Ječam ljudi uzgajaju dugi niz godina zajedno s pšenicom. Ova žitarica može izdržati suho vrijeme i toplinu do +40 stupnjeva. Istovremeno, stopa punjenja sjemena ostaje ista. Zrna ječma koriste se kao hrana za stoku. Koriste se i za izradu piva. Važno je uzeti u obzir da mnogi čimbenici utječu na prinos ječma po 1 ha.
Prinos ječma po 1 ha
Ozime sorte imaju najveći potencijal u pogledu prinosa.Kada ih uzgajate, moguće je prikupiti 60-70 centara po hektaru. Istovremeno, prosječna produktivnost jarog usjeva manja je za 20%.
Uz prirodnu plodnost tla, prinos usjeva u suhom vremenu iznosi 24-36 centara po hektaru. U uvjetima visoke vlažnosti, produktivnost biljaka se povećava na 30-42 centnera.
Čimbenici koji utječu na prinos
Na produktivnost ječma utječe veliki broj čimbenika. To uključuje vremenske uvjete, gnojidbu i plodored.
Gnojiva
Ječam zahtijeva mineralna gnojiva. Biljka treba velike količine dušika, fosfora i kalija. Učinkovitost korištenja gnojiva pri uzgoju žitarica ovisi o oborinama.
Povećanje prinosa nakon upotrebe dušičnih tvari uočava se u godinama s velikom količinom oborina. Istodobno, tijekom sušnih razdoblja produktivnost se smanjuje. Slični obrasci se javljaju kod upotrebe kalija i fosfora.
Klimatski uvjeti
Lijepo vrijeme povoljno utječe na uzgoj svake poljoprivredne kulture, pa tako ni ječam. Suša, obilne kiše, previsoke ili niske temperature često izazivaju odumiranje usjeva. Kako bi se smanjio negativan utjecaj vremenskih uvjeta, koriste se sustavi praćenja i predviđanja.
Plodored
Za dobru žetvu važno je pridržavati se pravila plodoreda. Preporuča se sadnja ječma nakon graška, krumpira, uljane repice i jednogodišnjih biljaka. Rane mahunarke smatraju se najvrjednijim prethodnicima. Pritom najmanje vrijednosti imaju rane žitarice - zob, ječam, jara pšenica.
Njega uzgoja
Jari ječam potrebno je saditi u rano proljeće - odmah nakon što se snijeg otopi i tlo se osuši.Ako propustite ovaj korak, postoji rizik od problema s razvojem korijena. Osim toga, velika je vjerojatnost da će biljke biti oštećene bolestima i parazitima. Čak i uz kašnjenje od 10 dana, parametri prinosa smanjit će se za 7-8 centara. U suši, ova brojka može biti 12 kvintala.
Zimske sorte preporuča se saditi u rujnu. Tijekom tog razdoblja uočava se maksimalna klijavost sadnica.
Sorte s visokom produktivnošću
Za dobru žetvu ječma važno je odabrati pravu sortu. Danas postoji mnogo produktivnih usjeva različitih vrsta.
Ozimi usjevi
Ovaj ječam je pogodan za regije s blagim zimama. Najproduktivnije sorte uključuju:
- Selena Star - donosi 78 centnera po hektaru. Visina stabljike doseže 1 metar. U ovom slučaju, trajanje zrenja je 285 dana. Biljka je otporna na bolesti i opadanje zrna.
- Vrijedan radnik - odlikuje se visokim sadržajem proteina. Parametri prinosa su 60 centara po hektaru. Potrebno je 228 dana od trenutka kada se pojave klice da sazriju. Biljka je otporna na sušu.
- Dobrynya 3 – pod povoljnim uvjetima ječam daje 99 centnera po hektaru. Biljka doseže 95 centimetara u visinu. Otporan je na patuljastu hrđu i pepelnicu.
