Torpedo dinja je lažna bobica iz obitelji bundeva, s izduženim plodovima prekrivenim žutom korom s bijelom mrežom. Ova jednogodišnja kultura dinje razvijena je u Uzbekistanu i proširila se Europom u 17. stoljeću.
Opis sorte
Dinja sorte Torpedo, koja se u Uzbekistanu naziva dinja Mirzachul, ima izdužene žute plodove. Na kori bobice nalazi se bijela mrežica. Na dodir je grubo. Pulpa je bijela, sočna, a zrela dinja ima karakterističnu aromu.
Ova sorta dinje voli toplinu.Kod kuće, u Uzbekistanu, uzgajaju se bobice težine do 15 kg. U Rusiji dinja ne raste do takve veličine. Težina plodova uzgojenih u predgrađu Moskve rijetko prelazi 5 kg.
Torpedo sazrijeva tek potkraj kolovoza. Ne kupujte voće koje se na tržištu pojavljuje izvan sezone: ono može biti nezrelo ili uzgojeno uz korištenje velikog broja raznih kemijskih dodataka koji su štetni za ljude. Ova sorta dobro podnosi transport.
Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija
Kalorični sadržaj proizvoda je 36 kcal na 100 g pulpe, masti čine samo 0,2 g, proteini - 0,6, ugljikohidrati - 7,5. Navedeni sadržaj kalorija je maksimalan za ove dinje, mogu ih jesti osobe s prekomjernom težinom bez štete za tijelo. Slatka pulpa može zamijeniti visokokalorične deserte iz trgovine.
Spoj
Vitamini i mikroelementi sadržani u voću korisni su za ljude. Torpeda su bogata vitaminima A, C, PP, skupinom B. Sadrže fluor, željezo, mangan, kalij, natrij, magnezij, fosfor, sumpor, jod, cink, bakar. Sastav uključuje veliku količinu vlakana, grubih biljnih vlakana, što čini dinju posebno korisnom za ljudski organizam.
Korisna svojstva torpeda
Torpedo od dinje koristit će ne samo zdravim ljudima, već i onima koji pate od raznih bolesti.
Vlakna sadržana u slatkim bobicama pomažu očistiti crijeva od otpada, toksina i proizvoda raspadanja. Enzimi potiču metaboličke procese i pomažu u normalizaciji rada probavnih organa.
Voće zasićuje tijelo vitaminima i hranjivim tvarima, sprječava pojavu nedostatka vitamina, anemije i raznih bolesti povezanih s nedostatkom mikroelemenata u tijelu.Askorbinska kiselina jača imunološki sustav i pomaže bržem oporavku od raznih prehlada.
Korisno je jesti dinje nakon operacija. Pulpa stabilizira živčani sustav, pomaže normalizaciji krvne slike i pomaže bržem oporavku oslabljenog tijela. Koristan je i kod bolesti mjehura, jer sadrži veliku količinu vode i ima diuretski učinak.
Plodovi sadrže tvari koje pomažu u oslobađanju od depresije. Dinja poboljšava raspoloženje i performanse.
Bobica je korisna za žene. Redovita uporaba pomoći će produljiti mladost, poboljšati stanje kože, noktiju i kose.
Primjena dinje
Nutricionisti preporučuju jesti dinju kao zasebno jelo. Tako će se lakše probaviti. Ne smijete kombinirati ovaj proizvod s mlijekom jer može doći do negativnih posljedica: proljeva, probavnih smetnji. Pauze između obroka i konzumiranja slatkog voća trebaju biti najmanje 2 sata.
Vitamini u dinji čine je dobrom opcijom međuobroka. Bolje ga je organizirati u prvoj polovici dana zbog velike količine šećera u pulpi.
Liječenje
U narodnoj medicini slatki plodovi se koriste za liječenje raznih bolesti.
Diuretski učinak bobica čini ga korisnim za osobe koje pate od cistitisa. Zajedno s urinom, produkti raspadanja, patogene bakterije i mikroorganizmi uklanjaju se iz oštećenog organa. Plodovi se također koriste za liječenje urolitijaze: potiču prolaz malih kamenaca.
Ove velike bobice koriste se za zatvor: pospješuju izlučivanje izmeta i poboljšavaju pokretljivost crijeva. Plodovi također pomažu osobama s visokim kolesterolom. Koristi se za ublažavanje simptoma kod bolesnika s gihtom.
Bobice pomažu kod psiho-emocionalnih poremećaja. Koristi se za bolesti kardiovaskularnog sustava: aritmija, ishemija. Pomaže u liječenju tuberkuloze. Sok od dinje koristi se za uklanjanje parazita.
Korisne su i sjemenke. Liječnici savjetuju muškarcima da ih redovito jedu kako bi povećali potenciju. Sjemenke pomažu u liječenju bolesti prostate i pomažu u borbi protiv impotencije. Ekstrakt iz sjemenki pomaže u liječenju kroničnog kašlja i koristi se kod stvaranja bubrežnih kamenaca.
Gubitak težine
Diuretski učinak omogućuje vam da se riješite edema i viška tekućine u tijelu. Gruba vlakna eliminiraju štetni kolesterol, toksine i otpad te pomažu ubrzati metabolizam.
