Opis i karakteristike sorte jabuke Bijeli fil, kada dozrijevaju i način skladištenja

Jabuke bijelog punjenja su jedne od prvih koje se beru. Kao i sve ljetne sorte, njeni plodovi imaju kratak rok trajanja. Unatoč tome, vrtlari i dalje uzgajaju bijelo punjenje u svojim vrtovima. Jabuke se jedu svježe ili prerađene. Džemovi i džemovi od zrelih plodova bijelog nadjeva imaju predivan okus.

Povijest uzgoja i prednosti sorte

Kontroverze oko povijesti sorte bijelog punjenja još uvijek traju; neki to pripisuju narodnoj umjetnosti, dok drugi smatraju da je uspjeh jabuka zasluga uzgajivača. Mnogi vrtlari pogrešno nazivaju White Pouring jabuke Papirovka.

Obje su sorte vrlo slične u mnogim tehničkim parametrima i izgledu. Bijeli nadjev najčešći je u regiji Srednje Volge, gdje se smatra standardom okusa. Sadnice se uzgajaju iz sjemena i koriste kao podloge, pogodne su za cijepljenje stupnih oblika stabala jabuke.

Kao matični materijal, bijelo punjenje koristili su uzgajivači za dobivanje novih, perspektivnijih sorti. Danas ih ima oko 20. Produktivna ljetna sorta je korisna kao stabilan dobavljač ranih sirovina za ljetnu žetvu.

Prednosti bijele ispune:

• niski zahtjevi za strukturu tla;
• sorta pokazuje prosječnu otpornost na krastavost;
• niska ovisnost prinosa o kvaliteti poljoprivredne tehnologije;
• zimska otpornost cvjetnih pupova i drva;
• preuranjenost.

Značajke sorte: učestalost plodova, nedostatak pokrovne boje. Nedostaci su slab prinos, loša transportabilnost i kratko razdoblje skladištenja.

Regija rasta

Stabla jabuka bijele boje dobro rastu u moskovskoj regiji i većini drugih ruskih regija. Svojedobno je sorta testirana i upisana u Državni registar. Lakše je navesti regije u kojima se ne preporuča uzgajati stabla jabuke White Naliv.Njihov popis je prilično kratak, uključuje sljedeća područja:

• Daleki istok;
• Istočni Sibir;
• Srednji i Južni Ural.

Glavne tehničke karakteristike

Opis glavnih parametara usjeva voća vrtlarima daje informacije o stupnju prikladnosti sorte za određenu klimatsku zonu. Imunološka svojstva i karakteristike zimske otpornosti bijele ispune omogućuju procjenu mogućih rizika i poznavanje budućih dimenzija stabla za odabir najprikladnijeg mjesta u vrtu.

Visina stabla i širina krošnje

Stabla su prikladne veličine za male vrtove, srednje su veličine. Visina debla je do 5 metara, širina i oblik krošnje se mijenjaju tijekom godina. Iskusni vrtlari, koristeći patuljaste podloge, uzgajaju niža stabla, njihova visina se kreće od 2,5 do 3 metra.

Izbojci su srednje debljine, kod mladih stabala jabuke formiraju široku piramidalnu krošnju, koja postaje okrugla do 7. godine.

Prilikom sadnje sadnica na snažnoj podlozi morate uzeti u obzir veličinu krošnje odrasle jabuke, vrlo je velikog promjera (5-7 metara).

Korijenski sustav

Karakteristike korijenskog sustava izravno ovise o vrsti podloge. Pri korištenju sadnica na snažnim podlogama, na rizomu se formira snažna središnja šipka. Jako razgranat oblik korijenskog sustava karakterističan je za stabla bijelog punjenja uzgojena iz sadnica s podancima:

• patuljak;
• polupatuljak;
• kratak.

Otpornost na mraz

Koncept otpornosti stabla jabuke na mraz je složen; procjena se daje proučavanjem otpornosti usjeva na niske temperature tijekom različitih razdoblja zimske sezone:

• početak;
• sredina;
• nakon odmrzavanja (oštro hlađenje, postupno hlađenje).

