Ljekovita svojstva zimzelene trajnice i njezina aroma cijenjena su od davnina. Ovisno o sorti ružmarina, aroma eukaliptusa i kamfora miješa se s notama limuna, bora i nježnosti mora. Grmlje trave nalazimo prirodno, na obali Sredozemnog mora, u obližnjim planinama i šumama. Biljka je cijenjena i uzgajana zbog svojih ukrasnih cvjetova, ali više zbog upotrebe kao začina u prehrambene i ljekovite svrhe.
Karakteristike biljke
Zimzeleni višegodišnji ružmarin preveden je s latinskog kao morska rosa, biljka je član obitelji Lamiaceae. Uspravni izdanci trave dosežu visinu od 0,5 do 2 metra. Gusto su lisnate. Linearni listovi kožnog tipa dugi su 1,5-3 centimetra. Ploče su uske sa zakrivljenim rubovima. Igličasti listovi su sjajni, zeleni, tamne ili svijetle boje na vrhu, a dlakavi na dnu. Lišće se nalazi nasuprot na tamno sivim izbojcima.
Tijekom aktivnog razdoblja života grmovi su prekriveni malim cvjetovima, skupljenim u guste metlice ljubičaste, rjeđe bijele boje. U drugoj polovici ljeta biljka daje sjeme, sitno, smeđe boje.
Glavne biološke kvalitete začinske kulture uključuju:
- otpornost na sušu;
- zahtjevi za svjetlom;
- povećana osjetljivost na niske temperature;
- otpornost na bolesti i štetočine.
Iako ružmarin radije raste u propusnim tlima, može podnijeti i suha, pjeskovita, šljunčana tla. Grmlje se sadi na padinama za uređenje okoliša i fiksiranje tla.
Cvatnja ukrasne trajnice traje 3-4 tjedna, počevši od travnja. Sjeme se može sakupljati u kasno ljeto.
Ružmarin se koristi na južnim padinama vrta, čistim od korova. Tijekom vegetacije potrebno je hraniti. Od druge godine života, sadnice mirisnih začina hrane se superfosfatom u jesen, au proljeće amonijevim sulfatom na mjestu korijenskog sustava usjeva.
Berba ljekovitog bilja se bere u srpnju-kolovozu, kada je nasad star 3-4 godine.. Eterično ulje dobiva se iz izdanaka i lišća. Sakupljeni listovi suše se u hladu pod baldahinom i dodaju u pića i jela. U suhom obliku trava se može čuvati 3 godine.
Korisna svojstva biljke
Listovi i vrhovi cvjetnih izdanaka šikare sadrže eterično ulje koje ulazi u sastav ljekovitih pripravaka. Sastoji se od pinena, kamfena, cineola, kamfora i drugih tvari, a koristi se za proizvodnju parfema i alkoholnih pića.
Infuzija višegodišnjeg lišća pomaže u borbi protiv:
- glavobolje;
- prehlade;
- disfunkcija žučnog mjehura;
- grčevi u crijevima;
- nedostatak mlijeka kod dojilja;
- neuralgijske i reumatske bolove.
Biljka se dodaje smjesama za pušenje za ublažavanje napadaja astme. Vanjska uporaba infuzije lišća neophodna je za suzbijanje upale u ustima i grlu, čireva i akni. Otopina se dodaje kupkama za neuritis i upalu genitalnog područja kod žena i muškaraca.
U kozmetologiji se biljka koristi za poboljšanje stanja kože i kose. Djelotvoran je za ćelavost.
Kao dio začinjenih sastava, biljka je neophodna za aromatiziranje jela i umaka od peradi. Dodajte biljku u čaj.
Vrste ružmarina
U prirodnim uvjetima postoji nekoliko sorti zimzelene trajnice. Ali u zatvorenom cvjećarstvu i vrtlarstvu koriste se dvije vrste: ljekoviti, ili obični, ružmarin i ležeći.
Ružmarin officinalis
Ova vrsta trave je najčešća. Uspravni grmovi, koji dosežu visinu od 1,5-2 metra, s gustim uskim lišćem nalaze se u vrtovima, u posudama na prozorskim daskama. Uzgajati ružmarin obični, ili ljekoviti, za konzumaciju kao začin. Njegovo lišće i izdanci su dragocjeni jer se koriste u narodnim lijekovima za liječenje bolesti. A eterično ulje dobiveno iz dijelova biljke savršeno tonira, pomaže produžiti mladost i oporaviti se od bolesti.
Ljekovito bilje koristi se kao ukras za ljetne vikendice i vrtove. Grmovi su u proljeće prekriveni metlicama plavih, ljubičastih, ružičastih i bijelih cvatova. Specifična aroma biljaka privlači korisne insekte.
Ružmarin ničice
U južnim krajevima možete pronaći rašireni grm s kuglastom krunom. Izbojci dužine ne više od 70 centimetara rastu toliko da se protežu 1,5-2 metra. Igličasto lišće ove vrste ima osobitost mijenjanja boje od svijetlo zelene u proljeće do plavkaste nijanse u jesen.
Zbog svoje sposobnosti rasta, grmlje se koristi za stvaranje živica ili označavanje područja na području seoske kuće.
