Ljekovita svojstva ružmarina poznata su od davnina. U mediteranskim zemljama i sjevernoj Africi, domovini biljke, dugo se koristi u medicini, kozmetologiji i kuhanju. Grm ne može izdržati rusko hladno vrijeme, ružmarin se može uzgajati samo kao sobna biljka. Razmotrimo ljekovita svojstva ružmarina, opseg primjene i kontraindikacije za uporabu.
Kemijski i vitaminski sastav
U ljekovite svrhe koriste se uglavnom listovi i mladi izdanci biljke, zbog čega se ružmarin ponekad naziva i ljekovitom biljkom. Zapravo, zimzeleni grm naraste do 2 metra i bira suhe, prozračene padine. Ima debele, igličaste listove na kratkim peteljkama koje svijetle plavo. Cvatnja: travanj-svibanj, plavkasto-ljubičastim cvjetovima.
Istraživanja su otkrila mnoge korisne tvari sadržane u listovima, cvjetovima i izdancima:
- vitamini - A, E, C, PP, skupina B;
- specijalno ulje ružmarina - 0,3-1,2% težine sirovine, sadrži skup terpena i terpenoida;
- tanini;
- elementi u tragovima - cink, kalcij, cink, kalij, željezo, bakar;
- omega i druge nezasićene kiseline;
- alkaloidi;
- aminokiseline;
- smole;
- gorčina;
- fitoncidi.
Ne poznavajući sastav, ljudi su od davnina koristili ružmarin u svježem i osušenom obliku. Kada se suši bez zagrijavanja, korisne tvari ostaju gotovo nepromijenjene.
Prednosti ružmarina za ljudsko tijelo
Od ružmarina se pripremaju ljekoviti pripravci za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Za vrijeme epidemija kuge biljka se u Europi koristila za zaštitu od infekcije. Ružmarin je bio dio poznatog melema Majke d'Artagnan, kojim se liječio i opskrbljivao svoje ranjene prijatelje.
Otkrivena su sljedeća ljekovita svojstva biljke:
- antiseptik, dezinficijens - za unutarnju upotrebu i čišćenje prostorija od patogene flore, posebno važno tijekom hladne sezone;
- potiče aktivnost živčanog sustava - kod neuroloških abnormalnosti, iscrpljenosti, apatije i letargije;
- ublažava sindrome boli - mišićne, neurogene, spastične prirode s osteohondrozom, neuralgijom, migrenama, bolovima u srcu i kolikama u gastrointestinalnom traktu;
- poboljšava sekretornu aktivnost želuca, potiče probavu;
- aktivira rad srčanog mišića, povećava krvni tlak;
- poboljšava proizvodnju žuči;
- protuupalni učinak - za patologije grla, bolesti zdjelice;
- pomaže u prevladavanju posljedica moždanog udara - vraća prohodnost moždanih žila, potiče pamćenje i vid;
- ima antioksidativno i imunostimulirajuće djelovanje;
- uklanja sluz iz pluća, poboljšava astmu i bronhospazam;
- ubrzava procese oporavka u dermisu - ublažava upalu, ima učinak zacjeljivanja rana, koristi se za liječenje čireva i apscesa;
- povećava turgor kože vraćanjem ravnoteže vode i masti, ubrzava rast kose, aktivira uspavane folikule.
Ružmarin suzbija aktivnost uzročnika opasnih infekcija (gljivice, neki koki, Giardia).
Informacije: listovi ružmarina dio su biljnog lijeka Canephron-N koji djeluje antispazmodično, protuupalno i antimikrobno.
Za ženu
Korisna svojstva ružmarina naširoko se koriste za liječenje i prevenciju ženskih bolesti. Biljka stabilizira hormonsku razinu, jača otpornost na psihoemocionalni stres i stres. Ružmarin pomaže u lakšem podnošenju menopauze, ublažava razdražljivost i PMS bolove. Žene primjećuju da začin ublažava napade migrene. Kod amenoreje biljka stabilizira ciklus, kod vaginitisa, leukoreje koristi se za ispiranje sluznice spolnih organa.
