Uzgoj širokog vinograda i dobra žetva iz njega težak je zadatak čak i za iskusnog vrtlara. Da bi loza rasla zdrava i velika, potrebna je pravilna rezidba grožđa i sveobuhvatna njega. Obrezivanje grmlja jedna je od ključnih točaka njege i potrebno je prilagoditi visinu biljaka, dati ukrasni oblik i aktivno plodonošenje.
- Zašto rezati grožđe? Prednosti i nedostatci
- Vrijeme rezidbe prema području uzgoja
- Uobičajene sheme
- Značajke formiranja grma
- U prvoj godini
- U drugoj godini
- U trećoj godini
- Preoblikovanje starih grmova
- Rezidba grožđa i formiranje plodišta u proljeće
- Značajke i tehnologije ljetne rezidbe
- Štipanje
- Uklanjanje pastorčadi
- Posvjetljivanje
- Kovanje novca
- Pravila rezidbe vinove loze u jesen
- Njega nakon zahvata
Zašto rezati grožđe? Prednosti i nedostatci
Bez stalne njege, grožđe raste dugim trsovima i prianja uz razne potpore, uključujući susjedna stabla.. Grane dopiru do sunčevih zraka i nakupljaju hranjive tvari kako bi do jeseni formirale plodove za kasniju reprodukciju. Glavne prednosti obrezivanja biljke su sljedeće:
- U zadebljanom stanju, grmovi će dati male bobice, a obrezivanje potiče aktivan rast velikih plodova.
- Pri uzgoju utvrđenih zasada prikladnije je žetvu uz pomoć improviziranih sredstava.
- Orezani grmovi imaju sposobnost oporaviti se i proizvesti nove zdrave grane kada se stare uklone.
Uz očite prednosti, uklanjanje starih grana ima nekoliko nedostataka. Glavni problem je u tome što pogrešno odabrano vrijeme dovodi do krhkosti i lomljenja grmlja. Zbog nepravilnog formiranja krošnje, grm intenzivno razvija izdanke, što rezultira smanjenjem prinosa.
Vrijeme rezidbe prema području uzgoja
Razdoblje u kojem se rezidbom treba formirati grmlje ovisi o području uzgoja. U područjima s hladnom klimom i rizikom od povratnih mrazova, grmlje je potrebno formirati 2 puta godišnje - u jesen i zimi.
U srednjoj zoni dovoljno je provesti postupak tek s početkom proljeća. Na temelju natečenih područja bit će moguće vizualno prepoznati žive pupoljke i ukloniti mrtve.
Uobičajene sheme
Postoji nekoliko vrsta formiranja grmova grožđa. Konvencionalno, sve sheme podijeljene su u 2 kategorije - pokrivaju i ne pokrivaju.U pokrovne spadaju lepezaste i kordonske, u skupinu bez pokrova sjenice i standardne, koje se koriste za obrezivanje sorti otpornih na mraz.
Za vrtlare početnike preporučuje se lepezasta rezidba jer je to najprikladnija metoda. U prvoj godini života zasada potrebno je uzgojiti veliki izdanak i podrezati ga u jesen, ostavljajući 2 oka od razine tla. Tijekom sljedeće godine, odrasli jednogodišnji izdanci se orezuju na kratke i duge. U proljeće treće godine stvaraju se rukavci, na svakom od njih rastu 2 loze.
Kako biste izbjegli pogreške i izbjegli ponovni rast grmlja, preporuča se izvršiti obrezivanje prema shematskim crtežima.
Među iskusnijim vrtlarima tražena je Kurdyumova metoda rezidbe. Proces odlaska tijekom prve dvije godine ne razlikuje se od fan metode. Počevši od treće godine, u proljeće lozu vežu u vodoravnom položaju i čekaju rast jednogodišnjih izdanaka. Nakon jesenske berbe reže se loza s osušenim mladicama radi formiranja nove.
Značajke formiranja grma
Prilikom rezidbe grožđa potrebno je uzeti u obzir niz značajki. U različitim razdobljima života biljke ovise nijanse formiranja krošnje i mjesto plodnih loza.
U prvoj godini
Tijekom prve godine nakon sadnja sadnica vinove loze Potrebna je stalna njega jer je biljka u fazi razvoja. S početkom proljeća ostavljaju se 2 donja pupoljka na središnjem deblu, a svi ostali se uklanjaju. Mladi izbojci se uzgajaju iz preostalih pupova i učvršćuju u suprotnim smjerovima.
