Vrtlari iz raznih regija sade i njeguju ružmarin na otvorenom terenu. Dugo nitko ovu biljku nije smatrao egzotičnom: raste u vrtnim gredicama, u staklenicima i na prozorskim daskama gradskih stanova.
- Ružmarin: opis biljke
- Koje vrste ružmarina ima u prodaji?
- Odabir najboljeg mjesta za slijetanje
- Položaj kuće
- Slijetanje u dači
- U stakleniku
- Sadnja na otvorenom terenu
- Kako pripremiti teren
- Kako pravilno posaditi biljku
- Kada sijati sjeme
- Kada saditi reznice
- Uvjeti potrebni za dobar rast na otvorenom terenu
- Rasvjeta i temperatura
- Kako zalijevati
- Otpuštanje, plijevljenje i gnojidba
- Kako podrezati
- Kako pokriti
- Razmnožavanje biljaka
- Kako pravilno podijeliti grm
- Kako uzeti reznice
- Kako ukorijeniti u vodi
- Kako ukorijeniti u tlu
- Kako napraviti slojeve
- Kako dobiti reznice bez rezidbe
- Kako razmnožavati sjemenom
- Kako pripremiti ružmarin za zimnicu
- Štetočine i bolesti
- Gdje se koristi ružmarin?
Mediteranski autohtoni privlači ljetne stanovnike svojom aromom i originalnim izgledom. Ružmarin se koristi u kuhanju, aromaterapiji, kozmetologiji i parfumeriji. Tradicionalna medicina nudi dovoljno recepata na bazi začinske aromatične biljke. Lijepo je uvijek imati pri ruci svjež, zdrav proizvod.
Moguće je uzgajati grm u zemlji ako su zadovoljeni zahtjevi biljke. Ukrasit će svaki cvjetnjak ili alpski tobogan. Fitoncidi koje ispušta poboljšat će zdravlje zraka. A kao nagradu, vrtlar će dobiti najsvježiji začin za meso ili ribu: seoski jelovnik će postati raznolikiji.
Ružmarin: opis biljke
Teško je zbuniti stanovnika Mediterana s drugom biljkom:
- Ovaj mediteranski grm ima zimzeleno, kožasto lišće. Njihova boja varira od zelene do srebrne. Oblik je izdužen s oštrim vrhom.
- Visina biljke u prirodnim uvjetima (kod kuće) doseže 2 m. Vrtlari rijetko uspijevaju uzgajati ružmarin iznad 1 m. Obično doseže 50-60 cm.
- U proljeće ružmarin oduševljava pojavom cvjetova u bijelim, lila, ružičastim ili ljubičastim nijansama. Ali kada se uzgaja umjetno, grm zadovoljava svojom ljepotom samo uz pravilnu njegu.
- Aroma biljke je višekomponentna: istovremeno podsjeća na miris eukaliptusa, kamfora, bora, lavande i citrusa. Oslobođeni fitoncidi osvježavaju i zdrave zrak. Što veće područje zauzimaju zasadi, zdravija je atmosfera u dači. Ali ružmarin u potpunosti otkriva sve svoje note ako se poštuju pravila uzgoja.
- Značajke ružmarina su sadržaj vitamina (40% dnevne vrijednosti C, A) i folne kiseline.To čini biljku ne samo ukusnom, već i zdravom.
Ključ uspjeha uzgoja ružmarina u zemlji je kompetentna poljoprivredna tehnologija. Ako ga slijedite, ružmarin će vas oduševiti neobičnom aromom i ugodnim izgledom.
Koje vrste ružmarina ima u prodaji?
Specijalizirane trgovine vrtlarima nude sorte ružmarina:
- Semko, Nježnost, Vishnyakovsky, Rosinka (razvili ruski uzgajivači);
- Severno more (naraste do najviše pola metra);
- Prostpatus (izbojci se šire po tlu, visina tepiha 15 cm);
- Roseus (odlikuje se ružičastim cvjetovima);
- Albiflorus (ukrašen bijelim cvjetovima).