Za muškarca
U istočnoj tradiciji ružmarin se smatra afrodizijakom - redovita uporaba povećava mušku snagu.Biljka se koristi za prevenciju i liječenje upala muških spolnih organa - prostate, uretre. Infuzije potpomažu proizvodnju hormona i stabiliziraju živčani sustav u starijoj dobi.
Za djecu
Upotreba ružmarina preporuča se djeci od 6 godina. U djetinjstvu se biljka koristi u sljedeće svrhe:
- jačaju živčani sustav - poboljšavaju pažnju i sposobnost koncentracije;
- za kožne patologije - zacjeljivanje rana, obnavljanje oštećene epiderme;
- za dezinfekciju dječjih soba tijekom gripe i drugih zaraznih bolesti;
- za prehlade - za grgljanje, ublažavanje upale sluznice;
- poboljšati cirkulaciju krvi - posebno za djecu sa uvijek hladnim rukama i nogama.
Eterično ulje se koristi u pripravcima za inhalaciju kod upale dišnog sustava.
Upotreba u narodnoj medicini
Prilikom pripreme kućnih lijekova možete koristiti svježe ili suhe sirovine. Važno je održavati proporcije. Podsjetimo, biljni lijek se koristi kao pomoćno sredstvo, au liječenju složenih bolesti potreban je savjet liječnika.
Uvarak
Za pripremu ljekovitog izvarka 2 žlice lišća prelijte čašom kipuće vode. U emajliranom loncu zakuhajte smjesu, smanjite vatru i ostavite 15-20 minuta. Zatvorite poklopac i pričekajte da se potpuno ohladi. Izraziti. Uzmite čajnu žličicu izvarka prije jela. Pomaže kod grčeva, iscrpljenosti živčanog sustava, upale dišnih putova, dismenoreje i poremećaja ciklusa.
Infuzija
Za pripremu lijeka, žlica sirovine ulijeva se u čašu kipuće vode pola sata. Podijelite u 4-5 doza i pijte dnevno. Vodena infuzija je korisna za gastrointestinalne patologije, srčane i živčane poremećaje.Također se koristi za navodnjavanje sluznice grla i spolnih organa tijekom upala.
Udisanje
U nedostatku nebulizatora, voda se kuha u loncu. Za litru vode uzmite 4 žlice suhih sirovina ili 2 grane svježeg ružmarina. Dišite nad tavom 5-10 minuta. Za vraćanje zdravlja sluznice važno je pravilno izmjenjivati disanje kroz usta i nos.
Ljekoviti čaj
Za pripremu čaja koriste se listovi i cvjetovi. Ulijte ½-1 čajnu žličicu sirovine u šalicu. Ulijte jako vruću, ali ne kipuću vodu. Čaj se pije protiv prehlade i koristi se kao opći tonik kod stresa i oslabljenog imuniteta.
Opuštajuća kupka
Za pripremu infuza za kupke koriste se listovi, cvjetovi i vršni izdanci ružmarina (30-50 grama). Skuhajte u bilo kojoj posudi (možete koristiti termos) i ulijte u vodu. Ljekovite kupke pomažu kod bolesti zglobova, kože, kralježnice i mišića. Izvrstan lijek za ublažavanje stresa i umora.
Upotreba u kozmetologiji i mršavljenju
Infuzije, dekocije i ulje ružmarina odavno se koriste za vraćanje ženske ljepote u kozmetologiji. Kozmetička industrija proizvodi gotove šampone, kreme i maske. Možete poboljšati sastav kupljenih proizvoda ili sami pripremiti domaće napitke.
