Značajke i tajne uzgoja paprike Habanero kod kuće

Habanero paprike su najljuća vrsta paprika i pripadaju obitelji Chile. Oni koji mogu kušati habanero nakon ljutine kažu da ima natruhe voća i citrusa. Papar ima nježnu cvjetnu aromu.

Habanero je porijeklom iz Južne Amerike i Meksika. Od 15. stoljeća počeo se širiti po svim zemljama.U Meksiku pričaju legendu da su im Asteci nakon odabira žrtava rekli da umjesto obredne ceremonije mogu popiti 2 čaše tinkture Habanero.

Opis voća

Plodovi su u obliku malog srca, njihova težina je 50 g. Iz jedne biljke skuplja se do 2 - 3 kg. Jedan grm može dati do 90 paprika.

Plodovi se razlikuju po boji: mogu biti narančasti, žuti, crveni, tamnosmeđi. Pravilnim uzgojem biljke možete ubrati nekoliko žetvi po sezoni.

Habanero sorte

Papriku čini ljutom posebna tvar kapsaicin. Scoville je smislio gradaciju ljutine za paprike. Na njegovoj ljestvici sve sorte Habanero su jako ljute.

Najblaža vrsta je Bijeli Habanero, koji ima bjelkaste plodove. Mjesto u sredini zauzima zlatno-crvena paprika. Slijede žućkaste paprike Fatali, koje su porijeklom iz Južne Afrike. Oštrija varijanta zove se "Đavolji jezik". Uzgajivači iz Amerike razvili su sortu narančaste paprike Tigerpaw NR. Slova NR znače da sorta nije zahvaćena nematodama.

Još ljutija paprika je Chocolate Habanero, koja ima tamno smeđe paprike. Najtoplije sorte s crvenim plodovima su kalifornijska crvena savina i habanero, uzgojene na Karibima.

Korisna svojstva papra

Habanero paprika sadrži veliku količinu: vitamina (A, B, C, D) i mikroelemenata (kalcij, jod, fosfor, kalij, željezo).

Zahvaljujući sastavu kada jedete papar:

• otpad i toksini se uklanjaju;
• metabolizam se ubrzava;
• usporava se starenje tijela;
• poboljšava se rad želuca i crijeva;
• osoba je izliječena od virusnih bolesti i prehlade;
• otpornost na stres se povećava;
• depresija nestaje;
• pritisak se smanjuje;
• bol u leđima nestaje;
• artritis je izliječen.

Paprike sadrže kapsaicin koji potiče rast kose. U masku za kosu možete dodati kap soka. Ali u jela dodaju samo malo habanera. Papar se dodaje 1 minutu, a zatim se uklanja.

Trebate zapamtiti kontraindikacije: Habanero se ne preporučuje djeci, čirevima i dojiljama.

Papar je uključen u flaster, što proizvodu daje analgetska svojstva. Habanero se dodaje i u mast protiv ozeblina.

Sjetva sjemena

Uzgoj paprike počinje sjetvom sjemena.

Sjetva sjemena korak po korak:

1. 1. Sjeme posijte u veljači. Zamotajte ih u vlažnu krpu. Stavite na toplo mjesto. Toplina je ključna točka; ako je nema, sjeme uopće neće proklijati.
   2. Pazite da vlaga ne presuši. Pričekajte 3 dana.
   3. Za sadnju sjemena pripremite tresetne posude sa steriliziranom zemljom od 1 dijela treseta, 2 dijela zemlje, 1 dijela vermikulita, 1 dijela humusa. Temperatura tla treba biti oko 26 °C. Tlo treba biti blago kiselo s pH 6,5. Umjesto toga, možete kupiti "Universal" zemlju od Morris Greena.
   4. Kada nakon 3-4 dana sjemenke nabubre i počnu klijati, posadite ih, produbljujući ih 0,7 cm u tlo. Zalijte tlo prije sadnje. Pokrijte prozirnim staklom ili polietilenom.

1. Stalno lagano vlažite tlo bocom za prskanje kako ne biste isprali sjeme.
2. Nakon 2 - 4 tjedna pojavit će se prvi izdanci, a zatim uklonite staklo ili film.
3. Mlade klice mogu se osvijetliti fluorescentnim svjetiljkama. Postavite lampe na udaljenosti od 10 cm od sadnica. Bolje je da paprika ima 16 sati dnevnog svjetla.
4. Kad izrastu 2 prava lista, pokupite sadnice. Možete ga presaditi u plastične čaše.Daljnji uzgoj sadnica sastoji se od smanjenja dnevnog svjetla na 12 sati, postavljanja svjetiljke 50 cm od sadnica.
5. Ne zaboravite zalijevati sadnice, ali ih nemojte pretjerati.
6. Prilikom zalijevanja u vodu možete dodati korijen ili neka složena gnojiva: "Ideal", "Cvjećar Rost".
7. 2 tjedna prije presađivanja, očvrsnite sadnice, iznesite ih na lođu 1 - 2 sata, postupno produžujući vrijeme boravka biljaka vani.