Posebno su dekorativne strane sorte.
Odabir najboljeg mjesta za slijetanje
Ružmarin je porijeklom s Mediterana. Da biste ga uzgajali u drugim regijama, trebali biste stvoriti uvjete što je moguće bliže njegovim izvornim. Morate se unaprijed pobrinuti za sadnju: samo u ovom slučaju vrtlar će dobiti željeni rezultat.
Položaj kuće
“Gradski vrtlari” također uspješno uzgajaju ružmarin. Kod kuće je moguće stvoriti odgovarajuće uvjete:
- stavite ružmarin na južnu, jugozapadnu ili jugoistočnu prozorsku dasku (ako ih nema, poslužit će zapadna ili istočna);
- grm zahtijeva dodatnu rasvjetu (prikladna je poljoprivredna svjetiljka);
- kako bi se osigurala potrebna vlažnost zraka, preporuča se sipati sloj ekspandirane gline debljine 2-3 cm na tlo posude (kada se navlaži, voda isparava i zrak oko ružmarina postaje ugodan);
- Korijeni biljke trebaju pristup zraku: ružmarin treba posaditi u glinenu posudu;
- grm treba presaditi jednom godišnje (posuda bi trebala biti 2/3 veća od prethodne);
- gost s Mediterana boji se propuha: prilikom prozračivanja potrebno ga je zaštititi plastičnim paravanom.
Ako se poštuju sva pravila, biljka će oduševiti vrtlara svojom aromom i originalnim cvjetovima. Ali Britanci tvrde da samo dobri vlasnici uzgajaju ružmarin kod kuće.
Slijetanje u dači
Prije sadnje na gradilištu, vrtlar treba obaviti pripremne radove. U svojoj domovini ružmarin je nepretenciozna biljka. Ali u regijama s različitim klimatskim uvjetima potrebna je pažljiva priprema. Grm se odlično osjeća na mjestu:
- najsunčaniji i najtopliji;
- zaštićeno od hladnih sjevernih vjetrova;
- s dubokim podzemnim vodama;
- s alkalnim, laganim tlima.
Položaj na južnoj strani kuće je idealan. Zid će štititi ružmarin od sjevernih vjetrova. Danju se zagrijava, a noću daje toplinu biljci.
Ružmarin ne podnosi sjenu. Kad nema dovoljno svjetla, vene i odbacuje lišće.
U poplavljenim područjima drenažu treba uliti u jamu za sadnju. Prikladni su drobljeni kamen, slomljena crvena opeka, šljunak i ekspandirana glina. Debljina sloja - 5-10 cm.
Ružmarin postavljen u vrtu ne podnosi korov u susjedstvu: tlo oko njega mora biti čisto. U sušnim ljetima dopušteno je malčiranje tla slojem od 5-7 cm.
Ukoliko tla ne zadovoljavaju tražene karakteristike, potrebno je izvršiti strukturiranje na predviđenom mjestu sadnje.
U stakleniku
Neki vrtlari imaju dovoljno prostora za postavljanje biljke u staklenik. U regijama s oštrom klimom, vrtlari pokušavaju uzgajati ružmarin u grijanim staklenicima. Ako se poštuju pravila uzgoja, ljetni stanovnici imaju začinsko bilje na svom imanju tijekom cijele godine. Neki prodaju izrezane izdanke: potražnja za egzotičnim začinom je velika.
Što biljka treba:
- lagana vapnenasta tla pomiješana s drobljenim kamenom;
- odsutnost susjednih korova ili kultiviranih biljaka;
- vlažan topli zrak;
- odsutnost nacrta;
- temperatura ljeti je 25-26 stupnjeva Celzijusa, zimi 5-15;
- dnevno svjetlo 16-18 sati.
