Ječam je vrijedna prehrambena kultura. Od njega se proizvode razne vrste žitarica, dodaci stočnoj hrani za domaće životinje i perad te se koriste u pivarstvu. U starim danima ječam dobiven od ječma zvao se biserni ječam. Postoje zimske i jare sorte žitarica. Priča o karakteristikama sorte jarog ječma Despina dobro će doći poljoprivrednicima.
Opis i karakteristike sorte Despina
Njemačka sorta slada. U Rusiji i Ukrajini uzgaja se jari ječam visokog prinosa. Optimalno za uzgoj u regiji Nižnji Novgorod.Sezona rasta je 75-85 dana.
Odnosi se na srednji ječam. Omotači donjeg lišća nisu dlakavi. Klasovi zastavica srednje do jake antocijanske boje. Sa srednje ili jakim voštanim premazom na vagini. Niska ili srednje duga biljka. Ječam s cilindričnim uhom, labav ili srednje gustoće, s voštanim premazom (slab, srednji). Osje su srednje antocijanske boje, nazubljene, duže od klasa. Veliko ili vrlo veliko zrno. Masa 1000 zrna je 42-54 grama.
Prednosti i nedostatci
Prednosti sorte Despina uključuju:
- Sorta visokog prinosa.
- Prijateljsko rano klijanje sjemena.
- Karakteristike kvalitetnog slada.
- Mogućnost kasne sjetve.
Nedostaci uključuju:
- Prosječna otpornost na sušu.
- Jaka osjetljivost na helmintosporiju.
Despina ječam nije sklon pepelnici i poleganju usjeva. Otporan na mrežastu pjegavost i rinhosporiju.
Stopa sjetve i uzorak
Despina jari ječam sije se uskoredno i križnoredno. Uzak red znači da je širina između susjednih redova 7-8 centimetara. Kod križne metode žitarice se sije u tlo najprije uzduž, a zatim poprijeko sjetvene površine. U oba slučaja postiže se ujednačena gustoća sjetve.
Potrošnja sjemena ovisi o regiji u kojoj se žitarice uzgajaju i kvaliteti tla.Kreće se od 3 do 6,5 milijuna zrna po hektaru. U južnim regijama ta se brojka kreće od 100 do 160 kilograma po hektaru, na Dalekom istoku i u Sibiru - 160-200, u necrnozemnoj zoni - 240 kilograma. Ječam ne uspijeva dobro na kiselim i alkalnim tlima. Za dobru žetvu ječma potrebno je tlo s neutralnim pH (6,8-7,5).
Pravila njege
Prije skladištenja sjeme se tretira kako bi se budući izdanci zaštitili od raznih vrsta pjega i truleži korijena. Ječam se sije između ožujka i sredine svibnja, ovisno o regiji.
U jesen ili proljeće, prije sjetve sjemena, u tlo se dodaju mineralna gnojiva, dušik (amonijev nitrat, urea), fosfat (superfosfat) i kalij (kalijev sulfat). Pomažu rast i razvoj biljaka i sposobnost usjeva da se odupru gljivičnim infekcijama. Tijekom vegetacije vrši se dodatna gnojidba.
Jari ječam znatno je začepljen korovom. Agrokemikalije se koriste za uklanjanje štetnih biljaka. Tretiranje usjeva herbicidima provodi se nakon nicanja izdanaka usjeva. Primjena herbicida prema uputama proizvođača ne utječe na kvalitetu zrna i pomaže u povećanju prinosa. Za zaštitu od gljivičnih infekcija, fungicidi se koriste u različitim razdobljima vegetacije (do 3 puta po sezoni).
Protiv insekata suzbijaju se optimalnim rokovima sjetve, plodoredom i izborom otpornih sorti.
Čišćenje i skladištenje
Berba se obavlja 75-85 dana nakon pojave prvih izdanaka. Vlažnost zrna ne smije biti veća od 20%. Berba se obavlja po suhom, sunčanom vremenu, uz minimalnu vlažnost tla. Trajanje čišćenja je 1,5-2 tjedna, na temperaturi ne nižoj od +18 stupnjeva.Prilikom sastavljanja vodite računa o visini rezanja klasa (standardno - 15-30 centimetara) i smjeru klasja.
Prije skladištenja zrno ječma se previja kako bi se uklonili ostaci korova i čestice zemlje. Osim toga, žitarice se suše u sušnicama vrućim zrakom.
Optimalna temperatura skladištenja: + 9-10 ° C, vlažnost za sortu slada - ne više od 8%. Kako se vlažnost povećava, a temperatura smanjuje, rok trajanja žitarica značajno se smanjuje, a karakteristike kvalitete pogoršavaju. U skladištima se povremeno mjeri vlažnost i temperatura zrna. Usklađenost s pravilima skladištenja omogućuje vam očuvanje kvalitetnih karakteristika zrna nekoliko godina.
Jari ječam Despina je zbog visokog prinosa i kvalitetnih karakteristika postao jedna od najpopularnijih sorti slada.
