Kako izvaditi pčelinji kruh iz saća kod kuće - 6 načina

Pčelinji kruh je vrijedna komponenta za proizvodnju mnogih lijekova. Zajedno s peludom sve više se koristi u apiterapiji za liječenje raznih bolesti. Međutim, dobivanje ove tvari je teško. Zadatak je kompliciran činjenicom da ga je vrlo teško ukloniti iz okvira bez upotrebe pomoćnih sredstava. Na temelju toga postavlja se logično pitanje: kako sami izvaditi pčelinji kruh iz saća kod kuće.

Uokvireni pčelinji kruh i oguljeni pčelinji kruh: prednosti i mane

Pčelinji kruh se može čuvati u okviru, ali ga većina pčelara radije očisti i pakira.

Svaka od ovih metoda ima svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti nerafiniranih pčelinjih proizvoda:

• niža cijena;
• Okvir je glavna potvrda prirodnosti sirovina.

minusi:

• potrebno je više prostora za skladištenje takvih pčelarskih proizvoda;
• Okvir možda nije potpuno ispunjen.

Prednosti pročišćenih sirovina:

• spremnost za konzumaciju ili korištenje u druge svrhe;
• jednostavnost izračuna optimalne doze;
• mogućnost kupnje na veliko.

Nedostaci ove vrste proizvoda:

• trošenje puno vremena i truda za uklanjanje tvari iz okvira;
• viši trošak u usporedbi s uokvirenim pogačama.

Usporedimo li oba oblika, treba napomenuti da se pakirani proizvod koristi u proizvodnji lijekova. A tvar u okviru ne može se koristiti u tu svrhu dok se ne izvadi iz saća.

Industrijske metode vađenja pogače

Postoje različite mogućnosti industrijske ekstrakcije pčelinjeg kruha iz saća. Ali svi se temelje na jednom principu - sušenju. Svaki postupak ima svoje karakteristike.

Vakuumsko sušenje

Pčelinji kruh se ekstrahira pomoću posebne opreme. Ovim postupkom možete što brže i lakše očistiti saće, uklanjajući sve granule iz njih. Ovaj se postupak provodi na sljedeći način:

1. Saće se ohladi i reže na komade jednake veličine.
2. Čestice okvira stavljaju se u poseban uređaj za sušenje, gdje se postavlja optimalna temperatura.
3. Uređaj se uključuje i počinje proces isparavanja vlage iz ćelija.
4. Po isteku vremena predviđenog za sušenje, pogača se bez poteškoća izvadi iz okvira.

Na bilješku.Vakuumska metoda je najzahtjevniji i najskuplji proces. Ali u isto vrijeme, najbrži je: potrebno je samo 8-10 sati za obradu jedne serije pčelinjeg kruha.

Konvektivno sušenje

Ova tehnika vam omogućuje uklanjanje pogače iz košnica koje su naslagane jedna na drugu. Metoda je skupa, pa je nije praktično koristiti u privatnim malim pčelinjacima. U usporedbi s vakuumskim sušenjem, konvektivno sušenje ima veću produktivnost.

Za postupak se koristi posebna oprema. Ima posebne komore za postavljanje saća, koje je prethodno potrebno očistiti od meda. Vrata komore se čvrsto zatvore, zatim se uključe ventilator i grijač. Pod utjecajem vrućeg zraka voda aktivno isparava, a pogača se suši i lako uklanja.

Prirodno sušenje

Najjednostavnija metoda koja vam omogućuje da dobijete pčelinji kruh bez puno poteškoća. Njegova prednost leži u činjenici da se tijekom ovog procesa obrađuju velike količine sirovina. Saće se stavlja pod nadstrešnicu na svježem zraku ili se stavlja u prostoriju s dobrim provjetravanjem.

Kako dobiti pčelinji kruh iz saća kod kuće

Ako imate vlastiti pčelinjak, samo trebate znati metode pomoću kojih možete samostalno ukloniti pčelinjak iz okvira. Sljedeće su aktivnosti bile uspješne.

Smrzavanje

Postoji nekoliko načina za zamrzavanje saća za daljnju proizvodnju pčelinjeg kruha. Za izdvajanje sirovina prvom metodom slijedite ove korake:

• zamotajte svaki okvir u zasebnu plastičnu vrećicu;
• stavite proizvod u zamrzivač i čvrsto ga zatvorite;
• postavite temperaturu ne višu od -10 °C;
• ostaviti saće 3 sata.