Proljeće
Ova vrsta ječma pogodna je za izradu brašna i žitarica. Popularne sorte uključuju:
- Viscount - je krmni hibrid s ravnom šupljom stabljikom. Sezona rasta je 73-127 dana. S 1 hektara moguće je dobiti 70 centnera ječma.
- Mameluk - odlikuje se intenzivnim razvojem i ima prosječnu otpornost na polijeganje. Zrna se koriste za proizvodnju žitarica i kao stočna hrana. Uz ranu sadnju, produktivnost doseže 68-70 centara po hektaru.
- Duncan je kanadska sorta koja se odlikuje visokim prinosom. Ječam karakteriziraju jake stabljike koje su otporne na stagnaciju i polijeganje. Parametri prinosa dosežu 80 centara po hektaru.
Pivovare
Za proizvodnju piva koriste se sorte koje se odlikuju visokokvalitetnim zrnima. Ukupno su uzgajivači razvili nekoliko stotina sorti takvog ječma. Najproduktivniji uključuju:
- Gin - ima snažnu stabljiku koja doseže 85 centimetara visine. Biljka je otporna na klimatske promjene. S 1 hektara moguće je dobiti do 90 centnera. Sazrijevanje se događa 85 dana nakon pojave klica.
- Konsita – prinos ječma je 88 centnera po hektaru. Sorta je otporna na polijeganje i plamenjaču.
- Bios 1 – naraste do 80 centimetara i sadrži puno proteina. Biljka je otporna na bolesti. S 1 hektara moguće je prikupiti 49 centnera.
Kako izračunati prinos
Prinos ječma odnosi se na količinu zrna koja se može požnjeti s 1 hektara. Na ovaj parametar utječu brojni čimbenici:
- Prirodni i klimatski - uključuju stanje i sastav tla, prisutnost podzemnih voda, temperaturne pokazatelje i količinu padalina.
- Ekonomski – ova grupa uključuje troškove žita i goriva. Ekonomski čimbenici također uključuju kvalitetu sadnog materijala, suzbijanje nametnika i korištenje suvremene opreme.
- Opskrba farme gnojivima - za postizanje izvrsne žetve važno je dodati organsku tvar i minerale.
Danas su poznate mnoge metode za izračunavanje planiranog prinosa. Temelje se na različitim pokazateljima, što pomaže u izradi pouzdanih prognoza.
Uvjeti i pravila prikupljanja
Odvojenu berbu ječma treba provesti u fazi voštane zrelosti. Nakon što se vijenci osuše, žitarice se mogu vršiti. Kad biljka sazrije, stabljika klasa se lako lomi. Tijekom oborina također je ugrožena cjelovitost stabljike. Stoga kašnjenje u žetvi izaziva ozbiljne gubitke usjeva.
Da biste ispravno postavili rokove, vrijedi razmotriti sljedeće parametre:
- vlažnost zrna - ne više od 18%;
- prljavo siva boja slame;
- tvrda zrna koja pucketaju kad se zagrizu;
- smeđa boja čvorova stabljike;
- mogućnost potpunog uklanjanja zrna iz klasića.
Za određivanje zrelosti žitarica preporuča se provesti eozin test. Da biste to učinili, trebate odrezati 20 produktivnih stabljika na visini od 20-30 centimetara od klipa i staviti ih u 1% otopinu eozina na jedan dan.
Ako je tijekom navedenog vremena više od 50% klasića dobilo ružičastu boju, optimalno vrijeme berbe nastupit će nakon 7-10 dana. Ako su stabljike zamrljane, zrna je potrebno sakupiti u sljedeća 2-3 dana. Čak i ako stabljike nisu obojene, žetva mora početi odmah.
Ječam je popularna žitarica koju uzgajaju mnogi poljoprivrednici. Istodobno, parametri produktivnosti biljaka ovise o mnogim čimbenicima - klimatskim uvjetima, vlažnosti tla i primjeni gnojiva.
