Uzgoj purana za meso isplativ je dodatni prihod za vlasnike privatnih kuća. Postoje pasmine koje brzo dobivaju na težini i lako ih je njegovati. Na farmama se odrasli purani uzimaju na sezonski uzgoj za meso ili se izlegu kod kuće iz jaja od 1. dana života. Za stalni uzgoj ostavlja se nekoliko ženki i mužjak. U tom će slučaju za držanje ptica biti potrebna izolirana peradnjak i inkubator.
- Značajke mesnih ptica
- Izbor mesne pasmine
- Prednosti i nedostaci uzgoja
- Produktivnost i svrha
- Zahtjevi za održavanje i njegu kod kuće
- Soba i šetnja
- Klima
- Zimovanje ptica
- Pubertet i uzgoj
- Prirodno
- Inkubacija
- Tajne tova mesa
- Purani
- Odrasle osobe
- Hranjenje tijekom razdoblja uzgoja
- Tov za klanje
- Je li isplativo uzgajati purane za meso?
Značajke mesnih ptica
Pure se često uspoređuje s kokošima, patkama i guskama. Ali postoje temeljne razlike u ponašanju i sadržaju:
- ptice postaju depresivne i imaju napade bjesnoće;
- mužjaci su dvostruko teži od ženki;
- Mesni purani imaju veću potrebu za uravnoteženom vitaminskom ishranom zbog brzog debljanja;
- Unatoč snazi i duljini, noge su slaba točka mesnih pasmina. Za pravilan razvoj kostiju i tarzusa potrebno im je kretanje. Nedostatak vitamina D3 i B, hipervitaminoza A, tamne sobe i prljava posteljina dovode do bolesti nogu, ugnjetavanja ptica i kvarenja mesa;
- Kod uzgoja se javlja problem ranog uginuća. Purići nemaju dovoljno snage da probiju oklop, a mlade životinje ponekad nemaju apetita;
- Kiselost želuca purana je veća nego kod kokoši. Okolina u njihovom probavnom traktu je povoljna za razvoj bakterija. Stoga je histomonijaza tipična za ptice - upala želuca i cekuma.
Na trajanje tova utječe pubertet mesnih purana. Ženke se kolju sa 17 tjedana. Kasnije se u njihovom tijelu taloži mast koja je neophodna za stvaranje žumanjka u jajima. Mužjaci se pripremaju za klanje s 20 ili 25 tjedana života.
Izbor mesne pasmine
Purani se dijele na tri vrste:
- težak - težak 35 kilograma;
- srednje - 20 kilograma;
- svjetlo - 15 kilograma.
Purani srednje do male težine mogu se držati u kavezima ili sjedalima. Teškaši se tove samo na stelji.Križanci ranog sazrijevanja pogodni su za tov. U privatnim gospodarstvima za uzgoj se biraju sljedeće pasmine:
- široka prsa bijela;
- sjevernokavkaska bronca;
- hibridni pretvarač;
- bronca 708.
Pogodan za sezonski tov purani križaju Big-6. Tove se najduže pet mjeseci. Tijekom ljeta ptice dobiju 10 kilograma. Visoka stopa povećanja tjelesne težine primjećuje se i kod Viktorijinih križanaca - do 20. tjedna oni teže 15 kilograma.
Prednosti i nedostaci uzgoja
Prednosti držanja mesnih purana:
- meso i jaja su skuplji od piletine;
- troškovi hrane i uređenja peradarnika isplaćuju se u prvoj sezoni;
- Formiranje obitelji purana štedi novac za kupnju pilića u proljeće.
minusi:
- za prodaju proizvoda potrebno je dopuštenje veterinara;
- purice zahtijevaju cijepljenje;
- potrebno je pažljivo odabrati prehranu za ptice;
- slabost pilića iz valionice.
Purani su osjetljiviji na nedostatak vitamina. Nedostatak vitamina rezultira njihovim bolestima i neprikladnošću za tov. Ali problem uravnotežene prehrane za ptice rješava se uz pomoć krmne smjese.
Produktivnost i svrha
Pasmine purana pripadaju dvama poljoprivrednim područjima:
- jaje - od jedne ženke godišnje dobiju 110-180 jaja, u leglu je 10-15 jaja, težina purana je 7-8 kilograma;
- meso - proizvodnja jaja - 80-100 jaja godišnje, ženke teže 9 kilograma, mužjaci - 15-20 kilograma.