U sva 4 slučaja puštena sorta nema znakova smrzavanja.Otpornost na smrzavanje bijelog punjenja omogućuje uzgoj sorte u regijama jugoistoka, jugozapada i sjeverozapada.

Imunitet na bolesti

Uočena je izravna ovisnost imuniteta na krastu o području rasta. Ukupna ocjena je prosječna, ali ako uzmemo u obzir otpornost na krastu s geografskog gledišta, onda je u Ukrajini, regiji Stavropol i Sjevernom Kavkazu slaba. U središnjoj zoni Ruske Federacije - prosjek.

Značajke zrenja i plodonošenja

Cvjetanje i plodovi se javljaju na prstenovima. Prve jabuke počinju sazrijevati između 10. i 15. srpnja. Raznolikost karakterizira ujednačen prinos, što mnogim vrtlarima postaje pravi problem.

U posebno rodnim godinama nastaju problemi s preradom voća. Čuvaju se ne više od 14-20 dana, nakon čega pulpa postaje neukusna i mekana. Plodovi postaju neprikladni za preradu.

Sadnja i uzgoj

Bijelo punjenje vrijedi posaditi u vrtu. Morate imati produktivno ljetno stablo jabuke u svom vrtu. Da bi stablo imalo dug život i visoku produktivnost, potrebno je:

• kupnju sadnice shvatite ozbiljno;
• odaberite najprikladniji kutak vrta za stablo;
• nemojte pogriješiti s datumima sadnje;
• Pripremite jamu za sadnju prema svim pravilima.

Na jugu iu snježnim predjelima središnje zone Ruske Federacije, bijeli nadjev se sadi u jesen, au područjima s malo snijega preporuča se sadnja sadnica u rano proljeće.

Početak plodonošenja

Drveće rano ulazi u sezonu plodova. Stabla jabuke bijelog punjenja prve žetve daju u dobi od 5-6 godina. Uz pravilnu njegu, stabla donose plodove najmanje 25 godina. Briga o kruni je neophodna tijekom cijelog života. U njegovom nedostatku, plodovi postaju manji.

Bloom

Stablo jabuke prošarano velikim bijelim i ružičastim cvjetovima postaje ukras vrta. U vrtovima središnje Rusije cvijeće cvjeta s dolaskom svibnja.Na jugu (Stavropol Territory) iu vrtovima Ukrajine, White Fill cvjeta u travnju.

Vrijeme sazrijevanja plodova

Odraslo stablo jabuke daje impresivnu žetvu jabuka. Za stablo staro 7-12 godina norma je 150-200 kg voća po sezoni. Jabuke sazrijevaju na jugu od 15. do 20. srpnja, u voćnjacima srednje zone - od 10. do 20. kolovoza, u južnim regijama Sibira plodovi sazrijevaju nakon 20. kolovoza.

Izgled i okusne karakteristike ploda

Nije uzalud stablo jabuke nazvano bijelim punjenjem, njegovi su plodovi prekriveni bijelom kožom, a svijetlozelena nijansa je gotovo nevidljiva. Ako plodovi sazrijevaju na južnoj strani krošnje i dobro su osvijetljeni suncem, tada se na njima pojavljuje slabo rumenilo blijedo ružičaste boje.

Okus slatke pulpe ima laganu kiselost. Zrele jabuke emitiraju ugodnu, suptilnu aromu. Na mladim stablima veličina ploda je veća nego na starim stablima. U prosjeku teže oko 150 g, a tijekom godina postaju sve manji, njihova težina do 20 godina ne prelazi 60 g. Oblik jabuka je pravilan, okruglo-stožast.

Korisna svojstva određena su sastavom pulpe:

• do 9% šećera;
• do 22 mg na 100 g sirovine askorbinske kiseline.

Samo ako imate stablo jabuke ove sorte u svom vrtu, možete uživati ​​u prekrasnom okusu voća. Nećete ih naći u supermarketu, vrlo se malo skladište i kvare se tijekom transporta.

Cikličnost plodonošenja

Stablo jabuke ima oštro periodično plodonošenje. Ovaj kratak rok trajanja i mala mogućnost transporta čine bijelo punjenje neprivlačnim za komercijalne vrtove.