S početkom jeseni dolazi potreba za obrezivanjem izdanaka. Treba pričekati da lišće opadne i tek tada krenuti s rezidbom kako grožđe ne bi pustilo sok.Preporuča se skratiti izdanke na različite duljine, ostavljajući 2-4 pupa. Uoči zime čokot se pokrije radi zaštite od mraza.
U drugoj godini
Kada se grmovi grožđa ukorijene i prijeti opasnost od jake hladnoće, potrebno je ukloniti pokrovni materijal i vezati plodnu lozu za potporu, usmjeravajući vrhove u različitim smjerovima. Stabljike izrasle iz pupova usmjerene su prema gore ili s blagim nagibom u stranu od središnjeg dijela grma.
U jesen se dugi rukav na grmlju skraćuje, rješavajući se nepotrebnih izdanaka. Zatim se okomito rastuće stabljike koje se nalaze bliže središtu odrežu, ostavljajući 2 najbolja pupoljka za njihov daljnji razvoj. Za zimu se vinova loza uklanja s potpore i pokriva do početka proljetnog zagrijavanja.
U trećoj godini
U trećoj i svakoj narednoj godini rasta grma, postupak njege provodi se prema istoj shemi. U proljeće, nakon što nestane opasnost od povratka hladnog vremena, pokrovni materijal se uklanja i duguljaste strelice se vežu u vodoravnom smjeru, usmjeravajući krajeve u suprotnim smjerovima.
U vrućem razdoblju iz svakog pupa formiraju se stabljike koje se početkom kolovoza režu na 10-15 cm. Zbog toga se povećava kvaliteta i količina žetve. Kako se na trsu ne bi stvorila prevelika masa mladica, gonjenje se ne preporuča provoditi prije kolovoza.
U jesen je dovoljno rodne izboje odrezati dijelom rukavca tako da sa svake strane ostane karika s po dva izboja. U budućnosti se obrezivanje provodi na isti način kao i prethodne godine.
Preoblikovanje starih grmova
Da biste obnovili plodove i starim grmovima dali ukrasni izgled, možete pribjeći preoblikovanju.Da bi se dao oblik mladim grmovima, u kojima je većina grana smještena pri tlu, nezrele loze se uklanjaju i polovica grana se obrezuje. Preostali trsovi bit će potrebni za jesensku berbu.
Ako grane rastu znatno iznad razine tla, tada se početkom proljeća grmlje snažno orezuje kako bi se ove godine dobila žetva. Nakon berbe grožđa deblo se uklanja, a od novoformiranih mladica stvaraju se novi grmovi.
Rezidba grožđa i formiranje plodišta u proljeće
Bez obzira na odabranu shemu formiranja, u proljeće je potrebno ukloniti smrznute, trule i slomljene grane. Također, veliki izbojci debljine veće od 11 mm i previše krhki - do 5 mm u promjeru - moraju se orezati. Prije početka vruće sezone, izdanci ne bi trebali biti jako dugi, pa je dovoljno ostaviti ne više od 15 očiju. U pravilu se kod formiranja plodne jedinice i rezidbe na svakom izbojku ostavljaju 1-2 čvora.
Tijekom proljetnog razdoblja potrebno je uzeti u obzir niz značajki pri brizi o grožđu. Posebno:
- Uvijek je dopušteno skratiti trs samo s jedne strane;
- škare za rezanje grana i lišća moraju biti oštre;
- izdanke treba obrezati u smjeru od oka;
- Tijekom oblikovanja mladica se mora ostaviti iznad zamjenske kvrge.
Značajke i tehnologije ljetne rezidbe
Nakon početka cvatnje i proljetna prerada grožđa potrebno je nastaviti brigu o nasadima. S početkom vrućine u lipnju počinju intenzivno rasti masne mladice koje nastaju iz starih dijelova vinove loze. Pravilnom ljetnom rezidbom mogu se postići sljedeći rezultati:
- Na svakoj biljci će se formirati dovoljan broj izdanaka, uzimajući u obzir veličinu grma.
- Grožđe će biti zaštićeno od bolesti i napada štetnih insekata.
- Jajnici će imati pristup ultraljubičastim zrakama i slobodan prolaz zraka.
- Komponente hranjivih tvari preusmjeravaju se s parazitskih izdanaka na zelene četke.
Ljetno formiranje grmlja treba provesti početkom lipnja, kada novonastali izbojci dosegnu duljinu od 15-20 cm, au kolovozu se izbojci teže uklanjaju, što uzrokuje poteškoće neiskusnim vrtlarima.