Sorte ružmarina
Uzgajivači su razvili nove sorte trajnica ružmarina koje ukrašavaju vrtove i domove. Izvana ne možete odmah razlikovati jednu sortu od druge, ali se ipak razlikuju po površini lisne ploče, njezinoj boji, obliku i nijansama boja. Ružmarin officinalis predstavlja najviše sorti.
Korzikanski plavi ružmarin
Zimzelena trajnica Corsican Blue ima snažan korijenski sustav koji prodire 3-4 metra duboko. Nasuprotni listovi su sivozelene boje. Mali plavi cvjetovi skupljeni su u guste metlice. Sorta počinje cvjetati krajem travnja - početkom svibnja i nastavlja se 20 dana.
Ova vrsta biljke koristi se u medicinske svrhe. Sadi se u gredice i obrube. Grm je prikladan za učvršćivanje padina akumulacije. Poželjno je saditi biljku na pjeskovitim, šljunčanim tlima. Trajnica se boji područja s kiselim i močvarnim tlom.
Rosemary Blue Winter
Ova sorta ukrasnog grmlja cijenjena je zbog plavo-zelenih igličastih listova. Biljka je otporna na zimu, podnosi mraz do minus 17 stupnjeva.Ružmarin se aktivno koristi za mirisne vrtove, gdje uz začin rastu matičnjak, kamilica i metvica. Možete koristiti sivo-zelene izdanke s ljubičastim cvjetovima u obliku pojedinačnih kompozicija na travnjaku. Trajnica služi kao pozadina grmovima ruža i božurima.
Ružmarin Krimski
Još u 19. stoljeću radnici u vrtu Nikitsky na Krimskom poluotoku počeli su uzgajati ružmarin. Podgrm počinje cvjetati u veljači. U to vrijeme beru se listovi i vrhovi mladica. Biljka visoka oko 1 metar prekrivena je kožastim listovima u obliku sivozelenih iglica. Odišu neusporedivom aromom koja spaja mirise mora, svježine i lavande.
Na Krimu možete pronaći grmlje ružmarina na stjenovitim padinama, u dizajnu grebena i granica. U ljekovite svrhe nasadi ružmarina nalaze se na sunčanim mjestima poluotoka.
Raznolikost se boji čak i blagog pada temperature, pa je bolje mirisno grmlje prezimiti u zatvorenom prostoru.
Ružmarin Nježnost
Dekorativna cvjetna trajnica ima tanke lisne iglice duge do 3-4 centimetra. Do jeseni zelena boja lišća prelazi u sivo-plavu. Biljna sorta proizvodi grozdove plavih, nježnih cvjetova u travnju.
Izbojci uspješno rastu u vrtu, ali u regijama s hladnim zimama pogodni su im uvjeti stana ili kuće. Zeljasta kultura voli sunčana mjesta s dobrom ventilacijom svježeg zraka.
Za uzgoj usjeva u kontejnerima odaberite keramičke posude za cvijeće napunjene hranjivom mješavinom tla. Kiselost tla treba biti neutralna ili blago alkalna.
Rosemary Dewdrop
Višegodišnja sorta pripada ljekovitim vrstama začinske biljke.Tehničku zrelost postiže 63-65 dana nakon nicanja. Izbojci biljke gusto su prekriveni lišćem, visina stabljika ne doseže više od 40 centimetara. Listovi s visokim sadržajem eteričnih ulja tamnozelene su boje i linearno-lancetastog oblika.
Sorta je pogodna za uzgoj u posudama. Ukupna težina zelene mase doseže 50 grama po grmu.
Rosemary White
Rijetka biljna vrsta s bijelim cvatovima. Tijekom vegetacije, cvjetni grm visine od 0,5 do 1 metar može postati pravi ukras vrta. Ljepotu trajnice i njezinih snježnobijelih cvatova naglašava svijetlozeleno igličasto lišće. Sorta pripada ljekovitom ružmarinu. Njegovi listovi i izdanci se natapaju i koriste za povećanje vitalnosti i snage.
Rosemary Ampelous
Ispruženi oblik cvjetnog grma predstavljen je ampeloznom trajnicom. Kada se uzgajaju u posudama, izdanci biljke se uvijaju, maštovito viseći duž stijenke posude. Za stvaranje "živog" zida možete upotrijebiti vodopad uvijenih grana prekrivenih dugim, uskim zelenim lišćem. Ukrasit će ampelni izgled ružmarina i stjenovitih vrtova.
Budući da sorta ne podnosi ni lagane mrazeve, bolje ju je uzgajati u zatvorenom prostoru.
Rosemary Biryusa
Gusto lisnati izdanci zimzelenog grmlja postat će pravi ukras vrta i doma. Višegodišnji grm uvijek će zadržati svježinu svojih listova, sjajnih, uvijenih rubova. Medonosni cvatovi na uspravnim mladicama pojavljuju se u ožujku, pa ponovno u rujnu. Mali cvjetovi nalaze se u pazušcima gornjeg lišća i imaju raspon boja od svijetloplave do ljubičaste.
Značajka sorte je otpornost na sušu i osjetljivost na niske temperature. Bolje je uzgajati biljku u kadama, dovodeći je u hladnu i svijetlu sobu za zimu.
