Jedan od ciljeva oplemenjivačkog rada na razvoju novih pasmina peradi je povećanje proizvodnosti mesa. Zajedno s kokošima pojavile su se tovne pasmine purana. U početku teške ptice dobiju maksimalnu težinu u kratkom vremenskom razdoblju. Troškovi održavanja brojlera brže se isplate, pa je isplativo uzgajati ih privatnim poljoprivrednicima i velikim farmama.
Opći opis i karakteristike brojlerskih purana
Brojleri su podijeljeni u tri težinske skupine: teške, srednje i lagane. Najveći purani spadaju u tešku kategoriju i daju do 30 kilograma mesa po trupu. Maksimalna težina u srednjoj i lakoj kategoriji je 18 i 10 kilograma. Posebnost visokoproduktivnih mesnih pasmina purana je da su spremni za klanje s četiri do šest mjeseci. Ptice rastu tjednima i mjesecima. Prirast tjelesne težine purića starih više od 100 posto od težine dobivene unutar tri dana nakon izlijeganja. Tijekom drugog tjedna, pilići dobivaju 105 posto svoje prethodne težine.
Brzina povećanja težine u kilogramima prikazana je sljedećom tablicom težine po mjesecima:
Dob | Purani | Purani |
3 dana | 0,055 | 0,056 |
7 dana | 0,14 | 0,160 |
14 dana | 0,340 | 0,390 |
30 dana | 1,1 | 1,4 |
2 mjeseca | 3,7 | 4,8 |
3 mjeseca | 7,3 | 9,8 |
4 mjeseca | 9 | 14,3 |
5 mjeseci | 11 | 16,9 |
6 mjeseci | 11,8 | 17,8 |
Dulji uzgoj nije koristan, jer se dobivanje na težini usporava i ptice počinju oboljevati. Krhke kosti brojlera nisu proporcionalne njihovoj masi.
Sorte
Četiri pasmine brojlerskih purana uobičajene su na velikim farmama i privatnim farmama.
Kanadski širokih prsa
Pasmina pripada kategoriji srednje težine i odlikuje se lijepim crnim i brončanim perjem. U dobi od 1,5 mjeseca brojleri teže 5 kilograma i aktivno dobivaju na težini do tri mjeseca. Kasnije se dobitak usporava.
Za uzgoj potomaka morate kupiti inkubator i brooder.
Bijeli širokogrudni
Purani se odlikuju bijelim perjem i dobivaju 11-20 kilograma.
Mesne pasmine nemaju visoku proizvodnju jaja.Ali bijeli širokogrudi purani sposobni su položiti do stotinu jaja godišnje.
Velikih 9 i Velikih 6
Odabrane pasmine purana pripadaju teškoj skupini i međusobno se križaju.
U privatnim gospodarstvima veliki tovni purani mogu se uzgajati samo sezonski, za meso.
Moskovska bronca
Domaći križani puran težak je 22 kilograma.
Koža brončanih pasmina prošarana je ispod tamnog perja, dok je kod snježnobijelih pasmina atraktivne, ujednačene boje.
Prednosti i nedostatci
Općeniti pozitivni aspekti uzgoj tovnih purana za meso:
- velika potražnja za dijetetskim proizvodom;
- dodatni prihod od prodaje pilića i jaja;
- kratko razdoblje držanja prije klanja;
- brz rast težine.
Brojleri se ne moraju dugo držati na složenim krmnim smjesama. Ptice dobro dobivaju na težini na hrani.
Problemi koji se javljaju pri uzgoju purana:
- za prodaju proizvoda potrebno je dobiti dopuštenje veterinara;
- visoka smrtnost pilića zbog pogrešaka u uvjetima držanja.
Općenito, uzgoj pasmina brojlera je isplativ, budući da će se troškovi kupnje i održavanja ptica nadoknaditi nakon prodaje prve serije mesa.
Zahtjevi za održavanje i njegu
Izleženi pilići drže se u grijaču prvih mjesec dana života jer su osjetljivi na uvjete.Stopa preživljavanja pilića je 80 posto ili više uz pravilnu njegu. U drugom mjesecu života purići se smještaju u peradarnik. Kavezni smještaj je prikladan za brojlere. Ali ptice koje se slobodno kreću manje će oboljeti od bolesti nogu. Osnovni zahtjevi za uvjete u brojlerska kuća:
- površina - jedan četvorni metar po zreloj jedinki;
- temperatura - stabilna +20 stupnjeva;
- rasvjeta - fluorescentne svjetiljke ili prirodne;
- dnevno svjetlo - 14 sati;
- stelja - treset, piljevina, slama;
- stupovi - na visini od 70 centimetara od poda, postavljeni u slojevima, na udaljenosti od 45 centimetara jedan od drugog;
- hranilice - tip bunkera;
- zdjelice za piće - bradavica, šalica.
U peradarniku postoje zone: za hranjenje - u svijetlom dijelu prostorije, za odmor sa sjenicama - u tamnom dijelu. Tu je i zaseban prostor za šetnju.
Područje za šetnju
Da biste omogućili brojlerskim puranima da ispruže noge, ostavite slobodan prostor u sredini prostorije. Tamo se također stavljaju posude s pepelom, kredom i zgnječenim školjkama. Uzimajući kupke od pepela, ptice čiste perje. Kreda i školjke su mineralni dodaci hrani. Ljeti se purani puštaju u ograđeni tor na svjež zrak. Parcela je zasijana encijanom, stolisnikom, lucernom i graškom, te ograđena dvometarskom mrežom. Ljeti se pepeo, kreda i školjke stavljaju u otvoreni tor.
