Specifična klima regije utječe na pravila, zahtjeve i vrijeme sjetve određenih usjeva. Da biste uzgajali ružmarin na otvorenom, ne morate učiniti ništa posebno u regiji Rostov. Dovoljno je strpljivo i pažljivo slijediti upute, a začin će vam uzvratiti izvrsnom, aromatičnom berbom.
Specifičnosti uzgoja ružmarina u regiji Rostov
Uzgajati ružmarin na nekoliko načina, ljetni stanovnik sam odabire preferirani.Posebnost Rostovske regije je da biljka ne podnosi dobro zimske mrazeve, pa se preporuča iskopati ili dobro pokriti za zimu. Inače, uzgoj ovog začina na ovim prostorima nema nikakvih posebnosti. Važno je pokazati više strpljenja, a rezultat neće dugo čekati.
Metoda razmnožavanja biljaka
Mrazevi u rano proljeće štetni su za usjev, pa ljetni stanovnici ne savjetuju prerano sađenje biljke u zemlju. Vjerojatno, za regiju Rostov ovo razdoblje pada od 1. do 20. travnja. Kada prijeti opasnost od jakog mraza.
Biljka se razmnožava na 2 glavna načina: sadnjom sjemena i reznicama. Prva metoda je vrlo naporna, jer morate imati strpljenja da pričekate prve izdanke ružmarina. Ali to se isplati, jer se začin koristi ne samo kao začin za jelo. Ali postoje mnogi drugi načini da ga iskoristite.
Razmnožavanje usjeva reznicama je brže i lakše; ovo je najučinkovitija i najbrža metoda koju koristi većina vrtlara.
Postoje i drugi načini razmnožavanja ružmarina, to je dijeljenje grma. Uglavnom se koristi za domaće začine. Metoda je složena i dugotrajna.
Biljka se razmnožava raslojavanjem, ova metoda se široko koristi za grmlje koje raste na otvorenom terenu.
Datumi slijetanja
Vrijeme za sjetvu sjemena u regiji Rostov pada na prvih deset dana travnja. Trebali biste se čuvati ekstremne hladnoće. Kako bi biljke ranije počele proizvoditi ljekovito začinsko zelje, sade se u posude krajem veljače ili početkom ožujka. Ili uzgajaju sadnice, a zatim ih prenose na otvoreno tlo.
Biljke se razmnožavaju reznicama ili slojevima nakon što dođe toplo vrijeme. Jer ružmarin je vrlo ranjiv u ovom trenutku.
Slijetanje
U otvorenom tlu Rostovske regije poželjno je uzgajati začine pomoću sadnog materijala, jer je ova metoda pouzdanija. Ali ljetni stanovnici koji žele dobiti žetvu brže i ranije aktivno koriste druge metode razmnožavanja.
Uzgoj iz sjemena
Prije sadnje sjeme se mora namočiti. Dovoljno ga je staviti u toplu vodu nekoliko sati. Nabubreni ružmarin sije se u posude na dubinu od 3-4 cm.Poželjno je koristiti pijesak. Sadni materijal prekriven je polietilenom ili staklom do klijanja.
Ne zaboravite na vlažnost. Poprskajte tlo bocom s raspršivačem, ne dopuštajući da se tlo osuši.
Optimalna temperatura za klijanje je +20…+25 ⁰S. Tada ostaje samo čekati. Ružmarin niče vrlo sporo, u najboljem slučaju klice će se izleći za 1,5 mjesec, u najgorem slučaju za 2 mjeseca.
Razmnožavanje reznicama
Kada se koristi ova metoda, ružmarin daje žetvu mnogo ranije. Za ovu metodu potrebno vam je:
- Nekoliko jednogodišnjih izdanaka začina dugih 8-10 cm.
- Donji listovi se uklanjaju s izdanaka, a rez se tretira briljantnom zelenom bojom. Da bi se poboljšao rezultat, ostavljaju se u stimulatoru za stvaranje korijena nekoliko sati.
- Zatim se stavljaju na stalno mjesto ili u vodu dok se ne pojave korijeni. Umjesto vode, neki ljetni stanovnici koriste mokri pijesak.
Daljnja njega sastoji se od redovitog navodnjavanja ili prskanja. Kako ne bi oštetili ružmarin, stavljaju ga dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Prvi korijeni će se pojaviti tek nakon mjesec dana.
Kako bi grmovi dali bočne izboje, vrhovi se otkidaju.
Slojeviti
Slojenje je ukorjenjivanje grane koja je najbliža tlu.Savijena je i čvrsto pričvršćena spajalicama ili kamenjem. Zatim se grana prekrije zemljom tako da samo vrh ostane na površini.
Treba ga redovito zalijevati, u isto vrijeme kad i glavni grm. Čim se pojavi rast, odvojite ga od matičnog grma i posadite. Iz jednog grma odvaja se nekoliko reznica.
Obrezivanje i njega
Bez obzira u kojem području se začin uzgaja, zahtijeva određenu njegu. Uz ispunjavanje standardnih agrotehničkih zahtjeva, kao što su zalijevanje, uklanjanje korova i labavljenje, biljka zahtijeva obrezivanje.
Svakih 7-8 godina ružmarin završi svoj životni ciklus i biljka počinje venuti. Obrezivanje u korijenu pomoći će vam da ga spasite od smrti. Morate ukloniti sve grane i dati začinu priliku da se oporavi od nule.
Sklonište ružmarina za zimu
Regija Rostov ima hladne zime, ružmarin ne može izdržati temperature ispod -5...-10 ⁰S. Stoga, kako bi se očuvala ova višegodišnja biljka, vrijedno je raditi od jeseni.
Čim počne prvi mraz, korijenski sustav ružmarina počinje se smrzavati. Ljetni stanovnici preporučuju da ga premjestite u posude i pohranite na toplo mjesto. Za skladištenje je pogodna negrijana pomoćna prostorija. Ružmarin će dobro prezimiti na sobnoj temperaturi.
Kako bi smanjili stres biljaka, vrtlari uzgajaju ružmarin u širokim posudama. To je potrebno kako bi ga u proljeće iznijeli van i ukopali, a time ne oštetili začin.
Beskorisno je pokrivati bilo čime, jer biljka prekrivena pokrovnim materijalom može smrznuti. To je zbog činjenice da se tlo u blizini grma smrzava i postupno, tijekom zime, potpuno umire.
Žetva i skladištenje
Biljka je najjača tijekom razdoblja cvatnje.U ovom trenutku sadrži maksimalnu količinu eteričnih ulja korisnih za ljudsko tijelo.
U kulinarske svrhe listovi se koriste u svježem i osušenom obliku. Aktivno se koriste i cijele grane koje se koriste za ukrašavanje gotovih jela.
Listovi se pažljivo odrežu i osuše u tamnom, dobro prozračenom prostoru. Nakon što se potpuno osuše, usitnjavaju se i koriste za pripremu začinskih mješavina. Ostaci se spremaju u dobro zatvorenu posudu. Ružmarin zadržava svoja svojstva 2 ili više godina.
Uzgoj začina u regiji Rostov praktički se ne razlikuje. Da biste dobili ovaj proizvod morat ćete se potruditi. Ali rezultat je vrijedan toga. Korisna svojstva ružmarina teško je precijeniti, nakon upotrebe svaka će osoba osjetiti njegov učinak na tijelo.