Nakon isteka navedenog vremena izvadite okvir iz zamrzivača i odmah ga zgnječite drvenom šipkom ili sličnim predmetom. Sve što trebate učiniti je ručno odvojiti granule od voska i zatim ih pakirati za daljnje skladištenje.

Druga opcija zamrzavanja zahtijeva sljedeće korake:

1. Zagrijte nož na vatri, izrežite saće, pa ga zgnječite prstima.
2. Napunite tavu hladnom vodom i stavite sirovine u nju.
3. Nakon određenog vremena, vosak će početi tonuti na dno posude, a kruh će se, naprotiv, podići na površinu tekućine.
4. Dekantirajte vodu i stavite dobivene granule na suhu, čistu tkaninu za daljnje sušenje. Traje otprilike jedan dan.

Nedostatak postupka koji se razmatra, bez obzira na opciju njegove provedbe, je gubitak mnogih hranjivih tvari i zdravstvenih koristi od proizvoda. Osim toga, manipulaciju karakterizira niska produktivnost rada, tako da samo vi možete odlučiti isplati li se ovom tehnikom uklanjati pčelinji kruh iz saća.

Upiti

Da biste dobili pčelinji kruh ovom metodom, prvo morate pripremiti duboku posudu. Tu ćete staviti okvire s pogačom, a važno je da u potpunosti stanu u posudu.

Zatim napunite saće hladnom vodom do razine na kojoj su sve ćelije natopljene. Ostavite sirovinu u ovom obliku nekoliko sati, zatim je uklonite i pustite da tekućina malo iscuri. Sada sve što trebate učiniti je ručno izvaditi pelete iz okvira.

Provedite postupak pažljivo, polako, kako ne biste oštetili strukturu struktura.Također je važno da možete sakupiti sve čestice pčelinjih proizvoda, a da ih ne izgubite. Na samom kraju morate podvrgnuti dobivenu sirovinu temeljitom sušenju.

Natakanje saća ima svoje nedostatke. Glavna je da dok je u vodi, pčelinji kruh gubi mnogo hranjivih i korisnih tvari.

Prirodno sušenje

Pčelinji kruh možete ukloniti ručno bez stroja koristeći najjednostavniju, ali u isto vrijeme popularnu i učinkovitu metodu. Ali odmah imajte na umu da ne biste trebali računati na brze rezultate. Saće će se morati sušiti 2-3 mjeseca.

Da biste to učinili, prvo morate odlučiti gdje ćete postaviti okvire. Dobro je ako za to možete dodijeliti zasebnu sobu u koju ne prodire izravna sunčeva svjetlost. Temperatura zraka ne smije biti niža od +20…+25 °C.

Na bilješku. Stručnjaci preporučuju prikupljanje saća od pčela, a zatim ih odmah poslati na sušenje. Ovaj se postupak ne smije odgađati, inače proizvod može izgubiti svoje korisne kvalitete.

Daljnje skladištenje

Pčelinji kruh se može odmah koristiti u kućnoj medicini ili pripremiti tako da dugo zadrži svoja blagotvorna svojstva. Vaš glavni zadatak je zaštititi proizvod od pojave plijesni na njegovoj površini. Da biste to učinili, sirovine treba skladištiti pri vlažnosti zraka koja ne prelazi 75%. Optimalna temperatura u prostoriji u kojoj će se nalaziti granulat pogače je između 0 °C i 15 °C.

Zapamtite da tvar ne smije biti izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti.Također, nemojte dopustiti da prostorija u kojoj se nalaze sirovine postane previše zagušljiva. Pretjerana toplina, kao i svjetlost, faktor je koji pčelinje proizvode znatno brže čini neupotrebljivima.

Pčelinji kruh se može miješati s medom. Ovom kombinacijom tvari mijenjaju se značajke skladištenja. Prvo, ova smjesa mora se čuvati u staklenoj posudi, koja je čvrsto zatvorena poklopcem. Drugo, kako bi smjesa dugo zadržala svoja hranjiva i korisna svojstva, mora se staviti u hladnjak ili podrum.

Pčelinji kruh je vrijedna tvar bogatog i raznolikog sastava. Koristi se u narodnoj i službenoj medicini zbog širokog spektra blagotvornih svojstava. Ali sam proces njegovog vađenja je složen, radno intenzivan i dugotrajan. Treba mu pristupiti skrupulozno i ​​odgovorno, inače će proizvod izgubiti svojstva zbog kojih je tako visoko cijenjen.