Velika je velika sorta vinove loze, pogodna za industrijski i privatni uzgoj. Biljka ima i dekorativnu vrijednost, jer ima lijepu lozu šarenih listova. Sorta grožđa je izvrsna; u optimalnim uvjetima uzgoja daje ukusnu, umjereno slatku (ali ne i dosadnu) berbu. Vrsta pripada skupini stolnog grožđa, a ne univerzalnog grožđa. Odnosno, bobice se konzumiraju svježe, nisu prikladne za daljnju preradu.
Povijest stvaranja sorte
Sorta se pojavila 1987. godine kao rezultat križanja dviju kultura: Alphonse Lavallee, porijeklom iz Francuske, i Aleppo (Bulgara) - iz Male Azije. Obje vrste pripadaju stolnim sortama i imaju dobre ocjene kušača. Veliki hibrid je uzgojio bugarski znanstvenik Ivan Todor. U Bugarskoj sorta potpuno sazrijeva do kraja ljeta i smatra se srednje ranom.
Vrsta je službeno počela biti "popisana" 1997. godine, budući da je tada uvrštena u državni registar. Degustatori su ga toplo prihvatili zbog neobičnog okusa i ugodne teksture. U Rusiji ova sorta nije bila široko rasprostranjena sve do nedavno zbog visokih troškova i složenosti uzgoja.
Opis grožđa Velika
Sama biljka je velika i neobična. Neki ljetni stanovnici radije uzgajaju vinovu lozu samo zbog svojih ukrasnih svojstava. U jesen lišće biljke postaje jarko crveno.
Opis grožđa:
- visoki grm, izbojci dosežu 3-3,5 metara duljine;
- listovi su mali, okrugli, s nekoliko režnjeva;
- grozdovi su veliki, postupno se sužavaju prema kraju (imaju oblik cilindra);
- Bobice su velike, također cilindričnog izduženog oblika.
Jedna bobica je veličine kutije šibica. Plodovi su tamni, bogate boje. Nijansa varira od bogate bordo do ljubičaste, ali na grmu zreli plodovi izgledaju blago isprano i dosadno. To je zato što su obložene voskom koji pruža prirodnu zaštitu od oštećenja i bolesti.
Grozd grožđa u prosjeku teži od 800 grama do 1 kilograma, ali doseže jedan i pol kilograma. Težina jedne bobice rijetko prelazi 15-20 grama. Sadržaj šećera u sorti doseže 17-19%, u optimalnim uvjetima uzgoja plodovi brzo nakupljaju šećer. Kiselina je umjerena.
Vrsta ne podnosi uporne i jake mrazeve i nije otporna na štetočine. Na -23 °C počinje umirati. U tom smislu, slabo je prikladan za uzgoj u sjevernim regijama, pa čak iu srednjoj zoni. Njegovo sazrijevanje u uvjetima srednjeg pojasa traje 130-140 dana.
Izrazite karakteristike
Ovo grožđe ima dvije karakteristične karakteristike: neobično velike bobice i grozdove, kao i izuzetno brz rast. Druga kvaliteta je opipljiv problem za vrtlare. No, to se može riješiti s podlogom. Odnosno cijepljenje sorte grožđa podloge na korijen. Ovom metodom rješavaju se i drugi problemi, na primjer, niska otpornost na mraz i bolesti.
Velika je rodna, ali nestabilna vrsta koja zahtijeva posebnu njegu.
U prosjeku donosi 8-12 kilograma žetve po stablu ili 300 centara po hektaru zemlje. Ovo pod uvjetom da se grožđe uzgaja u regiji s toplom klimom.
Koje su prednosti i mane?
Uz pravilan pristup uzgoju, prednosti su veće od nedostataka. Velika je ukusna sorta koja dobro podnosi transport. Visoko je prinosan i rijedak, što ga čini pogodnim za prodaju. Ovo grožđe se lako može čuvati u hladnjaku, a da ne izgubi okus. Ima elastičnu teksturu. Velika ima okus po trešnjama. Ose praktički ne dodiruju ovo grožđe zbog njegove debele kože.
minusi:
- niska otpornost na hladnoću, bolesti, plijesan;
- poteškoće u rastu;
- pretjeran rast, koji se može kontrolirati samo cijepljenjem.
Grožđe je potrebno ne samo kalemiti, već i preraditi.
Izbor sadnica i mjesta
Potrebno je odabrati sadnice s očuvanim korijenovim sustavom. Svaka sadnica treba imati 3-4 korijena.Dobro je ako izdanci daju rast od najmanje 25-30 centimetara. Ako sadnica ispunjava ove karakteristike, možete je sigurno posaditi na svom mjestu.
Za sadnju je pogodan dio vrta koji je dobro prozračen i nalazi se na jugoistoku ili jugu. Tlo ne smije biti natopljeno vodom, inače se mora napraviti drenaža.
Sadnja i njega
Za sadnicu se kopa rupa duboka 90-100 centimetara i široka 50-70 centimetara. Rupa se sastoji od 3 sloja: dno - drenaža, sredina - gnojiva i tlo, vrh - samo tlo. U tom slučaju korijenje biljke dolazi u dodir s negnojenim tlom. Povremeno se grožđe sadi u pjeskovito tlo. To je učinjeno kako bi se zaštitio korijenski sustav biljke od filoksere.
Briga o sorti sastoji se od nekoliko pravila:
- umjereno zalijevanje (pri visokoj vlažnosti počinju se pojavljivati gljivice);
- cijepljenje - podloga (osobito sa sortama otpornim na filokseru);
- tretman (Fundazol - protiv sive truleži, fungicidi - protiv gljivica, insekticidi - protiv insekata).
Biljka brzo razvija imunitet na pripravke za liječenje, pa ih je potrebno izmjenjivati. U hladnoj sezoni grožđe je zaštićeno od mraza. Ne smijete ga prekrivati plastičnom folijom jer loza može istrunuti. Za podupiranje biljke potrebni su višeslojni nosači.
Bolesti i štetnici
Grožđe ima slabu otpornost na alternariju, plijesan, sivu plijesan, antraknozu i oidij. Odnosno, na sve uobičajene bolesti. Debela koža štiti bobice od insekata, ali ptice i lisne uši povremeno napadaju grmlje. Insekticidi dobro djeluju protiv lisnih uši. Također, ova sorta apsolutno nije otporna na filokseru, zbog čega, u nedostatku cijepljenja, grmlje može potpuno umrijeti.
Značajke reprodukcije
Razmnožavanje se odvija na dva načina. Prvo se vrši kalemljenje (za druge vrste grožđa) zelenim reznicama u rascjep. Izvode se u proljeće i postavljaju na bilo koju visinu. Drugo, reznice koje mogu proizvesti korijenje koriste se kao sadnice. Ova metoda nije prikladna ako je biljka "bolesna" od filoksere.
Lignificirane reznice također se koriste za cijepljenje. Postavljaju se standardno: u njegovom podzemnom ili nadzemnom dijelu. Naoštrenim nožem napravi se rez u koji se potom stavlja reznica. Zatim se ovo mjesto pritisne, tretira smolom (smolom, posebnim vrtnim "kitom") i veže uzicom.