Kako koristiti:
- za lomljive nokte - utrljajte ulje u ploče, napravite kupke za ruke i noge s infuzijom ružmarina;
- za gubitak kose - napravite masažu uljem ružmarina, maske za vlasište s dodatkom drugih komponenti, infuzija se koristi za ispiranje;
- za akne, povećanu masnu kožu - podmažite osip uljem, obrišite kožu smrznutim izvarkom;
- Za uklanjanje strija i ožiljaka koristite kreme s dodatkom ulja i kupke.
Antimikrobni učinak pomaže u uklanjanju upala na licu i tijelu, nakon uporabe proizvoda s ružmarinom, procesi regeneracije na koži se odvijaju brže. Dodavanjem kapi ulja ružmarina možete poboljšati sastav običnih krema i losiona.
Aromatični začin “ubrzava” metabolizam, potiče stvaranje želučanog soka i žuči, pa ga koriste oni koji žele smršaviti. Čaj, infuzija ili izvarak ružmarina za mršavljenje pije se u tečaju, 20 minuta prije jela 2-4 tjedna.
Koristiti kao začin
Borovi miris začina može dodati novi okus običnim jelima. Ružmarin se koristi kao začin, ne zaboravljajući sljedeća pravila:
- pri kuhanju se koristi samo jedan od sastojaka - lovor ili ružmarin, začini se ne kombiniraju;
- začin se koristi uz sve vrste mesa i ribe;
- ružmarin poboljšava okus mahunarki, korjenastog povrća, pojačava aromu sira;
- korištenje začina za aromatiziranje biljnih ulja;
- začin ubija patogene, dodaje se prilikom konzerviranja;
- koristi se u pripremi juha, pizza, marinada, složenaca.
Snažan miris ružmarina može pokvariti jelo nadvladavajući prirodne okuse hrane. Dodajte najviše žličicu suhog začina, a svježeg začina koristite još manje.
Napomena: jelo treba začiniti ružmarinom 3-5 minuta prije kuhanja, iako se smatra da se aroma začina ne mijenja dugim kuhanjem.
Moguća šteta i kontraindikacije
Kada koristite ružmarin na bilo koji način, potrebno je uzeti u obzir sljedeće kontraindikacije i ograničenja:
- hipertenzija;
- alergija;
- patologije bubrega zbog diuretičkih učinaka;
- epilepsija;
- dojenje;
- djeca mlađa od 6 godina.
Za sve kronične bolesti i trudnoću liječenje ružmarinom treba dogovoriti s liječnikom, a začin treba koristiti s oprezom.
Sakupljanje, skladištenje i nabava
U Rusiji mnogi ljudi uzgajaju ružmarin u velikim posudama - u proljeće ga iznesu vani i prezime u kući. Kako pravilno pripremiti i čuvati:
- Odrezane grane biljke ostaju svježe mjesec dana (pohranjene u vrećici).
- Pripremaju se cvjetovi i mladice s lišćem.
- Mlade mladice režu se na pola duljine.
- Najbolje vrijeme za sakupljanje je svibanj (najveći sadržaj hranjivih tvari).
- Položite grane na tkaninu ili papir u jednom sloju, osušite na sobnoj temperaturi bez pristupa sunčevoj svjetlosti, u sušilici ili pećnici.
- Spremnost se određuje ispadanjem sivo-zelenog lišća (nakon 2-4 tjedna).
Suhi ružmarin možete samljeti u prah ili pohraniti u obliku listića. Sipaju se u papirnate ili platnene vrećice i čuvaju na suhim mjestima gdje se začin neće zasititi stranim mirisima. Rok trajanja - 6-12 mjeseci.
Ružmarin je jedna od najzdravijih biljaka. Aktivni učinak začina na tijelo zahtijeva uzimanje u obzir kontraindikacija i koordinaciju režima liječenja s liječnikom ako imate ozbiljnih zdravstvenih problema. Uz pomoć ružmarina možete ojačati kosu, nokte i poboljšati izgled kože. Začini jelima daju jedinstvenu aromu, grane i cvjetovi koriste se u medicini i magijskim ritualima.