Na potrošačkom tržištu postoji velika potražnja za proizvodima od peradi. Ali uzgajivači se često suočavaju s pitanjem koju vrstu ptica preferirati. Među najboljim pasminama purana možete odabrati smjer mesa ili se kladiti na prodaju jaja. Brzo dobivanje na težini, jednostavnost njege i druge kvalitete učinile su ptice popularnim za uzgoj kod kuće.
Uzgaja prema namjeni
Perad se odlikuje velikom raznolikošću vrsta. Ali među puranima postoji samo 31 pasmina.Neki se brzo debljaju, drugi su otporniji. Namjena je jedan od parametara za klasifikaciju ptica.
Meso
Mesne pasmine uključuju brojlere i križance:
| Ime | Značajke | Težina | Proizvodnja jaja po sezoni |
| Bijela širokogrudna | Pogodan za kavezni uzgoj i šetanje | Mužjaci u prosjeku teže do 22 kg, ženke - 10 | 100 |
| Brončana Moskva | Žive u peradarniku i mogu dobiti na težini na ispaši. | Tjelesna težina odraslih purana je 20 kg, ženke su 2 puta manje | 120 |
| Križ BIG-6 | Držanje na stelji ne više od 1 purice po 1 m2. | Težina doseže 25 kg. kod muškaraca i 15 kod žena. | 100 |
U divljini, purani dobivaju na težini unutar 2-3 godine života. Domaće pasmine odlikuju se ubrzanom stopom povećanja težine; u 4 mjeseca ptice već dosežu 70% svoje težine.
Jaje
Za dobivanje jaja odabiru se ptice s brzim spolnim sazrijevanjem. Kratke karakteristike najboljih pasmina:
| Ime | Svojstva | Težina | Broj jaja |
| Djevica | Razvijen majčinski instinkt, nezahtjevan za održavanje i hranu | Purani – 9 kg,
purice - ukupno 4 |
120 |
| Moskovski bijelci | Brza prilagodba novim uvjetima, nepretencioznost | Mužjaci dobivaju 16 kg, ženke - 8 | 140 |
| Križ glavom | Izdržljivost, visok postotak valivosti | 20 kg odraslih ptica i upola manje od kokoši nesilica | 180 |
Pureća jaja imaju kremasti okus. Boja je krem sa smeđim točkicama. Proizvodi se brzo kvare zbog porozne strukture ljuske. U hladnjaku se čuva manje od mjesec dana.
Meso i jaje
Purani s produktivnošću mesa i jaja klasificiraju se kao univerzalne pasmine. Pokazatelji popularnih vrsta:
| Ime | Kvalitete | Purska težina | Dobivanje jaja |
| Brončani sjevernokavkaski | Prilagodljivost različitim uvjetima | 14 kg – mužjaci,
7 – ženka |
80 |
| Smeđi Uzbek | Hranu pronalaze sami, rijetko je potrebno hranjenje | Tjelesna težina purana je 10 kg, a ženke 5 kg | 60 |
| Cross karavan | Snažan imunitet, nezahtjevna za hranu | Odrasli mužjaci 18 kg, kokoši nesilice – 8 | 70 |
Purani za proizvodnju mesa i mliječnih proizvoda su kompaktnih dimenzija, ali su prilagođeni ispaši i ne zahtijevaju posebne uvjete držanja.
Razvrstavanje purana ovisno o težini
Purani se klasificiraju ne samo prema namjeni. Perad se dijeli na vrste prema težini.
Pluća
Purani dosežu težinu od 9 kilograma, ženke - ne više od 5. Male ptice su vrlo pokretne, pa im uzgoj u skučenom prostoru nije prikladan. Lagane pasmine osjećaju se ugodno u uvjetima slobodnog uzgoja.
Poljoprivrednici ovo svojstvo smatraju prednošću. Ptice samostalno pronalaze izvore hrane. Za kupnju stočne hrane potrebno je manje novca.
Laka vrsta također uključuje purane koji su se pojavili kao rezultat slučajnog križanja, a ne napora uzgajivača. Klasifikacija također uključuje ukrasne vrste ptica koje nemaju nikakvu vrijednost u smislu produktivnosti. Za uzgoj se preporučuju pasmine kao što su Virginia, Black Tikhoretsk i sorte brončane i sjevernokavkaske purice.
