno manji od prinosa zelenih vrsta.
Purpurni kralj
Raznolikost usjeva s ljubičastim listovima mahuna i zelenim graškom. Biljka je jako razgranata, kada cvjeta, prekrivena je pupoljcima nježno ružičaste boje. Često se koristi za uređenje mjesta.
Kada započne plod, ljubičaste bobe ističu se na pozadini zelene mase grma. Visina 60-90 cm.
Grašak dobro podnosi promjene temperature. Mladi izdanci mogu izdržati lagane mrazeve. Prinos ove sorte je 1,5 kg po 1 m2. Briga za to je uobičajena, zalijevanje, labavljenje gnojidbe. Sposoban za rast bez potpore. Njegovi plodovi se konzumiraju u bilo kojem obliku, ali najviše korisnih tvari sadrži svježi grah. Sazrijeva mjesec dana nakon završetka cvatnje.
Sve je ljubičasto
Odnosi se na srednje sezone sorti usjeva. Spremno za upotrebu 70. dana. Mahuna je duga 10 cm i sadrži 9 zrna graška. Listovi su ljubičasti, grašak je zelen. Konzumiraju se u svim vrstama i načinima pripreme, pa tako i kao mahune.
Visina biljke je 2 m, recenzije su uglavnom pozitivne. Ljetni stanovnici hvale sortu zbog visokog prinosa, vanjske ljepote i izvrsnog okusa. Briga o biljci se ne razlikuje, provode se sve standardne agrotehničke radnje.
Leafless Sugar Slider
Ovo je rani tip kulture. Biljka uopće nema lišće, može rasti bez potpore. Budući da modificirani vitičasti listovi prianjaju jedni za druge. Bobe su duge 10 cm i sadrže 8-9 zrna graška. Ukusni i hranjivi, u njima uživaju svi članovi obitelji.
Visina biljke ne prelazi 70 cm Koristi se za konzerviranje, zamrzavanje, pripremu raznih jela i salata. Razdoblje ploda je dugo, prinos je visok.
Briga za grmlje uključuje pravovremeno zalijevanje, gnojidbu i labavljenje tla.
Afilla
Uvršten u kategoriju kasnih sorti. Visina biljke je samo 50-55 cm, prinos sorte ovisi o vrtlaru, ako pravodobno uklonite grah iz grma, on formira nove, produžujući tako razdoblje plodova.
Sorta je bezlisna, plod je izvrsnog okusa, a uzgaja se na isti način kao i ostale sorte. Nema potrebe za pružanjem potpore, biljka se može sama izdržavati.
Pravila uzgoja
Prvo morate odlučiti o mjestu na kojem će se uzgajati usjev. Najprikladniji su prostori koji su dobro osvijetljeni i zaštićeni od propuha. Tada biste trebali odabrati sortu koja će se dobro osjećati u određenom području i klimatskim karakteristikama regije uzgoja.
Preferira plodno tlo. Nije vrijedno toga uzgajati grašak u kiselom tlu, to neće dovesti do nikakvih rezultata.
Priprema sadnog materijala. Da biste odbacili loše sjemenke, uzmite 1 litru tople vode i dodajte joj žlicu soli. Ulijte grašak u otopinu. Oni koji plutaju odmah se uklanjaju, oni koji tonu na dno uzimaju se za slijetanje. Nakon provjere sjemenke se operu i osuše.
Preporuča se namočiti sadni materijal i posaditi natečeni grašak u zemlju. Voda kojom se prelijeva grašak treba biti topla, dodaju joj se stimulansi rasta.
Ako posaditi grašak odmah u zemlju bez namakanja, biljke će kasnije niknuti. Ali u isto vrijeme grm će biti jači i brži u razvoju.
Slijetanje. Sjeme se sadi rano, direktno u zemlju. Samo se kreveti pripremaju unaprijed, u jesen. Priprema uključuje prekopavanje tla s gnojivima. U proljeće se u rupe dodaju drveni pepeo i dušična gnojiva.
Glavna stvar koju treba zapamtiti prilikom sadnje graška je da se ne smije saditi na vrućini.Sjemenke neće ni proklijati.
Grašak se uzgaja metodom trake. Gdje se 1 traka sastoji od 3 reda. Udaljenost između njih ovisi o sorti graška. Nakon što je sjeme posađeno, gornji sloj treba zbiti.
Značajke njege
Ljubičasti grašak ne zahtijeva posebne zahtjeve za njegu. Sve je standardno, kao kod uzgoja običnog zelenog graška.
Pozornost se posvećuje ne samo labavljenju gredica i uklanjanju korova, već i gnojidbi. Da bi grašak dao deklarirani urod potrebno ga je prihraniti najmanje 2 puta tijekom vegetacije. Bilo koje kompleksno gnojivo prikladno je kao prihrana, treba ga primijeniti prije cvatnje i tijekom pojave jajnika.
Grašak zalijevajte redovito i temeljito, sprječavajući isušivanje tla. Najveću njegu biljka zahtijeva neposredno nakon pojave klica, zatim tijekom pupanja i formiranja boba.
Otpuštanje je važno za usjev, ono osigurava pristup kisika korijenskom sustavu. Kada su klice veličine 20-25 cm, postavljaju se potpore za pletenje.
Kad se lisne uši pojave, isperite ih mlazom vode kako biste izbjegli širenje na druge biljke. Grmovi zaraženi pepelnicom se čupaju i uništavaju, čime se sprječava širenje bolesti po cijelom području.
Prednosti i nedostatci
Kultura ima pozitivna i negativna svojstva, koja svaki ljetni stanovnik procjenjuje pojedinačno.
Prednosti:
- Dekorativni izgled.
- Svestranost upotrebe.
- Grašak je bogat vitaminima i mineralima.
- Poboljšava rad srca, jetre i bubrega.
- U kombinaciji sa žitaricama daje potpune proteine.
- Ima ljekovita svojstva.
- Ljubičasti grašak sadrži antocijanin, tvar koja se bori protiv stanica raka.
minusi:
- Povećano stvaranje plina.
- Ograničenja uporabe za starije osobe.
- Oni koji pate od gastrointestinalnih smetnji ne smiju jesti grašak.
Osoba koja jede grašak za sebe određuje niz prednosti i nedostataka kulture.
Štetočine i bolesti
Hibridi su otporni na bolesti, ali većina sorti pati od pepelnice, fusarije, hrđe, peronospore i drugih bolesti karakterističnih za ovu kulturu.
Kako bi se izbjeglo njihovo širenje, potrebno je poduzeti preventivne mjere, plodored, rahljenje, uklanjanje korova iz gredica i sadnju sorti graška otpornih na bolesti.
Lakše je spriječiti bolest nego je naknadno liječiti. Oboljela biljka mora se odmah ukloniti kako bi se izbjegla infekcija susjednih grmova.
Žetva i skladištenje
Grašak je univerzalna kultura, ljetni stanovnici radije ga jedu svježe iz vrtnih kreveta. Ali za one koji ih žele sačuvati u konzerviranom obliku tijekom zime, neka beru grašak u fazi voštane zrelosti. Može se i zamrznuti.
Neki vrtlari čekaju da grašak sazri, zatim ga beru, suše i skladište. Osušeni grašak traje nekoliko godina. No, treba imati na umu da mora dobro sazrijeti, osušiti se i ostati nedostupan insektima.
Ljubičasti grašak, korisno otkriće za ljubitelje egzotike.