Ljetne jabuke potrebno je ubrati i brzo preraditi. Za velike obitelji ova sorta ljetnih jabuka je korisna. Zimi će u podrumu uvijek biti zaliha teglica kompota od jabuka, džemova i džemova, a ljeti će stol prštati od obilja ukusnih jabuka, pita od jabuka i slastica.

Osnovna pravila za njegu stabla jabuke Bijelo punjenje

Stablo jabuke njeguje se tradicionalno. Nekoliko godina nakon sadnje, pomno se bave formiranjem krune. Gnojiva su bitna komponenta njege. Dodaju se tijekom dugog života stabla jabuke. U bilo kojoj dobi, zalijevanje igra važnu ulogu za plodnost i zdravlje voćaka.

Metode oprašivanja

U nedostatku oprašujućih sorti, Belyi naliv ne daje plodove - stabla su samosterilna. Nema problema s berbom ako u vrtu ili pored njega rastu stabla Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa i Mantet. Kao oprašivači prikladna su sva stabla jabuka koja cvjetaju u isto vrijeme kad i jabuke White Fill.

Tretman protiv štetnika i bolesti

U prodaji su izvrsni pripravci protiv kukaca, lisnih uši, jabučinih cvjetava i uvijača. Zasluženo dobre kritike:

• "Kalipso";
• "Binomni";
• "Zolon."

Drveće više pati od insekata u prvim godinama svog života. Odrasla stabla jabuke su otpornija, ali se teže tretiraju od štetnika zbog guste krošnje i velike nadmorske visine.

Povećana vlažnost zraka (kiša, magla) izaziva aktivnost marsupijske gljive koja uzrokuje čestu bolest plodova i lišća - krastavost. Da bi se to spriječilo, svake jeseni provode preventivni tretman debla i grana s "Cirkon" ili "Fitosporin".

U jesen se sve oštećene grane izrezuju i uništavaju, otpalo lišće se grablja i spaljuje. Deblo se očisti i izbijeli, dodajući otopinu bakrenog sulfata u izbjeljivanje. U proljeće se nastavlja prevencija:

• Prije nego što pupoljci nabubre, kruna se tretira bakrenim sulfatom (10 litara vode, 100 g proizvoda);
• kada se pupoljci otvore, sve grane se prskaju "Gamairom";
• Plodno stablo prska se koloidnim sumporom.

Učestalost i obilje zalijevanja

Velika potreba za zalijevanjem ostaje iu razdoblju masovnog zametanja plodova i njihovog formiranja. Učestalost i količina zalijevanja ovise o vremenskim uvjetima i strukturi tla. Na lakim tlima vlaga odlazi brzo, na teškim tlima sporije.

Potrošnja vode po zalijevanju za stablo staro 1-2 godine iznosi 2-3 kante, za plodonosno stablo jabuke potrošnja se izračunava na temelju veličine krošnje - 50-100 l/m². Učestalost zalijevanja je različita za plodna i neplodna stabla.

Prvi se zalijevaju nekoliko puta u sezoni: u proljeće - prije otvaranja pupova, tijekom otvaranja pupova, na početku plodnog razdoblja. Stabla jabuka do 5 godina zalijevaju se svaki tjedan ovisno o vremenu, ako je ljeto vruće i suho. U jesen, neposredno prije mraza zalijevanje stabala jabuka bilo koje dobi. Posljednje zalijevanje treba biti obilno, pomaže u zaštiti korijena od smrzavanja.

Prihranjivanje

Prve 2 godine mlado stablo dobiva hranu iz plodne mješavine vrtnog tla, organske tvari i mineralnih gnojiva, koja je ulivena u rupu tijekom sadnje sadnice. U trećoj godini u jesen stablo jabuke se prvi put hrani.

Potrošnja gnojiva, koja će biti navedena u donjoj tablici, navedena je po 1 m². Područje projekcije krune na tlo uzima se kao osnova. Kako stablo jabuke sazrijeva, povećavat će se u veličini i, sukladno tome, povećava se stopa primjene mineralnih gnojiva.

Od sredine srpnja zaustavljaju se gnojiva koja sadrže dušik, smanjuju otpornost izdanaka i pupova na mraz i pogoršavaju imunitet stabla jabuke.

