Opis, sadnja, njega i uzgoj slonova luka-češnjaka Rocambole

Rocambole češnjak popularan je u Europi. Uzgaja se u Sibiru i na Krimu. U središnjoj zoni biljka se rijetko nalazi u vrtovima. I uzalud! Jedna glava zaista može zadovoljiti obitelj od 4 osobe.

Neki vrtlari nazivaju predstavnika obitelji ljiljana Rocambole. Izgledom gornji dio podsjeća na poriluk: ravni, kožasti listovi pružaju se iz debele "noge".

Glave su impresivne veličine. Ima okus po luku, sličan češnjaku. Karakteristična oštrina i gorčina su ublažene. Dodan začin.

Biljka je dekorativna: tijekom cvatnje ukrašava vrt glavama lila. Gredice s povrćem pretvaraju se u cvjetnjake.

Divovski češnjak

Zbog velikih glavica biljku nazivaju slonovim češnjakom. U Rusiju je došao u 19. stoljeću. Ali nije dobio distribuciju. Ljuti luk bio je popularan u to vrijeme.

Biljka je porijeklom iz Azije. Rocambole se ponekad pogrešno naziva egipatskim češnjakom. Aktivno se uzgaja u južnim regijama. Biljka je nepretenciozna: daje pristojnu žetvu na umjereno toplim ljetnim temperaturama.

Lako je uzgojiti predstavnika obitelji ljiljana iz sjemena ili klinčića. Ako se pridržavate pravila poljoprivredne tehnologije, možete osigurati svoju obitelj proizvodima od povrća godinu dana.

Luk-češnjak Rocambole oduševljava vrtlare svojim nestandardnim okusom. Gorčina je beznačajna, dodaje se ljutina. Na Mediteranu se glavice peku i poslužuju kao toplo predjelo.

Opis

Veliko povrće kombinira značajke dvaju predstavnika obitelji ljiljana. Gornji dio ima krutu "nogu". Iz nje se proteže rozeta s kožastim listovima širine 1-2 cm.Boja prizemnog dijela je svijetlo zelena s mat smaragdnom nijansom.

Lukovica češnjaka Rocambole ima promjer 6-10 cm, prekrivena je tvrdim ljuskama. Broj zuba je od 2 do 6 komada. Težina glave uz minimalnu njegu je 100 g. U povoljnim klimatskim uvjetima moguće je dobiti žarulju od 450 g.

Prozračne bebe sazrijevaju pod zemljom (poput nekih sorti gladiola). Koriste se prilikom sadnje. Strijele su okrunjene ljubičastim cvjetovima. Biljka je vrlo dekorativna kada cvjeta. Sjemenke ne sazrijevaju.

Prema opisu, okus češnjaka Rocambole podsjeća na obje biljke u isto vrijeme. Nema gorčine niti karakterističnog mirisa. Dodan ljuti začin.

Povrće se ne skladišti dobro. Ukusno marinirano ili soljeno.Vrtlari su došli na ideju da ga koriste kao suhi začin za juhe i glavna jela.

Ljetni stanovnici govore o prednostima i štetama Rocambolea od luka i češnjaka:

• biljka sadrži mikro- i makroelemente (liječi tijelo);
• fitoncidi se bore protiv bakterija i virusa;
• askorbinska kiselina se bori protiv prehlade;
• karoten jača mišiće (u kombinaciji s mastima);
• B vitamini jačaju živčani sustav;
• gorčina potiče apetit;
• Imunološki sustav jača se vitaminima PP.

Osobe s gastrointestinalnim bolestima, visokom kiselošću želučanog soka, kroničnim bolestima jetre i žučnog mjehura trebaju jesti luk s oprezom: prednost treba dati pečenoj hrani. Ne preporučuje se trudnicama i maloj djeci da je jedu.

Vrtlari uzgajaju veliki češnjak Rocambole kao korisnu biljku. Produktivan je, ukusan i ukrašava gredice.