Jajne pasmine odlikuju se ranim spolnim sazrijevanjem i spremne su za polaganje jaja prvi put sa 7 mjeseci. Purani brzo rastu, do četiri mjeseca dobiju polovicu svoje težine i spremni su za klanje sa šest mjeseci.
Zahtjevi za održavanje i njegu kod kuće
Purani se smatraju nepretencioznim pticama.Ali u hranjenju i održavanju mesnih pasmina postoje značajke povezane s velikom veličinom i težinom ptica.
Soba i šetnja
Purani se drže na dva načina:
- na dometu - ptice provode dan na pašnjaku, što vam omogućuje uštedu na hrani i dobivanje visokokvalitetnog mesa;
- u kavezu - pruža kratku dnevnu šetnju, zahtijeva pripremu biljne hrane;
- na podu - purani se slobodno kreću po kući.
Kod uzgoja ptica tijekom cijele godine kombinira se podni i pašnjački uzgoj. Zimi se mesni purani drže u toploj prostoriji, a ljeti se puštaju na ispašu.
Savjeti za početnike o postavljanju peradarnika od nule:
- optimalna temperatura za purane je +17-22 stupnja;
- dopuštena vlažnost zraka je 60 posto. Kako bi se izbjegla vlaga, pod peradarnika je podignut 40 centimetara iznad tla, a pukotine su zapečaćene;
- Morate održavati svježi zrak u sobi, otvoriti prozor za ventilaciju ili postaviti napa. U zagušljivoj prostoriji nakupljaju se pare amonijaka, trujući ptice;
- pod je prekriven tresetom, slamom ili piljevinom. Ljeti dodajte tanki sloj sitnog pijeska ili šljunka;
- za suhu i mokru hranu objesite odvojene okrugle hranilice na razini glave purana;
- Kako bi stelja ostala suha, postavljaju se pojilice sa čašom ili bradavicom - ptice ne prolijevaju vodu i piju onoliko koliko im je potrebno;
- za lagane i srednje teške pasmine postavljaju se sjedalice - vodoravne drvene zaobljene daske učvršćuju se između dva zida. Ispod sjenica se postavljaju posude za sakupljanje izmeta koji se koristi kao gnojivo, kao i prljave stelje;
- Za izleganje pilića u kutove se postavljaju visoke kartonske kutije na čijem dnu je piljevina - gnijezda za kokoši.
Kavezi su postavljeni u 2-3 reda kako bi ih bilo lakše očistiti i izvaditi ptice.Svaki kavez opremljen je zasebnom hranilicom i pojilicom koje su pričvršćene na vrata. Za šetnju je uz peradarnik odvojen tor i ograđen metalnom mrežom visine 2,5 metara.
Klima
Pregrijavanje je štetno za mesne purice. Stoga se sobna temperatura ne može povećati iznad 30 stupnjeva. Morate napraviti nadstrešnicu iznad paddocka i urediti prostor za šetnju u sjeni drveća. Pri niskim temperaturama smanjuje se prirast peradi i povećava potrošnja hrane. Ako su purići zbijeni zajedno u gusto jato, to znači da prostorija zahtijeva dodatno grijanje.
Zimovanje ptica
Purani se drže samo u grijanoj prostoriji. Mraz i vlaga su destruktivni čak i za pasmine s visokim imunitetom.
Zimi se stelja polaže u sloju od 30 centimetara, svaki dan rahli i mijenja najmanje jednom svakih 10 dana. Dnevno svjetlo ptica treba trajati 14 sati, tako da u peradarniku treba postaviti svjetiljke za dodatno osvjetljenje zimi.
Po sunčanom vremenu i slabom mrazu, purani se nakon uklanjanja snijega puštaju u šetnju po oboru.
Pubertet i uzgoj
Seksualna zrelost mesnih purana nastupa u dobi od 8-9 mjeseci. Teške pasmine zahtijevaju umjetnu oplodnju. Srednje i lagane pasmine razmnožavaju se samostalno, pa se češće biraju za kućni uzgoj. Obitelj purana sastoji se od deset ženki i jednog mužjaka. Proizvođači biraju puricu koja je po veličini jednaka puranima.
Prirodno
Jedna purica može izleći 15 jaja. Embriji sazrijevaju unutar 28 dana. Majke prate piliće u prvom mjesecu života: uče ih hodati i tražiti hranu i vodu.Tijekom tog razdoblja važno je pratiti suhoću stelje i toplinu u kući. Pilići su osjetljivi na propuh.