Štipanje
Izbojci koji rastu na grmovima grožđa zahtijevaju stalnu njegu. Štipanje za njihovo uklanjanje provodi se svakodnevno. Budući da je građa trsova slična trsovima, vitice služe kao stezaljke. Ako su grmovi vezani za posebne nosače, tada se vitice mogu potpuno otkinuti.
Štipanje se vrši ručno prije aktivnog cvatnje. Potrebno je otkinuti gornje elemente mladih grana tako da preostali dijelovi izdanka dosegnu duljinu od oko 10 cm.Kao rezultat štipanja, snaga biljke se obnavlja u budućim cvatovima. Postupak povoljno utječe na broj formiranih grozdova i kvalitetu žetve.
Uklanjanje pastorčadi
Nakon što pričekate da završi razdoblje cvatnje, trebali biste početi uklanjati posinke. Elementi su mali procesi koji se formiraju na mjestima koja se nalaze između lista i stabljike grane. Ako ne uklonite izdanke, oni će početi brzo rasti, a grm će se zadebljati, što će spriječiti prolaz sunčeve svjetlosti do grožđa. Osim toga, postojat će rizik od razvoja zaraznih bolesti, zbog čega će plodovi izgubiti svojstva okusa i postati kiseli.
Ne preporučuje se uklanjanje pastoraka do baze, jer će se nakon nekoliko dana na istom mjestu formirati novi izdanak. Iskusni vrtlari otcijepe dio izdanka, ostavljajući 2 cm.Postupak se mora provoditi tjedno.
Posvjetljivanje
Postupak osvjetljavanja biljaka uključuje obrezivanje s ciljem stanjivanja lišća. Time se osigurava dovoljan protok zraka do grožđa u razdoblju aktivnog sazrijevanja grozdova. Preporuča se odmah uništiti grane odrezane tijekom sijanja, jer mogu sadržavati štetnike koji se mogu preseliti na biljke i izazvati infekciju.
Pretjerano gusto grmlje također je podložno stanjivanju, čak i ako su se na njima već formirale četke. Postupak može malo smanjiti količinu dozrijevanja grožđa, ali njegova kvaliteta će se značajno povećati. Prilikom sijanja treba ostaviti 3-5 grozdova na snažnim granama, a samo jedan grozd na slabijim granama.
Kovanje novca
Kao rezultat tjeranja grmlja, uklanjaju se gornji elementi rastućih izbojaka s lišćem. Svrha kovanja je zaustaviti razvoj na nekoliko tjedana i preraspodijeliti hranjive komponente između svih dijelova sadnice grožđa.
Goneći svaki trs, spašavaju oko 15 razvijenih i neoštećenih listova, koji grmovima mogu osigurati hranjive tvari u dovoljnim količinama. Kratko obrezivanje vinove loze ne dopušta normalno zasićenje grozdova hranom, što uzrokuje smanjenje prinosa.
Pravila rezidbe vinove loze u jesen
Tijekom jesenske pripreme vinove loze za zimu potrebno je obaviti rezidbu u dva stupnja. U prvoj fazi uklanjaju se osušeni listovi i cvatovi. Nakon toga ostaje pričekati dok lišće potpuno ne padne i hranjive komponente ne pređu u glavno deblo.U tom razdoblju skraćuju se najdeblji izdanci kako bi se formirala zamjenska kvrga tijekom zrenja bobica.
U drugoj fazi rezidbe, krošnje se formiraju prema obrascu nepokrivanja. Svaki drugi izdanak se skraćuje, ostavljajući na svakom od njih 3 pupoljka. Ako na deblu rastu drugi izdanci, oni se također uklanjaju, ostavljajući 5-6 pupova.
Njega nakon zahvata
Nakon obrezivanja grmlja, potrebno je nastaviti sveobuhvatnu njegu za njih.. Glavne faze njege su zalijevanje i gnojidba. Zalijevanje pomaže oporavku biljaka nakon uklanjanja pokrova. Za tretiranje tla preporuča se miješati otopinu od 20 g superfosfata, 3 g borne kiseline, 10 g kalija, 1 g joda i 2 g sumporne kiseline. Zalijevajte tlo ravnomjerno i obilno.
Grmove grožđa treba hraniti gnojivima iz kategorije fungicida i insekticida. Takva gnojidba osigurava intenzivan rast i razvoj zelenih površina, tjera štetnike i sprječava pojavu zaraznih bolesti. Čak iu nedostatku očitih znakova oštećenja biljaka, gnojidba se može koristiti u preventivne svrhe kako bi se osiguralo sazrijevanje dobre žetve.