Ljetni stanovnici često sade ružmarin u negrijanoj prostoriji. U tom slučaju, biljka je spremna za rezanje 2-3 mjeseca ranije nego što je posađena vani. Grm treba ostaviti u takvom stakleniku za zimu samo tijekom relativno toplih zima: temperatura ne smije pasti ispod nule. Inače će se gost s juga smrznuti do smrti.
Sadnja na otvorenom terenu
Južnjake je potrebno posaditi u krevete nakon što prođu povratni mrazevi. Kada temperatura padne na 5 stupnjeva, ružmarin prestaje rasti. Ako termometar pokaže 0, umrijet će.
Tlo treba dobro zagrijati. Da biste ubrzali, preporuča se pokriti predviđeno mjesto filmom 5-7 dana. Ovom metodom pripreme zemlja će se zagrijati, a vlaga će se potpuno zadržati.
Sadnice treba prekriti dvostrukim slojem bijelog lutrasila. To će ih zaštititi od opeklina od sunca i noćne hladnoće. U nedostatku netkanog materijala, preporuča se koristiti bilo koju svijetlu tkaninu i perforirani film.
Kada se postavi toplo vrijeme (15-20 stupnjeva), sklonište treba ukloniti. Moguće je uzgajati ružmarin na otvorenom terenu ako stvorite ugodne uvjete za biljku.
Kako pripremiti teren
Stanovnik Mediterana preferira laganu, vlagu propusnu, alkalno tlo. Drobljeni kamen je obavezan. Područje za sadnju treba pripremiti unaprijed:
- provesti test kiselosti pomoću lakmus papira: kiselo tlo treba vapneti;
- teško tlo treba brusiti (kanta po 1 kvadratnom metru);
- dobro kopati, ukloniti korov;
- dodajte drobljeni kamen (1 kg po kvadratnom metru);
- dodati fosforno-kalijeva gnojiva;
- Ružmarin treba saditi nakon što se tlo zagrije.
Pravilno pripremljeno tlo pružit će vrtlaru zdrave biljke s mirisnim izdancima.
Kako pravilno posaditi biljku
Vrtlari uzgajaju ružmarin na dva načina:
- iz sjemena;
- reznice odrasle biljke.
Svaka metoda ima svoje pristaše.
Kada sijati sjeme
Sjeme se ne sadi u otvoreno tlo. Sade se kod kuće, a mladi grmovi se postavljaju na stalno mjesto. Za sadnju u otvorenom tlu, trebali biste sijati sjeme 2-3 mjeseca prije očekivanog punjenja grebena.
Preporuča se prethodno proklijati sadni materijal. Da biste to učinili, pažljivo stavite sjeme na vlažnu krpu. Zahtijeva stalno prskanje iz sprej boce.
Nakon peckanja, sjeme treba staviti u posudu na površinu pripremljenog tla i lagano posuti odozgo.
Kada saditi reznice
Kada sadite reznice, koristite prethodno ukorijenjene ili svježe odrezane reznice. U tu svrhu koriste se jednogodišnji do dvogodišnji izdanci duljine 10-15 cm.
Treba ih rezati u proljeće (od ožujka do svibnja). Gornji dio odrežite pod pravim kutom, donji dio pod kutom od 45 stupnjeva. Umočite donji rez u bilo koji stimulator za stvaranje korijena. Zabodite izdanke u vlažnu zemlju ili ih stavite u vodu. Organizirajte staklenik na vrhu. Biljke ne smiju biti izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Ovom metodom reznice se ukorijene unutar tjedan dana.
Uvjeti potrebni za dobar rast na otvorenom terenu
Uspješan uzgoj ružmarina zahtijeva od vrtlara stvaranje ugodnog okruženja.
Rasvjeta i temperatura
Grm preferira dobro osvjetljenje. Dug sunčan dan je ono što mu treba. Ugodna temperatura je 18-25 stupnjeva Celzija. Ali čak i na nižim (pozitivnim) ili visokim razinama razvija se dovoljno.Grm će biti sretan u toploj klimi s umjerenim padalinama.