Inkubacija
Za izleganje pilića u inkubatoru biraju se velika, glatka jaja pravilnog oblika. Purani se također pojavljuju 28 dana kasnije. Ali počinju se izlegati 25. dana. Ako im je teško probiti se na svjetlo, komadići ljuske se odlome pincetom, pazeći da se pile ne ozlijedi.
U inkubatoru u prvim danima toplina je postavljena na 37,8 stupnjeva, u sredini razdoblja smanjuje se na 37,5 stupnjeva. Do 25. dana temperatura se održava na 35 stupnjeva. Izleženi pilići stavljaju se u kartonske kutije sa slamom i drže u toploj prostoriji na temperaturi od +30 stupnjeva.
Tajne tova mesa
Osnova prehrane mesnih purana su žitarice, kuhano povrće i začinsko bilje. Udio komponenti u hrani se povećava ili smanjuje za ptice različite dobi i namjene.
Purani
Hranjenje pilića od prvih dana postavlja temelje za njihov zdrav razvoj. U prva dva dana purići se hrane kuhanim jajetom, zgnječenim u svježem siru s pšeničnim kašama. Zatim se pripremaju mokre smjese od mesne ili riblje juhe s dodatkom sojine sačme, jaja i svježeg sira.
Od prvog mjeseca života, prehrana ptice uključuje žitarice, kuhani krumpir i mrkvu. Postotak komponenti prikazan je u tablici:
Proizvod | Postotak prema dobi | |
1-2 mjeseca | 2-4 mjeseca | |
Kukuruz | 37 | 40 |
Pšenica | – | 18 |
Grašak | 7 | – |
Obrok od soje | 9 | 9 |
Hraniti kvasac | 3,5 | 5 |
Meso i koštano brašno | 8 | 5 |
Obrano mlijeko u prahu ili mlijeko | 5 | – |
Brašno od trave (lucerne). | 3 | 5 |
Puranima se daje sol kao mineralni dodatak. Pticama su također potrebne zdrobljene ljušture koje će zamijeniti tvrde ljušture kukaca i puževa.
Odrasle osobe
Osnova prehrane mesnih purana je pšenica, ječam i zob, kao i sočna trava i povrće. U divljini su ptice jele kukce, puževe, sjemenke biljaka, žitarice i korov. Vole gorčinu pelina, stolisnika i lincure, a delicija su i bukove šišarke.
Gorke biljke i tvrdi oklopi kornjaša smanjuju želučanu kiselost i potiču apetit, koji ponekad nestane kod ptica koje se drže u zatvorenom prostoru. Tajna zdravog apetita kod odraslih purana su začini u prehrani. Papar, zeleni i luk, češnjak, đumbir, cimet i anis blagotvorno djeluju na raspoloženje ptica. Meso purana koje su ljetovale na ispaši ima ljepšu boju i dobar okus.
Hranjenje tijekom razdoblja uzgoja
Svježi sir, riba i mesno-koštano brašno dodaju se u prehranu purana prije nošenja jaja kako bi se tijelo zasitilo kalcijem. Inače će zbog nedostatka mikroelemenata biti poremećeno formiranje ljuski jaja ili će ih kokoši nesilice kljucati.
Muški priplodnici se ne tove pa im se daje manje ječma. Naglasak je na sočnoj zelenoj hrani i kuhanom korjenastom povrću – izvorima vitamina.
Tov za klanje
Osobitost prehrane mesnih purana je koncentrirani sadržaj hranjivih tvari koje potiču debljanje.
Intenzivan tov provodi se od četvrtog mjeseca starosti. Glavninu prehrane čine ječam, zob, pšenica i kukuruz. Kod ispaše na pašnjacima prednost se daje lucerništima ili se usjev sadi u šetalištu.
Je li isplativo uzgajati purane za meso?
Prodaja domaćeg purećeg mesa smatra se isplativim poslom iz sljedećih razloga:
- meso je traženo zbog svojih korisnih svojstava;
- dodatni prihod dolazi od prodaje jaja.
Kako bi stekli iskustvo, uzgajivačima početnicima preporuča se da započnu s kupnjom dvadesetak pilića i sezonskim uzgojem za klanje. Prihod od prodaje prve serije mesa iduće će godine biti iskorišten za kupnju novih ptica.
Kod uzgoja druge smjene purana možete ispraviti greške u hranidbi i održavanju, au jesen možete ostaviti nekoliko ženki i mužjaka za rasplod. Uz postupno povećanje stoke i pravilno održavanje, prihod će također rasti.