Prosjek
U prosječnu kategoriju po težini svrstavaju se purice koje su dobile 16 kilograma težine i nesilice od 7 kilograma. Ova vrsta uglavnom uključuje pasmine mesa i jaja.
Odnedavno, cross-grade maker postaje sve popularniji. Ptica je u Rusiju donesena iz Kanade. Purani se razlikuju po:
- Ukusno meso, koje je zbog niskog udjela masti klasificirano kao dijetalno.
- Otpornost na bolesti.
- Brz rast.
- Prezentacija trupova.
- Izdržljivost.
Nedostaci uključuju netoleranciju na hladnoću i pretjerani apetit.Uzgajivači peradi vjeruju da pasmina ima šanse za širenje.
Teška
Gotovo sve mesne pasmine i križanci su teškog tipa. U usporedbi s lakim pasminama, purani od 30 kilograma izgledaju kao divovi. Ženke su također velike i teže od 10 do 12 kilograma. Prednosti mesnih pasmina uključuju visok proizvodni prinos i mogućnost dobivanja dodatnog prihoda od prodaje jaja. Kokoši nesilice donose do 100 jaja godišnje. Među nedostacima primjećuju zahtjevne uvjete pritvora i pažljivu njegu.
Križevi BIG-6 imaju najveće pokazatelje produktivnosti.
Koje su sorte pogodne za kućni uzgoj?
Svrha uzgoja ptica kod kuće je dobivanje mesa. Purani se često biraju zbog sposobnosti dobivanja na težini u najkraćem mogućem vremenu i visokog proizvodnog prinosa. Najprofitabilniji s ove točke gledišta su teški križevi.
Dodatne prednosti ove vrste uključuju sposobnost ženki da izlegu jaja i relativno malu količinu kupljene hrane. Ali uzgoj hibridnih sorti zahtijeva značajan napor za održavanje u ugodnim uvjetima. Uzgajivači peradi vjeruju da je za uzgoj križanaca potrebno znanje o njezi ptica.
Početnicima se savjetuje da izaberu pasmine koje se koriste u regiji u kojoj žive poljoprivrednici. Lokalne vrste prilagođene su klimatskim uvjetima i opskrbljenosti hranom. Ljeti, purani mogu samostalno nabaviti hranu na slobodnom uzgoju. Manji prinos mesa i proizvoda od jaja kompenzira jednostavnost održavanja.
Pogodno za kućni uzgoj:
- Hibridni pretvarač, koji se odlikuje preživljavanjem u različitim uvjetima, izdržljivošću i značajnim prinosom mesa.
- Pokazatelji produktivnosti uzbekistanske pasmine lane nisu jako visoki, ali ptice dobro rastu na pašnjaku.
- Bijeli moskovski purani također su prikladni za uzgoj na malim farmama.
Predstavnici sjevernokavkaskih pasmina i crnih tihoretskih ptica nisu zahtjevni u pogledu njege i prehrane.
Najnepretencioznije pasmine
Purani se često mogu naći u privatnim dvorištima. Ptice su nepretenciozne i brzo dobivaju na težini. Ali neke vrste zahtijevaju manje truda da rastu od drugih.
Cross karavan najmanje je zahtjevan među hibridima kada je u pitanju stvaranje posebnih uvjeta. Kanadski hibridni pretvarač također se brzo prilagođava ruskom okruženju.
Najpopularniji predstavnici
Teški mesni križanci i brojleri dobivaju značajnu težinu, ali pernati divovi zahtijevaju prostrane pašnjake i opremljene peradarnike. Na malim farmama i privatnim farmama češće su pasmine kao što su žuti uzbečki, moskovski i bijeli purani širokih grudi. Najpopularniji je mješoviti smjer. Od peradi se dobiva dijetalno meso i velika, ukusna jaja.
Izbor pasmine ovisi o ciljevima uzgoja. Odabirom prave opcije i stvaranjem potrebnih uvjeta, na kraju sezone dobivaju visokokvalitetne i tražene proizvode.