8 do 10 tjedana nakon sjetve sjemena, kada su sadnice visoke 15 cm, nastavite s uzgojem presađujući svaku sadnicu u veliku posudu. Stavite posude na prozorsku dasku. Ako želite presaditi papriku na parcelu ili staklenik, imajte na umu da temperatura zraka treba biti +21 °C tijekom dana, a od 12 °C noću.

Njega biljaka

Pogledajmo kako stvoriti optimalne uvjete za berbu bogate i ukusne žetve paprike.

Koji su uvjeti potrebni?

Habanero paprika je višegodišnja biljka. Već nekoliko godina raste kod kuće. Uzgoj paprike znači osigurati toplinu i jarku sunčevu svjetlost. Papar ne podnosi propuh. Preferira tlo s blago kiselim karakteristikama.

Ako odlučite uzgajati papriku kod kuće, stavite je na prozorsku dasku okrenutu prema jugu.

Hraniti

Prvi put hranite grmlje 15 dana nakon sadnje sadnica.

Hranite ih mineralima složena gnojiva za rajčice i komposta. Kada paprika počne cvjetati, hranite je stimulansima rasta.

Nizozemsko organsko gnojivo BioGrow vrlo je prikladno. Pola litre gnojiva otopi se u 250 litara vode. Ovo je dovoljno za 10 godina hranjenja paprike koja raste kod kuće.

Zalijevanje

Stalno zalijevajte mlade grmove, ali pazite da voda u posudama ne stagnira, inače će se biljka razboljeti.

Zimi znatno smanjite zalijevanje. Zalijte paprom obilno početkom travnja, jer u to vrijeme aktivno raste lišće. Zalijevajte biljke koje se uzgajaju na prozorskoj dasci kod kuće dva puta dnevno.

Podrezivanje

Odrežite dio listova. Stisnite vrh, tada će kruna rasti bujna.

Oprašivanje

Ako paprika raste na vašoj prozorskoj dasci ili u stakleniku, tada tijekom cvatnje kistom prenesite pelud s cvijeta na cvijet.

Racioniranje žetve

Za vrijeme cvatnje otkinuti nekoliko prvih cvjetova. To će pomoći biljkama da ojačaju i daju dobre žetve.

Bolesti i štetnici

Prije sadnje tretirajte krevete Karbofosom, Ultram i Strelom. Kada su biljke posađene, mogu se prskati infuzijom duhana ili luka.

Ako habanero papriku napadne nematoda, izdubite grmove iz zemlje kako ne biste oštetili korijenje. Korijenje isperite, a zatim uronite u vodu temperature 50 – 55 °C. Nematode će umrijeti.

Ako su grmlje zahvaćene lisnim ušima, bijelim mušicama i grinjama, operite grmlje, praveći pjenu od tekućine za pranje posuđa. Ostavite biljke da odstoje u pjeni jedan sat. Zatim ga isperite pod tušem toplom vodom.

Ako napravite infuziju od plodova paprike, možete njome zalijevati svoje vrtne usjeve. Ova infuzija će spasiti biljke od stjenica, mrava i ličinki.

Razmnožavanje sjemenom

Hot Lemon i Bengle Naga sjemenke prodaju se online. Prodavač šalje sjeme u Rusiju.

Sjeme možete sakupiti sami:

1. Ostavite zrele paprike na grmovima do 10 dana.
2. Zatim ih u rukavicama otkinuti i raširiti da plodovi malo uvenu. Ne smijete dodirivati ​​lice rukavicama, inače će doći do opeklina.
3. Voće prerežite i izvadite sjemenke.
4. Raširite sjemenke i osušite.
5. Kad se sjemenke osuše, stavite ih u papirnate vrećice i pohranite.

Upotreba voća

Papriku je dosta teško jesti sirovu.Njime se začinjavaju mesna i riblja jela, stavlja u juhe, konzervirana jela, te u poznati Tabasco umak.

Paprike se ne smiju bacati u kipuće ulje jer će tako pocrnjeti i izgubiti okus.

Paprika može rasti u stanu 7-10 godina, a plodove možete sakupljati nekoliko puta godišnje. Habaneros je lako njegovati. Biljka dobro raste u blago kiselom tlu, preferira toplinu, jaku rasvjetu i redovito, ali umjereno zalijevanje. Ne podnosi propuh i hladan zrak. Grmovi su otporni na bolesti. Imuni su na većinu štetnika.