Tehnika formiranja krunice

Prilikom sadnje sadnice u proljeće, krošnja se formira prije ili neposredno nakon sadnje.Ako je sadnica posađena u jesen, prvo formativno obrezivanje počinje sljedećeg proljeća:

• kruna središnjeg vodiča je odsječena na visini od 0,8 m od korijenskog ovratnika;
• oštećeni izbojci se izrezuju;
• preostale grane - osnova buduće krune - skraćuju se za trećinu duljine.

Svake godine u proljeće prije otvaranja pupova iu jesen prije početka mraza stabla jabuke podvrgavaju se pažljivom sanitarnom obrezivanju. Uz njegovu pomoć, kruna se održava u zdravom stanju.

Sve grane oštećene bolešću i lošim vremenom, kao i izbojci koji rastu unutar krošnje ili okomito prema gore, moraju se ukloniti. Pravilno oblikovano stablo ima jasno vidljiva 2-3 reda grana. Donji izbojci stabla jabuke trebaju biti nešto duži od gornjih.

Priprema za zimu

Žetva se ne može dugo čuvati i ostaviti na stablu. Potrebno ju je brzo skinuti sa stabla jabuke i staviti u preradu. U jesen se stablo jabuke, koje se odmorilo od plodova, priprema za zimu. Debla mladih stabala umotaju se u ruberoid ili vreću, a krug debla prekriva se slojem malča (stajskog gnoja). U onim regijama gdje zimi ima malo snijega, stara stabla jabuka su podignuta.

Problemi koji se javljaju tijekom uzgoja

Često stablo jabuke koje je doseglo plodnu dob ne cvjeta. Pretpostavljeni razlozi nedostatka voća:

• velika pogreška prilikom sadnje sadnice - korijenski vrat je zakopan;
• nedostatak stabala jabuka druge sorte u vrtu;
• iscrpljeno tlo, nedostatak gnojidbe;
• bolest;
• insekti;
• kruna je nepravilno formirana.

Na kiselim tlima, produktivnost bijelog punjenja je niska. Problem se rješava uz pomoć vapna. Primjenjuje se ne više od jednom u 4 godine. Za svaki kvadratni metar koristi se 200 g.

Jabuke padaju

Plodovi otpadaju iz raznih razloga. Teško opterećenje je jedan od njih.U godinama s povoljnim vremenskim uvjetima na stablu jabuke formira se previše jajnika i ono može dio njih otpasti. Sa stabala prije svega padaju plodovi koje je oštetio jabučar. U sušnim ljetima, ako je zalijevanje rijetko, stablo također ispušta jabuke.

Bolesti i štetnici

Stabla jabuka oslabljena lošom njegom imaju veću vjerojatnost da će patiti od štetnika i infekcija. Među kukcima kojih morate biti oprezni su lisne uši i uvijači lišća. Gljivična infekcija uzrokuje značajnu štetu usjevu. Krastavost plodova može značajno smanjiti urod.

Počevši od proljeća, iskusni vrtlari provode preventivne tretmane protiv pepelnice i kraste:

• prije nego što pupoljci procvjetaju, prskajte "Skor" ili otopinom bakrenog sulfata;
• izblijedjela stabla jabuka pažljivo se tretiraju bakrenim oksikloridom;
• na kraju jeseni sve voćke se čiste i ponovno tretiraju bakrenim sulfatom.

Znakovi krastavosti na bijeloj ispuni: smeđe mrlje na listovima, pukotine i tamne mrlje na koži. U jesen se lišće bolesnog stabla mora spaliti. Očistite područje oko debla i plitko okopajte. Pokrijte deblo i velike grane slojem vapna.

Jabuke iz ljetne berbe pomažu u liječenju mnogih bolesti. Uz njihovu pomoć normaliziraju rad crijeva i želuca, čiste tijelo od toksina i normaliziraju razinu kolesterola. Konzumacija plodova bijele pune ublažava simptome gihta i kroničnog reumatizma te jača obrambenu snagu organizma. Jedno stablo jabuke Bijeli Naliv dovoljno je da zadovolji obiteljsku potrebu za jabukama koje dozrijevaju ljeti.