Opis i karakteristike plodonošenja sorte jabuke Granny Smith, uzgoj i njega

Granny Smith se smatra jednom od najčešćih sorti jabuka na svijetu. Ova je sorta razvijena u kasnom 19. stoljeću u Australiji. I od tada je stekao popularnost među vrtlarima širom svijeta. Ova sorta se često prodaje u trgovinama.

Opis jabuka Granny Smith

Prije kupnje stabla jabuke za sadnju, proučite njegove karakteristike i opis.

Povijest stvaranja sorte

Granny Smith su prvi put uzgojili australski uzgajivači 1868. Originator je Maria Anna Smith, koja je križala divlju jabuku donesenu iz Francuske s jednom od lokalnih sorti. Nova je sorta nazvana u njezinu čast.

Korisna svojstva voća

Zrele jabuke bogate su mikroelementima i drugim nutrijentima.

Makronutrijenti

Makroelementi uključeni u sastav uključuju:

• molibden;
• fosfor;
• kalij;
• jod;
• kalcij.

Sadrži i željezo.

Mikroelementi

Jabuke sadrže antocijane i flavonoide, pektin i razne vrste kiselina.

Vitamini

Plodovi su bogati vitaminima B, K i biotinom.

Sadržaj kalorija u proizvodu

Na 100 g pulpe s korom ima samo 47 kcal. Zbog niskog sadržaja kalorija, plodovi se svrstavaju u dijetetske proizvode.

Degustacija i miris

Pulpa ima bogatu aromu jabuke. Jabuke imaju slatki i kiseli okus. Što se plodovi duže čuvaju, to postaju slađi. Ocjena degustacije je 4,4 od 5 bodova.

Kontraindikacije za uporabu

Kontraindikacije uključuju alergiju na jabuke, predispoziciju za nadutost, čireve, gastritis i druge želučane patologije.

Koristiti u kuhanju

Jabuke se široko koriste u kulinarstvu. Koriste se za konzerviranje, pečenje, suše se za čaj i jedu svježe.

Karakteristike

Prilikom odabira sorte za sadnju obratite pozornost na veličinu stabla, prinos, plodnost i zimsku otpornost.

Dimenzije stabla

Odrasla stabla ne rastu više od 3,5 m visine.Sorta Granny Smith je polupatuljasta sorta. Stablo jabuke odlikuje se raširenom, širokom krošnjom ovalnog oblika.

Otpornost na bolesti

Granny Smith je često pogođen praškastom plijesni i hrđom. Karakterizira ga prosječna otpornost na pepelnicu, krastavost i monilijalnu opeklinu.

Otpornost na zimu

Sorta nije otporna na zimu. Stabla jabuka mogu se saditi samo u regijama s umjerenim zimama.

Agrotehničke mjere

Prilikom uzgoja stabala jabuke Granny Smith posebna se pozornost posvećuje agrotehničkim postupcima.

Sadnja jabuke

Prilikom sadnje stabla jabuke Granny Smith posebna se pozornost posvećuje pripremi sadnica i odabiru vremena sadnje.

Rokovi

Stabla jabuke sade se u proljeće i jesen. Prednost proljetne sadnje je u tome što sadnice imaju vremena ojačati do zime. Sadnice se sade krajem travnja - početkom svibnja.

Jesenska sadnja omogućuje sadnicama da se ukorijene do proljeća. Jesenska sadnja počinje u prvoj polovici listopada.

mladice

Prije sadnje, sadnice se urone u aktivator rasta nekoliko sati prije sadnje. Neposredno prije sadnje, korijenje sadnica se uranja u tekući glineni rastvor.

Radnje pri iskrcaju

Faze sadnje stabla:

• Iskopajte rupu, napunite dno stajskim gnojem, kompostom, drvenim pepelom i dušikom.
• Pomiješajte gnojiva s gornjim slojem tla i ostavite rupu 2-3 tjedna.
• Stavite sadnicu na dno rupe i pažljivo poravnajte korijenje.
• Napunite rupu zemljom i zbijete zemlju u blizini debla.
• Zalijte toplom vodom i privežite deblo za kolac koji se prije sadnje zabije u tlo.

Ako su sadnice posađene u proljeće, zalijevaju se nekoliko puta tjedno. U jesen zalijevanje nije potrebno.

Rastući

Prije svega, kada se uzgaja stablo jabuke Granny Smith, pozornost se posvećuje privlačenju oprašivača u vrt i formiranju krošnje.