Kako zalijevati
Grm je u stanju izdržati kratko razdoblje suše. Ali kvaliteta rezanih izdanaka se smanjuje. Vrtlar ne bi trebao dopustiti ekstremne situacije. Ružmarin je potrebno zalijevati kako se tlo ispod njega suši. Važno je izbjegavati stagnaciju vode i vlaženje tla.
Otpuštanje, plijevljenje i gnojidba
Ružmarin voli slobodan pristup zraka do korijena. Stoga biste trebali redovito popustiti tlo ispod grmlja. Istodobno se uklanjaju korovi: oni iscrpljuju tlo i zasjenjuju biljku.
Za hranjenje se preporučuje korištenje složenog mineralnog gnojiva. Učestalost primjene: jednom mjesečno. Potrebno je hraniti grm nakon rezanja izdanaka.
Kako podrezati
Preporuča se orezivanje ružmarina za pomlađivanje jednom u 8 godina. Obrezivanje se vrši do razine tla. Nakon postupka rastu mladi izbojci.
Ali postoji još jedna vrsta - formativno obrezivanje. Proizvodi se godišnje u proljeće. Na taj način vrtlari daju biljci potreban oblik.
Kako pokriti
Nije potrebno pokrivati ružmarin u regijama s toplim zimama. Ali tamo gdje su male negativne temperature, biljka bi trebala biti prekrivena bijelim netkanim materijalom.
U hladnim područjima preporuča se presaditi grm u lonac i poslati ga kući za zimu.
Razmnožavanje biljaka
Grm se lako razmnožava. Vrtlari koriste sljedeće metode:
- reznice;
- slojevitost;
- sadnja sjemena;
- dijeljenje grma.
Vrtlari često žele posaditi ružmarin. Počinje potraga za sadnim materijalom. Što učiniti ako u prodaji nema sjemena? Rješenje je jednostavno: kupite začin u zelenom dijelu supermarketa. Može se koristiti za reznice. Važno je osigurati da grane izgledaju svježe.
Kako pravilno podijeliti grm
Grm treba podijeliti nakon 7-8 godina života u vrtu. Odrasli grm se iskopa i lopatom izreže na komade. Gornji (prizemni) dijelovi se odrežu i presađuju na novo mjesto. Radi boljeg preživljavanja, operaciju treba obaviti u rano proljeće (čim vremenske prilike dopuste). Ovako možete posaditi ružmarin koji stalno raste na otvorenom terenu. Prednost metode: gost s Mediterana savršeno se pomlađuje ovom separacijom.
Kako uzeti reznice
Biljka se lako razmnožava reznicama. Izbojke prve ili druge godine treba ukorijeniti. Operacija se može izvesti u rano proljeće (kod kuće) ili u lipnju (na dači). Sjeckani izdanci odozdo se čiste od lišća. Donji rez je umočen u stimulator rasta korijena, gornji rez u rastopljeni parafin.
Kako ukorijeniti u vodi
U posudu od neprozirnog materijala ulije se 5 mm kišnice. Reznice se stave u tekućinu i na vrh se zaveže plastična vrećica s perforacijama. Posuda se postavlja na svijetlo mjesto, ali zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla. Ovom metodom grane će dati korijenje za 2-3 tjedna. Nelignificirani izdanci se brže ukorijenjuju.
Kako ukorijeniti u tlu
Vrtlar bi trebao dodijeliti vrtni krevet. Kako nastaviti:
- odaberite najtoplije mjesto u vrtu;
- popustiti tlo;
- zalijepite grane pod kutom od 45 stupnjeva na udaljenosti od 5-6 cm jedna od druge;
- instalirati lukove;
- rastezljivi bijeli netkani materijal visoke gustoće (20 g/m2 i više);
- pritisnite sklonište na tlo i učvrstite ga.
