Među profesionalnim vrtlarima, jedna od najvažnijih povrtnih kultura je zimski češnjak. Antiseptički učinak i stabilan prinos sorte glavne su komponente njezine popularnosti. Raznolikost pucanja je svestrana, jer je pogodna za upotrebu u različitim jelima i dugoročno skladištenje.
Opis sorte
Sorta je srednje sezone i namijenjena je za uzgoj u ljetnim vikendicama i vrtnim parcelama. Listovi su svijetlozelene boje s blagim voštanim premazom na površini, dosežu duljinu od 53 cm i širinu od 1,9 cm.Lukovice sorte pucanja su okrugle plosnate i teže oko 60 g.Broj klinčića u glavi je 5-6. Građa zuba je jednostavna.
U vanjskoj boji ljuskica lukovice dominiraju lila-ljubičaste nijanse i antocijanske pruge. Kožaste ljuske su smeđe. Pulpa je bijela, pikantnog okusa. Prosječni prinos češnjaka sorte Lazurny je oko 0,7 kg/m2. m.
Rastući
Za povećanje stope plodnosti potrebno je pravilno pripremiti tlo prije sadnje češnjaka. Prvo morate iskopati tlo i tretirati ga bakrenim sulfatom kako biste ga zasitili hranjivim sastojcima. Nekoliko tjedana prije sjetve u tlo morate dodati kompost i gnojiva (kalijev sumpor, superfosfat).
Ovu sortu treba uzgajati u gredicama visine ne više od 20 cm i širine do 1 m. Biljke u takvim gredicama neće biti prezasićene vlagom i bolje će se zagrijati od sunca. Vrijeme rasta izračunava se na takav način da je preostalo 1-1,5 mjeseci prije početka mraza, a tlo se ohladilo na +10 stupnjeva u vrijeme sjetve.
Prikladni rokovi za sadnju Azure češnjaka su sredina travnja - početak svibnja ili kraj rujna - početak listopada.
Značajke njege
Prve žetve sorte Winter pojavljuju se u ranoj fazi, pa se nakon topljenja snijega moraju primijeniti dušična gnojiva u količini od 10-15 g/m². m. Tijekom cijelog razdoblja zrenja, češnjak se dva puta tretira potpunim mineralnim gnojivom. Prvo gnojivo se primjenjuje na početku rasta, drugo - nakon mjesec dana. Za prihranjivanje sadnica može se dodati pepeo u količini od 0,5 l/m2. m.
Ako je češnjak posađen u proljeće, onda će distribucija rada na njezi biti mnogo lakša. Potrebno je samo ukloniti grubi malč s gredica ako je korišten za izolaciju, prorahliti tlo, ukloniti korov i nanijeti gnojivo.Zbog otopljene vode, tlo će biti zasićeno vlagom potrebnom za vegetaciju. Posađeni češnjak sorte Azure zahtijeva puno manje zalijevanja od ostalih sorti.
U početnoj fazi rasta, izdanci se aktivno povećavaju i zaobilaze korov u svakom pogledu. To vam omogućuje rjeđe plijevljenje gredica s sadnicama. Kada se formira 7-8 listova, biljka samostalno inhibira pojavu korova, što štedi vrijeme na plijevljenju tla.
Prednosti i nedostatci
Suočite se s nedostacima uzgoj češnjaka To mogu učiniti samo neiskusni ljetni stanovnici koji griješe kada se brinu o biljkama. Ako slijedite pravila njege, uzgojeni usjev će imati sljedeće prednosti:
- Velike žarulje. U usporedbi s drugim uobičajenim sortama, Azure češnjak ima veće češnjeve.
- Varijabilnost upotrebe. Zbog posebnog okusa i aromatičnih svojstava kultura je pogodna za svježu potrošnju, u kiseliji i raznim jelima.
- Trajanje skladištenja. Lukovice biljke mogu se čuvati bez kvarenja 6 mjeseci, bez potrebe za stvaranjem posebnih uvjeta.
- Stabilnost žetve. Konstantnom sadnjom jedne sorte moguće je ubrati velike količine usjeva.
- Mali zahtjevi za održavanjem. Da bi se održao rast biljaka, dovoljno je slijediti popis standardnih pravila (zalijevanje, labavljenje, plijevljenje, gnojidba).
Štetočine i bolesti
Češnjak je češće od ostalih povrtnih kultura osjetljiv na bolesti i oštećenja od štetnika. Glavni štetnici biljke su nematode stabljike i korijenske grinje. Svaki od ovih insekata ima svoje metode borbe.
Ako se u vrtnom krevetu otkrije nematoda stabljike, u tlo morate dodati mješavinu treseta i grubog pijeska.Prije svake sljedeće sadnje tlo treba tretirati otopinom kuhinjske soli kako bi se spriječila pojava novih crva. Ako je češnjak zahvaćen grinjom, to se može otkriti tek nakon berbe, pa će se trule glavice morati izbaciti i tlo tretirati dezinficijensom kako bi se poboljšali sljedeći zasadi.
Žetva i skladištenje
Razdoblje berbe određeno je strelicama češnjaka i žutilom donjeg lišća. Prosječno trajanje sazrijevanja usjeva je 100-120 dana. Da biste provjerili sazrijevanje češnjaka, možete ostrugati tlo s nekoliko biljaka i procijeniti stanje ljuske. Ako su ljuske jake, usjev je spreman za berbu.
Da biste pohranili češnjak, prvo ga morate osušiti. Za očuvanje glave potrebno je tretirati biljnim uljem i jodom, koji djeluje kao antiseptik. Nakon toga, glave trebaju ležati na suncu dok se otopina potpuno ne upije. Polupodrumska tamna prostorija s niskom temperaturom idealna je kao mjesto za skladištenje. Berbu možete ostaviti i u hladnjaku ili u drvenim kutijama.
Recenzije vrtlara
Konstantno Uzgajam zimski češnjak u mojoj dači. Žetva je uvijek velika, pa većinu ostavljam za skladištenje. Sa štetočinama sam se susreo samo jednom kada sam zaboravio nanijeti gnojivo.
Jedna od mojih omiljenih sorti češnjaka. Uzgajam ga u velikim količinama jer se jako brzo pojede, pogotovo zimi. Idealan za kisele krastavce i salate. Lako se uzgaja i nisu potrebni posebni uvjeti.