Stanični sadržaj
Pojedinac kavezi za purane instaliran stepenasto u 2-3 reda. Dimenzije:
- duljina - 2 metra;
- širina - 1 metar;
- visina - 60 centimetara.
Pod kaveza treba biti čvrst, plastični ili drveni. Na dno rešetke možete staviti karton. Stavlja se i slamnata podloga. Posuda za piće i hranilica postavljeni su na vrata.
Kod držanja purana u kavezima, brojlerima je također dopušteno hodati po prostoriji s kavezima ili se stavljaju u tor na svježem zraku.
Brooder
Zatvoreni kavezi s regulacijom mikroklime nazivaju se brooders. Zamjenjuju puricu za piliće izvaljene u inkubatoru. Tovna pilad polako se prilagođava okolini. Stoga se u prva dva dana temperatura u brooderu održava na istoj razini kao u inkubatoru - 37 stupnjeva. Zatim se svaka 3 dana grijanje smanjuje za 2 stupnja. Nakon mjesec dana, pilići će se naviknuti na normalnu temperaturu od +21 stupanj. U sobi s brooderima također održavaju visoku temperaturu - počinju na +27 i postupno je spuštaju.
Jesti kod kuće
Izleženi purići se prvi put hrane unutar 24 sata. Način hranjenja:
- 1. tjedan - 9 puta dnevno;
- 2. tjedan - 6 puta dnevno;
- 3. i sljedeći tjedni - 3 puta dnevno.
Prvog dana pilićima se daju sitno nasjeckana kuhana jaja. Drugi i treći dan dodajte svježi sir. Od četvrtog dana, purice se hrane hranom prije starta ili se pripremaju mokre smjese od mesa, riblje juhe ili jogurta. Postupno dodajte povrće, žitarice, meso i koštano brašno i začinsko bilje. Prestaju proizvoditi jaja u dobi od mjesec dana.
Dijeta brojlerskih purana uključuje:
- mlijeko u prahu;
- kukuruz;
- proso;
- zdrobljena zob, ječam;
- obrok od soje;
- kolač od suncokreta;
- riba, koštano brašno;
- nasjeckani kuhani krumpir, mrkva;
- zeleni luk;
- lucerna.
Da bi se probudio apetit, puranima se daju začini: papar, đumbir, češnjak, anis.
Uzgoj za početnike
Brojleri se uzgajaju u inkubatoru ili polaganjem jaja u kokoši. Embriji sazrijevaju za 28 dana.Za kokoši se u peradarniku dodjeljuje prostor za gniježđenje, u koji se postavljaju kartonske kutije s piljevinom ili slamom na dnu. Jednoj kokoši je dodijeljena površina od 60x60 centimetara. Za razvoj inkubacije prikladna su sljedeća jaja:
- s cijelom glatkom ljuskom;
- ispravan oblik;
- žumanjak se nalazi bliže tupom kraju;
- Zračna komora je jasno vidljiva kroz ovoskop.
Inkubator se zagrijava na 38 stupnjeva 12 sati prije polaganja jaja. Vlažnost je postavljena na 60 posto. Temperatura jaja prilikom polaganja treba biti na sobnoj temperaturi. Ne peru se, već se brišu vodikovim peroksidom.
Potrebni uvjeti u inkubatoru tijekom cijelog razdoblja prikazani su u tablici temperature i vlažnosti:
Dan | Temperatura
u stupnjevima Celzijusa |
Vlažnost
u postocima |
1-3 | 38,3 | 60 |
4-14 | 37,6-38 | 40-45 |
15-24 | 38-37,5 | 60-65 |
25-28 | 37 | 70 |
Da bi se jaja ravnomjerno zagrijala, potrebno ih je preokrenuti: prvi put - 12 sati nakon stavljanja u inkubator, sljedeći put - u jednakim intervalima od 3-6 sati. Radi praktičnosti, inkubatori su opremljeni sustavom za automatsko okretanje.
Od početka polaganja, inkubator se lagano otvara 15 minuta za ventilaciju 2 puta dnevno, a od 15. dana - 3 puta.
Bolesti i njihovo liječenje
Brojleri se zaraze bolestima tipičnim za purane:
- enteritis - upala probavnog trakta, koja se očituje u obliku proljeva, liječi se antibioticima i probioticima;
- mikoplazmoza je gljivična infekcija dišnog trakta koja se razvija kod pilića i odraslih purana kada se hrane pljesnivim zrnom, liječenim antibiotikom "Klortetraciklin";
- histomoniasis je bakterijska infekcija koja se prenosi s kokoši i gusaka, uzrokuje pjenasti proljev i gubitak težine; Furazolidon se dodaje hrani za bolesne ptice;
- paraziti crva uništavaju se anthelmintičkim lijekovima "Piperazin", "Fenotiazin", a preventivni ciklus provodi se svakih šest mjeseci;
- konjunktivitis - suzne oči i natečene oči liječe se antibakterijskim kapima;
- sinusitis - upala sluznice razvija se kod purića kada je prostorija nedovoljno zagrijana, za liječenje se propisuje tijek antibiotika i regulira temperatura u peradarniku.
Kako bi se spriječile bolesti, inkubatori, grijalice i peradarnici se dezinficiraju prije uvođenja novih ptica. Također je važno pratiti rok trajanja hrane i ukloniti nepojedene dijelove. Brojlere treba kupovati na renomiranim farmama, a potomke uzgojene samostalno treba cijepiti.