Vrste češnjaka Rocambole

Biolozi kažu: biljka je sorta, a ne hibrid. Postoji nekoliko vrsta vrlo velikog Rocambole češnjaka:

1. Janjičar. Novo uzgojeni divovski češnjak Rocambole. Ima uravnotežen, pikantan okus. Glavice 6–7 cm.
2. Bijeli slon. Najveći kultivirani češnjak je Rocambole. Vrijednost: donja otpornost na truljenje, zimska otpornost. Karakteristična značajka: odsutnost cvjetnih strelica. Zubi su bež boje (ima ih 7 u žarulji). Srednje ljuto.
3. Biser. Najproduktivniji i pikantniji. Uz pravilnu agrotehniku ​​dobivaju 4 kg/m². Nedostatak: aktivno pucanje.

Oni su nepretenciozni u kulturi. Razlikuju se po boji pokrovnih ljuski, vremenu sazrijevanja i okusu. Između ostalih sorte luka, vrste Rocambole češnjaka nisu dobro poznate. Najpopularniji janjičar. Vrtlari preferiraju uobičajeni naziv: slonov češnjak.

Razmnožavanje češnjaka Rocambole

Uzgoj biljke određen je dvogodišnjim razvojnim ciklusom Rocambolea, njegom i uzgojem. Zračne lukovice (bebe) sazrijevaju ispod zemlje, oko dna. Obično ih je 15-20. Lukovice se skupljaju prilikom berbe s dvogodišnjih biljaka.

Prednost razmnožavanja Rocambole češnjaka: u prvoj godini djeca izrastu u lukovicu usporedivu s kokošjim jajetom. Vrtlari ga koriste kao hranu: okus se ne razlikuje od okusa matične biljke.

Za dobivanje sjemenskog materijala preporučuje se presađivanje biljke s jednim zubom. Izrasti će u punopravnu lukovicu. Za reprodukciju su odabrani veliki i zdravi. Suše se na zasjenjenom mjestu 3-5 dana. Zatim se korijenje i vrhovi odrežu, zamotaju u papir i čuvaju u hladnjaku do sadnje.

Glava se podijeli na zube, a gornje pokrovne ljuske pažljivo se odstrane. Pogođeni dijelovi se odbacuju, zdravi dijelovi se sade u pripremljenu gredicu.

Obrada tla i priprema za sadnju

Rocambole je divovski češnjak koji za rast i razvoj zahtijeva pripremljenu gredicu. Prostor za sadnju je otvoren i osvijetljen. Tlo treba kultivirati unaprijed:

1. Provjerite kiselost. Ako je povišen, dodajte dolomitno brašno, gašeno vapno, pepeo od peći (1 litra na 1 m²).
2. Dodajte organsku tvar (zreli kompost, istrunulo gnojivo) 1 kantu na 2 m². Kopati na bajunetu lopate.
3. Rocambole luk posađen u gredici s češnjakom voli rahlo tlo koje propušta zrak. Na teškim tlima (glina, ilovača) potrebno je brušenje (kanta od 3-4 m²), na lakim tlima (pijesak, treset) potrebno je glinjenje.
4. Nakon tjedan dana dodajte mineralni kompleks za lukovičaste usjeve (prema uputama proizvođača).
5. Odaberite sadni materijal. Bacite oštećene ili bolesne zube.
6. Uklonite gornji sloj ljuske s beba (spriječava klijanje).
7. Kako bi se spriječilo zavrtnje, materijal se zagrijava u vodi na 40–45 ⁰C 2 sata (provesti samo tijekom proljetne sjetve).
8. Češnjak se sadi 5-7 dana nakon pripreme tla.
9. Označite redove. Razmak: 15–20 cm.Razmak između rupa 20 cm.Kod sjetve na djecu šara se mijenja: 5 x 10 cm.

Opće pravilo: preporuča se ugraditi sadni materijal u tlo do dubine od 2-3 visine zupca.

