Crni ribiz je jedna od popularnih bobičastih kultura koja se uzgaja u privatnim vrtovima. Razmotrimo opis i karakteristike crnog ribiza Binar, prednosti i nedostatke sorte, tehnologiju sadnje, značajke pripreme sadnica i uzgoja biljaka. Kako se pravilno brinuti za grmlje, zaštititi ih od bolesti i štetnika, kada brati bobice i kako ih skladištiti.
Opis, karakteristike i povijest selekcije
Sorta Binar uzgojena je na Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj biljaka 1991. Roditeljski oblici su sorte Odzhebin i Naryadnaya. Srednja sezona, zonirana u sjeverozapadnim, sjevernim i dalekoistočnim regijama.
Crni ribiz Binar karakterizira rano sazrijevanje, prve bobice se mogu dobiti u 2. godini nakon sadnje sadnice. Biljke karakteriziraju otpornost na hladnoću, bolesti (plamteća, pepelnica), prosječna otpornost na antraknozu i grinje.
Opis biljke:
- grm je visok, snažan, gotovo raširen;
- izbojci su debeli, ravni;
- brz rast i formiranje grma;
- mladi izdanci su zeleni s neravnomjerno raspoređenim pigmentom antocijanom;
- listovi dobro razvijeni, konkavni, s oštrim zubima;
- četke kratke ili srednje duljine (4-5 cm);
- grozd se sastoji od 3-6 bobica težine 1,2-1,5 g svaka;
- plodovi su okrugli, glatki, koža je gusta, crna, sjajna;
- okus je slatko-kiseo s izraženom kiselošću, aroma je jaka.
Sorta Binar je produktivna (iz grma se može ubrati 2-3,6 kg), samooplodna. Bobice se lako skidaju i ne cure. Koristi se za svježu hranu, preradu i konzerviranje.
Pozitivne i negativne strane
Prednosti sorte crnog ribiza Binar:
- otpornost na hladnoću;
- produktivnost;
- veliko voće;
- stalna produktivnost;
- dobar okus i jaka aroma;
- transportabilnost;
- svestranost korištenja bobica;
- otpornost na bolesti i grinje.
Nedostaci Binar crnog ribiza: kiselkast okus, bobice nakon sazrijevanja otpadaju ako se ne uberu na vrijeme.
Nijanse uzgoja crnog ribiza Binar
Sorta Binar smatra se nepretencioznom u sadnji i uzgoju, pa se može preporučiti i iskusnim vrtlarima i početnicima.Prije svega, morate odabrati mjesto u vrtu gdje će sadnice rasti.
Mjesto i vrijeme sadnje ribiza
Sadnice ove sorte mogu se saditi u vrt u rano proljeće ili sredinom jeseni. Glavni uvjet je da pupoljci na mladicama još nisu ocvali ili, ako se sadnja obavlja u jesen, da je lišće već otpalo. To su znakovi da je ribiz u razdoblju mirovanja. Takve se sadnice brže ukorijenjuju i manje boluju nakon sadnje.
Najbolje mjesto za ribizle u vrtu je sunčano i otvoreno, ali zaštićeno od vjetrova. Možete ga saditi u blizini zgrada i ograda, ali na udaljenosti od 1,5 m od njih. Područje treba biti ravno i ne smije biti na mjestu gdje voda stagnira.
Priprema sadnica
Za presađivanje binarskog ribiza najprikladnije su sadnice stare 1 ili 2 godine. Trebaju imati glatke izdanke sa zdravom korom i jakim korijenjem. Ako su stabljike i korijeni oštećeni ili su na njima vidljivi znakovi bolesti, takve se sadnice ne mogu saditi.
Dan prije sadnje, korijenje sadnica treba natopiti u otopini stimulatora stvaranja korijena. Prije presađivanja odrežite krajeve korijena kako biste uklonili osušena područja.
Tehnologija slijetanja
Ako planirate posaditi nekoliko grmova ribiza, između njih u redu ostavite razmak od 1-1,5 m, a između redova 1,5-2 m. Jame za sadnju kopaju se dubine 0,5-0,7 m, širine 0,7 m. -1 m. Drenaža se postavlja na dno svake, sloj humusa pomiješan s pepelom posipa se slojem iskopane zemlje. Korijenje sadnice se spušta u sredinu, posipa zemljom i lagano zbija. Zalijte i prekrijte malčem.
Daljnja njega
Crni ribiz treba pravovremeno zalijevanje i gnojidbu. Za rast i plodonošenje koriste se voda i hranjiva.Bez obzira koliko je tlo plodno, biljke treba prihranjivati tijekom cijele sezone kako bi mogle formirati i uzgajati urod.
Zalijevanje i gnojidba
Zalijevanje sadnice prije ukorjenjivanja provodi se jednom tjedno. Nakon što se ukorijeni, zalijevanje se može smanjiti na 1-2 puta mjesečno. Odrasli grmovi mogu se zalijevati samo ako je vrijeme vruće i suho i dugo traje.
Nakon početka plodova, grmlje se hrani 3 puta u sezoni: s početkom protoka soka, nakon cvatnje i usred razdoblja formiranja plodova.
Rezidba i priprema za zimu
Ribiz se orezuje u proljeće ili jesen. Sve grane koje donose plodove, suhe, slomljene, bolesne, promrzle ili oštećene štetočinama moraju se ukloniti. U jesen, nakon rezidbe, tlo ispod grmlja treba prekriti debelim slojem malča kako bi se korijenje i donji dijelovi izdanaka zaštitili od smrzavanja.
Bolesti, štetnici i preventiva
Prema karakteristikama sorte, Binar ribiz je otporan na gljivične bolesti i grinje. Ali kako bi zaštitili biljke od infekcije, u proljeće je potrebno prskati fungicidima i insekticidima u preventivnim dozama. Obavezno orežite jednom godišnje. Spalite sve odrezane izdanke i otpalo lišće.
Žetva i skladištenje
Bobice ribiza binar beru se nakon sazrijevanja, kada postanu crne i sjajne. Ne možete ih držati na granama. Bobice mogu izdržati kratkotrajno (do 1-2 tjedna) skladištenje u hladnjaku i dobro se transportiraju. Od njih možete napraviti džem i pripremiti bilo koje domaće pripravke od bobica i voća. Rok trajanja pripravaka u podrumu je 1 godina.
Crni ribiz Binar može se preporučiti vrtlarima za sadnju u regijama s hladnom klimom zbog svoje otpornosti na hladnoću. Sorta je produktivna, plodonosi dosljedno, daje velike bobice dobrog okusa. Plodovi su pogodni za jelo svježi i za preradu.