Zatim ostaje pratiti vlažnost tla: čim se osuši, pažljivo ga navlažite. Kad se počnu pojavljivati mladi listovi, reznice su spremne za sadnju na gredice. Metoda omogućuje da se grane ukorijene za 3-4 tjedna.
Kako napraviti slojeve
Razmnožavanje ružmarina raslojavanjem ne uzrokuje poteškoće čak ni neiskusnim vrtlarima.U svibnju-lipnju izdanak 2. godine lagano se prereže i malo razmakne na mjestu reza. Zatim se umoče u kalup za korijenje, pričvrste za tlo i posipaju zemljom na vrhu. Vrh grane je odrezan. To je neophodno kako bi biljka mogla bolje razvijati svoj korijenski sustav. Reznice se redovito vlaže 3 mjeseca. Sljedeće proljeće ukorijenjeni izdanak je spreman.
Kako dobiti reznice bez rezidbe
Vrtlari su upoznati s genijalnim načinom dobivanja ukorijenjenih reznica bez rezidbe:
- odaberite izdanak prve ili druge godine duljine 15-20 cm;
- odrezati vrh (za intenzivno stvaranje korijena);
- očistite ga od lišća 5-7 cm u sredini;
- Napravite vrećicu od filma s rupama i privežite je na dno oguljene stabljike;
- ispunite film vlažnim sphagnumom ili neutralnim tresetom;
- labavo zavežite vrećicu na vrhu oguljene stabljike.
Zatim vrtlar mora osigurati da se sadržaj omotnice redovito navlaži. Čim se pojave bijeli korijeni, mladica je spremna za sadnju na stalno mjesto.
Kako razmnožavati sjemenom
Ova metoda je prikladna za dobivanje rijetkih vrsta materijala. Metoda je prilično radno intenzivna. Kako nastaviti:
- provjerite klijavost sjemena u vodi (prazne će plutati, pune će potonuti);
- namočite ih u sok od aloe vere ili kalijev humat 6-8 sati;
- raspršiti po površini tla;
- malo navlažite i pospite pijeskom na vrh;
- pokrijte vrh filmom s rupama;
- stavite na toplo mjesto (22-25 stupnjeva Celzijusa).
Sjeme će proklijati tek za mjesec dana. Sve ovo vrijeme, vrtlar mora pratiti vlažnost tla i ukloniti kondenzaciju iz filma. Čim se lišće pojavi, poklopac treba ukloniti.Vrijeme je da posudu postavite na najsvjetliju prozorsku dasku ili je iznesete u grijani staklenik.
Kako pripremiti ružmarin za zimnicu
U regijama s hladnim zimama presađivanje u lonac i premještanje u stan pomoći će u očuvanju biljke.
U područjima s toplom klimom preporuča se obrezivanje ružmarina u jesen, hranjenje i prekrivanje netkanim materijalom.
Štetočine i bolesti
Začin ugrožavaju paukove grinje. To se događa tijekom sušnih razdoblja ili nepravilnog zalijevanja.
Mirisne biljke rado jedu insekti ljuskari. Za zaštitu od ovih štetnika preporučuje se održavanje visoke vlažnosti zraka oko nasada.
Ako postoji višak vlage, biljka postaje prekrivena plijesni. Kršenje uvjeta uzgoja dovodi do pogoršanja potrošačkih kvaliteta reznica.
Gdje se koristi ružmarin?
Aroma začina i njegov kemijski sastav objašnjavaju njegovu upotrebu u raznim područjima. U kulinarstvu Italije, Španjolske i Francuske nemoguće je pripremiti jela od janjetine bez grančica. Začin se dobro slaže s ribom i plodovima mora.
Ljekovito djelovanje koristi se u liječenju bakterijskih i virusnih bolesti. Grgljanje pomaže riješiti se upale grla. Hladne inhalacije infuzije biljke korisne su za curenje nosa. Posađena u gredicu, poboljšava zdravlje zraka.