Sadnja Rocambolea u proljeće

Uzgoj slonovskog češnjaka iz sjemena u proljeće vam omogućuje da dobijete žetvu koja je bolje pohranjena. Prije sadnje preporuča se zagrijavanje klinčića u blijedo ružičastoj otopini kalijevog permanganata. To će dezinficirati sadni materijal i ubrzati klijanje.

Kada posaditi luk češnjak Rocambole?

Ovo je kultura otporna na hladnoću. Sadnju treba obaviti kada se tlo zagrije na 5-6 stupnjeva Celzijusa. Biljka - mješavina luka i češnjaka - ne boji se povratka hladnog vremena.

Prema razdoblju sazrijevanja, tržišne lukovice stići će na stol u kolovozu-rujnu. Od njih se odabiru sjemenke slonova češnjaka. Mogu se saditi prije zime.

Sadnja Rocambolea u jesen

Kao sadni materijal služe ljeti izrasla djeca ili zupci. Oni su odabrani i pregledani. Oni koji su bolesni ili su ih sažvakali miševi ili insekti se odbacuju. Osušite ga. Slonov češnjak Rocambole isušuje i brzo se gužva. Treba ga provjetravati u hladu.

Luk češnjak treba posaditi 2-3 tjedna prije stabilnih temperatura ispod nule: češanj se mora ukorijeniti. To će im pomoći da prežive zimu.

Do početka hladnog vremena krevet ostaje nepokriven. Zatim morate malčirati zasade slojem od 5-10 cm, prikladni su istrunula piljevina i neutralni treset. U proljeće, nakon što se snijeg otopi, malč se pažljivo grablja u stranu.

Povrtnjak služi kao rasadnik za Rocambole: sjeme sazrijeva ljeti i sadi se u jesen. Prednosti zimske sjetve: ušteda vremena u proljeće, dobivanje ranih proizvoda. Nedostatak: ubrano povrće se ne skladišti dobro.

Prethodnici

Rocambole raste kao češnjak. Ova biljka je zahtjevna za plodnost tla. Aktivno uzima hranjive tvari iz njega.

Kultivirani češnjak dobro se osjeća nakon kupusa, graha, repe i rotkvice. Vrtlar riskira da ostane bez žetve kada sadi Rocambole nakon krumpira, luka i bilo kojeg ljiljana.

Nakon povrća i začinskog bilja, prije sadnje velikog Rocambole češnjaka, u tlo treba dodati mineralna i organska gnojiva.

Biljka luk-češnjak daje velike glavice kada se sadi prije zime nakon salate i rikule.

Briga

Da biste dobili ogromne plodove Rocambole češnjaka, morate probati:

• potrebno je pažljivo plijeviti grebene;
• tlo mora biti vlažno;
• u slučaju dugotrajnih kiša, preporuča se urediti odvodnju vode;
• tlo treba popustiti (osobito nakon kiše);
• sadnja luka-češnjaka Rocambole dobro podnosi toplinu;
• Cvjetne stabljike treba odlomiti kod sorti s vijcima;
• Na siromašnom tlu nemoguće je uzgajati japanski češnjak: potrebna je gnojidba (jedno organsko gnojivo nakon nicanja, drugo mineralno gnojivo nakon 10 dana, treće mineralno gnojivo tijekom cvatnje).

Gnojidba se vrši ako gredice nisu bile napunjene gnojivima tijekom sadnje.

Kolekcija

Rocambole češnjak treba iskopati kada donji listovi požute i počnu se sušiti. Lukovice pažljivo izvadite iz zemlje pomoću vila. Čišćenje se provodi po suhom sunčanom vremenu. Iskopano povrće se drži na suncu 2 sata. Ultraljubičasto svjetlo dezinficira glave.

Zatim se žetva ostavi da se suši tjedan dana ispod baldahina u hladu. Korijeni gotovog Rocambolea su odrezani, bez oštećenja dna i vrhova, ostavljajući 15 cm.

Češnjak posađen u proljeće pogodan je za zimsko skladištenje. Nakon sakupljanja, glavice se stavljaju u plastične kutije. Čuvati na hladnom i suhom mjestu.