Oprašivači

Stabla oprašivača uključuju sljedeće sorte jabuka:

• Elise;
• Ligol;
• Pink Lady.

Osim toga, kako bi privukli pčele, cvatovi se prskaju otopinom meda.

Podrezivanje

U prvih nekoliko godina stabla jabuka aktivno rastu. Kako bi se spriječilo zadebljanje, kruna se redovito obrezuje. Rezidba počinje od 2. godine nakon sadnje. Skeletne grane ostavljaju se na udaljenosti od najmanje 50 cm jedna od druge. Odrežite izdanke koji rastu prema gore. U jesen se orezuju suhe i bolesne grane.

Briga

Njega stabla jabuke uključuje zalijevanje, gnojidbu i prevenciju bolesti.

Zalijevanje i gnojidba

Zalijevajte i gnojite stabla jabuka 4 puta u sezoni. Prvi put tijekom vegetacije, drugi put - s početkom cvatnje. Treći put s početkom plodonošenja. I posljednji put - prije mraza.

Tijekom vegetacije stablo jabuke treba dušik. Naknadno se u tlo dodaju fosfor i kalij.

Prije početka hladnog vremena, gnojiva koja sadrže dušik ne smiju se nanositi na tlo. Dušik stimulira rast izdanaka, a prije početka hladnog vremena, gnojidba bi trebala biti usmjerena na pripremu stabla za hladno vrijeme. U jesen se tlo oko debla malčira tresetom. Sloj malča treba biti najmanje 15 cm.

Kontrola štetočina

Svakog proljeća stabla jabuka se tretiraju protiv štetočina Bordeaux mješavinom, Homom ili Skorom. Biljke se tretiraju protiv štetnih insekata Karbofosom ili Aktarom. Lijekovi pomažu u borbi protiv lisnih uši, šljivinih moljaca i drugih vrsta insekata koji se najčešće nalaze na stablima jabuka.

Važno je redovito pregledavati stabla kako bi se na vrijeme spriječilo širenje bolesti i insekata. Protiv štetnika pomaže prskanje otopinom sapuna za pranje rublja s dodatkom senfa u prahu. U blizini se sadi i češnjak ili neven.Miris ovih biljaka odbija insekte.

Dozrijevanje i plodonošenje

Dozrijevanje plodova i plodnost su važne karakteristike na koje morate obratiti pozornost pri kupnji sadnice.

Bloom

Stablo jabuke cvjeta sredinom svibnja. Do kraja svibnja završava cvatnja. Razdoblje cvatnje poklapa se s cvatnjom nekih kasnih sorti jabuka.

Sazrijevanje

Plodovi punu zrelost postižu sredinom rujna. U nekim regijama plodovi sazrijevaju do listopada.

Početak plodonošenja

Granny Smith počinje rađati 2-3 godine nakon sadnje sadnice u zemlju. Biljka počinje potpuno rađati u 4. godini.

Učestalost plodova

Biljka daje plod svake godine. Pred kraj života stabla rodnost se smanjuje, ali ne značajno. Stablo jabuke ne počinje donositi plod svake godine. Možete povećati produktivnost primjenom gnojidbe.

Produktivnost

Produktivnost je visoka, s jednog stabla po sezoni bere se do 150 kg plodova. Stablo donosi plodove dosljedno svake godine.

Skladištenje i transport

Plodovi se odlikuju transportnošću i rokom trajanja, pa se jabuke često uzgajaju za prodaju u trgovinama.

Značajke pohrane

Nakon berbe plodovi se čuvaju do studenog. Uz pravilno skladištenje, razdoblje se može produljiti do zime. Ubrani usjev čuva se u hladnoj, tamnoj prostoriji na temperaturama do +15 stupnjeva. Plodovi se redovito pregledavaju, a pokvareni se odmah bacaju kako se trulež ne bi proširila na ostale jabuke.

Prijevoz jabuka

Zbog svoje guste kore, jabuke mogu podnijeti dugotrajan transport, zbog čega se Granny Smith često nalazi na policama i pultovima trgovina.

Područja uzgoja

Regije s dugim ljetima i kratkim toplim zimama pogodne su za uzgoj stabala jabuke Granny Smith zbog njihove osjetljivosti na smrzavanje tijekom jakih mrazeva. Ne preporučuje se sadnja sadnica u sjevernim geografskim širinama.