U europskim zemljama programi mršavljenja uz pomoć soka od dinje stekli su popularnost. Trajanje takvih tečajeva je 20 dana. Piti 1 čašu soka ujutro prije jela. Možete dodati malu količinu svojih omiljenih bobičastog voća.
Slatka pulpa se također koristi za dane posta. Mogu se organizirati ne više od jednom tjedno.
Koriste se monodijete. Liječnici ne preporučuju takve metode mršavljenja, jer u tom razdoblju tijelo ne dobiva dovoljno proteina, masti i drugih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje. Osim toga, diuretski učinak može negativno utjecati na zdravlje. Koriste se i sigurnije dijetetske opcije koje se temelje na tome da osoba koja mršavi treba imati puno bijelih namirnica na jelovniku.
Ljudima koji žele smršaviti savjetuje se da deserte zamijene dinjom. Prednost voća je njihov nizak sadržaj kalorija i velika količina tvari korisnih za tijelo.Bobice ne sadrže štetne kemijske aditive, konzervanse i bojila, koji se često nalaze u slatkišima iz trgovine.
Oni koji žele smršavjeti ne smiju jesti sušenu pulpu. Kaloričnije je i sadrži manje hranjivih tvari.
Kuhanje
U kulinarstvu se pulpa koristi za izradu kolača, frapea, shakeova, koktela, sladoleda i raznih slatkiša. Pripremaju marmeladu od dinje, žele, prave džemove i džemove. Slatka kaša dodaje se i salatama s bijelim mesom, začinskim biljem, sirom i drugim voćem. Napravljen od slatkiša sok od dinje vino.
Također se koriste i sjemenke. Prije upotrebe ih isperite, osušite i lagano popržite na tavi.
Kore se koriste za pripremu čaja. Najprije se dobro operu i osuše.
Ako nemate višak kilograma, također se preporučuje da u prehranu uvrstite sušenu dinju. Može se dodati pečenjima, kašama, salatama ili jesti kao samostalno jelo.
Kozmetika
Izrađena je kozmetika na bazi dinje koja ima svojstva hidratacije, toniranja i zaglađivanja. Kozmetika od slatkih bobica prikladna je za njegu bilo kojeg tipa kože. Žuti piling koji se nanosi na lice pomaže riješiti se pjega i potiče nestanak staračkih pjega.
Maske možete napraviti i sami. Za njihovo stvaranje koriste se pulpa, sok i sjemenke.
Da biste se riješili akni, uzmite 2 žlice. l. pire od pulpe dinje, pomiješajte s 1 žličicom. Ivana i 1 žličica. mlijeko. Miješajte dok ne postane glatko, nanesite na prethodno očišćeno lice i ostavite 20 minuta. Možete ga ponoviti 2-3 puta tjedno.
Za izbjeljivanje kože lica trebat će vam izvarak kamilice. 2 žlice. l.Sirovine se kuhaju 15 minuta u čaši kipuće vode, nakon čega se filtriraju i u dobivenu tekućinu se doda tolika količina pirea od dinje da se dobije rijetka kaša. Nanesite masku na kožu i ostavite 15-20 minuta. Ovaj lijek pomoći će ukloniti upalu, ublažiti iritaciju, ubrzati zacjeljivanje malih pukotina i učiniti ten ujednačenijim.
Šteta i kontraindikacije
Ne preporučuje se jesti dinju ako imate alergije ili pojedinačnu netoleranciju. To će biti štetno za zdravlje ljudi s dijabetesom, peptičkim ulkusima i gastritisom. Neki stručnjaci zabranjuju jesti slatko voće ako imate kamence u bubrezima ili mjehuru.
Ako imate upalne bolesti probavnog sustava, budite oprezni i uvedite proizvod u svoju prehranu samo uz dopuštenje liječnika. Mnogi liječnici savjetuju dojiljama da izbjegavaju dinju, budući da probavni sustav dojenčadi još nije dovoljno razvijen da probavi tvari sadržane u voću.
Pretjerana konzumacija voća bit će štetna. Može uzrokovati probavne smetnje, nadutost i proljev.
Opasno je jesti nezrelo voće. Sadrže kancerogene tvari. Osim toga, takve bobice uzrokuju proljev.
Uvesti ovaj proizvod u prehranu male djece s oprezom. Imajte na umu da se doze za djecu razlikuju od onih za odrasle, tako da je moguća negativna reakcija kod djeteta ako konzumira manje slatke kaše.
Kako odabrati zrelu dinju?
Ne kupujte Torpeda prije sredine kolovoza. Ova sorta je kasna sorta, u srpnju i lipnju plodovi su još nezreli i opasni za jelo.
Obratite pažnju na izgled dinje. Boja kože treba biti žuta s bijelom mrežom.Ako na površini postoje crne točke ili pukotine, odbijte kupiti voće, jer postoji velika vjerojatnost infekcije botulizmom. Rep bi trebao biti suh, ali jak.
Zrelost se može odrediti i po mirisu. Zrela dinja daje prepoznatljivu, karakterističnu aromu.
Dodirnite voće. Zvuk bi trebao biti dosadan.
Prosječna težina plodova uzgojenih u Rusiji je oko 4-5 kg. Torpeda donesena iz toplih zemalja su teža.
Ne kupujte dinje u blizini cesta ili autocesta. Ove bobice lako upijaju toksine i ispušne plinove automobila, što ih čini štetnima i opasnima po zdravlje.
